摘要：通過(guò)PCR擴(kuò)增獲得乳酸菌（Lactobacterium lactis MG1363）的usp45基因,將其克隆到乳酸菌（L.lactis）食品級(jí)表達(dá)載體pNZ8048中獲得分泌型表達(dá)載體pNZ-X;然后將多粘類芽孢桿菌（Bacillus polymyxa）β-葡萄糖苷酶基因bglA、bglB及內(nèi)切β-葡聚糖酶基因EG分別連接載體pNZ-X,獲得重組質(zhì)粒pNZ-X：：bglA,pNZ-X：：bglB和pNZ-X：：EG,將3個(gè)質(zhì)粒電轉(zhuǎn)導(dǎo)入L.lactis NZ9000,得到重組乳酸菌L.lactis NZ9000/pNZ-X：：bglA、L.lactis NZ9000/pNZ-X：：bglB和L.lactis NZ9000/pNZ-X：：EG,并測(cè)定分泌性表達(dá)的BglA,BglB和EG的酶活性。結(jié)果顯示：3個(gè)酶大小均在50kU;DNS法測(cè)定酶活力表明重組菌株的酶活力顯著低于多粘類芽孢桿菌的酶活力（P〈0.05）,但具有一定的活性;剛果紅染色結(jié)果也表明重組乳酸菌分泌產(chǎn)生的酶可產(chǎn)生明顯的水解圈。試驗(yàn)為重組纖維素酶在食品級(jí)菌株中重組表達(dá)提供了一種可行的方案,為秸稈的降解研究奠定了基礎(chǔ)。