摘要：香辛料是國際貿(mào)易中重要的特殊農(nóng)產(chǎn)品,為保證食品安全,無論是發(fā)展中國家還是發(fā)達國家都加強了對香辛料中農(nóng)藥殘留的研究和管理,并建立了一系列限量(MRLs)標準,這些標準的建立保證了香辛料的產(chǎn)品質(zhì)量及安全性,同時也有利于促進相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的國際貿(mào)易。文章對目前主要國際組織及重要香辛料貿(mào)易國家在制定香辛料中農(nóng)藥MRL標準時所遵循的原則、作物分類方式以及具體的MRL標準進行了比較,討論了中國完善香辛料中農(nóng)藥MRL標準的必要性,旨在促進統(tǒng)一的全球性MRL標準的制定,以保證香辛料中農(nóng)藥殘留攝入風險可控及國際貿(mào)易的順利進行。