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時(shí)間:2023-07-14 16:24:12
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇禮儀的培訓(xùn)課程范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
貴族們是這個(gè)世界上最講究的人群,衡量的標(biāo)準(zhǔn)不一定只是金錢,關(guān)鍵是血統(tǒng),然后是生活方式。
受聘于世襲貴族和億萬富翁,像英國人一樣把管家這個(gè)職業(yè)發(fā)揮得淋漓盡致、日臻完善。管家不僅是一門學(xué)問,更是一門精深的藝術(shù)。英國管家成就了世界上著名的管家品牌,并且一直延續(xù)至今。
現(xiàn)在,擁有一位英式管家依然是頂級(jí)生活的標(biāo)志。在中國也不例外。
英式管家什么樣
深色的燕尾管家服,雪白的襯衫和手套,舉止優(yōu)雅,嚴(yán)謹(jǐn)干練……
為主人開門的時(shí)候要一手前一手后,微微躬腰;擺餐臺(tái)時(shí)要用尺子去量座椅、盤子、酒杯之間的距離;主人早餐時(shí)要把熨過的報(bào)紙折成方塊放在盛有餐點(diǎn)的盤下……
不過,英式管家的職責(zé)并非像保姆那樣只需拾掇家務(wù)瑣事,而是要負(fù)責(zé)家庭生活的方方面面。英式管家在西方尤其是在歐洲大約有六七百年的歷史,幾乎已經(jīng)成了家政服務(wù)領(lǐng)域的經(jīng)典名詞。英式管家其實(shí)起源于法國,只是由于在英國完善了服務(wù)理念,各方面的傳統(tǒng)也烙有明顯的英國印記,因此才被冠以“英式”二字。
英式管家出現(xiàn)的早期――大約是在中世紀(jì)的時(shí)候――只有英國和法國的王室家庭或世襲的貴族和有爵位的名門才有資格正式雇傭,即便是再有錢的普通人也不被允許聘用英式管家。不過,隨著時(shí)間的推移,漸漸地,有錢人家被獲準(zhǔn)聘請(qǐng)英式管家。在美國和德國,一些英式管家被注入了全新的理念,可以幫助主人管理財(cái)務(wù)甚至打理公司業(yè)務(wù)。在中國,英式管家已進(jìn)入高檔社區(qū),開始為更多普通家庭服務(wù)。從這個(gè)角度來看,英式管家的演變歷程可配上一句中國古詩:“舊時(shí)王謝堂前燕,飛入尋常百姓家?!?/p>
京城巨富的需要
確切地講,英式管家是一個(gè)為富豪提供現(xiàn)代英式管家服務(wù)的。如果把一個(gè)豪門的傭人們比作一個(gè)團(tuán)隊(duì),英式管家就是他們的CEO。
目前京城高檔公寓大約有200多戶業(yè)主,在它的物業(yè)管理部門設(shè)了一個(gè)管家部,有6位管家。馬岳軍是這些管家的總管。
和喬麗晶公寓是黑色大門,高高的兩層護(hù)欄里有一個(gè)小院,院子兩端有兩棟樓,樓的外部顏色都很深,有點(diǎn)舊了的感覺。馬岳軍說,看起來不起眼的黑色護(hù)欄和大門用的烏黑的材料都是高科技的產(chǎn)物。
訪客要在旁邊一個(gè)小房子里做登記,領(lǐng)到一個(gè)“訪客證”?!霸L客證”實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管,如果持有此證的人進(jìn)去后遲遲沒有出來,公寓內(nèi)所有保安都會(huì)接到信息,查找此人的下落。這是安保措施之一。
中國英式管家日常工作都是什么?面對(duì)極品生活的人們最終的需求還是離不開衣食住行,中國的英式館家可以從“衣食住行”四項(xiàng)來進(jìn)行區(qū)分。
衣,接受過正規(guī)的制衣訓(xùn)練、制帽訓(xùn)練和制鞋訓(xùn)練。在衣服保養(yǎng)和皮鞋保養(yǎng)方面有獨(dú)到的方法。此外,在主人外出或參加宴會(huì),需要進(jìn)行衣著搭配時(shí),能夠給出中肯實(shí)用的建議。
食,接受過正規(guī)的餐飲培訓(xùn)、酒類培訓(xùn),對(duì)雪茄煙的鑒賞和保養(yǎng)很有經(jīng)驗(yàn)。此外,為主人籌備餐會(huì)是英式管家的拿手好戲。而在主人用餐時(shí),英式管家對(duì)餐具的擺放、上菜的順序和禮儀等都有一套詳細(xì)而完善的做法。
住,英式管家可以負(fù)責(zé)家居的各個(gè)方面,從裝修房間、整理公文到灑掃廳堂、整理臥具無一不精。每位管家都接受過收藏品、古董鑒賞與收藏的培訓(xùn)課程和花卉培訓(xùn)課程,此外,還有一項(xiàng)必不可少的培訓(xùn)項(xiàng)目――求生,一旦發(fā)生危險(xiǎn),管家可以在第一時(shí)間保護(hù)主人安全。
行,需要出游,只需將大致要求告訴管家,出游的一切細(xì)節(jié):包括機(jī)票的預(yù)定、酒店床位預(yù)定甚至行程都會(huì)被安排得妥妥當(dāng)當(dāng)。此外,英式管家都學(xué)習(xí)過兒童心理學(xué)課程,具備照顧孩子的經(jīng)驗(yàn)。夫婦出游,可以放心地把孩子交給他們。
除以上提到的內(nèi)容外,中國的英式管家還必須接受物業(yè)管理培訓(xùn)課程、保安培訓(xùn)課程、西方禮貌禮儀培訓(xùn)課程、物品管理培訓(xùn)課程等等。
貴族生活理想
盡管“貴族”絕少可以用來形容中國的財(cái)富階層,但是不可否認(rèn),貴族文化之養(yǎng)成,最初也不過是起始于某種具有文化內(nèi)涵的奢侈生活方式。因而,擁有一個(gè)滿是波爾多佳釀的私人酒窖、開始在自己的豪宅不定期的舉辦私人Party,這些生活方式和細(xì)節(jié)的變化總會(huì)漸漸轉(zhuǎn)變成某種精神狀態(tài)的改變,而一個(gè)熟知貴族禮儀、可以為主人安排最令人印象深刻的晚宴的管家,則會(huì)用永遠(yuǎn)超出主人需求的、繁復(fù)而精致的服務(wù),幫助人們實(shí)現(xiàn)關(guān)于貴族的生活理想。
一日之晨,享用管家根據(jù)你的身體狀況調(diào)配的早餐,迅速瀏覽被熨燙整齊、按照你的閱讀重點(diǎn)折疊的報(bào)紙,然后在幾套根據(jù)今日工作而搭配的服裝中選擇一套換上,出門之前,管家來對(duì)你說:今天各位家人要求的事情已經(jīng)安排好,晚上來做客的主人的幾位朋友也一定會(huì)滿意繕這樣開始的一天,大約也會(huì)自然的精致、優(yōu)雅起來。
我問他以前是不是聽過禮儀課程?
他說是,公司內(nèi)部培訓(xùn)師講過,反正也覺得有道理,是要那么做,但是一回去就忘了。
是啊,單純講解什么是禮儀,禮儀的重要性,禮儀的幾個(gè)理念。。。暈啊,記不住
so,那么我們來編幾個(gè)短語來幫助記憶吧。。。暈啊,到底對(duì)我有什么用?
呵呵,這也便是我們通常意義上所理解的知識(shí)和能力獲得的不同了,從知識(shí)的知道到應(yīng)用為能力,是需要一個(gè)過程的。理論上,人們把這個(gè)過程定義為21天,習(xí)慣的改變需要21天(而其實(shí)根據(jù)每個(gè)人的不同情況,或許更短,也許更長),而90天的重復(fù)會(huì)使之成為穩(wěn)定的習(xí)慣。
那位學(xué)員所回答的涉及兩個(gè)問題:
1、規(guī)矩太多,覺得做起來太難——其實(shí)是因?yàn)榉e習(xí)難改,呵呵,加上我們國家慘痛的浩劫導(dǎo)致我們成為了近期世界上以不文明著稱的民族之一,很多人遭人側(cè)目的原因是因?yàn)樗揪筒恢篮螢檎_的行為舉止,大多數(shù)人,已經(jīng)在這樣的環(huán)境里生活的以為這就是對(duì)的,這就是自然的,反而會(huì)對(duì)真正正確的,抵制甚至恐懼,這真是大悲哀啊。
2、學(xué)完了也用不上——如何保證能使得學(xué)習(xí)到的知識(shí)真正轉(zhuǎn)化為自己的能力呢?誰來保證呢?很多人剛聽完培訓(xùn)按照去做的最初會(huì)不自然,所以就干脆放棄了,而公司又沒有監(jiān)督機(jī)制來保證其行為的改變。如此,內(nèi)因的抵制加上外因的寬松,就造成了這種培訓(xùn)效果不佳從而沒有改善的現(xiàn)象和結(jié)果。
3、以前內(nèi)部講師講過——只是理論的講解,而無演練及后期跟進(jìn)鞏固效果又無制度來作為監(jiān)督保證,所以無法達(dá)到期望。
大抵,從一個(gè)習(xí)慣改變?yōu)榱硪粋€(gè)習(xí)慣的21天中會(huì)經(jīng)過3個(gè)環(huán)節(jié):
一、強(qiáng)迫、刻意、別扭不自然
二、半刻意,自然,需要不斷提醒
三、不經(jīng)意,自然,完全融入自己生命
在從第一到第三的環(huán)節(jié)中,如果內(nèi)因也就是自己沒有強(qiáng)大的自制力,就需要外因來幫助,也便是我們所說的公司要制定相應(yīng)的制度和考核來保證培訓(xùn)效果的達(dá)成。
8月6日上午,辦事處組織大家到六層禮堂觀摩禮儀老師的禮儀培訓(xùn)課程。通過現(xiàn)場示范和現(xiàn)實(shí)舉例,讓大家明白了許多關(guān)于各種場合的著裝等禮儀等知識(shí)。幽默而不風(fēng)度、嚴(yán)肅而不缺優(yōu)雅的授課方式讓大家深深記住了禮儀老師講的內(nèi)容。
一、 禮、儀的概念與定義
1、 禮貌與時(shí)間和空間緊密相關(guān),人僅憑聰明是無法得到禮貌的,可以靠模仿獲得禮貌,并將其完善到十全十美的地步。
2、 禮貌能夠?qū)?yōu)點(diǎn)發(fā)揚(yáng)光大,使得優(yōu)點(diǎn)為人接受。
3、 作為道德修養(yǎng)和文明的象征,
禮貌、禮讓、禮節(jié)是中華民族傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)。
禮貌具有歷史的繼承性和發(fā)展性,因民族、性別、長幼差別而異。微笑。這個(gè)簡單的日常動(dòng)作包含了豐富的知識(shí),通過了禮儀老師的認(rèn)真講解,讓我知道了其中的關(guān)鍵及在不同的場合該做怎樣的動(dòng)作。這個(gè)很實(shí)用。
服務(wù)的六個(gè)要點(diǎn):
(1)、能力
(2)、知識(shí)
(3)、自重(工作時(shí)表現(xiàn)的態(tài)度)
(4)、形象(注意自己的儀表)
(5)、禮貌(真誠待人的態(tài)度)
(6)、多盡一點(diǎn)力(額外的工作)
理解為微笑、出色、準(zhǔn)備好、看待、邀請(qǐng)、創(chuàng)造、觀察。其實(shí)社區(qū)禮儀也是各種文化中的一種行為文化。通過一上午的禮儀培訓(xùn),讓我受益匪淺,認(rèn)識(shí)到禮儀的博大精深。其實(shí)學(xué)禮儀的關(guān)鍵不在于學(xué)到了多少社交技能,而在于自身的品質(zhì)能否贏得他人的尊重。
我們?nèi)粘5拇私游?、衣著打扮、言行舉止最能體現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)和品德是積極的,還是消極的,等等。而如何把不忙不閑的工作做出色,把不咸不淡的生活過精彩;如何微笑地面對(duì)變幻的世事,更是一種自己對(duì)自己深層的禮儀。
禮儀大致包含著裝整潔,體態(tài)規(guī)范,言談優(yōu)雅等方面。細(xì)而言之,著裝當(dāng)與身高、體型、年齡相匹配;坐臥行立當(dāng)有紳士之風(fēng)范;言語談吐當(dāng)?shù)谴笱胖?。做到這些必會(huì)給人以良好印象。
首先,保持良好的精神風(fēng)貌,保持昂揚(yáng)的斗志,待人熱情禮貌,彰顯社區(qū)工作者的的生機(jī)與活力。其次,注重小節(jié),對(duì)待社區(qū)居民要熱情,注重著裝,坐有坐相,站有站姿,說話和氣,慎獨(dú)審慎。再次,要尊重他人,慎言慎行,考慮他人感受,切忌目中無人,口無遮攔。
從培訓(xùn)中我認(rèn)識(shí)到,一個(gè)人的言行舉止將會(huì)影響著他的一生,所以我們無論做什么事情真的要有一個(gè)做事的樣子,具備職業(yè)的工作態(tài)度及工作道德,所有的這一切我們都務(wù)必嚴(yán)于律己,養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
職業(yè)專長:1、學(xué)習(xí)過專業(yè)射擊課程懂得各種制式武器的使用與維護(hù)。
2、學(xué)習(xí)過專業(yè)的擒拿格斗技術(shù)擅長自由搏擊。
3、熟悉各種安保設(shè)施,懂得各項(xiàng)安全護(hù)衛(wèi)流程。
4、經(jīng)過五年的法律專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),熟悉各項(xiàng)法律程序。
【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 禮儀教學(xué) 改革
【中圖分類號(hào)】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810(2013)14-0173-01
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們知識(shí)水平的提升,人們對(duì)禮儀要求越來越高,同時(shí)禮儀也是人際關(guān)系和諧的最基本要求。在中職學(xué)校禮儀教學(xué)中,該課程逐漸得到重視,學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性也不斷提高。作為中職學(xué)校的禮儀教師,不僅要教授學(xué)生基本的禮儀知識(shí),更重要的是指導(dǎo)學(xué)生的行為習(xí)慣,幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,讓學(xué)生能夠正確處理人際關(guān)系和社會(huì)關(guān)系,這就對(duì)教育工作者提出了更高的要求。筆者結(jié)合多年的一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn),對(duì)中職學(xué)校禮儀教學(xué)的現(xiàn)狀和改革措施進(jìn)行了探討。
一 中職學(xué)校禮儀教學(xué)現(xiàn)狀
當(dāng)前,中職學(xué)校的禮儀教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀,通過分析,中職學(xué)校禮儀教學(xué)的現(xiàn)狀主要有以下幾個(gè)方面:
1.學(xué)生認(rèn)識(shí)不到禮儀的重要性
在中職學(xué)校中,我們可以經(jīng)常發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,很多學(xué)生在圖書館中大聲說話,嚴(yán)重影響了其他同學(xué)的閱讀、學(xué)習(xí),對(duì)他人的提示無動(dòng)于衷。還有學(xué)生見到老師不打招呼,缺乏最基本的禮貌禮儀。這些現(xiàn)象的存在,一方面與家庭教育緊密相連,另一方面也與學(xué)校的禮儀教學(xué)缺乏有關(guān),最終造成學(xué)生缺乏基本禮儀,人際關(guān)系處理得不夠理想。
2.禮儀教學(xué)的效果較差
在開設(shè)禮儀課程的中職院校中,雖然教師努力教授學(xué)生禮儀知識(shí),但學(xué)生學(xué)習(xí)的效果并不理想。很多學(xué)生認(rèn)為這只是紙上談兵,在實(shí)際生活中不會(huì)使用,而且沒有認(rèn)識(shí)到自己禮儀知識(shí)的缺乏,而只關(guān)注別人的禮儀禮貌。因此,改善禮儀課程的教學(xué)方法勢在必行。
3.禮儀教學(xué)缺乏實(shí)踐
雖然很多中職學(xué)校都開設(shè)了禮儀課程,但學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的了解程度不高,希望學(xué)校開設(shè)的禮儀課多注重實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過調(diào)查可以發(fā)現(xiàn),大部分學(xué)生都只了解日常的禮貌用語和行為習(xí)慣,而沒有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)。同時(shí)很多學(xué)生都希望學(xué)校能夠多開展與禮儀課程相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng),重視禮儀實(shí)踐教學(xué),通過實(shí)踐更好地學(xué)習(xí)和接受知識(shí)。因此,學(xué)校多開展禮儀實(shí)踐教學(xué)是非常必要的。
二 中職學(xué)校禮儀教學(xué)改革措施
1.重視對(duì)學(xué)生的日常禮儀教育教學(xué)
禮儀是每個(gè)人日常生活中的必修課,是每天都會(huì)用到的知識(shí)。在課堂教學(xué)中,教師將禮儀傳授給學(xué)生,這只是教學(xué)過程的一部分,更重要的是要把禮儀應(yīng)用到日常生活中,在禮貌用語、行為習(xí)慣方面形成良好的作風(fēng)。在日常生活中,教師要與學(xué)生建立良好的師生關(guān)系,多與學(xué)生溝通交流,由于中職學(xué)生大都已成年,教師在教育過程中,應(yīng)當(dāng)注意教育方式,可以通過友好的談話,將正確的服飾搭配、站姿、坐姿和行姿等告知學(xué)生,使學(xué)生養(yǎng)成講文明、懂禮貌的好習(xí)慣。 良好禮儀的形成,不是一蹴而就的,需要教師不懈的努力,更需要學(xué)生自身的嚴(yán)格要求。
2.完善禮儀教學(xué)評(píng)價(jià)體系
禮儀課程不同于一般的學(xué)科,其具有較強(qiáng)的實(shí)踐性,因此,在教學(xué)評(píng)價(jià)方式上也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行改進(jìn),傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)體系已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前禮儀評(píng)價(jià)的需要。完善禮儀教學(xué)評(píng)價(jià)體系,應(yīng)盡可能使評(píng)價(jià)更加全面和公正,考核的內(nèi)容既要包含課堂教學(xué)表現(xiàn),更要關(guān)注日常行為和禮貌情況??己说姆绞娇梢圆捎霉P試和實(shí)踐相結(jié)合的方式,筆試可以考查學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握情況,而實(shí)踐則可以直觀地反映出學(xué)生的個(gè)人禮儀情況。盡量使評(píng)價(jià)做到多元化、系統(tǒng)化,讓學(xué)生主動(dòng)參與,讓每個(gè)學(xué)生都能認(rèn)識(shí)到禮儀的重要性,同時(shí)也能夠?qū)ψ约河幸粋€(gè)全面的認(rèn)識(shí)。只有完善禮儀課評(píng)價(jià)體系,才能真正激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí),發(fā)揮學(xué)生的潛能,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性,提高教學(xué)效率,最終提升學(xué)生的綜合禮儀素質(zhì)。
3.提高禮儀教師的專業(yè)素質(zhì)
教學(xué)工作能否得到落實(shí),禮儀教學(xué)能否開設(shè)好,關(guān)鍵在于教師。教師需要提高自己的專業(yè)素質(zhì),開展好禮儀課程教學(xué),認(rèn)真對(duì)待每一次教學(xué),一切為學(xué)生著想,要一切從學(xué)生的利益出發(fā),開發(fā)學(xué)生的潛能,讓學(xué)生多進(jìn)行實(shí)踐。這樣才能加深學(xué)生對(duì)課程的理解,同時(shí)又提高了學(xué)生的動(dòng)手能力。提高禮儀教師的專業(yè)素質(zhì),還需要加強(qiáng)對(duì)教師的培訓(xùn)再教育,組織教師參加培訓(xùn)課程,多與其他學(xué)校優(yōu)秀的禮儀教師交流溝通,不斷提升專業(yè)知識(shí)和教學(xué)水平。另外,中職學(xué)校可以多與知名高校合作,引進(jìn)優(yōu)秀的禮儀課程教師。
三 結(jié)束語
綜上所述,改進(jìn)中職學(xué)校禮儀教學(xué),不是一蹴而就的,需要廣大教育工作者不斷地探索和創(chuàng)新。我相信,只要我們?cè)诮虒W(xué)中做一個(gè)有心人,有想法、肯思考,以積極樂觀上進(jìn)的態(tài)度對(duì)待教學(xué)和學(xué)生,用自己的意志和毅力克服困難,不斷進(jìn)步,相信禮儀教學(xué)現(xiàn)狀會(huì)有明顯的改觀,教學(xué)質(zhì)量會(huì)得到顯著提升,從而培養(yǎng)出合格的人才。
參考文獻(xiàn)
(一)確立以職業(yè)素質(zhì)發(fā)展為方向培養(yǎng)目標(biāo)。對(duì)企業(yè)而言,人力資本素質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的核心要素,主要包含體質(zhì)、智質(zhì)、知識(shí)、技能和品質(zhì)等。對(duì)個(gè)人而言,在獲得、保持和提升職位過程中,知識(shí)和技能僅占15%,而85%是“得體行為”,換言之由職業(yè)素養(yǎng)所體現(xiàn)的“得體行為”是職場競爭的成功關(guān)鍵。因此,從滿足企業(yè)的崗位人才需求和學(xué)生職業(yè)也競爭力的發(fā)展的需要出發(fā),營銷類的行業(yè)英語教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以職業(yè)素質(zhì)發(fā)展為方向,探索“能力本位、多方聯(lián)動(dòng)、工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式,培養(yǎng)精通業(yè)務(wù)、外語溝通能力強(qiáng)及職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)良的復(fù)合型人才。商務(wù)禮儀素養(yǎng)作為職業(yè)素養(yǎng)的重要組成部分,必然納入人才培養(yǎng)目標(biāo)。
(二)明確以工作過程為主線課程任務(wù)。當(dāng)前高職教育的課程任務(wù)強(qiáng)調(diào)以職業(yè)能力為核心,以商務(wù)活動(dòng)流程為主線,構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)。注重以學(xué)生為主體,以真實(shí)情境實(shí)施課程教學(xué),以項(xiàng)目引領(lǐng)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)促使學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐,從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。因此商務(wù)禮儀教學(xué)應(yīng)依托于英語教學(xué),進(jìn)行真實(shí)有效的語言輸入;任務(wù)的開展與英語交際相融合,任務(wù)的難度由淺向難,依次推進(jìn)且有延續(xù)性;過程評(píng)價(jià)以自我評(píng)價(jià)、同學(xué)評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)和行業(yè)評(píng)價(jià)等相結(jié)合。
(三)確定以職業(yè)能力為標(biāo)準(zhǔn)的課程任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)設(shè)仿真商務(wù)環(huán)境,以情景教學(xué)為主,設(shè)計(jì)若干項(xiàng)目,以學(xué)生的職業(yè)能力為標(biāo)準(zhǔn),使學(xué)生能有效完成商務(wù)活動(dòng)并有較好的禮儀素養(yǎng)。建立與職業(yè)資格考試體系接軌的實(shí)踐課程測試系統(tǒng),諸如“劍橋商務(wù)英語”(BEC初級(jí)和中級(jí))、商務(wù)禮儀培訓(xùn)師資格證考試等,為學(xué)生早日適應(yīng)“職業(yè)資格制度”和目標(biāo)崗位就業(yè)創(chuàng)造條件。
(四)組織以工作任務(wù)為核心的教學(xué)內(nèi)容。一般高職院校設(shè)置禮儀課程,只是作為一門獨(dú)立的禮儀知識(shí)和培訓(xùn)課程,往往失去外語教學(xué)這塊“土壤”,割裂了商務(wù)禮儀與西方文化的關(guān)系,因此我們把商務(wù)禮儀融入到英語教學(xué)過程中,在語言交際過程中滲透禮儀素養(yǎng),充分體現(xiàn)其社會(huì)性、職業(yè)性和實(shí)踐性。教學(xué)過程中從崗位需求出發(fā),以工作任務(wù)為核心,將教學(xué)內(nèi)容分為6大模塊,即儀表禮儀、語言交際禮儀、職場禮儀、商務(wù)活動(dòng)、會(huì)務(wù)禮儀、涉外商務(wù)禮儀,并融入到相應(yīng)的8個(gè)英語教學(xué)項(xiàng)目中,即求職面試、公司介紹、產(chǎn)品介紹與銷售、品牌管理、商務(wù)會(huì)議、商務(wù)旅行、商務(wù)宴請(qǐng)及創(chuàng)立公司。
二、行業(yè)英語課程中商務(wù)禮儀素養(yǎng)教學(xué)實(shí)施方案
(一)課程內(nèi)容充實(shí)與結(jié)構(gòu)調(diào)整。商務(wù)禮儀教育和行業(yè)英語教學(xué)相結(jié)合,是以項(xiàng)目為載體,將禮儀素養(yǎng)教育滲透到語言文化教學(xué)中,因此在課程內(nèi)容和架構(gòu)上可融入相關(guān)的知識(shí),如商務(wù)禮儀發(fā)展歷史、商務(wù)禮儀對(duì)個(gè)人發(fā)展成功的案例、商務(wù)禮對(duì)社會(huì)價(jià)值觀的作用及西方的禮儀習(xí)俗、禁忌等。
(二)課程實(shí)施要求。國際營銷專業(yè)的行業(yè)英語以聽說為主,重在以英語情景模擬對(duì)話提高學(xué)生語言交際能力,培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)的養(yǎng)成意識(shí)并付諸實(shí)踐應(yīng)用。1.實(shí)施環(huán)境:以多媒體教室為主要教學(xué)地點(diǎn),同時(shí)可選擇校內(nèi)咖啡吧和校內(nèi)創(chuàng)業(yè)院內(nèi)的公司辦公室為教學(xué)場地,進(jìn)行有效的英語言輸入和行為示范。以英語為目標(biāo)語作為交際語境,提供給學(xué)生真實(shí)、有效、充分的語言輸入,同時(shí)對(duì)具體環(huán)節(jié)的商務(wù)禮儀進(jìn)行示范,并分析其背后的文化、習(xí)俗等,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成相應(yīng)的禮儀素養(yǎng),并提供相應(yīng)的科學(xué)方法進(jìn)行操練。2.任務(wù)形式:以工作任務(wù)為中心的情境教學(xué),按業(yè)務(wù)發(fā)展路線和職業(yè)成長為軸線進(jìn)行8個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí),從初入職場求職面試一直到自主創(chuàng)業(yè)開辦公司,完成系列的任務(wù),前后銜接,循序漸進(jìn)。以求職面試的項(xiàng)目為例,語言教學(xué)注重如何填寫英文的個(gè)人簡歷(resume)、口語對(duì)話注重面試(JobInterview)對(duì)話技巧,在教學(xué)中通過roleplay,同時(shí)融入了商務(wù)禮儀的儀表、著裝、站姿、走姿和坐姿等實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,從而實(shí)現(xiàn)兩者的有機(jī)結(jié)合。3.任務(wù)實(shí)施:以學(xué)生為中心,通過案例導(dǎo)入、情境模擬、角色扮演、小組討論等多種形式進(jìn)行教學(xué),強(qiáng)化教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)。通過以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué),進(jìn)行聽說讀寫訓(xùn)練,尤其突出聽說訓(xùn)練,分解商務(wù)活動(dòng)環(huán)節(jié)、分析、演示商務(wù)活動(dòng)中的禮儀規(guī)范并對(duì)學(xué)生進(jìn)行情境模擬訓(xùn)練,幫助學(xué)生形成禮儀意識(shí)并養(yǎng)成得體的儀態(tài)舉止和行為規(guī)范。此外,依托校企共同體進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),在此過程中幫助學(xué)生內(nèi)化企業(yè)文化,強(qiáng)化入職前職業(yè)素養(yǎng)教育培訓(xùn),借助校企合作進(jìn)行的一些活動(dòng),諸如產(chǎn)品推介會(huì)、新聞會(huì)等也為學(xué)生的商務(wù)禮儀實(shí)踐提供機(jī)會(huì),豐富了商務(wù)禮儀教育的內(nèi)容。4.任務(wù)拓展:憑借校園文化活動(dòng)的豐富土壤,積極創(chuàng)設(shè)英語文化和禮儀文化的大環(huán)境,使學(xué)生在使用英語過程中,形成禮儀意識(shí),養(yǎng)成有效的禮儀行為。校內(nèi)的大型慶典活動(dòng)諸如校慶x周年、文化藝術(shù)節(jié)開幕式、國際合作項(xiàng)目簽約儀式等,都是學(xué)生進(jìn)行英語實(shí)踐操練和商務(wù)禮儀實(shí)踐的有利平臺(tái),也是檢驗(yàn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)、語言能力和職業(yè)素養(yǎng)的有效途徑。因此,積極開展校內(nèi)第二課堂的英語實(shí)踐活動(dòng),對(duì)于學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)的拓展和行為習(xí)慣的養(yǎng)成起著重要作用。依托校企共同體進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)等社會(huì)實(shí)踐場所,在此過程中幫助學(xué)生內(nèi)化企業(yè)文化,強(qiáng)化入職前職業(yè)素養(yǎng)教育培訓(xùn),提升學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)。通過頂崗實(shí)習(xí),學(xué)生對(duì)企業(yè)的性質(zhì)、宗旨、制度和價(jià)值觀等有了更深入直觀的了解,對(duì)崗位的職能要素和素質(zhì)要求有了更具體的感知,經(jīng)由培訓(xùn)師將商務(wù)禮儀的素養(yǎng)教育和企業(yè)文化相結(jié)合,培訓(xùn)效果更明顯。同時(shí),借助校企合作進(jìn)行的一些活動(dòng),諸如產(chǎn)品推介會(huì)、新聞會(huì)等也為學(xué)生的商務(wù)禮儀實(shí)踐提供機(jī)會(huì),豐富了商務(wù)禮儀教育的內(nèi)容。
(三)課程實(shí)施考核評(píng)價(jià)。行業(yè)英語聽說課分為過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)兩大部分,分別占60%和40%。過程性評(píng)價(jià)主要通過認(rèn)知考查、行為評(píng)價(jià)和項(xiàng)目測試進(jìn)行及學(xué)習(xí)檔案進(jìn)行考核,采用教師反饋、學(xué)生評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。該課程總分為100分,其中商務(wù)禮儀素養(yǎng)占20分,其中定量考核占10分,非定量考核占10分。禮儀素養(yǎng)考核分計(jì)算公式:職業(yè)素養(yǎng)考核分=定量考核得分×10%+非定量考核得分×10%。非定量考核指標(biāo)包括態(tài)度(A)形象設(shè)計(jì)、(B)舉止儀態(tài)、(C)英語溝通能力、(D)國際化意識(shí)、(E)團(tuán)隊(duì)合作等若干個(gè)方面,分別設(shè)置相應(yīng)的權(quán)重和分?jǐn)?shù)。評(píng)定時(shí)分別給予優(yōu)(90分)或良(80分)或中(70分)或差(55分)的評(píng)定。非定量考核分計(jì)算公式為:非定量考核分=(A+B+C+D+E)×10%×20%。此外,結(jié)合職業(yè)認(rèn)證資格考試,諸如BEC劍橋商務(wù)英語考試和禮儀培訓(xùn)師資格認(rèn)證考試等,以考試促進(jìn)教學(xué)和就業(yè),實(shí)現(xiàn)禮儀素養(yǎng)教育的動(dòng)態(tài)完善。
三、商務(wù)禮儀教育融入英語實(shí)踐教學(xué)
(一)加強(qiáng)第二課堂商務(wù)禮儀素養(yǎng)的拓展。憑借校園文化活動(dòng)的豐富土壤,積極創(chuàng)設(shè)英語文化和禮儀文化的大環(huán)境,使學(xué)生在使用英語過程中,形成禮儀意識(shí),規(guī)范禮儀行為。校內(nèi)的大型慶典活動(dòng)諸如校慶x周年、文化藝術(shù)節(jié)開幕式、國際合作項(xiàng)目簽約儀式等,都是學(xué)生進(jìn)行英語實(shí)踐操練和商務(wù)禮儀實(shí)踐的有利平臺(tái),也是檢驗(yàn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)、語言能力和職業(yè)素養(yǎng)的有效途徑。因此,積極開展校內(nèi)第二課堂的英語實(shí)踐活動(dòng),對(duì)于學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)的拓展和行為習(xí)慣的養(yǎng)成起著重要作用。
(二)依托校企共同體提升商務(wù)禮儀教育。第三課堂是依托校企共同體進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)等社會(huì)實(shí)踐場所,在此過程中幫助學(xué)生內(nèi)化企業(yè)文化,強(qiáng)化入職前職業(yè)素養(yǎng)教育培訓(xùn),提升學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)。通過頂崗實(shí)習(xí),學(xué)生對(duì)企業(yè)的性質(zhì)、宗旨、制度和價(jià)值觀等有了更深入直觀的了解,對(duì)崗位的職能要素和素質(zhì)要求有了更具體的感知,經(jīng)由培訓(xùn)師將商務(wù)禮儀的素養(yǎng)教育和企業(yè)文化相結(jié)合,培訓(xùn)效果更明顯。同時(shí),借助校企合作進(jìn)行的一些活動(dòng),諸如產(chǎn)品推介會(huì)、新聞會(huì)等也為學(xué)生的商務(wù)禮儀實(shí)踐提供機(jī)會(huì),豐富了商務(wù)禮儀教育的內(nèi)容。
四、結(jié)束語
1.小米(北京,中國)
小米是一家成立三年的消費(fèi)電子公司,以生產(chǎn)低價(jià)智能手機(jī)而出名。去年,小米共出售了1900萬部智能手機(jī),并在短時(shí)間內(nèi)擊敗了三星和蘋果,成為中國最大的智能手機(jī)銷售商。
小米的創(chuàng)新性在于,其找到了一種有效的方式來銷售價(jià)格低廉,但卻具有特色的智能手機(jī)。自2012年以來,小米的智能手機(jī)的銷量上升了150%。對(duì)于公司的盈利方式,小米公司創(chuàng)始人雷軍表示,“通過口碑營銷的方式來出售手機(jī)硬件產(chǎn)品,并利用軟件產(chǎn)品來獲取長期的潛在收入流?!?/p>
2.Zipdial(班加羅爾,印度)
Zipdial為廣告者和商家提供了一個(gè)移動(dòng)營銷和分析平臺(tái),以吸引新興市場的消費(fèi)者。
在一些發(fā)展中國家,響一聲電話現(xiàn)象較為常見,Zipdial正是利用這一方式,來進(jìn)行廣告投放。Zipdial會(huì)在自身的廣告上,針對(duì)某一品牌指定一個(gè)電話號(hào)碼,對(duì)這一品牌感興趣的消費(fèi)者,可以撥打這一號(hào)碼,并隨即掛掉,隨后一條短信或者電話會(huì)發(fā)送或回?fù)艿较M(fèi)者的電話上來,從而為消費(fèi)者提供優(yōu)惠券,預(yù)約等服務(wù)。到目前為止,Zipdial已處理4.16億通電話。
3.Shazam(倫敦,英國)
Shazam是找歌軟件應(yīng)用的開發(fā)商。
Shazam不僅使用戶能夠識(shí)別自身喜愛的商業(yè)節(jié)目中的歌曲,還在過去12個(gè)月中,推動(dòng)了數(shù)字商品的銷售額,達(dá)3億美元。Shazam即將推出的下一款應(yīng)用Auto Shazam,能夠?yàn)橛脩粲涗浧湓谝惶熘兴佑|過的歌曲。
4.Water-Gen(特拉維夫,以色列)
Water-Gen是一家為軍用,民用和工業(yè)應(yīng)用提供水和空氣管理方面的技術(shù)解決方案的公司。
Water-Gen公司開發(fā)有三種創(chuàng)新性產(chǎn)品設(shè)備,功能分別是轉(zhuǎn)化空氣中的濕氣為飲用水,凈化空調(diào)所排出來的水,以及凈化各種水源。Water-Gen所開發(fā)的這些產(chǎn)品,早已投入了實(shí)際應(yīng)用,已有七個(gè)國家的軍隊(duì)購買了Water-Gen的技術(shù)產(chǎn)品。
5.印度唯一身份識(shí)別管理局(新德里)
印度唯一身份識(shí)別管理局是一家政府機(jī)構(gòu),其正針對(duì)本國的更多人口開發(fā)的身份識(shí)別系統(tǒng)。
這一系統(tǒng)通過指紋和虹膜掃描,將賦予每人一個(gè)12位的數(shù)字ID號(hào),并與銀行賬戶所關(guān)聯(lián)。當(dāng)人們被支付工資時(shí),將會(huì)收到一條短信,用以告知自身實(shí)際應(yīng)該獲得的報(bào)酬數(shù)額,這能有效避免工資克扣等現(xiàn)象,特別是在領(lǐng)取最低工資的農(nóng)村地區(qū)。
到目前為止,已有4.5億人注冊(cè)了這一系統(tǒng)。
6.玫瑰坊(北京)
玫瑰坊是一家高端時(shí)尚設(shè)計(jì)公司。其為名人及一些重要場合設(shè)計(jì)服裝,如北京奧運(yùn)會(huì)開幕式。公司未來將針對(duì)上層中產(chǎn)階級(jí)的新娘提供服裝設(shè)計(jì)服務(wù)。
7.瑞雅禮儀(北京)
瑞雅禮儀是一家為具有全球思維的企業(yè)家提供禮儀培訓(xùn)的公司。
瑞雅禮儀不僅僅是簡單地提供西方禮儀培訓(xùn),還以國際化的視野教授多種文化和風(fēng)俗禮儀。一個(gè)為期12天的培訓(xùn)課程收費(fèi)為16345美元,雖然價(jià)格不菲,但仍有許多中國企業(yè)家參加培訓(xùn)。
8.Wild China(北京)
Wild China是一家針對(duì)國內(nèi)高端旅游者提供服務(wù)的旅游公司。
近年來,中國成為了世界上最大的出境旅游市場,與此同時(shí),其國內(nèi)的旅游產(chǎn)業(yè)也發(fā)展迅速。Wild China針對(duì)中國富裕人群,提供“高度定制化探險(xiǎn)”的旅游服務(wù)。
9.Mary Ching(上海,中國)
Mary Ching是一家奢侈服裝品牌。
Mary Ching的理念是重新定義中國制造,公司生產(chǎn)奢華,具有創(chuàng)造性和高品質(zhì)的服裝產(chǎn)品。
10.華大基因(北京)