摘要：為解決膽固醇提取原料的來源限制,開發(fā)新工藝,采用鈣鹽絡(luò)合膽固醇,先皂化預(yù)處理,成鈣鹽、滲濾、濃縮、溶解結(jié)晶和重結(jié)晶,得到高含量膽固醇。以膽固醇的收得率為參考指標,優(yōu)化了氫氧化鈉的最佳添加量為20%、氯化鈣的最佳添加量為25%、丙酮的最佳添加量為鈣鹽質(zhì)量的10倍,膽固醇的收得率為15%,所得產(chǎn)品指標達到147℃膽固醇的質(zhì)量要求。