微生物生物技術(shù)與食品科學(xué)雜志(Journal Of Microbiology Biotechnology And Food Sciences)是一本由Slovak University of Agriculture出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學(xué)術(shù)刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.6，CiteScore指數(shù)1.9，SJR指數(shù)0.234。本刊為開放獲取期刊。
《微生物生物技術(shù)與食品科學(xué)雜志》是一本專注于微生物學(xué)、生物技術(shù)和食品科學(xué)領(lǐng)域的國際學(xué)術(shù)期刊。該雜志致力于推動與微生物學(xué)、生物技術(shù)及其相關(guān)學(xué)科相關(guān)的科學(xué)知識的進(jìn)展和傳播。它覆蓋了分子和細(xì)胞微生物學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)與生物技術(shù)、食品生物技術(shù)以及生物技術(shù)和生物工程等多個科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域。
雜志不僅關(guān)注基礎(chǔ)研究，也重視應(yīng)用研究，旨在促進(jìn)學(xué)術(shù)界與工業(yè)界的交流與合作。它為科研人員、學(xué)者和專業(yè)人士提供了一個展示最新研究成果、交流創(chuàng)新思想和討論行業(yè)發(fā)展趨勢的平臺。通過發(fā)表高質(zhì)量的原創(chuàng)研究論文、綜述文章和短評，該雜志在微生物學(xué)、生物技術(shù)以及食品科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)具有較高的學(xué)術(shù)影響力。雜志的投稿語言為英語，鼓勵作者提交高質(zhì)量的稿件，以提高論文的學(xué)術(shù)水平和國際影響力。雜志的編輯團(tuán)隊由來自世界各地的專家組成，他們對稿件進(jìn)行嚴(yán)格的同行評審，確保發(fā)表的文章具有科學(xué)性和創(chuàng)新性。
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 156 / 173 |
10.1%
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| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 153 / 173 |
11.85%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 239 / 389 |
38%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology | Q3 | 221 / 311 |
29%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Microbiology | Q4 | 152 / 182 |
16%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Molecular Biology | Q4 | 356 / 410 |
13%
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CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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