摘要：目的通過橫斷面調(diào)查,探討中國居民營養(yǎng)素補(bǔ)充知識(shí)態(tài)度行為現(xiàn)狀及相關(guān)影響因素。方法抽取中國多地區(qū)成人居民27564人,通過問卷調(diào)查獲得基本信息、對(duì)營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品的知識(shí)、態(tài)度以及食用情況。結(jié)果 18~55歲被調(diào)查居民中有51.9%認(rèn)為營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品是必須的,55歲以上被調(diào)查對(duì)象中有42.4%認(rèn)為營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品是必須的。18~55歲被調(diào)查居民中有29.0%在過去一年購買過營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品,55歲以上被調(diào)查居民中有41.0%在過去一年曾經(jīng)購買營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品。另外,18~55歲被調(diào)查居民中有55.9%曾經(jīng)食用過營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品,55歲以上被調(diào)查居民中有45.6%曾經(jīng)食用過營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品。結(jié)論被調(diào)查人群中近半數(shù)居民曾經(jīng)食用過營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品并且認(rèn)為是必須的,過去一年內(nèi)55歲以上被調(diào)查居民的營養(yǎng)素補(bǔ)充類產(chǎn)品購買率高于中青年人。