摘要：利用雙指標(biāo)序列分析方法對黃山市6種茶葉的紅外光譜進(jìn)行了研究。依據(jù)茶葉的紅外光譜圖,用共有峰率和變異峰率雙指標(biāo)法分別計算了6個樣品的共有峰率和變異峰率,建立了一種黃山茶葉的雙指標(biāo)序列分析方法。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,黃山云霧和黃山毛峰兩種綠茶的相似性最高,其共有峰率為76.9%;祁門紅茶和黃山云霧的相似性最低,其共有峰率為38.9%。