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滑菇工廠化栽培的菌株及參數(shù)篩選

褚秀丹; 施樂樂; 李昕霖; 鐘千貴; 陳炳智; 肖淑霞; 江玉姬 福建農(nóng)林大學食品科學學院; 福建福州350002; 福建省食用菌技術推廣總站; 福建福州350003
  • 滑菇
  • 溫度
  • 搔菌
  • 開袋

摘要:篩選適合工廠化栽培的滑菇(Pholiota microspora)菌株,并研究培養(yǎng)溫度、栽培料配方、搔菌處理和開袋時間對滑菇農(nóng)藝性狀的影響。結果表明:在實驗范圍內(nèi),最佳菌株為ph0012;最佳栽培料配方為51%木屑、30%銀耳菌糠、18%麥皮,1%石灰;適宜的菌絲培養(yǎng)溫度為22~25℃,出菇溫度為15~17℃;搔菌和不搔菌處理,對滑菇產(chǎn)量無顯著影響;適宜的開袋時間為接種后第90天;生產(chǎn)性栽培的第一潮菇平均產(chǎn)量為每袋186.38 g。

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食用菌學報

  • 預計1-3個月 預計審稿周期
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主管單位:上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會;主辦單位:上海市農(nóng)業(yè)科學院;中國農(nóng)學會

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