杭州食品科技雜志簡(jiǎn)介

《杭州食品科技》雜志內(nèi)容豐富、思想健康，目前以季刊形式發(fā)行，刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳，致力于提高雜志質(zhì)量與影響。該期刊自創(chuàng)刊以來(lái)，始終以反映食品科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，展示食品科技成果，促進(jìn)食品科技進(jìn)步為宗旨，致力于為讀者和作者提供食品科技領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流和信息傳播平臺(tái)。

《杭州食品科技》雜志主要刊登食品加工、食品質(zhì)量安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品微生物、食品機(jī)械與自動(dòng)化、食品包裝、食品添加劑等方面的學(xué)術(shù)論文。該雜志關(guān)注食品科技領(lǐng)域的熱點(diǎn)問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)報(bào)道最新的科研成果和技術(shù)創(chuàng)新，為食品科技工作者提供專(zhuān)業(yè)的學(xué)術(shù)交流和信息服務(wù)。

該雜志擁有一支由多年從事食品科技研究的專(zhuān)家、學(xué)者和實(shí)際工作者組成的編委會(huì)，以及一支專(zhuān)業(yè)的編輯團(tuán)隊(duì)。編委會(huì)成員來(lái)自杭州市及全國(guó)各地的食品科研機(jī)構(gòu)、高校和知名企業(yè)，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和學(xué)術(shù)背景。編輯團(tuán)隊(duì)則負(fù)責(zé)稿件的審查、編輯和校對(duì)工作，確保論文的質(zhì)量和規(guī)范性。

《杭州食品科技》雜志作為杭州市及全國(guó)食品科技領(lǐng)域的重要學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，對(duì)于推動(dòng)食品科技的進(jìn)步和發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。同時(shí)，也為國(guó)內(nèi)外學(xué)者和專(zhuān)家提供了一個(gè)良好的學(xué)術(shù)交流渠道，促進(jìn)了學(xué)科交叉和學(xué)術(shù)合作。

杭州食品科技雜志特色

①稿件審查結(jié)果一般1個(gè)月通知作者，如果超過(guò)2個(gè)月后仍未接到審稿結(jié)果，作者可與編輯部取得聯(lián)系后自投它處。

②中文題名一般不宜超過(guò)20個(gè)漢字；應(yīng)簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確，使用能充分反映論文主題內(nèi)容的短語(yǔ)；不能有標(biāo)點(diǎn)、盡量避免使用非公知公認(rèn)的縮略語(yǔ)、字符、代號(hào)等，也不應(yīng)將原形詞和縮略語(yǔ)同時(shí)列出。

③參考文獻(xiàn)應(yīng)按照國(guó)際通用的引用格式進(jìn)行排版，如APA、MLA、Chicago等，具體應(yīng)根據(jù)期刊的投稿指南和規(guī)定選擇合適的引用格式。

④論文摘要盡量寫(xiě)成報(bào)道性文摘，包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4方面內(nèi)容(200字左右)，應(yīng)具有獨(dú)立性與自含性。

⑤作者簡(jiǎn)介應(yīng)包含姓名、出生年、性別、籍貫、學(xué)位、單位、職務(wù)等，聯(lián)系方式請(qǐng)寫(xiě)明詳細(xì)的通信地址、郵編、常用電話及電子郵箱。

⑥基金項(xiàng)目：格式如：“基金項(xiàng)目類(lèi)別：(項(xiàng)目編號(hào)×××)”。獲多個(gè)項(xiàng)目資助的，項(xiàng)目之間用“；”分隔，一般情況下不要超過(guò)2個(gè)基金項(xiàng)目。

⑦正文應(yīng)中心明確，分層論述。各層次標(biāo)題格式為一級(jí)標(biāo)題：一……；二級(jí)標(biāo)題：（一）……；三級(jí)標(biāo)題：1……；四級(jí)標(biāo)題：（1）……；五級(jí)標(biāo)題①……。

⑧行文中的注釋一律使用腳注，每頁(yè)連續(xù)編號(hào)，腳注符號(hào)用①②……，其位置在標(biāo)點(diǎn)符號(hào)前（引號(hào)除外）文字的右上角。注釋?xiě)?yīng)是對(duì)正文的附加解釋或者補(bǔ)充說(shuō)明，僅是參考或引用的文獻(xiàn)等內(nèi)容一般不作為注釋出現(xiàn)。腳注請(qǐng)用宋體小5號(hào)。

⑨為確保圖像資料的準(zhǔn)確性，所提供圖版均請(qǐng)?jiān)敿?xì)標(biāo)注尺寸信息和資料來(lái)源。如文中插入圖版、符號(hào)或外文較多，請(qǐng)同時(shí)提交該論文的PDF版，以便排版時(shí)參考。

⑩文責(zé)自負(fù)。因剽竊、抄襲他人研究成果引起的知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛，由作者承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任和損失。對(duì)于新發(fā)現(xiàn)物種類(lèi)文章，第一作者要同時(shí)提供新種鑒定人和所在單位或合作單位出具的書(shū)面證明或說(shuō)明材料。