摘要：為明確大蒜(Allium sativum Linn.)的花芽分化進(jìn)程,以不同特性的品種‘二水早’(‘Ershuizao’)、‘太倉(cāng)白’(‘Taicangbai’)、‘徐州白’(‘Xuzhoubai’)和‘美國(guó)大蒜’(‘American garlic’)為材料,采用石蠟切片技術(shù)對(duì)分化過(guò)程中花芽縱切面的解剖結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究,并觀察了花芽形態(tài)特征變化,據(jù)此對(duì)花芽分化期進(jìn)行劃分,并比較了不同品種間花芽分化時(shí)間的差異。結(jié)果表明:依據(jù)花芽解剖結(jié)構(gòu)的差異和形態(tài)特征變化,可將大蒜花芽分化過(guò)程劃分為未分化期、總苞和花序原基分化期、小花原基分化期(包括小花原基、苞片和珠蒜原基分化)以及花器官原基分化期(包括花被片、雄蕊和雌蕊原基分化)4個(gè)時(shí)期,后3個(gè)時(shí)期共同構(gòu)成花序形成期;在總苞和花序原基分化期,莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)形態(tài)開(kāi)始改變,可作為大蒜花芽開(kāi)始分化的指征。品種‘二水早’、‘太倉(cāng)白’和‘徐州白’花芽分化各時(shí)期的解剖結(jié)構(gòu)與形態(tài)特征基本一致,而品種‘美國(guó)大蒜’在小花原基分化期不分化苞片和珠蒜,故其小花原基分化期的解剖結(jié)構(gòu)和形態(tài)特征與另3個(gè)品種略有不同。根據(jù)苞片和珠蒜的有無(wú),可將供試4個(gè)品種的花序分為2類(lèi):一類(lèi)花序中包含異常小花以及珠蒜和苞片,小花隨珠蒜膨大而枯萎退化,導(dǎo)致無(wú)法正常開(kāi)花,具有該類(lèi)花序的為‘二水早’、‘太倉(cāng)白’和‘徐州白’3個(gè)不開(kāi)花品種;另一類(lèi)花序中有小花但無(wú)珠蒜,小花可正常開(kāi)花,具有該類(lèi)花序的為開(kāi)花品種‘美國(guó)大蒜’。田間自然條件下,品種‘二水早’花芽分化最早,而品種‘徐州白’花芽分化最晚;品種‘二水早’花芽分化持續(xù)時(shí)間最短(僅53 d),另3個(gè)品種的花芽分化持續(xù)時(shí)間在60 d以上;在花芽分化期間,以總苞和花序原基分化期歷時(shí)最短(9~11 d),花器官原基分化期歷時(shí)最長(zhǎng)(31~37 d),表明不同大蒜品種花芽分化開(kāi)始日期和分化持續(xù)時(shí)間存在差異,早熟?