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中式糕點(diǎn)可持續(xù)發(fā)展對策探討
王園媛; 秦曉杰 云南師范大學(xué)文理學(xué)院; 云南昆明650222
- 中式糕點(diǎn)
- 可持續(xù)發(fā)展
- 發(fā)展機(jī)遇
摘要：中式糕點(diǎn)作為中華傳統(tǒng)美食,具有深厚的歷史、文化意義,也深受民眾喜愛,但在當(dāng)前西式甜點(diǎn)的沖擊下發(fā)展前景堪憂,本文從中式糕點(diǎn)的發(fā)展機(jī)遇、面臨的挑戰(zhàn)方面進(jìn)行分析,探討中式糕點(diǎn)可持續(xù)發(fā)展對策,并提出建議,以利于中式糕點(diǎn)的發(fā)展。
- 中式糕點(diǎn)
- 可持續(xù)發(fā)展
- 發(fā)展機(jī)遇
摘要：中式糕點(diǎn)作為中華傳統(tǒng)美食,具有深厚的歷史、文化意義,也深受民眾喜愛,但在當(dāng)前西式甜點(diǎn)的沖擊下發(fā)展前景堪憂,本文從中式糕點(diǎn)的發(fā)展機(jī)遇、面臨的挑戰(zhàn)方面進(jìn)行分析,探討中式糕點(diǎn)可持續(xù)發(fā)展對策,并提出建議,以利于中式糕點(diǎn)的發(fā)展。
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