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時(shí)間:2022-01-26 20:49:14
序論:寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來(lái)了七篇配送管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文,愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
就人才類(lèi)型而言,目前比較一致的看法是將人才劃分為學(xué)術(shù)型、工程型、技術(shù)型和技能型四類(lèi)[1],而企業(yè)對(duì)物流人才的需求大致可以分為四類(lèi):一是物流作業(yè)一線(xiàn)操作人員,二是物流運(yùn)營(yíng)管理人員,三是高級(jí)物流管理人員,四是物流理論研究者[2]。而其中一線(xiàn)操作人員和物流運(yùn)營(yíng)管理人員需求最大。對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō),具有技術(shù)型和技能型的物流運(yùn)營(yíng)管理人員顯然是最核心的培養(yǎng)目標(biāo)。減少課堂教學(xué)課時(shí),加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程建設(shè),提升學(xué)生的技能水平成為現(xiàn)代高職院校提升教學(xué)質(zhì)量和效果的重要手段。
本文是以廣東工商職業(yè)學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)為研究對(duì)象,通過(guò)對(duì)課程內(nèi)容,實(shí)訓(xùn)方法以及實(shí)訓(xùn)效果評(píng)價(jià)進(jìn)行分析,并提出對(duì)該課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法改革的建議。
1目前物流管理專(zhuān)業(yè)中《物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程存在的問(wèn)題
1.1課堂教學(xué)過(guò)多,技能實(shí)訓(xùn)較少。根據(jù)物流管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案,《物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程共計(jì)108個(gè)課時(shí),是所有課程中課時(shí)數(shù)最多的一門(mén)科目,其中理論課時(shí)68個(gè),實(shí)訓(xùn)課時(shí)40個(gè)。教材選用的是宋文官主編的《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理實(shí)務(wù)》(第二版)教材。課程的內(nèi)容包括倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)基本知識(shí)、庫(kù)房規(guī)劃、儲(chǔ)位管理、入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)、流通加工作業(yè)、補(bǔ)貨作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、退貨作業(yè)及配送作業(yè)等相關(guān)理論知識(shí)。
根據(jù)課程要求,所有的實(shí)訓(xùn)應(yīng)該都在實(shí)訓(xùn)室完成,實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容包括現(xiàn)場(chǎng)操作、實(shí)訓(xùn)軟件上機(jī)操作等內(nèi)容。而在教學(xué)實(shí)踐中,由于受教師實(shí)訓(xùn)技能不足以及學(xué)校實(shí)訓(xùn)設(shè)備短缺的影響,導(dǎo)致大部分的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容只能在課堂上完成,實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目也都更改為庫(kù)區(qū)規(guī)劃,倉(cāng)庫(kù)相關(guān)作業(yè)的合同擬定,案例分析等形式,對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)技能培訓(xùn)力度不高。
1.2學(xué)生的參與度不強(qiáng),物流實(shí)訓(xùn)質(zhì)量有待提高。物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理作為一門(mén)操作技能要求較高的核心課程,需要同學(xué)對(duì)庫(kù)區(qū)的所有崗位都具有較深刻的認(rèn)知。由于實(shí)訓(xùn)教材要求與學(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)備的現(xiàn)狀存在一定的差距,而教師對(duì)物流相關(guān)實(shí)訓(xùn)自編教材也未能滿(mǎn)足教學(xué)的要求,實(shí)訓(xùn)大綱流于形式,因此,實(shí)訓(xùn)課程一直是很多學(xué)校的薄弱環(huán)節(jié),也是學(xué)生參與度不高的重要原因。
1.3課程實(shí)訓(xùn)與企業(yè)崗位技能要求不相匹配。本課程的實(shí)訓(xùn)安排主要是采用課本的理論知識(shí)進(jìn)行照本宣科的課堂操作,而對(duì)企業(yè)的實(shí)際要求接觸不深,特別是企業(yè)物流操作的流程了解不夠深入,導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容更單一和教條化、理想化,當(dāng)學(xué)生面對(duì)企業(yè)復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程,以及多樣化的工作環(huán)境中,對(duì)物流技能的應(yīng)用缺乏應(yīng)變能力。
2高職院校應(yīng)用技能型人才培養(yǎng)模式下的《物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程教學(xué)改革的建議
工學(xué)結(jié)合模式如圖1所示:
2.1實(shí)訓(xùn)以企業(yè)崗位技能培養(yǎng)需求為基礎(chǔ),以工學(xué)結(jié)合為手段。以物流公司、制造企業(yè)和電子商務(wù)企業(yè)作為參考對(duì)象設(shè)置課程教學(xué)大綱。課程總課時(shí)108課時(shí),理論總課時(shí)為36課時(shí),實(shí)訓(xùn)總課時(shí)為72課時(shí),其中,可開(kāi)設(shè)8課時(shí)用于校企合作單位參觀(guān),40課時(shí)進(jìn)行課程項(xiàng)目實(shí)訓(xùn),24課時(shí)進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)。理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)均以參觀(guān)企業(yè)實(shí)際案例作為教學(xué)素材,教師需要定期進(jìn)行到企業(yè)調(diào)研,提交調(diào)研報(bào)告和教學(xué)大綱。
2.2細(xì)化考核指標(biāo),以企業(yè)績(jī)效考核為參考依據(jù)。教學(xué)過(guò)程融入企業(yè)案例,制定以操作技能加流程管理為核心考核內(nèi)容,例如易碎產(chǎn)品應(yīng)該如何出入庫(kù)及儲(chǔ)位選擇,重貨和泡貨應(yīng)該如何擺放,崗位設(shè)置和操作流程應(yīng)如何設(shè)置和優(yōu)化。需要通過(guò)小組操作實(shí)訓(xùn),根據(jù)操作時(shí)間、完成質(zhì)量,團(tuán)隊(duì)協(xié)作和流程合理性進(jìn)行量化考核,并提交管理報(bào)告,提高學(xué)生的分析能力和歸納總結(jié)能力。
2.3以企業(yè)招聘和物流技能競(jìng)賽選拔為激勵(lì)機(jī)制。該課程的實(shí)訓(xùn)分?jǐn)?shù)達(dá)到一定水平,將可以獲得優(yōu)先推薦以及企業(yè)優(yōu)先錄用的機(jī)會(huì);其次,將其作為參加物流技能競(jìng)賽的選撥來(lái)源,年級(jí)實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)谇?名的團(tuán)隊(duì),才有資格進(jìn)行第二輪的競(jìng)賽選拔,最后在該6組團(tuán)隊(duì)進(jìn)行二次培訓(xùn),擇優(yōu)選拔。
3總結(jié)
工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式已經(jīng)成為高職院校物流管理學(xué)生人才培養(yǎng)的重要模式,該模式需要學(xué)校、企業(yè)、教師、學(xué)生緊密協(xié)作,共同參與,不斷創(chuàng)新,才能提升人才培養(yǎng)質(zhì)量,為行業(yè)培養(yǎng)更多技術(shù)技能型人才。
參考文獻(xiàn):
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新經(jīng)濟(jì)呼喚新的商業(yè)模式,連鎖經(jīng)營(yíng)是其中的主流發(fā)展模式,連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握連鎖經(jīng)營(yíng)基本理論和實(shí)際操作能力的國(guó)際型、實(shí)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型專(zhuān)門(mén)人才,連鎖經(jīng)營(yíng)管理是一個(gè)新興的專(zhuān)業(yè),它順應(yīng)了現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展,具有很大的影響力。如何提高教學(xué)質(zhì)量,促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,是我們需要研究的新課題,本文就連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)《物流配送》課程設(shè)計(jì)進(jìn)行探析。
關(guān)鍵詞:
連鎖經(jīng)營(yíng)管理;物流配送;教學(xué)設(shè)計(jì)
高職院校教育人才的方式已經(jīng)從過(guò)去的傳統(tǒng)教育模式向新教育模式轉(zhuǎn)換,滿(mǎn)足社會(huì)需求,加強(qiáng)技能教育。連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為了實(shí)現(xiàn)與企業(yè)人才需求的無(wú)縫對(duì)接,《物流配送》課程是連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)際操作很強(qiáng)的一門(mén)課程,對(duì)《物流配送》課程進(jìn)行合理設(shè)計(jì)對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)教育是非常重要的。
一、《物流配送》課程在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)課程中的地位
連鎖經(jīng)營(yíng)是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè),以一定的形式組成一個(gè)聯(lián)合體,在整體規(guī)劃下進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工,并在分工基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理,把獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組合成整體的規(guī)模經(jīng)營(yíng),從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益,連鎖經(jīng)營(yíng)作為總部管理哲學(xué)的具體化管理方式,連鎖總部必須應(yīng)用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、工作安排、員工的職責(zé)、員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面的陳列、廣告宣傳、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、顧客關(guān)系,顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會(huì)計(jì)程序、現(xiàn)金和信貸管理程序、安全生產(chǎn)、突發(fā)事件處理等所有方面的問(wèn)題進(jìn)行深入的研究,對(duì)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的每一項(xiàng)工作予以規(guī)范化。連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)主要課程有連鎖企業(yè)商品采購(gòu)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)、商品學(xué)、物流配送等學(xué)科,其中物流配送是連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的核心課程。
二、目前物流配送課程在教學(xué)設(shè)計(jì)上的存在著問(wèn)題
1.教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)
首先《物流配送》曾經(jīng)是物流管理專(zhuān)業(yè)的重點(diǎn)課程,物流管理專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)科到博士生的升學(xué)體系方面建立了一套成熟的辦學(xué)等級(jí)方案,而連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)絕大多數(shù)還停留在單一的專(zhuān)科辦學(xué),無(wú)法為學(xué)生提供更高層次全面發(fā)展,只有極少數(shù)的本科院校設(shè)置了連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè),絕大多數(shù)的教師在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的課程教育上,在該課程的內(nèi)容選取上太過(guò)度依賴(lài)于物流管理專(zhuān)業(yè)的《配送管理》課程,而物流管理專(zhuān)業(yè)的《配送管理》是和《物流概念》、《運(yùn)輸管理》、《物流信息管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理》、《第三方物流》等重點(diǎn)課程自動(dòng)形成管理體系,而連鎖經(jīng)營(yíng)管理是《物流管理》、《物流配送》、《門(mén)店?duì)I運(yùn)管理》、《財(cái)務(wù)管理》、《人力資源管理》等課程為核心與培養(yǎng)該專(zhuān)業(yè)方面的人才方案所形成的體系,但絕大多數(shù)連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的老師仍依照《配送管理》的課程教學(xué)來(lái)組織課程,甚至更有的院校老師將連鎖經(jīng)營(yíng)的《物流配送》與物流管理專(zhuān)業(yè)的《配送管理》的課程內(nèi)容混為一談,內(nèi)容幾乎是雷同的,沒(méi)有任何區(qū)別,甚至可以說(shuō)是將兩個(gè)不同專(zhuān)業(yè)的課程劃等號(hào)。高職老師在組織教學(xué)時(shí),傾向于寬泛的課程內(nèi)容,內(nèi)容的主次欠缺,降低了課堂的教學(xué)質(zhì)量,讓學(xué)生漸漸失去學(xué)習(xí)興趣,產(chǎn)生了學(xué)到的知識(shí)沒(méi)有什么用處的想法。
2.教學(xué)層次順序不符合高職學(xué)生的認(rèn)知過(guò)程
現(xiàn)在的大部分老師在課堂上的教學(xué)安排大致是:案例引入、課本理論知識(shí)講解、實(shí)際操作、布置作業(yè)等這么個(gè)教學(xué)流程。這樣的教學(xué)層次順序不符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,因?yàn)楦呗毥逃c學(xué)術(shù)性教育大不同,物流配送是一個(gè)車(chē)輛運(yùn)輸貨物的過(guò)程,學(xué)生沒(méi)有實(shí)際的觀(guān)看過(guò)物流配送的整個(gè)流程,只靠想象是很難了解其中的細(xì)節(jié),跟不上老師授課的思維,而老師只是對(duì)課本上的知識(shí)做一個(gè)系統(tǒng)的整理,不讓學(xué)生實(shí)訓(xùn)觀(guān)察,即便學(xué)生非常努力,也無(wú)法了解物流配送的全部?jī)?nèi)容。因此這種教學(xué)層次順序讓學(xué)生們失去學(xué)習(xí)興趣,在上課時(shí)選擇逃課、玩手機(jī)等厭學(xué)行為。
3.老師的教學(xué)方法達(dá)不到統(tǒng)一
教學(xué)方法是課堂教學(xué)的關(guān)鍵,教學(xué)方法不符合課程教學(xué)的需要,就達(dá)不到想要的預(yù)期教學(xué)效果?,F(xiàn)在的課堂教學(xué)還保留著一支粉筆、一個(gè)課本、一個(gè)老師和一群學(xué)生的理論教學(xué)授課方式,粗疏的教學(xué)狀態(tài),還有很多學(xué)校老師盲目跟從這種授課方式,后來(lái)發(fā)現(xiàn)很多環(huán)節(jié)都不能協(xié)調(diào),導(dǎo)致最終別的教學(xué)方式被擱淺,比如學(xué)生在實(shí)訓(xùn)時(shí),受到學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件與學(xué)校合作的企業(yè)的關(guān)系限制,只能接觸到初步的知識(shí)層次,領(lǐng)悟不到其中的精髓,針對(duì)《物流配送》這門(mén)課程,高職老師就沒(méi)有一個(gè)獨(dú)立的系統(tǒng)化教學(xué)方式。4.教學(xué)資源比較短缺《物流配送》是實(shí)際操作性很強(qiáng)的一門(mén)課程,學(xué)校想要培養(yǎng)這方面的人才,如果只是依賴(lài)課本上的理論知識(shí)講解和課后的簡(jiǎn)單操作訓(xùn)練是很難達(dá)到物流人才培養(yǎng)的目標(biāo)的。但是現(xiàn)在的物流配送專(zhuān)業(yè)課除了相關(guān)的精品課程符合教學(xué)資源的要求外,別的課程除了老師的講解,學(xué)生想要繼續(xù)擴(kuò)展學(xué)習(xí)是難的,與課程相符合的教學(xué)資源比較少,所以要達(dá)到想要的課堂教學(xué)效果是非常不太可能的。
三、改變《物流配送》課程的教學(xué)思路
1.建立合理的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)《物流配送》的課程標(biāo)準(zhǔn)
建立合理的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)《物流配送》的課程標(biāo)準(zhǔn),主要是將教學(xué)內(nèi)容合理選擇和組織起來(lái),讓物流配送課程形成一個(gè)完整的規(guī)范的教學(xué)體系,符合專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與培養(yǎng)目標(biāo),怎樣防止同一節(jié)課老師們的上課內(nèi)容不同,選擇的教學(xué)內(nèi)容不同,讓課程符合專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)要求,滿(mǎn)足社會(huì)需要的崗位條件,讓學(xué)生畢業(yè)后能很快的熟悉自己的工作環(huán)境,促進(jìn)其在職場(chǎng)上的發(fā)展。改進(jìn)《物流配送》課程的教學(xué)思路,首先要確定教學(xué)目標(biāo)和課程技能要點(diǎn),再根據(jù)院校、企業(yè)的需要,把課程內(nèi)容分為選修和必修兩部分,必修課是非常主要的,重點(diǎn)突出了企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制,所以,學(xué)生應(yīng)該將與工作緊密聯(lián)合的技能要點(diǎn)學(xué)習(xí)的扎實(shí)穩(wěn)固,抓住主次。老師在教學(xué)資源準(zhǔn)備上,應(yīng)該準(zhǔn)備足夠的教學(xué)資源,讓學(xué)生們得以學(xué)習(xí)。
2.教學(xué)層次順序需要合理安排
老師在教學(xué)層次順序的安排上,要與學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律相符,將課本的知識(shí)簡(jiǎn)單化、具體化、形象化,符合實(shí)際,方便學(xué)生理解接受。老師需要先將教學(xué)內(nèi)容和課堂時(shí)間做一個(gè)合理的安排,盡可能的將一堂課設(shè)為一個(gè)獨(dú)立完整的教學(xué)單元,讓課堂保持獨(dú)立連貫性,然后對(duì)教學(xué)層次順序做一個(gè)合理安排?!段锪髋渌汀氛n程的實(shí)際操作性很強(qiáng),老師可以先讓學(xué)生了解所學(xué)的學(xué)習(xí)目標(biāo),再將課程進(jìn)行梳理,然后在播放相關(guān)的物流配送視頻,讓學(xué)生們可以將書(shū)本上的理論知識(shí)與實(shí)際工作結(jié)合起來(lái),在與實(shí)訓(xùn)課相配合,讓學(xué)生找到學(xué)習(xí)方式使學(xué)習(xí)漸入佳境,同時(shí)老師可根據(jù)視頻的內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行提點(diǎn)或簡(jiǎn)單的說(shuō)明,在做最后的知識(shí)總結(jié),老師還要結(jié)合教材與實(shí)際工作情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng),告訴學(xué)生在工作時(shí)需要注意的事項(xiàng)。有些學(xué)校的條件比較好的話(huà),可以同企業(yè)合作拍攝教學(xué)視頻,以符合教學(xué)目標(biāo)的要求做成合輯,完美的將工作過(guò)程還原,結(jié)合專(zhuān)業(yè)特色貼合企業(yè)的實(shí)際工作流程,讓學(xué)生全面掌握知識(shí),學(xué)生在上課時(shí)就像看電影一樣,在看視頻時(shí)就吸收了里面的知識(shí)要點(diǎn),無(wú)需老師在進(jìn)行講解。上理論課,老師需將課堂上的內(nèi)容做好總結(jié),再將下次要講的內(nèi)容進(jìn)行合理的部署,找一些思考題給學(xué)生,學(xué)生也可根據(jù)老師的下次所授課程內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí),上實(shí)訓(xùn)課,老師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組,做好實(shí)訓(xùn)課前的準(zhǔn)備工作,提高學(xué)生聽(tīng)課效率、學(xué)習(xí)興趣,提高老師的課堂質(zhì)量。
3.教學(xué)方式的更新
《物流配送》課程的特征比較明顯,在進(jìn)行教學(xué)時(shí)需要根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo),復(fù)原配送管理工作的情景,進(jìn)行實(shí)訓(xùn)追蹤、總結(jié)評(píng)價(jià)等一系列完整的教學(xué)系統(tǒng),老師為主導(dǎo),學(xué)生為主體,以教學(xué)項(xiàng)目為主要的教學(xué)內(nèi)容,實(shí)施的具體方案是:明確教學(xué)任務(wù)、做好教學(xué)前的準(zhǔn)備、進(jìn)行教學(xué)實(shí)施的討論、制定完善的實(shí)施方案、教育成果的分析、對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。4.補(bǔ)充教學(xué)資源學(xué)生怎么才能通過(guò)課程學(xué)習(xí)提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí),滿(mǎn)足行業(yè)需求,僅靠課本上的知識(shí)是無(wú)法達(dá)成的,因此,學(xué)校應(yīng)該為學(xué)生設(shè)立以物流配送課程為主的教學(xué)資源,供學(xué)生學(xué)習(xí),滿(mǎn)足學(xué)生的需求,促進(jìn)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以提高,滿(mǎn)足行業(yè)需求。
四、結(jié)束語(yǔ)
實(shí)踐教學(xué)是高職教育的特點(diǎn)之一,《物流配送》課程主要是為了體現(xiàn)教學(xué)的實(shí)踐性,連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的《物流配送》課程需與物流管理管業(yè)的課程區(qū)分開(kāi),改進(jìn)教學(xué)思路,合理安排教學(xué)層次,及時(shí)對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行更新,充實(shí)教學(xué)資源,這樣才能讓學(xué)生畢業(yè)后便于熟悉自己的崗位,滿(mǎn)足行業(yè)需求。
作者:鄧攀 單位:湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]劉麗娟.高職課程項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施中教學(xué)管理的探索[J].教育科學(xué),2008.02.
二.實(shí)訓(xùn)地點(diǎn):蘇寧南京配送中心
三.實(shí)訓(xùn)目的:
本次蘇寧實(shí)訓(xùn)是加強(qiáng)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力的重要教學(xué)方式,也是理論聯(lián)系實(shí)際和提高教學(xué)質(zhì)量的重要措施,旨在增強(qiáng)學(xué)生對(duì)物流活動(dòng)、物流的流程和物流的發(fā)展現(xiàn)狀有感性認(rèn)識(shí);并通過(guò)實(shí)訓(xùn),使學(xué)生自覺(jué)主動(dòng)地把學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)與工作實(shí)踐相結(jié)合,能根據(jù)實(shí)際工作情況找出自己學(xué)習(xí)的差距,鍛煉獨(dú)立思考、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,也為將來(lái)的工作打好的基礎(chǔ)。
四.公司簡(jiǎn)介:
蘇寧電器1990年創(chuàng)立于江蘇南京,是中國(guó)3c(家電、電腦、通訊)家電連鎖零售企業(yè)的領(lǐng)先者,國(guó)家商務(wù)部重點(diǎn)培育的“全國(guó)15家大型商業(yè)企業(yè)集團(tuán)”之一。經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展,現(xiàn)已成為中國(guó)最大的商業(yè)企業(yè)集團(tuán),品牌價(jià)值508.31億元。
南京蘇寧物流基地位于雨花現(xiàn)代綜合物流園,集蘇寧電器服務(wù)總部、物流配送中心、售后服務(wù)中心,客服呼叫中心、培訓(xùn)中心及全國(guó)性數(shù)據(jù)中心于一體,是蘇寧電器第三代綜合性物流基地,占地面積350畝。
基地的物流配送中心采用普通貨架庫(kù)與自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)相結(jié)合的建設(shè)方式,倉(cāng)庫(kù)面積46000平方米,引入了先進(jìn)的存儲(chǔ)、搬運(yùn)、輸送、分揀設(shè)備和信息管理系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)物流的機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化操作和管理,日吞吐能力可達(dá)最大入庫(kù)17000臺(tái),最大出庫(kù)24000臺(tái)。物流配送中心使用wms(warehouse management system)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng),可以有效支持不同用戶(hù)的不同信息需求,更加合理地平衡工作負(fù)載,減少級(jí)別錯(cuò)誤,提高庫(kù)存準(zhǔn)確性和倉(cāng)儲(chǔ)空間利用率,降低作業(yè)成本。物流配送中心的另一個(gè)重要核心軟件系統(tǒng)tms(transportation management system)運(yùn)輸管理系統(tǒng)能夠針對(duì)訂單的零售配送和長(zhǎng)途配送,優(yōu)化路線(xiàn)排程計(jì)劃,有效減少配送里程和工作時(shí)間,徹底轉(zhuǎn)變?nèi)斯づ懦痰膫鹘y(tǒng)作業(yè)方式。計(jì)劃建立的多媒體監(jiān)控系統(tǒng),包括圖像監(jiān)控、通訊視頻、信息匯聚、指揮調(diào)度等功能,可以對(duì)全國(guó)所有連鎖店面、物流中心、售后網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控和實(shí)時(shí)管理。建成后,蘇寧物流配送中心可實(shí)現(xiàn)200公里范圍內(nèi)24小時(shí)直接送貨上門(mén),支持年銷(xiāo)售額達(dá)120億元。
五.實(shí)訓(xùn)具體內(nèi)容:
在蘇寧中心庫(kù)里工作,主要從事貨物揀配工作。在工作之前,倉(cāng)庫(kù)主管帶領(lǐng)我們參觀(guān)了中心庫(kù),并講解其布置的原理.蘇寧大庫(kù)給我的第一印象就是規(guī)模大,家電種類(lèi)和數(shù)量多,這充分顯示了蘇寧公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。之后,主管向我們介紹了倉(cāng)庫(kù)工作的流程,蘇寧的大庫(kù)主要有收貨,存貨,盤(pán)貨,發(fā)貨四項(xiàng)功能,每一項(xiàng)工作都要很好的鏈接才能保證整個(gè)工作的順利進(jìn)行。我做的具體的工作是將高層貨架的貨物用工具運(yùn)到集貨位,雖然是一個(gè)普通的工作,但也要認(rèn)真對(duì)待。第一天做這個(gè)工作的時(shí)候,使用液壓叉車(chē)去搬運(yùn)貨物,可能是剛從學(xué)校里出來(lái)適應(yīng)不了,第一天感覺(jué)很累,回去洗完澡就早早的睡了。第二天我開(kāi)始學(xué)習(xí)使用電動(dòng)車(chē)去搬運(yùn)貨物,才開(kāi)始我經(jīng)常會(huì)撞來(lái)撞去,可是我并不氣餒,堅(jiān)持認(rèn)真的學(xué)著,學(xué)了一段時(shí)間后,我終于可以獨(dú)立的送貨了,用電瓶車(chē)以后搬貨就相對(duì)輕松許多了,做的效率也很高,但是貨物還是要從電瓶車(chē)上搬到集貨位的,經(jīng)常搬手上的皮都磨掉了,有時(shí)候不小心撞到腿會(huì)很疼,可是想到自己的父母工作的時(shí)候甚至比這更苦,而且這也對(duì)我們以后的工作有好處,所以我堅(jiān)持了下來(lái),收獲了不少知識(shí)。
六.實(shí)訓(xùn)感悟:
【關(guān)鍵詞】連鎖物流實(shí)務(wù);調(diào)研;教學(xué)方式方法
一、《連鎖物流實(shí)務(wù)》課程企業(yè)調(diào)研
(一)調(diào)研目的
現(xiàn)在愈來(lái)愈多的零售商采用連鎖的方式經(jīng)營(yíng)管理門(mén)店,作為連鎖經(jīng)營(yíng)的核心技術(shù)—物流也日漸引起人們的關(guān)注。在零售市場(chǎng)中,顧客需求愈加突出個(gè)性化,導(dǎo)致從商品采購(gòu)到商品銷(xiāo)售過(guò)程中不確定因素增加。為了增加利潤(rùn),控制庫(kù)存,商家們繼價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)之后,開(kāi)展了以一體化為特征的物流競(jìng)爭(zhēng)。如何適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,運(yùn)用新技術(shù)將企業(yè)的物流能力開(kāi)發(fā)為核心能力之一,是企業(yè)提高生存能力與競(jìng)爭(zhēng)力的重要戰(zhàn)略。
為此,《連鎖物流實(shí)務(wù)》課程的建設(shè)只有深入連鎖企業(yè)、配送中心、商業(yè)企業(yè)及物流企業(yè),詳細(xì)摸清這些企業(yè)相關(guān)物流崗位的工作任務(wù)和過(guò)程,才能進(jìn)行課程的建設(shè)。筆者通過(guò)走訪(fǎng)我區(qū)很多企業(yè),了解了我區(qū)寧夏物流企業(yè)發(fā)展前景、寧夏連鎖企業(yè)所需物流專(zhuān)業(yè)人才的需求情況,以及企業(yè)在人才需求方面所存在的問(wèn)題。
(二)調(diào)研所涉及的崗位
通過(guò)調(diào)研和對(duì)寧夏所需物流專(zhuān)業(yè)人才狀況的了解,物流管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向各地生產(chǎn)制造企業(yè)、零售企業(yè)、貨物運(yùn)輸企業(yè)和第三方專(zhuān)業(yè)化物流企業(yè)等,從事第一線(xiàn)物流運(yùn)作管理工作,通過(guò)實(shí)地調(diào)研主要的具體業(yè)務(wù)崗位歸納到以下表格。
工作崗位 業(yè)務(wù)范圍 工作領(lǐng)域
采購(gòu)與供應(yīng) 1、企業(yè)主要的原材料采購(gòu)與庫(kù)存業(yè)務(wù)等 企業(yè)物流管理
生產(chǎn)運(yùn)作管理 2、負(fù)責(zé)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)流程管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理與控制、在制品庫(kù)存管理與控制、物流信息系統(tǒng)管理等。
銷(xiāo)售、配送客戶(hù)服務(wù) 3、銷(xiāo)售信息管理、客戶(hù)管理、產(chǎn)品配送管理、電子商務(wù)物流管理、供應(yīng)鏈運(yùn)作與管理退貨管理等。
采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理 4、主要從事原料的采購(gòu)、物料儲(chǔ)存管理、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備管理、訂單處理、分揀與流通加工管理、配載與運(yùn)輸管理、物流信息系統(tǒng)管理、報(bào)關(guān)。 物流企業(yè)管理
配送與客戶(hù)管理 5、主要從事貨物的配送管理、客戶(hù)關(guān)系管理、退貨業(yè)務(wù)管理、電子商務(wù)運(yùn)作
二、《連鎖物流實(shí)務(wù)》課程定位
《連鎖物流實(shí)務(wù)》課程是寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)構(gòu)建“以工作過(guò)程為導(dǎo)向的”新課程體系中的一門(mén)必修課之一,該課程是連鎖經(jīng)營(yíng)與物流運(yùn)營(yíng)相結(jié)合的現(xiàn)實(shí)需求結(jié)果。通過(guò)本課程學(xué)習(xí),學(xué)生可以了解連鎖物流的內(nèi)涵,掌握連鎖物流工作中從連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)功能設(shè)定,配送模式與供貨商選擇,配送中心選址與建設(shè),商品運(yùn)輸安排與調(diào)度到物流服務(wù)評(píng)估等基本方法,了解每一物流項(xiàng)目?jī)?nèi)容的設(shè)計(jì),了解物流在連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的重要作用,及成為開(kāi)發(fā)企業(yè)利潤(rùn)的重要工具。
三、基于工作過(guò)程,重構(gòu)《連鎖物流實(shí)務(wù)》課程內(nèi)容
設(shè)計(jì)課程要明確教學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)立足寧夏物流發(fā)展、面向連鎖企業(yè)物流和第三方物流、服務(wù)于寧夏的“應(yīng)用型”人才。本課程是以某一個(gè)連鎖企業(yè)的物流管理作為一個(gè)切入點(diǎn),導(dǎo)入本課程的學(xué)習(xí),按照連鎖企業(yè)的物流功能為工作流程把課程設(shè)立五個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)連鎖物流;項(xiàng)目二走進(jìn)連鎖企業(yè)的配送與配送中心;項(xiàng)目三設(shè)計(jì)連鎖物流系統(tǒng);項(xiàng)目四提供連鎖物流與顧客服務(wù);項(xiàng)目五進(jìn)行連鎖物流組織與物流績(jī)效衡量。在每個(gè)項(xiàng)目下設(shè)立各項(xiàng)任務(wù)來(lái)完成教學(xué)目標(biāo)?;陧?xiàng)目工作任務(wù)的基礎(chǔ)上,該課程每個(gè)單元都明確列出本單元知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)(基本技能)的項(xiàng)目及訓(xùn)練要求,特別是技能項(xiàng)目具體,達(dá)到目標(biāo)明確,可控制性強(qiáng)。同時(shí)根據(jù)五個(gè)項(xiàng)目又設(shè)計(jì)了五個(gè)實(shí)訓(xùn),實(shí)訓(xùn)針對(duì)性強(qiáng),學(xué)生參與性強(qiáng),既培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力,又提高了學(xué)生動(dòng)手能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
四、改進(jìn)教學(xué)方法和手段
以教師教為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生學(xué)為主;以學(xué)生聽(tīng)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生練為主、以學(xué)生被動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生親身體驗(yàn)為主。以下是教學(xué)中筆者認(rèn)為可以借鑒的幾種方法。
(一)項(xiàng)目/任務(wù)教學(xué)法
《連鎖物流實(shí)務(wù)》這門(mén)課,是在“以工作過(guò)程為導(dǎo)向的”理念的基礎(chǔ)上,以項(xiàng)目/任務(wù)教學(xué)法設(shè)計(jì)整個(gè)課程的。怎樣設(shè)計(jì)好項(xiàng)目一在整個(gè)課程體系中是非常
重要的。在設(shè)計(jì)項(xiàng)目一時(shí)首先通過(guò)課前講故事使學(xué)生從故事的寓意中意識(shí)到在就業(yè)之前知識(shí)的儲(chǔ)備和技能的掌握是非常重要的。其次通過(guò)導(dǎo)學(xué)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到《連鎖物流實(shí)務(wù)》這門(mén)課在連鎖經(jīng)營(yíng)管理中所處的地位是非常重要的。最后學(xué)生通過(guò)觀(guān)看視頻以及掌握了一定的連鎖物流知識(shí)后,從一個(gè)連鎖企業(yè)的物流管理作為一個(gè)切入點(diǎn),通過(guò)以組為單位模仿現(xiàn)有企業(yè)成立自己的連鎖企業(yè),設(shè)計(jì)自己的物流管理流程,通過(guò)這樣的實(shí)訓(xùn)既培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神,又增強(qiáng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力以及人際交往與溝通能力。以下是節(jié)選項(xiàng)目一的設(shè)計(jì)內(nèi)容。
項(xiàng)目1
認(rèn)識(shí)連鎖物流 任務(wù)1-1:課前講故事 任務(wù)1-2:導(dǎo)學(xué) 2
任務(wù)2-1:觀(guān)看連鎖企業(yè)沃爾瑪?shù)奈锪鞴芾硪暺痢?/p>
任務(wù)2-2:進(jìn)行連鎖企業(yè)沃爾瑪物流模式成功案例分析 2
任務(wù)3:認(rèn)識(shí)連鎖物流 2
任務(wù)4:實(shí)施連鎖物流活動(dòng)要素 2
實(shí)訓(xùn)1:社會(huì)實(shí)踐。對(duì)寧夏的連鎖企業(yè)的物流管理進(jìn)行調(diào)查(小組派代表用ppt展示) 2
實(shí)訓(xùn)2:學(xué)生分成若干小組模仿現(xiàn)有企業(yè)成立自己的連鎖企業(yè),設(shè)計(jì)自己的物流管理流程。(小組派代表用ppt展示) 2
(二)課外實(shí)踐調(diào)查教學(xué)法
連鎖物流實(shí)務(wù)這門(mén)課程理論性比較強(qiáng),學(xué)生對(duì)這門(mén)課的內(nèi)容不好理解,要想調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,在課外實(shí)訓(xùn)方面,把學(xué)生分成幾大小組,利用課余時(shí)間獨(dú)立對(duì)有關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研。如對(duì)寧夏的連鎖企業(yè)的物流管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查、參觀(guān)調(diào)研寧夏煙草配送中心等,調(diào)研完后,每小組派代表以ppt形式在全班展示,學(xué)生點(diǎn)評(píng),老師總結(jié),最后對(duì)各組打分評(píng)比。
通過(guò)調(diào)研既讓學(xué)生走出了課堂,開(kāi)闊了眼界,又讓學(xué)生把所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去;達(dá)到了很好的教學(xué)效果。
(三)情境角色扮演教學(xué)法
由于情境角色扮演教學(xué)法對(duì)學(xué)生動(dòng)手思考能力有著十分重要的作用。如項(xiàng)目二走進(jìn)配送與配送中心、實(shí)訓(xùn)把學(xué)生分成兩個(gè)大組:商場(chǎng)組、配送中心組,每大組又分成若干小組。
各個(gè)配送中心小組準(zhǔn)備2-3副撲克牌,作為配送的貨物,并寫(xiě)好貨物的名稱(chēng)。每個(gè)小組必須事先準(zhǔn)備好各自所需要的單據(jù)、發(fā)票、各種賬冊(cè)(可上網(wǎng)參考、制定好各種單據(jù)、票據(jù)等)。配送中心小組在教師的指導(dǎo)下,提前用計(jì)算機(jī)生成不同花色數(shù)字的撲克牌,作為訂單需求,實(shí)驗(yàn)前發(fā)給商場(chǎng)組。
學(xué)生通過(guò)模擬一個(gè)商場(chǎng)(或多個(gè)商場(chǎng))向若干配送中心訂貨,配送中心接到訂單后,向商場(chǎng)負(fù)責(zé)配送。商場(chǎng)可以通過(guò)普通采購(gòu)方式向配送中心下訂單,也可以采用招標(biāo)采購(gòu)方式下訂單。配送中心可以向另一個(gè)配送中心購(gòu)買(mǎi)或置換所缺貨物。
通過(guò)配送業(yè)務(wù)流程模擬,使學(xué)生明確在一個(gè)連鎖企業(yè)中從銷(xiāo)售、采購(gòu)、庫(kù)存、配送、財(cái)務(wù)的基本業(yè)務(wù)流程。將以前所學(xué)的物流知識(shí)、財(cái)務(wù)管理知識(shí)聯(lián)系起來(lái),明確配送業(yè)務(wù)在整個(gè)企業(yè)業(yè)務(wù)流程中的定位,與配送業(yè)務(wù)相關(guān)的其他各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。
通過(guò)實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。讓學(xué)生意識(shí)到配送中心在連鎖企業(yè)中的重要作用和意義。
五、結(jié)語(yǔ)
綜上所述,通過(guò)《連鎖物流實(shí)務(wù)》課程的構(gòu)建,打破了以前滿(mǎn)堂灌得教學(xué)方法,大大提高了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)連鎖物流實(shí)務(wù)的學(xué)習(xí)興趣和積極性。同時(shí)也提高了學(xué)生的分析與解決問(wèn)題的能力,為學(xué)生職業(yè)生涯提升職業(yè)能力、全面發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。由于實(shí)訓(xùn)基地的不足與本校的物流實(shí)訓(xùn)室正在建設(shè)中,實(shí)訓(xùn)的硬件和軟件條件的限制,所以課程建設(shè)還存在諸多問(wèn)題有待不斷改進(jìn)和完善。教師在今后的教學(xué)中還要不斷提高物流管理的理論和實(shí)踐水平,在教學(xué)過(guò)程中不斷探索新的教學(xué)方式方法,只有這樣才能使學(xué)生所學(xué)的知識(shí)和技能在將來(lái)的工作中發(fā)揮一定的作用。
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【關(guān)鍵詞】物流管理;實(shí)踐教學(xué);實(shí)施方案
一、總論
教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施是以培養(yǎng)目標(biāo)為依托的,它服務(wù)于培養(yǎng)目標(biāo)。物流管理實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)發(fā)始終遵循大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),在專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上分解出本門(mén)課程的教學(xué)目標(biāo)。學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)具有誠(chéng)實(shí)守信品質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè)精神、挫折承受能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),了解現(xiàn)代物流管理知識(shí),熟悉國(guó)際物流基本業(yè)務(wù)流程,掌握國(guó)際物流操作技能,能夠勝任國(guó)際貨代、場(chǎng)站管理和物流配送等崗位工作的國(guó)際物流基層管理人才。物流管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中包含三個(gè)核心能力,其中專(zhuān)業(yè)能力表述為:能進(jìn)行國(guó)際貨運(yùn)業(yè)務(wù);能進(jìn)行報(bào)關(guān)報(bào)檢業(yè)務(wù);能進(jìn)行國(guó)際集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù);能進(jìn)行物流配送業(yè)務(wù);能設(shè)計(jì)并評(píng)估物流方案。在專(zhuān)業(yè)能力中進(jìn)行物流配送業(yè)務(wù)能力是五個(gè)核心專(zhuān)業(yè)能力之一,物流管理綜合實(shí)訓(xùn)這門(mén)課程承載著培養(yǎng)這一核心能力的重任,同時(shí)還要注意培養(yǎng)方法能力和社會(huì)能力。這也就形成了本門(mén)課程的教學(xué)目標(biāo),如下所示:
通過(guò)實(shí)踐教學(xué),掌握基于不同信息處理方法和手段進(jìn)行物流管理的管理技術(shù),能夠獨(dú)立完成物流管理業(yè)務(wù)操作。
1.專(zhuān)業(yè)能力
(1)能夠熟練進(jìn)行貨物入庫(kù)理貨操作;(2)能夠熟練運(yùn)用和操作物流作業(yè)的主要設(shè)施和設(shè)備;(3)能夠熟練進(jìn)行入倉(cāng)通知單的填寫(xiě)以及物流合同的簽訂;(4)能夠熟練應(yīng)用物流管理軟件;(5)能夠熟練進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)操作;(6)能夠按單備貨以及按照客戶(hù)要求(或根據(jù)實(shí)際情況)實(shí)施運(yùn)輸包裝;(7)能夠熟練進(jìn)行業(yè)務(wù)收費(fèi)操作和物流成本控制及分析;(8)能夠?qū)嵤┌踩芾怼?/p>
2.方法能力
(1)能自主學(xué)習(xí)物流管理的新知識(shí)、新技術(shù);(2)能通過(guò)各種媒體資源搜集所需信息;(3)能獨(dú)立制定工作計(jì)劃并實(shí)施;(4)能不斷積累物流管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn),善于從個(gè)案中總結(jié)規(guī)律;(5)能優(yōu)化工作過(guò)程,節(jié)約時(shí)間,降低成本。
3.社會(huì)能力
(1)能?chē)?yán)格遵守物流管理相關(guān)行業(yè)的職業(yè)道德,遵守行業(yè)法律、法規(guī);(2)能?chē)?yán)格遵守企業(yè)的安全規(guī)范;(3)能與客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通,同物流工作相關(guān)人員協(xié)作共事;(4)能解決物流作業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)異常問(wèn)題,具備處理物流作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件的應(yīng)急能力。
二、物流管理實(shí)訓(xùn)實(shí)施方案
學(xué)生進(jìn)入大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流實(shí)訓(xùn)基地,由企業(yè)兼職教師指導(dǎo)完成物流管理實(shí)訓(xùn),通過(guò)實(shí)踐使學(xué)生具備熟練地運(yùn)用物流管理系統(tǒng)(WMS)結(jié)合條碼、射頻等識(shí)別技術(shù)實(shí)施物流管理業(yè)務(wù)的操作;了解商品的采購(gòu)方式供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)、流通加工方法及相應(yīng)包裝方法與技術(shù),熟悉物流操作流程,掌握根據(jù)配送商品信息開(kāi)展配貨及補(bǔ)貨的方法,具備發(fā)運(yùn)交付貨品的能力。為此學(xué)院建立了物流管理實(shí)訓(xùn)中心,作為開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)的載體。物流業(yè)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)的操作步驟:
1.入庫(kù)作業(yè)操作
(1)分組準(zhǔn)備,收集、整理、分析資料,扮演不同角色(保管方和存貨方)模擬合同簽訂過(guò)程,進(jìn)行合同文本的簽訂;(2)根據(jù)物流合同,熟悉入庫(kù)商品,并掌握好庫(kù)場(chǎng)實(shí)際情況,編制物流計(jì)劃;(3)根據(jù)物流計(jì)劃,編制商品入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃;(4)根據(jù)商品入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃做好當(dāng)天的入庫(kù)前準(zhǔn)備工作。(5)預(yù)報(bào)和接車(chē)準(zhǔn)備,卸車(chē)前檢查,卸車(chē),包裝驗(yàn)收,辦理交接手續(xù);(6)商品驗(yàn)收,填寫(xiě)驗(yàn)收單;(7)填寫(xiě)入庫(kù)單;(8)登賬,立卡,建立物資檔案;(9)簽單業(yè)務(wù)訓(xùn)練;(10)更新物流管理信息系統(tǒng)。
2.保管保養(yǎng)作業(yè)操作和安全管理
(1)堆碼訓(xùn)練;(2)用溫度計(jì)和濕度計(jì)監(jiān)測(cè)庫(kù)房?jī)?nèi)的溫濕度,填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)溫濕度記錄表;(3)進(jìn)行金屬制品防銹和除銹訓(xùn)練;(4)進(jìn)行防霉、腐訓(xùn)練;(5)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)巡查訓(xùn)練,填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)巡查記錄表;(6)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)日常報(bào)表填寫(xiě)技能訓(xùn)練;(7)練習(xí)庫(kù)存管理信息的檢索和查詢(xún);(8)消防安全檢查和消防器材的使用練習(xí);(9)倉(cāng)庫(kù)防盜能力訓(xùn)練;(10)貫徹現(xiàn)場(chǎng)的“5S”管理方法。
3.盤(pán)點(diǎn)作業(yè)操作
(1)分組,做盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備;(2)發(fā)放盤(pán)點(diǎn)單,記下盤(pán)點(diǎn)單的編號(hào);(3)初盤(pán),填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)票;(4)填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)記錄表;(5)復(fù)盤(pán),確認(rèn)初盤(pán)數(shù)量。若有差異,與初盤(pán)人員做好復(fù)核確認(rèn),確認(rèn)后的數(shù)據(jù)記錄于盤(pán)點(diǎn)記錄表上;(6)復(fù)盤(pán)完畢,從貨垛上取下盤(pán)點(diǎn)票;(7)按編號(hào)和發(fā)出數(shù)回收盤(pán)點(diǎn)票,核對(duì)盤(pán)點(diǎn)記錄表上的實(shí)盤(pán)數(shù)據(jù);(8)把實(shí)盤(pán)數(shù)據(jù)與賬目上的結(jié)存數(shù)進(jìn)行核對(duì);(9)若發(fā)生盤(pán)盈或盤(pán)虧,分析盈虧原因;(10)編制盤(pán)點(diǎn)盈虧表,對(duì)差異進(jìn)行處理,并提出預(yù)防和改進(jìn)措施。
4.分揀作業(yè)操作
(1)打開(kāi)亮燈揀貨系統(tǒng)貨架的電子開(kāi)關(guān),啟動(dòng)揀貨指示燈。(2)打開(kāi)電腦,啟動(dòng)電子標(biāo)簽訂單設(shè)置系統(tǒng);(3)進(jìn)入電子標(biāo)簽訂單設(shè)置系統(tǒng),打開(kāi)摘取式(分貨式)分揀菜單,按配送訂單要求錄入貨品的分揀數(shù)額;(4)分揀人員進(jìn)入亮燈揀貨系統(tǒng)貨架前,將揀貨周轉(zhuǎn)箱放于分揀機(jī)下,做好撿貨前的準(zhǔn)備工作;(5)啟動(dòng)分揀機(jī)的輥筒式輸送鏈;(6)進(jìn)入電子標(biāo)簽揀貨系統(tǒng),打開(kāi)摘取式(分貨式)分揀菜單,點(diǎn)擊單步分揀或連續(xù)分揀,電子撿貨貨架上的揀貨指示燈隨即顯示每一貨架需要揀選商品的數(shù)量,分揀人員先將周轉(zhuǎn)箱從分揀機(jī)下拿出放至分揀機(jī)的輥筒式輸送鏈上,然后按指示燈顯示實(shí)施操作,每揀選完畢一個(gè)指示燈下的產(chǎn)品,即將改指示燈熄滅,一批訂單中所有的指示燈全部熄滅后,總指示燈鳴叫并閃亮,分揀人員將總指示燈熄滅,周轉(zhuǎn)箱經(jīng)過(guò)分揀機(jī)分揀道口滑入道口底端,由理貨人員整理至待發(fā)貨區(qū)。
5.出庫(kù)作業(yè)
(1)制作出庫(kù)單證,做好出貨前準(zhǔn)備;(2)核對(duì)有關(guān)出庫(kù)憑證;(3)按單備貨銷(xiāo)卡;(4)理貨;(5)復(fù)核;(6)包裝和刷嘜;(7)清點(diǎn)交接和現(xiàn)場(chǎng)清理工作;(8)單證流轉(zhuǎn)和賬務(wù)的處理;(9)物流管理信息系統(tǒng)中信息的更新;(10)出庫(kù)過(guò)程中以及出庫(kù)后發(fā)生問(wèn)題的處理。
整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)貫穿如下兩個(gè)流程:物流入庫(kù)作業(yè)流程圖和物流出庫(kù)作業(yè)流程。另外,對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)考核,由企業(yè)技術(shù)人員和學(xué)校專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師共同考評(píng)。校企雙方共同打造適應(yīng)物流管理實(shí)踐教學(xué)要求的質(zhì)量保障機(jī)制
三、物流管理實(shí)踐教學(xué)實(shí)施效果
通過(guò)這兩輪教學(xué)改革收到了非常好的教學(xué)效果,首先課程收到了學(xué)生的好評(píng),特別是上課的參與度有了廣泛的提高,課上、課下隨時(shí)都會(huì)有學(xué)生的提問(wèn),為了提高操作績(jī)效,學(xué)生要進(jìn)行大量的課下準(zhǔn)備工作,這些都提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性;在學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,企業(yè)對(duì)學(xué)生的物流管理能力也有很高的認(rèn)可;教學(xué)督導(dǎo)以及本系教師都對(duì)該課程給予很高的評(píng)價(jià)。提升了畢業(yè)生在企業(yè)從事物流相關(guān)崗位工作的發(fā)展空間。
四、結(jié)束語(yǔ)
大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2002年開(kāi)始設(shè)立物流管理專(zhuān)業(yè),物流管理綜合實(shí)訓(xùn)課一直是物流管理專(zhuān)業(yè)的核心課程之一,2007年學(xué)院被國(guó)家教育部批準(zhǔn)立項(xiàng)建設(shè)國(guó)家級(jí)示范校,物流管理專(zhuān)業(yè)是重點(diǎn)建設(shè)的示范專(zhuān)業(yè)之一,修訂后的人才培養(yǎng)方案中,物流配送能力是物流管理專(zhuān)業(yè)能力中五大核心能力之一。物流管理綜合實(shí)訓(xùn)課是肩負(fù)著培養(yǎng)這一核心能力的重大任務(wù)的課程之一,教學(xué)過(guò)程中對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了有益的探索,如今,示范校已經(jīng)順利通過(guò)驗(yàn)收,本文就是將物流管理實(shí)踐教學(xué)改革過(guò)程作以總結(jié),目的是為開(kāi)設(shè)物流管理綜合實(shí)踐著門(mén)課程的院校提供借鑒和參考,同時(shí)也為有志于從事物流行業(yè)的人士,以及工商企業(yè)進(jìn)行物流配送員工的培訓(xùn)提供借鑒和參考。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:高等職業(yè)教育;物流管理;實(shí)驗(yàn)室建設(shè)
近幾年來(lái),在物流產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的推動(dòng)下,企業(yè)對(duì)物流人才產(chǎn)生了大量的需求,物流人才被列為十二類(lèi)緊缺人才之一。據(jù)統(tǒng)計(jì),在物流從業(yè)人員中,75%~85%的人員在從事操作崗位的工作。隨著信息技術(shù)、自動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)、包裝技術(shù)、裝卸搬運(yùn)技術(shù)及先進(jìn)物流設(shè)備在物流活動(dòng)中的大量應(yīng)用,物流業(yè)的發(fā)展需要大量具有一定文化水平和操作技能的物流管理人才。目前,全國(guó)有215所高職院校開(kāi)設(shè)了物流管理專(zhuān)業(yè),但是由于專(zhuān)業(yè)設(shè)置的時(shí)間比較短,師資力量還比較薄弱,在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)方面教學(xué)手段還比較落后,學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力比較低,從而影響了物流管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量,還不能滿(mǎn)足物流市場(chǎng)對(duì)人才的需求。
因此,高職院校在培養(yǎng)物流管理專(zhuān)業(yè)人才的過(guò)程中要建設(shè)面向物流產(chǎn)業(yè),操作性較強(qiáng)的物流專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室,重點(diǎn)是培養(yǎng)和提高物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能和動(dòng)手能力。
高職物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)目標(biāo)
從功能來(lái)看,物流專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室可以分為純系統(tǒng)的演示、模擬操作實(shí)驗(yàn)室和具有一定物流設(shè)施設(shè)備和技術(shù)工具的實(shí)驗(yàn)室。從培養(yǎng)學(xué)生的層次來(lái)看,物流專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室可以分為以培養(yǎng)物流操作人才為導(dǎo)向的實(shí)驗(yàn)室(高職層次)、以培養(yǎng)綜合物流管理和物流技術(shù)人才為導(dǎo)向的實(shí)驗(yàn)室(本科層次)、以培養(yǎng)高級(jí)供應(yīng)鏈管理人才為導(dǎo)向的實(shí)驗(yàn)室(碩士研究生以上層次)。
鑒于物流專(zhuān)業(yè)環(huán)節(jié)多、系統(tǒng)性強(qiáng)、科技含量高、理論與實(shí)踐聯(lián)系緊密等特點(diǎn),高職院校的物流教育既要注重物流理論的傳授,更需要注重學(xué)生實(shí)際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)。筆者認(rèn)為,高職院校物流實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)物流高等技術(shù)管理人才為目標(biāo),以培養(yǎng)基層操作型物流人才為主要任務(wù)。因此,高職院校在培養(yǎng)學(xué)生時(shí)務(wù)必建立面向市場(chǎng)的、可操作性強(qiáng)的物流實(shí)驗(yàn)室,使學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)用理論。在實(shí)踐中發(fā)展理論,高職院校物流專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是融演示性、操作性、教育性、研究性為一體的物流實(shí)驗(yàn)室,以操作性為主,演示性、教育性、研究性為輔,把操作性作為高職物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的關(guān)鍵和主要目標(biāo)。
高職物流實(shí)驗(yàn)室的功能首先是為學(xué)生實(shí)訓(xùn)提供場(chǎng)所,培養(yǎng)實(shí)踐技能、動(dòng)手能力;其次可以為物流教師進(jìn)行科學(xué)研究提供便利;再次是為教學(xué)服務(wù),教師可以采用項(xiàng)目教學(xué)法、模擬教學(xué)法在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行教學(xué);最后是為企業(yè)進(jìn)行物流操作人才培養(yǎng)提供培訓(xùn)平臺(tái),為企業(yè)服務(wù)。
物流實(shí)驗(yàn)室的具體設(shè)計(jì)目標(biāo)是:(1)從宏觀(guān)角度理解現(xiàn)代物流的內(nèi)涵,直觀(guān)地認(rèn)識(shí)現(xiàn)代物流業(yè)的構(gòu)成,認(rèn)識(shí)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的意義。(2)了解和熟悉國(guó)內(nèi)物流企業(yè)、國(guó)際物流企業(yè)的運(yùn)作流程,了解和熟悉生產(chǎn)企業(yè)物流、流通企業(yè)物流的運(yùn)作流程。(3)通過(guò)物流流程的操作訓(xùn)練,掌握基本原理,提高操作能力。(4)通過(guò)物流技術(shù)和設(shè)備的操作使用,鍛煉學(xué)生的物流技術(shù)和對(duì)設(shè)備的操作使用水平。(5)通過(guò)系統(tǒng)流程分析,提高學(xué)生的系統(tǒng)分析和設(shè)計(jì)能力。
高職物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)原則
根據(jù)《教育部辦公廳、勞動(dòng)和社會(huì)保障部辦公廳、中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)關(guān)于開(kāi)展職業(yè)院校物流專(zhuān)業(yè)緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工作的通知》的有關(guān)精神,物流管理設(shè)置物流運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)與配送、企業(yè)物流、國(guó)際物流四個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。因此,筆者認(rèn)為,本著優(yōu)化教學(xué)資源配置、促進(jìn)教學(xué)資源整合的目的,高職院校可以將四個(gè)專(zhuān)業(yè)方向的物流實(shí)驗(yàn)室合并考慮,共同建設(shè),從而節(jié)約資金,提高效率。物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以下原則:
先進(jìn)性原則在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)理念上要強(qiáng)調(diào)先進(jìn)性,追蹤現(xiàn)代物流技術(shù)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段的最新發(fā)展動(dòng)態(tài),將計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)、模擬仿真技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、數(shù)碼監(jiān)控技術(shù)、信息管理與決策技術(shù)等多種新技術(shù)手段進(jìn)行綜合運(yùn)用,保證實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的先進(jìn)性。
教學(xué)性原則物流管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置四個(gè)專(zhuān)業(yè)方向,每一個(gè)專(zhuān)業(yè)方向的核心課程約有10門(mén),每一門(mén)課程都要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),爭(zhēng)取實(shí)訓(xùn)比重達(dá)40%左右。物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要滿(mǎn)足教學(xué)課程實(shí)訓(xùn)的需要,把滿(mǎn)足教學(xué)需要作為實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的目標(biāo)之一。
系統(tǒng)化原則物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性,模擬物流作業(yè)全過(guò)程,其物流系統(tǒng)要根據(jù)大型物流項(xiàng)目實(shí)施的背景,在此基礎(chǔ)上提煉總結(jié)出相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)流程。要以通用的、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的、先進(jìn)的物流業(yè)務(wù)流程為核心,結(jié)合條碼技術(shù)、信息采集技術(shù)、自動(dòng)化控制系統(tǒng)等物流技術(shù),讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所完成一系列物流操作,從而得到全方位的訓(xùn)練。
開(kāi)放式原則物流實(shí)驗(yàn)室可以面向?qū)W生開(kāi)放,實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的最大化利用,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放等措施,建立起開(kāi)放式的教學(xué)環(huán)境。
經(jīng)濟(jì)性原則物流實(shí)驗(yàn)室的配置要量力而行,注重節(jié)約,在系統(tǒng)和設(shè)備的采購(gòu)上要考慮性?xún)r(jià)比高的對(duì)象,特別是在經(jīng)費(fèi)緊張的情況下,一些硬件設(shè)備可以通過(guò)仿真模擬來(lái)實(shí)現(xiàn),以降低費(fèi)用。
發(fā)展性原則從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)看,現(xiàn)代物流實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是面向供應(yīng)鏈物流運(yùn)作的全程監(jiān)控系統(tǒng),以模擬教學(xué)為主,實(shí)現(xiàn)“全真動(dòng)態(tài)”的供應(yīng)鏈物流模擬,全過(guò)程運(yùn)作要實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)控分析,為供應(yīng)鏈物流提供實(shí)際的物流作業(yè)數(shù)據(jù),為供應(yīng)鏈流程優(yōu)化提供真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。但是,由于目前我國(guó)正處于傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流的發(fā)展階段,無(wú)論是實(shí)踐還是教學(xué)都難以達(dá)到供應(yīng)鏈管理的要求,因此,從實(shí)際出發(fā),高職院校物流實(shí)驗(yàn)室可以采用分步驟實(shí)施建設(shè),采用現(xiàn)有的軟件和設(shè)備設(shè)施,同時(shí)要考慮系統(tǒng)的可擴(kuò)展性,以便于與今后建設(shè)的項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)對(duì)接。
物流實(shí)驗(yàn)室的場(chǎng)地規(guī)劃布局
筆者建議物流實(shí)驗(yàn)室的場(chǎng)地規(guī)劃布局分為多媒體教室和物流實(shí)訓(xùn)兩個(gè)場(chǎng)地,兩個(gè)場(chǎng)地分別設(shè)置在不同的教室,場(chǎng)地規(guī)劃布局根據(jù)場(chǎng)地面積、學(xué)生實(shí)訓(xùn)人數(shù)來(lái)確定。
多媒體教室主要是向?qū)W生提供投影模擬、軟件演示以及輔助教學(xué),教學(xué)場(chǎng)地可以根據(jù)一般多媒體教室的布局來(lái)考慮。要配置相應(yīng)數(shù)量的計(jì)算機(jī),學(xué)生可以在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行各種運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、第三方物流管理、配送管理、MRP、ERP、國(guó)際物流、報(bào)關(guān)及報(bào)檢、集裝箱碼頭及堆場(chǎng)管理、貨運(yùn)、電子商務(wù)等軟件的操作,提高學(xué)生的動(dòng)手能力。
物流實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地布局配送是物流的縮影,配送中心管理人員必須具備物流的綜合知識(shí)與操作技能,如物流各環(huán)節(jié)的知識(shí)和操作技能、財(cái)務(wù)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)與IT技能等,從而了解整個(gè)物流流程運(yùn)作。因此,筆者建議可以建立現(xiàn)代物流仿真模擬實(shí)驗(yàn)室,同時(shí)模擬配送中心和超市門(mén)店兩個(gè)企業(yè)單位,采用模擬全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù),通過(guò)物流信息系統(tǒng)和物流設(shè)施設(shè)備的使用,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)物流系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和操作能力。
現(xiàn)代物流仿真模擬實(shí)驗(yàn)室的實(shí)訓(xùn)區(qū)域布局如下圖所示。
物流實(shí)驗(yàn)室的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容和軟硬件配置
物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)從長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)涵蓋物流整個(gè)業(yè)務(wù)流程,從供應(yīng)鏈角度來(lái)構(gòu)建系統(tǒng)。系統(tǒng)從接收客戶(hù)訂單開(kāi)始,涵蓋物流中心管理、運(yùn)輸管理、配送管理、結(jié)算管理等物流核心環(huán)節(jié),形成一套完整的物流業(yè)務(wù)流程。物流實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)成為一個(gè)集服務(wù)器、微機(jī)、工作站、網(wǎng)絡(luò)通信設(shè)備、輸入輸出設(shè)備為一體的中等規(guī)模局域網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),建立物流從訂貨開(kāi)始,通過(guò)生產(chǎn)、存儲(chǔ)、配送、發(fā)貨直至到貨過(guò)程的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。
根據(jù)物流管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置物流運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)與配送、企業(yè)物流、國(guó)際物流四個(gè)專(zhuān)業(yè)方向,筆者推薦四個(gè)專(zhuān)業(yè)方向共享使用的物流實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與設(shè)備配置如右表所示。
物流實(shí)驗(yàn)室為了提升實(shí)訓(xùn)效果和減少培訓(xùn)教師的工作負(fù)荷,核心系統(tǒng)要具備考核功能,即系統(tǒng)根據(jù)實(shí)際發(fā)生的數(shù)據(jù)隨機(jī)出題,并實(shí)時(shí)判斷操作的完整性和試題完成情況,教師可以掌控所有學(xué)員的考試記錄。
加強(qiáng)物流實(shí)驗(yàn)室的管理,嘗試采用多種教學(xué)方法
物流實(shí)驗(yàn)室要建立規(guī)范、科學(xué)的運(yùn)行管理機(jī)制,健全設(shè)備保管、實(shí)驗(yàn)守則、安全保密、衛(wèi)生檢查、檔案管理、信息管理等制度;要加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,做到帳、卡、物三者一致;要完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)文件,編制好實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)、實(shí)驗(yàn)任務(wù)書(shū)、實(shí)驗(yàn)卡片,建立名稱(chēng)統(tǒng)一、項(xiàng)目相符的實(shí)驗(yàn)教學(xué)檔案。
物流實(shí)驗(yàn)室僅僅是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能、動(dòng)手能力的物質(zhì)基礎(chǔ),教師要積極嘗試各種提高學(xué)生職業(yè)能力的新穎的教學(xué)方法。例如仿真教學(xué)法,可以模仿一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的真實(shí)環(huán)境,模擬采購(gòu)與供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷(xiāo)售物流、回收與廢棄物流、客戶(hù)服務(wù)等環(huán)節(jié);也可以模擬一個(gè)第三方物流企業(yè),安排學(xué)生在運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制、配送、物流信息等各個(gè)環(huán)節(jié)中擔(dān)任角色,從而全面提高學(xué)生的組織能力、管理能力和操作能力。此外,可以在一定的時(shí)間段采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教學(xué),安排學(xué)生有組織地完成某個(gè)研究性課題,師生共同尋找物流企業(yè)面臨的實(shí)際問(wèn)題作為課題任務(wù),制定課題任務(wù)書(shū),學(xué)生組成課題小組,制定課題研究計(jì)劃,在教師的指導(dǎo)下完成課題研究,這樣可以將理論教學(xué)與實(shí)際工作結(jié)合起來(lái),將封閉式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為開(kāi)放式學(xué)習(xí),提高學(xué)生的職業(yè)能力。
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關(guān)鍵詞:物流管理;教改;實(shí)踐
中圖分類(lèi)號(hào):G40-058 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1005-6432(2008)41-0154-02
一、物流管理專(zhuān)業(yè)的需求概況
物流專(zhuān)業(yè)人才已被列為我國(guó)12類(lèi)緊缺人才之一,缺口達(dá)60余萬(wàn)。據(jù)預(yù)測(cè),我國(guó)大專(zhuān)以上高級(jí)物流人才需求量到2010年為40萬(wàn)~50萬(wàn)人,物流師職業(yè)的市場(chǎng)需求每年遞增8000~10000人。廣東省對(duì)專(zhuān)業(yè)物流人才需求量則至少在20萬(wàn)以上。
物流人才是企業(yè)的緊缺人才,但目前高校的物流人才與企業(yè)難以形成對(duì)接,主要原因是學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求的不一致。因此,為了適應(yīng)企業(yè)現(xiàn)代化物流人才的需要,高校應(yīng)著重在優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)、改革教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐性教學(xué)等方面實(shí)施調(diào)整,以此增強(qiáng)物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。
二、物流管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)
物流管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)整合多個(gè)學(xué)科的綜合性課程。目的是使學(xué)生在已有的經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、數(shù)學(xué)和物流學(xué)理論基礎(chǔ)上,了解現(xiàn)代物流管理的發(fā)展趨勢(shì),把握企業(yè)物流運(yùn)作的基本規(guī)律,掌握現(xiàn)代物流管理的思想和理論方法,并應(yīng)用所學(xué)理論解決企業(yè)物流運(yùn)作與管理中的實(shí)際問(wèn)題。物流運(yùn)作與管理有很強(qiáng)的實(shí)踐性,教學(xué)中應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合,把重點(diǎn)放在對(duì)各種物流管理決策問(wèn)題以及物流原理的實(shí)際應(yīng)用上。
廣東工業(yè)大學(xué)于2003年開(kāi)設(shè)了“物流管理”本科專(zhuān)業(yè),并將其作為學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)之一,以培養(yǎng)具有物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、物流運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)配送、貨代報(bào)關(guān)及經(jīng)營(yíng)管理等各項(xiàng)技能的高級(jí)現(xiàn)代物流運(yùn)作管理和操作人才為目標(biāo)。經(jīng)過(guò)4年的建設(shè),該專(zhuān)業(yè)已日漸成熟,并在全省乃至全國(guó)產(chǎn)生了較大影響。
目前經(jīng)管學(xué)院的管理科學(xué)與工程系設(shè)有物流教研室,開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)課程包括現(xiàn)代物流學(xué),物流經(jīng)濟(jì)學(xué),交通運(yùn)輸企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,第三方物流理論與實(shí)務(wù),企業(yè)物流管理,配送與配送中心,采購(gòu)學(xué),物流成本管理,供應(yīng)鏈管理,物流信息系統(tǒng)課程設(shè)計(jì),倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸管理,物流自動(dòng)化與設(shè)備管理,客戶(hù)關(guān)系管理CRM,物流系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì) 等。
近幾年,廣東工業(yè)大學(xué)的物流管理專(zhuān)業(yè)成功開(kāi)設(shè)了物流信息系統(tǒng)課程設(shè)計(jì),物流管理認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì),開(kāi)辟了廣州新沙、南沙港務(wù),廣州港集團(tuán),廣州本田汽車(chē),廣州太古可口可樂(lè),廣州日立電梯,廣州中遠(yuǎn),曲臣氏,寶供物流,德邦物流,珠江實(shí)業(yè),南方物流,魚(yú)珠物流等多個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地。學(xué)校投資近百萬(wàn)元的綜合物流功能模擬實(shí)驗(yàn)室也將陸續(xù)對(duì)學(xué)生開(kāi)放,屆時(shí),可以承擔(dān)倉(cāng)儲(chǔ)與配送中心運(yùn)作、第三方物流系統(tǒng)、國(guó)際貨代系統(tǒng)、集裝箱碼頭系統(tǒng)等多項(xiàng)模擬與仿真試驗(yàn)。而由物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生自發(fā)成立的物流協(xié)會(huì)、創(chuàng)業(yè)大賽、企業(yè)案例分析大賽也是開(kāi)展得有聲有色,并已在全國(guó)設(shè)計(jì)比賽中取得良好的成績(jī)。
三、教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容的改革
物流管理是一門(mén)實(shí)務(wù)性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。教學(xué)中應(yīng)當(dāng)給予豐富案例分析的內(nèi)容,并且根據(jù)教學(xué)條件采用一些模擬試驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的手段,注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。具體講,可以結(jié)合理論授課、網(wǎng)上模擬、實(shí)訓(xùn)操作三種方式來(lái)培養(yǎng)學(xué)生,為學(xué)生提供了充分的動(dòng)手時(shí)間和操作機(jī)會(huì)。
通過(guò)有關(guān)課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生全面了解有關(guān)國(guó)際物流管理、第三方物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理、配送及配送中心管理等理論知識(shí),掌握國(guó)際貨運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、商品分撥配送、商品加工管理與操作及商品包裝與檢驗(yàn)檢疫等操作技能。
在完成理論教學(xué)的同時(shí),一方面結(jié)合學(xué)院立項(xiàng),建立現(xiàn)代物流管理實(shí)訓(xùn)中心,建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室;另一方面積極密切與企業(yè)之間的聯(lián)系,堅(jiān)持校企結(jié)合的辦學(xué)思路,積極努力建立校外實(shí)訓(xùn)基地,為實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生實(shí)習(xí)提供了良好的環(huán)境。
理論部分通過(guò)組織課堂教學(xué)或采用多媒體授課的方式進(jìn)行。教學(xué)目的是使學(xué)生能夠真正地掌握有關(guān)倉(cāng)儲(chǔ)及配送管理的基本概念和基本原理,廣泛了解相關(guān)的知識(shí)和理 論。
網(wǎng)上模擬部分可利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教室進(jìn)行,首先由教師進(jìn)行示范性的演示和操作,然后由學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)上模擬操作和訓(xùn)練。從而加深學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解、消化。
充分利用校外實(shí)訓(xùn)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地訓(xùn)練,使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)、理論及操作在實(shí)踐中得到落實(shí)。
在實(shí)踐教學(xué)中,考慮到學(xué)生對(duì)技能的掌握應(yīng)是一個(gè)由淺入深、由感性到理性的過(guò)程。為此,提出了“校外―校內(nèi)―校外”的實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)思路。
(1)通過(guò)實(shí)地參觀(guān),了解倉(cāng)儲(chǔ)與配送環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)流程,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)。
(2)觀(guān)看教師的示范性演示和操作,利用各種軟件系統(tǒng)進(jìn)行模擬操作,用心體會(huì)和消化所學(xué)理論,總結(jié)如何掌握基本技能及應(yīng)注意的問(wèn)題。
(3)在對(duì)模擬操作熟練掌握的基礎(chǔ)上,回到校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地,進(jìn)行真實(shí)環(huán)境下的實(shí)際訓(xùn)練和實(shí)習(xí),達(dá)到真正掌握技能的目的。
四、教學(xué)手段和教學(xué)方法的改革
物流管理專(zhuān)業(yè)的高等教育是以高級(jí)應(yīng)用型人才為培養(yǎng)目標(biāo),要求學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)。在教學(xué)模式上,遵循“以教師為主導(dǎo),以學(xué)生為主體,強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力”的指導(dǎo)思想,特別注重教學(xué)方法、教學(xué)手段的改革。具體講:
(1)在教學(xué)方法上,本著“培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,培養(yǎng)舉一反三和理論聯(lián)系實(shí)際能力”的教學(xué)指導(dǎo)思想,注重師生之間的交流,開(kāi)展互動(dòng)教學(xué);選用貼近、恰當(dāng)?shù)陌咐_(kāi)展案例教學(xué);以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體,采用啟發(fā)式教學(xué);結(jié)合參觀(guān)調(diào)研,開(kāi)展課堂討論等。實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,采用“教師講解―學(xué)生參觀(guān)、教師演示―學(xué)生動(dòng)手模擬、教師指導(dǎo)―學(xué)生實(shí)習(xí)”的模式,為學(xué)生提供充分的動(dòng)手時(shí)間和操作機(jī)會(huì)。
(2)在作業(yè)及考核內(nèi)容上,注重對(duì)學(xué)生能力的訓(xùn)練,盡量避免重復(fù)抄寫(xiě)和死記硬背。對(duì)理論知識(shí)部分組織有關(guān)教師建設(shè)專(zhuān)業(yè)試題庫(kù),用于學(xué)生的日常檢測(cè)和期末考核,采用閉卷方式,課程組成員集體閱卷并進(jìn)行試卷分析。對(duì)實(shí)訓(xùn)部分按照實(shí)訓(xùn)教材的考核要求進(jìn)行考核。
(3)在教學(xué)手段上,充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù),發(fā)揮多媒體課件可以將文字、圖像、聲音、視頻等多種信息融為一體的優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)教學(xué)效果,提高教學(xué)質(zhì)量;實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,充分利用多媒體、模擬仿真實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)演示,增強(qiáng)教學(xué)演示效果,改善教學(xué)環(huán)境。
五、結(jié)論
綜上所述,廣東工業(yè)大學(xué)在學(xué)院政策支持下,經(jīng)過(guò)幾年建設(shè),使得物流管理專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容更加與實(shí)際密切結(jié)合,教材建設(shè)、教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的建設(shè)更加完善。同時(shí)在教學(xué)中堅(jiān)持教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革,嚴(yán)格遵守學(xué)院建立的比較系統(tǒng)和科學(xué)的考核制度,教師相互聽(tīng)課制度和教學(xué)研討制度、學(xué)生評(píng)教制度的實(shí)施取得了良好的成效。采用校企結(jié)合,利用與知名企業(yè)的合作、交流、參觀(guān)、實(shí)習(xí)等機(jī)會(huì),既體現(xiàn)了本專(zhuān)業(yè)的實(shí)用性特色,又使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐項(xiàng)目的分析交流,收獲很大,積極性很高,深深感受到本專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐價(jià)值,從根本上保證了教師的教學(xué)質(zhì)量與課程教學(xué)效果。
經(jīng)過(guò)各種教學(xué)改革和實(shí)踐,物流管理專(zhuān)業(yè)在近幾屆本科生中已經(jīng)獲得比較好的教學(xué)效果,但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度看,仍然存在一些不足,例如:缺乏國(guó)家級(jí)的精品課程教材;現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)場(chǎng)所和實(shí)驗(yàn)室資源還不夠豐富;雙語(yǔ)教學(xué)的投入仍然存在一定欠缺;實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)還需要進(jìn)一步完善等。
雖然物流管理是近幾年發(fā)展起來(lái)的新專(zhuān)業(yè),在各方面距離先進(jìn)水平還有一定差距,但通過(guò)多種形式的教學(xué)改革實(shí)踐,相信今后的教學(xué)工作會(huì)得到進(jìn)一步加強(qiáng)和完善。
作者單位:王蓓廣東工業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院
趙柴厚華南師范大學(xué)經(jīng)管學(xué)院
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