欧洲成人午夜精品无码区久久_久久精品无码专区免费青青_av无码电影一区二区三区_各种少妇正面着bbw撒尿视频_中文精品久久久久国产网址

首頁 > 期刊 > 自然科學與工程技術(shù) > 農(nóng)業(yè)科技 > 蠶蜂與野生動物保護 > 廣東蠶業(yè) > 微生物發(fā)酵法制備富含γ-氨基丁酸的桑葉復(fù)合粉 【正文】

微生物發(fā)酵法制備富含γ-氨基丁酸的桑葉復(fù)合粉

陳佩珊; 陳芳艷 華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院; 廣東廣州510642
  • 桑葉粉
  • 植物乳桿菌
  • 固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)

摘要:氨基丁酸(γ-aminobutyri cacid,GABA)具有神經(jīng)傳遞、降血壓、利尿和鎮(zhèn)定等生理功能。為了開發(fā)富含GABA的桑葉產(chǎn)品,文章在實驗室中從桑葉分離篩選到的植物乳植菌SG-5作為發(fā)酵菌種,應(yīng)用于桑葉GABA的發(fā)酵富集,以桑葉為主要原料,開展四因素三水平的正交實驗,得到最優(yōu)配方和最優(yōu)發(fā)件條件:最佳配方組合為葡萄糖2%、蛋白胨8%、K2HPO42.0%和L-谷氨酸鈉1.5%,各配方成分影響主次順序從大到小依次為葡萄糖>蛋白胨>K2HPO4>L-谷氨酸鈉;最優(yōu)發(fā)酵條件為溫度為30℃,發(fā)酵時間36 h,接種量5%,初始含水量60%,各發(fā)酵條件影響主次順序從大到小依次為培養(yǎng)溫度、接種量、初始含水量、培養(yǎng)時間。在此最優(yōu)條件下獲得發(fā)酵桑葉粉的GABA含量為31.46 mg/g,蛋白質(zhì)含量為1.93 mg/g,總糖含量為34.13 mg/g,pH值為5.69。

注:因版權(quán)方要求,不能公開全文,如需全文,請咨詢雜志社

投稿咨詢 文秘咨詢

廣東蠶業(yè)

  • 預(yù)計1個月內(nèi) 預(yù)計審稿周期
  • 0.36 影響因子
  • 農(nóng)業(yè) 快捷分類
  • 月刊 出版周期

主管單位:廣東省絲綢紡織集團有限公司;主辦單位:廣東省蠶學會;廣東絲源集團有限公司

我們提供的服務(wù)

服務(wù)流程: 確定期刊 支付定金 完成服務(wù) 支付尾款 在線咨詢