摘要：美麗的女孩，叫“辣妹”；美味的菜，當(dāng)屬“辣菜”。在四川的飯館兒，經(jīng)常能看到鄰桌的顧客喊：“老板兒，啷個(gè)回事嘛，昨個(gè)不辣呢”，然后眼見老板心領(lǐng)神會(huì)地把菜端回廚房，不一會(huì)兒時(shí)間端出來一盤油辣子汪汪的菜，收獲客人的滿心稱贊。于是在川湘諸地，辣真成了個(gè)形容詞，代表著“好吃”、“夠味兒”。這個(gè)夏天，我們拋棄只靠味蕾感覺的其它三味：酸、甜、苦，來體驗(yàn)一下讓神經(jīng)產(chǎn)生共鳴的、暢快淋漓的辣!