序論：寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇?jiǎng)游锛?xì)胞工程論文范文，愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞動(dòng)物細(xì)胞工程;開(kāi)放實(shí)驗(yàn)教學(xué);教學(xué)模式;西南科技大學(xué)

AbstractThe opening experiment teaching mode in animal cell engineering experiment of bioengineering specialty was discussed in this paper. Five teaching links such as experiment project design，project discussion，experiment operation，experiment report andexperiment summary were actualized. The teaching effect was turned out fine. While，existing problems and improvement measures about this teaching mode were pointed out to provide reference for better opening experiment teaching.

Key wordsanimal cell engineering;opening experiment teaching;teaching mode;Southwest University of Science and Technology

西南科技大學(xué)地處四川省綿陽(yáng)市，是中國(guó)西部的一所重點(diǎn)建設(shè)學(xué)校。西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院現(xiàn)共有7個(gè)專(zhuān)業(yè)，其中包括生物工程專(zhuān)業(yè)。由于生物工程專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性、實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)該專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的要求是要具有較深厚的理論基礎(chǔ)和較寬廣的知識(shí)面，較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力。因此，筆者在優(yōu)化理論教學(xué)的同時(shí)，也在積極思考如何加強(qiáng)生物工程專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐能力的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。傳統(tǒng)的生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目大多屬于單一的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，且內(nèi)容多是依附于各門(mén)課程的理論授課而開(kāi)設(shè)，實(shí)驗(yàn)方法刻板，學(xué)生上實(shí)驗(yàn)只是被動(dòng)應(yīng)付、機(jī)械操作。這種“照方抓藥”的實(shí)驗(yàn)形式極不利于學(xué)生智力的開(kāi)發(fā)，限制了創(chuàng)造性思維的發(fā)展，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和能動(dòng)性。因此，生物工程專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)體系改革勢(shì)在必行。近年來(lái)，西南科技大學(xué)加大了對(duì)本科教育的實(shí)驗(yàn)建設(shè)投入，大大改善了本科生實(shí)驗(yàn)條件。2010年，生命學(xué)院抓住學(xué)校迎接本科教學(xué)水平評(píng)估的契機(jī)，根據(jù)實(shí)際情況，申報(bào)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目“生物工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)”，得到了學(xué)校的批準(zhǔn)并立項(xiàng)。在項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中，不僅考慮了實(shí)驗(yàn)室軟、硬條件的改善，同時(shí)也把實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的改革放到了重要的位置[1-2]。

1課程簡(jiǎn)介

《生物工程大實(shí)驗(yàn)》是生物工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修實(shí)驗(yàn)課，主要包括發(fā)酵工藝學(xué)、植物細(xì)胞工程、動(dòng)物細(xì)胞工程3部分，在課程的教學(xué)過(guò)程中，動(dòng)物細(xì)胞工程的實(shí)驗(yàn)周期相對(duì)稍短一些，同學(xué)們對(duì)動(dòng)物細(xì)胞工程興趣會(huì)更濃一些，因此，在動(dòng)物細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)上應(yīng)率先進(jìn)行開(kāi)放教學(xué)模式摸索。

2教學(xué)形式

教學(xué)共分為5部分內(nèi)容，包括實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、方案討論、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)論文報(bào)告、實(shí)驗(yàn)總結(jié)。

2.1實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)

筆者在進(jìn)行《動(dòng)物細(xì)胞工程》理論教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)特別感興趣。利用學(xué)生的這種好奇心理，在課程結(jié)束時(shí)，安排學(xué)生做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)——小鼠××細(xì)胞系的建立，該設(shè)計(jì)既是理論課程的一個(gè)結(jié)課報(bào)告，也是本實(shí)驗(yàn)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。為節(jié)省材料，將學(xué)生分成幾個(gè)大組，每個(gè)大組8個(gè)人，然后每個(gè)大組再分成4個(gè)小組，每小組2個(gè)人。每個(gè)大組發(fā)放1只小白鼠，每個(gè)小組的學(xué)生根據(jù)自己的興趣，可自由選擇目的細(xì)胞，包括肌肉細(xì)胞、腎臟細(xì)胞、肝臟細(xì)胞、肺細(xì)胞、骨髓干細(xì)胞等。這樣在一個(gè)大組內(nèi)就可做不同的細(xì)胞，便于同學(xué)之間的相互交流和學(xué)習(xí)，同時(shí)也節(jié)約了材料。

該次實(shí)驗(yàn)方案是一個(gè)完整的有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞系建立的具體方案，包括實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作、培養(yǎng)基的配制、原代細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞的純化與傳代、細(xì)胞生長(zhǎng)曲線的測(cè)定、細(xì)胞的凍存與復(fù)蘇。在方案中，要求學(xué)生詳細(xì)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)材料、方法與過(guò)程及注意事項(xiàng)，這就要求學(xué)生認(rèn)真思考自己所需要的材料，因?yàn)槊拷M學(xué)生所做的細(xì)胞不同，采用的培養(yǎng)及純化方法也不相同，所需要的材料也不相同，包括需要哪些藥品、試劑怎樣配制、需要多少吸管，甚至連廢液缸都要考慮到。這樣培養(yǎng)了學(xué)生的主動(dòng)思考能力和積極參與性，而不再像以前一樣由老師準(zhǔn)備好所有器材，自己只需要按照老師指定的步驟，將老師已準(zhǔn)備好的試劑一一的加進(jìn)去即可。

2.2方案討論

方案設(shè)計(jì)好以后，教師進(jìn)行修改，主要指出一些原則上的錯(cuò)誤，讓學(xué)生進(jìn)行改進(jìn)，然后進(jìn)行交流。挑選一個(gè)比較典型的小組，向大家匯報(bào)，讓同學(xué)來(lái)指出其設(shè)計(jì)上的不足，再在老師的指點(diǎn)下，比較自己的方案，這樣在討論中讓學(xué)生對(duì)自己的目的和要求更加清晰。最后，給大家播放有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)方面的教學(xué)錄像，詳細(xì)介紹在操作中的注意事項(xiàng)，特別是一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓同學(xué)們事先有所了解。

2.3實(shí)驗(yàn)操作

大家的方案在討論和看完錄像后再一次進(jìn)行修改，經(jīng)老師修訂同意后就可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)。學(xué)生按大組領(lǐng)用所需的器材，自己進(jìn)行清洗、包裝和滅菌處理，配制所需的試劑，按照設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，由于細(xì)胞生長(zhǎng)的進(jìn)度不同，同學(xué)們需要在不同的時(shí)間來(lái)進(jìn)行處理。為解決這個(gè)矛盾，實(shí)驗(yàn)室采取了全天開(kāi)放、學(xué)生預(yù)約登記的形式，保證學(xué)生可以在預(yù)定的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過(guò)程中，要求學(xué)生每天來(lái)觀察細(xì)胞生長(zhǎng)情況。

2.4實(shí)驗(yàn)論文報(bào)告

該實(shí)驗(yàn)報(bào)告采用科技論文報(bào)告的形式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，要求學(xué)生嚴(yán)格按照科技論文格式寫(xiě)出題目、前言、材料與方法、結(jié)果與分析、討論與建議。前言部分要求學(xué)生簡(jiǎn)單介紹實(shí)驗(yàn)的原理與目的，由于動(dòng)物細(xì)胞原代培養(yǎng)與細(xì)胞純化的方法很多，多種方法大多可以使用，學(xué)生甚至可以同時(shí)使用不同的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行，但要求必須寫(xiě)出選擇此方法的依據(jù)。材料與方法部分要盡可能詳細(xì)，以鍛煉學(xué)生自己動(dòng)手準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果要實(shí)事求是地記錄下來(lái)。討論為重點(diǎn)部分，要求結(jié)合理論知識(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、綜合、歸納和推理。若結(jié)果與預(yù)期不符，應(yīng)分析原因，列出改進(jìn)措施。最后，要求學(xué)生對(duì)此次實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出自己的看法和意見(jiàn)。

2.5實(shí)驗(yàn)總結(jié)

課程結(jié)束后要對(duì)此次實(shí)驗(yàn)的情況進(jìn)行總結(jié)，對(duì)出現(xiàn)的一些典型的情況進(jìn)行分析。比如染菌嚴(yán)重等。分析其可能的染菌環(huán)節(jié)，及操作上的一些不正確的地方，讓學(xué)生明白自己的不足之處。

3教學(xué)效果

此次開(kāi)放實(shí)驗(yàn)教學(xué)，總體來(lái)說(shuō)還是取得了較為滿意的效果，與以前傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式相比，該教學(xué)主要達(dá)到了以下目的[3-4]:

3.1真正做到了理論和實(shí)踐相結(jié)合

由于《動(dòng)物細(xì)胞工程》是一門(mén)理論與實(shí)踐結(jié)合非常緊密的課程，在課程講授過(guò)程中，會(huì)涉及到許多與實(shí)驗(yàn)操作有關(guān)的知識(shí)，而學(xué)生以前并沒(méi)有相關(guān)知識(shí)的積累，講解起來(lái)非?？斩?。比如，在講授原代細(xì)胞的制備方法中，會(huì)包括酶消化法和組織塊法2種方法，這2種方法有何優(yōu)缺點(diǎn)，應(yīng)怎樣根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選用等，這類(lèi)知識(shí)教師通常在課堂講授時(shí)只講一些基本的理論知識(shí)，而具體情況需同學(xué)們通過(guò)自己的實(shí)踐和相互交流就得到深刻的認(rèn)識(shí)。

另外，由于要求學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，而方案的設(shè)計(jì)必須建立在踏實(shí)的理論知識(shí)基礎(chǔ)上，這就要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的同時(shí)，必須理清楚方案設(shè)計(jì)的理論依據(jù)，同時(shí)也培養(yǎng)了同學(xué)們查閱資料、閱讀文獻(xiàn)的能力。

3.2有效培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力、思維能力，訓(xùn)練了從事科研工作的基本功

由于實(shí)驗(yàn)帶教老師僅指出實(shí)驗(yàn)的名稱(chēng)，提供與本實(shí)驗(yàn)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)器材、試劑、動(dòng)物等，其余由學(xué)生通過(guò)閱讀教材、查閱資料，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)方法與步驟、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)上按步驟進(jìn)行操作。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生始終處于主置，教師則處于主導(dǎo)位置。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中必須充分應(yīng)用所學(xué)的理論和已掌握的技能，完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、操作的步驟、儀器和材料的選擇、結(jié)果的分析等。其中每一步驟對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)都是全新的，充滿了挑戰(zhàn)性，試驗(yàn)結(jié)果不是預(yù)先知道的，學(xué)生必須對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象及時(shí)分析，并提出相應(yīng)解決辦法，這就要求學(xué)生要有嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)思路和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性。比如器材的清洗、包裝、滅菌等工作，平時(shí)大家都不太重視，而通過(guò)實(shí)驗(yàn)，就有了切身體會(huì)，有的同學(xué)在做過(guò)濾除菌制備培養(yǎng)基時(shí)，由于無(wú)菌工作未作好，導(dǎo)致培養(yǎng)基染菌變渾濁而只能重做。由于各小組的實(shí)驗(yàn)材料和結(jié)果都不相同，也進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，充分挖掘了學(xué)生的創(chuàng)造才能，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的提高，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要求學(xué)生按照論文的格式和規(guī)范撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。對(duì)于普通高校的大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)，撰寫(xiě)論文是一件遙不可及的事情，現(xiàn)在他們具有了論文的素材，就可以模仿科技論文的寫(xiě)作要求去完成，使學(xué)生獲得了撰寫(xiě)科研論文的訓(xùn)練，掌握了從事科研工作的基本功。

3.3加強(qiáng)了老師和學(xué)生之間的交流，增進(jìn)了師生感情

由于學(xué)生頻繁出入實(shí)驗(yàn)室，與老師接觸的時(shí)間增多，師生之間可廣泛的進(jìn)行交流，可以加深學(xué)生對(duì)老師的理解、對(duì)教師行業(yè)的尊重。

3.4培養(yǎng)了責(zé)任心和科學(xué)態(tài)度，提高了興趣，增強(qiáng)了自信心

實(shí)驗(yàn)分小組，做到任務(wù)到人，每個(gè)人對(duì)自己培養(yǎng)的細(xì)胞都愛(ài)護(hù)有加，這種負(fù)責(zé)任的心態(tài)是在做別的實(shí)驗(yàn)時(shí)看不到的。與以往實(shí)驗(yàn)不同，同學(xué)之間是用自己的勞動(dòng)成果做比較，都格外努力。成功的同學(xué)根據(jù)自己的想法做設(shè)計(jì)、做實(shí)驗(yàn)，獲到了很好的結(jié)果，會(huì)產(chǎn)生一種自豪感和自信心。而失敗的同學(xué)雖然有一些喪氣，但在認(rèn)真總結(jié)教訓(xùn)和向成功同學(xué)取經(jīng)的基礎(chǔ)上，在第2次實(shí)驗(yàn)中還是會(huì)得到滿意的結(jié)果。另外，由于實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要同學(xué)之間相互合作、協(xié)調(diào)進(jìn)行，增進(jìn)了同學(xué)的團(tuán)結(jié)、互助、協(xié)調(diào)的精神。

3.5提高了師資隊(duì)伍水平和實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量

開(kāi)放式教學(xué)中一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容反映了當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展水平，涉及的知識(shí)面廣。教師不僅要有本學(xué)科扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較好的實(shí)驗(yàn)技能，還要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷更新自己的知識(shí)，這在新實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)和學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)中顯得尤其重要?？梢哉f(shuō)開(kāi)放教學(xué)提高了師資隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平。從傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)到開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的轉(zhuǎn)變不僅對(duì)教學(xué)雙方產(chǎn)生巨大影響，對(duì)提高實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理水平也會(huì)起到不可估量的作用，這種改革無(wú)疑會(huì)使實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)工作發(fā)生質(zhì)的飛躍。開(kāi)放實(shí)驗(yàn)維護(hù)了學(xué)生的原創(chuàng)精神，能使學(xué)生在寬松的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)學(xué)習(xí)到主動(dòng)學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變?？梢哉f(shuō)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中實(shí)現(xiàn)因材施教的必由之路，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的必備條件。

4存在的問(wèn)題與改進(jìn)措施

4.1實(shí)驗(yàn)室配套設(shè)施不完善

由于實(shí)驗(yàn)人數(shù)劇增、延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，儀器設(shè)備接待能力明顯不足。因?yàn)榧?xì)胞培養(yǎng)嚴(yán)格要求無(wú)菌操作，所以，大部分操作都在超凈臺(tái)上進(jìn)行，這樣就造成對(duì)超凈臺(tái)需求的矛盾。而且，因?yàn)橥瑢W(xué)們大多是新手，操作時(shí)非常小心、謹(jǐn)慎，這樣也常常導(dǎo)致不能按照預(yù)定的時(shí)間結(jié)束實(shí)驗(yàn)，設(shè)備流動(dòng)速度慢，同學(xué)們等待時(shí)間較長(zhǎng)。另外，由于學(xué)生人數(shù)多，人流量大，導(dǎo)致無(wú)菌室有名無(wú)實(shí)，也由此使一些同學(xué)的實(shí)驗(yàn)材料被污染。

4.2增加了教師的實(shí)際工作量

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)比單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。為了充分利用設(shè)備，緩解實(shí)驗(yàn)室設(shè)備緊張的壓力，在一個(gè)規(guī)定的時(shí)間段，采用了學(xué)生預(yù)約、全天開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?。為了做好?shí)驗(yàn)，同學(xué)們無(wú)論中午、晚上，只要有時(shí)間就可以到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)，由于學(xué)生以前沒(méi)有受過(guò)這樣的訓(xùn)練，教師必須隨時(shí)在場(chǎng)給學(xué)生提供幫助，這就要求教師做出更多的奉獻(xiàn)。另外，由于學(xué)生采用了各種各樣的材料，教課老師需要查閱大量的資料，自己做一些預(yù)備實(shí)驗(yàn)，這樣才能更好地指導(dǎo)學(xué)生。

4.3加大了實(shí)驗(yàn)費(fèi)用開(kāi)支

實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和試劑，這比教師統(tǒng)一準(zhǔn)備要消耗更多的實(shí)驗(yàn)試劑和材料，從而加大了實(shí)驗(yàn)費(fèi)用開(kāi)支。而且由于大家所采用的實(shí)驗(yàn)材料不一致，雖然老師在審閱設(shè)計(jì)方案時(shí)，取消了一些耗費(fèi)較大的項(xiàng)目，但是仍然需要準(zhǔn)備各種實(shí)驗(yàn)相關(guān)試劑和材料，也造成了實(shí)驗(yàn)開(kāi)支的大大增加。

5結(jié)語(yǔ)

與課堂理論教學(xué)相比，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，實(shí)驗(yàn)室是讓學(xué)生學(xué)會(huì)從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題和將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去的重要場(chǎng)所，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的科學(xué)研究和應(yīng)用人才的實(shí)踐基地。而要真正上好實(shí)驗(yàn)課并非易事，綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍有待進(jìn)一步完善。

6參考文獻(xiàn)

[1] 常東勝，李濤，李靜平.開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探討[J].齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，26(7):810-811.

[2] 李江濱，黃迪南，侯敢.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討—— 論文式實(shí)驗(yàn)報(bào)告[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2005，23(15):100-101.

篇(2)

一、 生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的思路與目標(biāo)

（一）開(kāi)展專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研，找準(zhǔn)各環(huán)節(jié)切入點(diǎn)

從生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)定位現(xiàn)狀、培養(yǎng)方案開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀、課程建設(shè)現(xiàn)狀以及校企合作四方面展開(kāi)調(diào)研，每項(xiàng)調(diào)查由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，撰寫(xiě)詳實(shí)的調(diào)查分析報(bào)告，找準(zhǔn)每一環(huán)節(jié)的切入點(diǎn)和突破點(diǎn)（見(jiàn)圖 1）。

（二）確定專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革思路 ，制定專(zhuān)業(yè)建設(shè)目標(biāo)

建設(shè)思路：從生物技術(shù)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)相關(guān)的職業(yè)崗位分析入手面向地方，立足學(xué)校資源優(yōu)勢(shì)確定專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的崗位群及所需技能與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定專(zhuān)業(yè)所需知識(shí)技能模塊、職業(yè)素養(yǎng)模塊建立相應(yīng)的課程體系，使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位需求對(duì)接。課程建設(shè)的設(shè)計(jì)體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容以“工作過(guò)程”為導(dǎo)向，教學(xué)目標(biāo)以專(zhuān)業(yè)需求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，教學(xué)模式以行動(dòng)為導(dǎo)向，學(xué)習(xí)情景以企業(yè)環(huán)境再現(xiàn)為基礎(chǔ)，課程考核以過(guò)程考核為主，突出多方評(píng)價(jià)。達(dá)到目標(biāo)：以利用生物技術(shù)提升改良傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)為方向，校企共同開(kāi)發(fā)與構(gòu)建適于行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，針對(duì)崗位技能與職業(yè)能力需求重組優(yōu)化課程體系，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向組織教學(xué)，構(gòu)建“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式，完善專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)機(jī)制，構(gòu)建多元化考核模式，以此推動(dòng)實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，將生物技術(shù)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)建成辦學(xué)特色鮮明、師資力量雄厚、人才培養(yǎng)與企業(yè)崗位對(duì)接、教學(xué)質(zhì)量高，在國(guó)內(nèi)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)中具有較強(qiáng)輻射和示范作用的專(zhuān)業(yè)。

二、生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的實(shí)施過(guò)程

（一）專(zhuān)業(yè)定位與人才培養(yǎng)模式

1.確定專(zhuān)業(yè)定位

專(zhuān)業(yè)定位是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的方向，定位的恰當(dāng)與否，將直接影響該專(zhuān)業(yè)的生存與發(fā)展[6]。經(jīng)過(guò)廣泛的專(zhuān)業(yè)調(diào)研，鄭州牧業(yè)工程高等專(zhuān)科學(xué)校生物技術(shù)與應(yīng)用專(zhuān)業(yè)定位為：立足河南省畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，依托學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，利用生物技術(shù)提升改良傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)，培養(yǎng)具有分離純化技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物生物制品生產(chǎn)技術(shù)、生物檢測(cè)技術(shù)等四大專(zhuān)業(yè)核心技術(shù)，能夠面向動(dòng)物生物制品生產(chǎn)和動(dòng)物疾病生物診斷等崗位生產(chǎn)一線就業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。

2.構(gòu)建“442”人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)模式是高職教育的基本問(wèn)題，是在一定的先進(jìn)教育思想指導(dǎo)下，為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，而采取的培養(yǎng)過(guò)程的構(gòu)造樣式和運(yùn)行方式，目的是解決“培養(yǎng)什么樣的人才”與“怎樣培養(yǎng)人才”兩個(gè)根本性的問(wèn)題[7]。按照學(xué)生認(rèn)知規(guī)律、職業(yè)素養(yǎng)形成規(guī)律，融入“產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)、實(shí)踐”五要素，構(gòu)建了“442”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式：第一個(gè)“4”是指四層接軌，即人才培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)崗位要求接軌、教學(xué)內(nèi)容與典型工作任務(wù)接軌、技能培養(yǎng)與崗位標(biāo)準(zhǔn)接軌、素質(zhì)培養(yǎng)與崗位素養(yǎng)要求接軌；第二個(gè)“4”是指品德培養(yǎng)四階遞進(jìn)，圍繞學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)從感恩教育、誠(chéng)信與敬業(yè)教育、責(zé)任感教育、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育四層次逐步展開(kāi)；“2”是指雙向互動(dòng)，校企互動(dòng)、師生互動(dòng)、家校互動(dòng)（見(jiàn)圖 2）。

（二）專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案

人才培養(yǎng)方案是高職院校人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要組成部分，是現(xiàn)代高職教育的基礎(chǔ)，是學(xué)校開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作的指導(dǎo)性文件[8]。高職人才培養(yǎng)方案的制定，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，體現(xiàn)高職教育的實(shí)踐性、職業(yè)性、開(kāi)放性。

1.崗位所需職業(yè)技能分析

基于調(diào)研的成果，分析專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位典型工作任務(wù)，剖析完成典型工作任務(wù)所需要的知識(shí)、能力、方法等信息；對(duì)所需知識(shí)進(jìn)行優(yōu)化、序化，確定專(zhuān)業(yè)崗位所需技能（見(jiàn)圖 3）。

2.課程體系的構(gòu)建

課程是給學(xué)生傳授知識(shí)的具體載體。確定課程內(nèi)容、研究課程結(jié)構(gòu)是人才培養(yǎng)方案的關(guān)鍵[ 9 ]。以就業(yè)為導(dǎo)向、以品德培養(yǎng)為核心、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建了以“公共基礎(chǔ) + 專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ) + 專(zhuān)業(yè)能力 + 品德培養(yǎng) + 能力拓展”五教育模塊課程體系（見(jiàn)表 1）。

（三）課程教學(xué)實(shí)施過(guò)程

課程建設(shè)是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的核心與抓手，我們始終堅(jiān)持以精品課程建設(shè)為龍頭，帶動(dòng)相關(guān)課程的建設(shè)與發(fā)展，使課程體系趨于動(dòng)態(tài)、多元。

1.開(kāi)發(fā)課程教學(xué)內(nèi)容

與企業(yè)合作，以工作過(guò)程系統(tǒng)化為基礎(chǔ)，構(gòu)建課程學(xué)習(xí)情境，下設(shè)若干工作任務(wù)，圍繞崗位技能要求與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，完成課程標(biāo)準(zhǔn)的制定與教學(xué)指導(dǎo)書(shū)的編寫(xiě)。

2. 構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式

課程的教學(xué)組織以工作過(guò)程為基礎(chǔ)，以“教、學(xué)、做一體化”為主導(dǎo)，一切教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)都圍繞“實(shí)踐”展開(kāi)。引入企業(yè)培訓(xùn)形式和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、模擬再現(xiàn)企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)，學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式開(kāi)展探討、合作，共同完成工作任務(wù)；召開(kāi)工作反饋會(huì)，進(jìn)行小組間、成員間的自評(píng)與互評(píng)，形成競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制；以課程學(xué)習(xí)為主線，以強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)道德、提升學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)，成立課程學(xué)習(xí)興趣小組，開(kāi)展豐富多彩的第二課堂活動(dòng)，融教學(xué)做于一體。

3. 建立服務(wù)于學(xué)生學(xué)習(xí)和就業(yè)的專(zhuān)業(yè)共享資源庫(kù)

建設(shè)了生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)網(wǎng)站，包括專(zhuān)業(yè)的課程體系，主干課程的課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容，專(zhuān)業(yè)技能模塊，實(shí)踐知識(shí)問(wèn)答，視頻、圖片資料及學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系等方面內(nèi)容；建設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)系統(tǒng)；建設(shè)了“生物化學(xué)”和“微生物學(xué)”2 門(mén)國(guó)家級(jí)精品課程，“動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”和“動(dòng)物生物制品技術(shù)”2 門(mén)省級(jí)精品課程以及“免疫學(xué)技術(shù)”校級(jí)精品課程，形成了國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)三級(jí)精品課程建設(shè)體系；建設(shè)了畢業(yè)生資源庫(kù)，可以幫助生物技術(shù)及相近專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在網(wǎng)上進(jìn)行咨詢、交流；以建立學(xué)校合作發(fā)展聯(lián)盟為契機(jī)，加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)資源庫(kù)建設(shè)，為充分利用校外辦學(xué)資源、加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)合作提供信息保證，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)教育的網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)。

4.建立多元化課程考核模式

科學(xué)的考核評(píng)價(jià)模式不僅是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的載體，更是規(guī)范教學(xué)過(guò)程管理、提升教學(xué)質(zhì)量的根本途徑。以就業(yè)為導(dǎo)向，把職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)融入相應(yīng)的課程體系，以學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格作為課程基本考核標(biāo)準(zhǔn)；以學(xué)生能力提升為本位，考核模式體現(xiàn)“四個(gè)結(jié)合”，即技能評(píng)價(jià)與品德評(píng)價(jià)相結(jié)合；過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合；定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合；學(xué)校評(píng)價(jià)與社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合。

（四）多元化校企合作模式的構(gòu)建

校企合作是高等職業(yè)教育教學(xué)改革和發(fā)展的重要形式，是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)施的基礎(chǔ)和保障，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基本途徑[ 10]。在專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，我們以一切為了企業(yè)、一切服務(wù)企業(yè)、一切為了學(xué)生就業(yè)為理念，多元化開(kāi)展校企合作，創(chuàng)新了校企合作新模式，主要體現(xiàn)在：第一，針對(duì)企業(yè)崗位技能需求，分別與華蘭生物工程股份有限公司等 5 家企業(yè)建立實(shí)質(zhì)性訂單培養(yǎng)班，校企共同制定培養(yǎng)計(jì)劃、共同管理；合作開(kāi)發(fā)課程、共同授課，有效破解了學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)難題。第二，針對(duì)學(xué)生品德培養(yǎng)，與鄭州天宇飼料科技有限公司建立“天宇品德班”，創(chuàng)新了大學(xué)生思想政治教育新途徑。第三，靈活調(diào)整教學(xué)時(shí)空，結(jié)合企業(yè)季節(jié)生產(chǎn)，給學(xué)生搭建生產(chǎn)實(shí)習(xí)鍛煉平臺(tái)，2009 年生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 110 名學(xué)生參與華蘭生物工程股份有限公司為期 5 個(gè)月的甲流疫苗生產(chǎn)；同時(shí)與行業(yè)企業(yè)結(jié)合，針對(duì)專(zhuān)業(yè)技能與職業(yè)能力培養(yǎng)開(kāi)展學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)或?qū)ｎ}調(diào)研活動(dòng)等。第四，學(xué)校教師為企業(yè)員工提供技術(shù)培訓(xùn)，到企業(yè)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，校企互聘互派，創(chuàng)建了穩(wěn)定的學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地 12 個(gè)。第五，與鄭州天一高科、廣州瑞姆生物技術(shù)有限公司合作建立動(dòng)物疾病生物診斷實(shí)驗(yàn)室，提升了專(zhuān)業(yè)社會(huì)服務(wù)能力。

三、生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的實(shí)踐效果

（一）形成了鮮明的專(zhuān)業(yè)特色

專(zhuān)業(yè)定位明晰，立足地方、依托校情，圍繞動(dòng)物生物制品生產(chǎn)和動(dòng)物疾病生物診斷展開(kāi)教學(xué)改革，形成學(xué)校辦學(xué)集群優(yōu)勢(shì)；把學(xué)生品德培養(yǎng)分層次、分階段納入專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，彰顯專(zhuān)業(yè)品德培養(yǎng)特色；根據(jù)不同企業(yè)需求，開(kāi)發(fā)差異化人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建了多元化校企合作模式，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位需求的對(duì)接，彰顯專(zhuān)業(yè)職業(yè)特色。

（二）教學(xué)研究成果顯著

通過(guò)項(xiàng)目研究與實(shí)踐，“動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”“動(dòng)物生物制品技術(shù)”被確定為省級(jí)精品課程；開(kāi)發(fā)了《生物檢測(cè)技術(shù)》《生物化學(xué)》《微生物學(xué)》《生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程》《動(dòng)物生物制品技術(shù)》等校企合作教材 5 部；獲得廳級(jí)以上教學(xué)成果獎(jiǎng) 7 項(xiàng)；發(fā)表教研論文 13 篇；2010 年，生物技術(shù)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)被遴選為國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

（三）提高了學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量與層次

生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革首先在生物技術(shù)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè) 06 級(jí)、07 級(jí)、08 級(jí)三屆 9 個(gè)班 516 名學(xué)生中試點(diǎn)，同時(shí)把形成的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)在本專(zhuān)業(yè) 09 級(jí)、10 級(jí)、11 級(jí)學(xué)生中試推廣。實(shí)踐效果表明：不僅提高了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情，增強(qiáng)了課程教學(xué)的有效性，學(xué)生一次性對(duì)口就業(yè)率由 61.5%增至81.6%，訂單培養(yǎng)學(xué)生企業(yè)錄用率達(dá) 92.3%以上；企業(yè)對(duì)學(xué)生的滿意率由 72.8%增至 95.1%，實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)教學(xué)與企業(yè)需求的對(duì)接。

（四）成果的應(yīng)用推廣

生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革成果應(yīng)邀先后在全國(guó)高職生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)研討會(huì)、全國(guó)高職骨干教師培訓(xùn)班等做專(zhuān)題報(bào)告，同時(shí)也應(yīng)邀到部分兄弟院校開(kāi)展成果經(jīng)驗(yàn)交流。此外，成果所形成的教研論文、校企合作教材、共享性教學(xué)資源，進(jìn)一步擴(kuò)展了應(yīng)用的范圍，使該成果不僅在全國(guó)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)中起到了輻射和示范作用，而且對(duì)其他類(lèi)專(zhuān)業(yè)建設(shè)具有一定的借鑒和推廣價(jià)值。