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如何構(gòu)建全國(guó)統(tǒng)一權(quán)威的食品安全指數(shù)

弓耀忠 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院; 山西太原030012
  • 食品安全指數(shù)
  • 評(píng)價(jià)指標(biāo)
  • 評(píng)價(jià)值

摘要:立足國(guó)情,充分借鑒國(guó)內(nèi)外食品安全指數(shù)研究的最新成果,綜合考量,首次將'食品行業(yè)誠(chéng)信指數(shù)'納入構(gòu)建食品安全指數(shù)范疇,提出如何構(gòu)建全國(guó)統(tǒng)一權(quán)威的食品安全指數(shù),如何給相關(guān)評(píng)價(jià)指標(biāo)賦值,如何給出綜合評(píng)價(jià)值(食品安全指數(shù))。

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食品工程

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