摘要：本試驗(yàn)旨在通過測定常見禽蛋蛋殼中磷的含量,以便更好地利用廢棄蛋殼。以5種常見的廢棄蛋殼(白雞蛋殼、粉雞蛋殼、褐雞蛋殼、鴨蛋殼、鵪鶉蛋殼)為原料,采用鉬藍(lán)比色法,在波長400nm的分光光度計(jì)下進(jìn)行比色測定磷含量。結(jié)果表明,5種蛋殼的磷含量分別為白雞蛋殼0.13%、粉雞蛋殼0.14%、褐雞蛋殼0.15%、鴨蛋殼0.16%、鵪鶉蛋殼0.40%。