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山東養(yǎng)殖貝類中有機(jī)氯農(nóng)藥與多氯聯(lián)苯污染特征及風(fēng)險評價

杜靜; 黃會; 張華威; 宮向紅; 張秀珍 山東省海洋資源與環(huán)境研究院; 山東省海洋生態(tài)修復(fù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 山東煙臺264006; 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院; 上海201306
  • 貝類
  • 有機(jī)氯農(nóng)藥
  • 多氯聯(lián)苯
  • 殘留
  • 風(fēng)險評價

摘要:利用氣相色譜法同時測定了山東沿海主要養(yǎng)殖區(qū)貝類[四角蛤蜊(Mactra veneriformis)、菲律賓蛤仔(Ruditapes decussatus)、長牡蠣(Ostrea gigas)等]體內(nèi)有機(jī)氯農(nóng)藥(organochlorine pesticides,OCPs)、多氯聯(lián)苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)等15種持久性有機(jī)污染物(persistent organic pollutants,POPs)的含量,與國內(nèi)外的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了比較,并對污染物在貝類體內(nèi)的殘留水平、空間分布及季節(jié)分布特征進(jìn)行了分析。采用美國環(huán)保署(Environmental Protection Agency,EPA)推薦的方法進(jìn)行了風(fēng)險評價。結(jié)果顯示,貝類中六六六(hexachlorocyclohexane,HCHs)、滴滴涕(dichlorodiphenyl trichloroethane,DDTs)、PCBs的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為n.d.~17.6μg·kg^–1、2.68~66.7μg·kg^–1和n.d.~36.8μg·kg^–1(濕質(zhì)量,下同)。所有貝類中HCHs均符合國家標(biāo)準(zhǔn)《海洋生物質(zhì)量》中一類生物質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn);73%的貝樣中w(DDTs)介于一類標(biāo)準(zhǔn)與二類標(biāo)準(zhǔn)之間。所有樣品OCPs和PCBs均未超過中國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》的標(biāo)準(zhǔn)限值。致癌風(fēng)險在可接受范圍內(nèi),沒有接觸風(fēng)險。與國內(nèi)外部分沿海海域貝類相比,山東沿海養(yǎng)殖貝類中HCHs、DDTs和PCBs的含量均處于中等水平。

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南方水產(chǎn)科學(xué)

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主管單位:中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部;主辦單位:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所

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