現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志簡介

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》現(xiàn)已更名為《糧油科學(xué)與工程》。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》（CN:32-1798/TS）創(chuàng)刊于1987年，由江蘇省教育廳主管，江蘇省科技大學(xué)主辦的指導(dǎo)刊物。本刊著重反映學(xué)術(shù)科研成果，進(jìn)行學(xué)術(shù)研究論文和問題探討，從而促進(jìn)學(xué)術(shù)交流。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》理論與實(shí)踐并重，作為國內(nèi)唯一以提高制粉技術(shù)水平，提升行業(yè)發(fā)展能力為主要園地的一份制粉類專業(yè)期刊，對(duì)推動(dòng)我國面粉工業(yè)現(xiàn)代化起到了一定的積極作用。

現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志特色

①文題應(yīng)具體、確切，高度概括文章并應(yīng)使用規(guī)范術(shù)語。文題一般不超過20個(gè)漢字，應(yīng)避免使用非公知公用的外來語、縮寫詞、代號(hào)、符號(hào)等。

②參考文獻(xiàn)選用最近發(fā)表的最主要的列在文后，并按出現(xiàn)順序編號(hào)。

③摘要:論著類文章須附中英文摘要。結(jié)構(gòu)式摘要包括目的、方法、結(jié)果(列出主要數(shù)據(jù))、結(jié)論4個(gè)部分。

④論文格式：題目、作者姓名、工作單位（含省、市）、地址及郵編、內(nèi)容提要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)。

⑤來稿應(yīng)立論嚴(yán)謹(jǐn)，邏輯清晰，材料翔實(shí)，語句精煉，具有原創(chuàng)性、科學(xué)性、理論性。