摘要：畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是關(guān)注著老百姓生活的大事,民以食為天。作為農(nóng)業(yè)部門,要在全國(guó)人民到點(diǎn)吃飯的時(shí)候,保證飯桌上的肉蛋奶供應(yīng),并且是優(yōu)質(zhì)安全的肉蛋奶。2018年,全國(guó)肉蛋奶總產(chǎn)量達(dá)1.47億噸,比去年有所減少,主要是豬肉減少了0.9%,盡管羊肉、牛肉和禽肉的產(chǎn)量都有所增加,但由于占比較小,所以肉的總產(chǎn)量仍是下降。另外蛋和奶的產(chǎn)量是增加的,市場(chǎng)沒有出現(xiàn)斷奶脫銷的情況。肉類和禽蛋產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一,奶類產(chǎn)量居世界第三。肉類年人均占有量達(dá)61.7kg,超過世界平均水平;禽蛋人均占有量22.4kg,超過發(fā)達(dá)國(guó)家水平。隨著生活水平的越來越高,我們也面臨一些問題,如產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)問題、食品安全問題、動(dòng)物疾病問題等,這些問題需要我們一一克服,才能真正把我國(guó)畜牧業(yè)做大做強(qiáng)。