摘要：在經(jīng)濟(jì)全球化和市場一體化洪流的推進(jìn)下,兩岸經(jīng)濟(jì)的深化發(fā)展是歷史必然,兩岸的食品貿(mào)易也將大幅增長,研究兩岸食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系必要且迫切.本文對兩岸食品甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了比對研究,并根據(jù)研究成果提出對策和建議,旨在為兩岸食品與食品甜味劑的生產(chǎn)經(jīng)營及進(jìn)出口提供依據(jù).研究表明,在甜味劑名稱方面,兩岸合成甜味劑名稱只有8種是完全相同;在允許使用品種、范圍和限量方面,大陸地區(qū)允許使用的品種范圍明確且限量要求嚴(yán)格,臺灣地區(qū)允許使用品種范圍較廣且限量寬松.