摘要：糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝紊亂性疾病,長期的高血糖生理環(huán)境會導(dǎo)致蛋白質(zhì)非酶促糖化程度加重,進(jìn)而引發(fā)一系列病理變化。因此,蛋白質(zhì)非酶促糖化引起了研究者的關(guān)注。質(zhì)譜技術(shù)因具有超高靈敏度、低檢出限和多組分同時分析的優(yōu)勢,成為蛋白質(zhì)定性和定量分析不可或缺的有力工具,已被應(yīng)用于非酶促蛋白翻譯后修飾信息的鑒定和定量分析。本文主要對蛋白質(zhì)非酶促糖化的產(chǎn)生原理及質(zhì)譜在血液中非酶促糖化蛋白的修飾鑒定分析的研究進(jìn)展進(jìn)行了評述,并對該領(lǐng)域的發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望。