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時間:2023-10-11 16:14:19
序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇策劃學(xué)論文范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
每個人都可能成為杰出的策劃人。因為,每個人身上都存在著策劃的潛能,只是有些人注意到了,而有些人沒有注意到而已。成功的策劃人都是善于開發(fā)、利用并不斷提高、豐富這些能力的人。因此,有志于策劃的人,只要掌握科學(xué)的方法并利用這些方法對自己進行有意識的訓(xùn)練,發(fā)揮出自己潛在的能力,就能夠成為一個杰出的策劃人。那么,如何提高自己的策劃能力呢?以下是提高策劃能力的幾種方法:
一、多與同事以外的人交往
每個人都有自己的生活圈子,而有些人的生活圈子過于狹窄。在工作上,除了自己的同事以外,似乎與從事其他工作的人很少交往。長期處在這種環(huán)境下,難免會形成一定的思維定式,提出的想法,也僅限于組織里那些大同小異的想法。
而策劃人則需要多交同事以外的朋友。與其他行業(yè)的人保持聯(lián)絡(luò),除了可以交換情報之外,更重要的,就是能夠接觸到不同的想法,擴大思考的范圍。在作策劃時,別出心裁的點子是不可缺少的,只有經(jīng)常與不同的人來往,才能拓展眼界。
在與人相識后,還要懂得與人交際的訣竅才能持續(xù)交往。自己應(yīng)懂得如何制造機會。比方說,當(dāng)五六個人在一起談話時,你可以找出一個共同的話題,或互換彼此的背景材料,否則,與他人交往就永遠只能是點頭之交了。
二、逛街中培養(yǎng)感覺
作為策劃人,你應(yīng)能經(jīng)常享受逛街之樂,刺激自己的想象力。
逛街的時候,一邊逛,一邊試著問自己:“為什么會是這樣?”并盡可能為自己找到千奇百怪的答案。因為每一種街道都有其時代象征意義,所以我們可以由此看到它的過去、現(xiàn)狀和未來。這算是一種自我磨練,而又不花錢的娛樂了。
除了逛街以外,也別忘了要參觀各種店鋪,看看各家廠商如何展示新產(chǎn)品,尤其是超級市場。別人宣傳、銷售的方法,以及顧客的反應(yīng),一定能夠刺激自己的創(chuàng)意及思考。
購物中心更是不能忽略的,十分有趣的地方。在大規(guī)模的購物中心里,每一家商店互相競爭,讓消費者來比較、選擇,因此,所有的商店無不使出渾身解數(shù),來爭取顧客的好感。更進一步地,除了提品服務(wù)之外,購物中心可能還會設(shè)計有運動中心、噴水池、桌椅等設(shè)備,吸引人們前往購物。有的地方更是絞盡腦汁,搭建迷你小舞臺,讓消費者在購物、休息之余,能得到更多的享受。這種“籠絡(luò)人心”的方法,也很值得設(shè)計師參考、學(xué)習(xí)。
需要特別指明的是,這里只是以逛街為例來說明培養(yǎng)感覺的一種有效辦法,并不是說逛街對每一個策劃人都很有意義。我們所說的“逛街”的外延,應(yīng)該推及到整個生活的舞臺。在這豐富多彩的“舞臺”上,策劃人應(yīng)該利用一切機會去多看、多體驗,接觸更多的信息,它們或許可以用在未來的策劃中,或間接培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力。
三、訂閱三種以上的報紙
對于一般人來說,家里只要訂一些關(guān)于運動、娛樂性的報紙就可以了,因為單位里已經(jīng)訂有專業(yè)性報紙,在單位里也有充分的閱讀時間,再偶爾看看電視、雜志,聽聽廣播,似乎就足夠了。但是,對策劃人來說,應(yīng)常搜集各種信息,并加以比較。而報紙則是價廉而豐富的信息來源。
策劃人家中應(yīng)訂閱三種以上的報紙,這三種分別是:1.一般性報紙??稍谌珖虻胤綀蠹堉腥芜x一種,作為重要新聞的來源。2.經(jīng)濟性報紙。可以了解國際國內(nèi)的經(jīng)濟動態(tài)和經(jīng)濟發(fā)展趨勢。3.專門性報紙。這些報紙可有助于增進策劃人專門的知識。
在閱讀時可以隨時從認為重要的地方剪下來。剪報是建立個人小型資料庫的簡單而快速的方法,但首先要對內(nèi)容進行分類,以防出現(xiàn)混亂。應(yīng)從自己的工作范圍,或是感興趣的事物上來分界。至于一時無法歸類的剪報,就暫放在“其他”部分里,等到足以形成另一具體項目時,再予以歸類。對于剪下來的資料,應(yīng)定時進行整理和細分,淘汰一些不重要的剪報。
四、學(xué)習(xí)策劃的技術(shù)
與策劃相關(guān)的一些專門技術(shù)已經(jīng)分化到許多獨立的行業(yè)中。這些相關(guān)的技術(shù),可與策劃工作相配合,所以策劃人雖然不必將這些技術(shù)全部都學(xué)會,也應(yīng)有一個較全面的認識,這樣才能在需要幫助時,知道應(yīng)該去找怎樣的人或機構(gòu)。
與策劃相關(guān)的專門技術(shù)到底有多少呢?日本的策劃專家星野匡先生認為,它大致可以歸納為以下三種:
1.信息收集、分析技術(shù)。例如:用電腦終端機來檢索資料的技術(shù),近年來已確立了其專門地位。又如,調(diào)查的專門技術(shù),從設(shè)計調(diào)查表到采訪調(diào)查,都需要高度的專業(yè)知識。
2.構(gòu)想設(shè)計的技術(shù)。策劃人應(yīng)訓(xùn)練自己的構(gòu)思能力,這也是一種可學(xué)習(xí)的技術(shù)。
3.展現(xiàn)策劃案的技術(shù)。要想學(xué)會執(zhí)筆寫策劃書,并不是一件容易事。不過,對于策劃人來說,經(jīng)常需要把策劃案做成策劃書。而策劃書的文字表現(xiàn)不同于一般的書信或小說,有其專門性的展現(xiàn)的技術(shù)?,F(xiàn)在,說話的技巧已被視為一種專業(yè),世界各地都經(jīng)常有關(guān)于表達藝術(shù)的講座,美國的大學(xué)甚至開了這方面的科系,而策劃展現(xiàn)也與說話技巧一樣,漸漸成為一門專業(yè)技術(shù)了。
五、多親身去體驗
任何事情都需要親身去體驗,才有可能真正地了解它。別人公開發(fā)表的活動,惟有實際到現(xiàn)場去看,才能知道那個演出的成功與否,其成功的原因何在,其失敗的問題又在哪里。因此,有志于策劃的人應(yīng)注意多多親身地去體驗,體驗?zāi)欠N“臨場感”。
親身體驗整個活動的過程,可以得知其企劃的概要、其主題及目的,此外,還可以觀察來賓人數(shù),來賓屬何種階層、活動反應(yīng)如何,等等。你可以研究它受歡迎的主要原因,也可以針對它的缺點,思考解決問題之道。大家甚至還可能學(xué)到別人幕后的營運方法??傊?,到現(xiàn)場參與活動,不但可以對整個宣傳效果作一評估,還能使我們得到很多新的知識。
在實際生活中,參加這類活動的機會是很多的。例如,大型的文藝晚會、新聞會、企業(yè)的慶典活動,等等。多參觀這種活動,能增長自己的見識,這對于策劃人員是很有益的。
親身體驗對于產(chǎn)品策劃來說具有特別重要的意義。新產(chǎn)品要用過之后才知道好壞,這是每個人都知道的淺顯道理。
實地去參與活動和使用新產(chǎn)品,都應(yīng)以愉快的態(tài)度去研究其內(nèi)涵,否則便很難長久持續(xù)下去。在實際研究的時候,應(yīng)注意以下事項:
1.選擇好的研究對象。應(yīng)選擇對自己最有幫助的活動或產(chǎn)品,去實地了解它。
2.換一個角度看問題。用那個活動的策劃人或產(chǎn)品設(shè)計師的眼光,來看研究的對象。
3.作記錄。僅靠自己的記憶是不夠的,應(yīng)仔細地做筆記或拍照,才能成為有用的資料。
4.轉(zhuǎn)化為策劃基礎(chǔ)。參觀、使用之后,在腦中整理成為有系統(tǒng)的資料,再將這個概念予以構(gòu)造化,才能成為策劃的基礎(chǔ)。
六、掌握正確的讀書方法
策劃人員需要很快地找到所需的信息資料,并在最短的時間內(nèi)看完、整理好這些資料,從而迅速地針對某個主題提出策劃案。因此,策劃人的讀書方法與眾不同,他必須掌握“跳讀”的讀書方法,其方法要點如下:1.先了解策劃主題,以決定尋找哪一個方面的資料。2.核對手邊每本書的目錄,看是否合乎需要。3.看完目錄以后,如有可用的部分,就跳著看過去,將其中重要處加上記號,并把頁數(shù)、內(nèi)容抄在一張小紙上,夾在書頁中。這樣看完一本書,大致不會超過十五分鐘。4.資料的選擇和評估。把挑出來的東西比較一下,決定何者可采用,何者可放棄,再從留下來的資料中,區(qū)別出好壞。5.先選讀好的資料。把做了“好”的記號的部分念一念、然后簡單記下。在寫下其大略概念的同時,也可加入自己的聯(lián)想。將真正有用的部分復(fù)印下來后,再畫線,做眉批,仔細精讀。在時間的緊急壓迫之下,應(yīng)使用這種“跳讀法”,只看最重要的部分。這是在大量信息中盡快尋找出有效信息的一種好方法。
以學(xué)為主教學(xué)設(shè)計
(1)在本節(jié)課中并沒有新的知識點,而是本冊所學(xué)內(nèi)容的綜合使用,涉及方向和位置、條形統(tǒng)計圖的使用、平均數(shù)、年月日、除數(shù)是一位數(shù)的除法、兩位數(shù)乘兩位數(shù)以及長方形正方形的面積等知識。本節(jié)課以學(xué)習(xí)者熟悉的校園作為情境,讓學(xué)習(xí)者扮演設(shè)計師的角色設(shè)計校園,通過分析問題解決問題,真正使所學(xué)知識內(nèi)化為自身的認識體驗,在知識、能力、情感等方面得到全面的提升。
(2)學(xué)習(xí)者特征分析。學(xué)習(xí)者為小學(xué)三年級的學(xué)生,此前已經(jīng)學(xué)習(xí)了本節(jié)課所需要所有知識點的內(nèi)容。三年級的孩子個性都比較活潑好動,具有較強的好奇心,因此采取自主學(xué)習(xí)的方式可以適應(yīng)他們的性格特點,真實的情境也會使他們有更大的熱情參與其中,更有利于他們對知識的運用和遷移。
(3)學(xué)習(xí)目標(biāo)。知識與技能:能夠靈活運用所學(xué)知識,完成一張校園的設(shè)計圖。過程與方法:運用信息收集和分析的方法,按需求規(guī)劃校園;應(yīng)用數(shù)學(xué)知識解決實際問題;能夠與同伴合作,共同完成校園設(shè)計;體驗設(shè)計師工作的過程,知道建筑規(guī)劃設(shè)計的一般流程。情感態(tài)度價值觀:能夠激發(fā)學(xué)習(xí)者運用數(shù)學(xué)知識解決實際問題的熱情;使他們具備嚴謹?shù)乃季S能力,因地制宜解決問題;增加學(xué)習(xí)者對校園的熱愛,對生活的熱愛。
(4)學(xué)習(xí)重難點。學(xué)習(xí)重難點均為綜合應(yīng)用知識解決問題。針對學(xué)習(xí)重難點,設(shè)計自主學(xué)習(xí)的課件,在課件創(chuàng)設(shè)的真實情景中展開學(xué)習(xí),課件中包括對所需知識點的系統(tǒng)呈現(xiàn),活動時學(xué)習(xí)者依據(jù)步驟,一步步完成任務(wù),解決問題。
(5)學(xué)習(xí)策略。運用體驗教學(xué)方式中的心理換位式、交流互動式以及情景沉浸式3種方式進行學(xué)習(xí)。心理換位式:是讓學(xué)習(xí)者從心理層面上去親歷或模擬某個角色,從中體驗與該角色相符的思想、觀點、情感和行為。交流互動式:讓學(xué)生在相互交流、討論中,在不同意見的碰撞中去領(lǐng)悟?qū)W習(xí)內(nèi)容中只能意會的知識。情景沉浸式:在教學(xué)中設(shè)計某種情景,讓學(xué)生在這種情景與學(xué)習(xí)內(nèi)容的結(jié)合中產(chǎn)生聯(lián)想和情感共鳴,從而領(lǐng)會學(xué)習(xí)內(nèi)容中只能意會的知識。
(6)學(xué)習(xí)環(huán)境。①物理學(xué)習(xí)環(huán)境:本節(jié)課需要使用計算機進行自主學(xué)習(xí);flash自主學(xué)習(xí)課件;投影儀;②認知工具:在自主學(xué)習(xí)課件中包括了需要的認知工具,具體為在開始任務(wù)前對任務(wù)進行表征的話語;提供所需基本知識點,便于學(xué)習(xí)者回憶調(diào)用;提供流程圖,使學(xué)習(xí)者明確自己所處位置;③人際學(xué)習(xí)環(huán)境:通過自主學(xué)習(xí)課件創(chuàng)設(shè)情境,讓學(xué)習(xí)者帶著角色進入情境,積極與同伴配合,協(xié)同完成任務(wù)。自主的探索,小組的合作,可以使學(xué)習(xí)者充滿興趣去體驗,營造一種活躍探索的氛圍。
(7)學(xué)習(xí)過程。第一階段:進入情境。親愛的設(shè)計師,歡迎回到工作室。今天又有新的任務(wù)了,有兩所學(xué)校要進行規(guī)劃設(shè)計,但由于時間有限,您需要先去兩所學(xué)校進行考察,然后決定選擇其中一所進行設(shè)計工作。您要留心用戶的需求和學(xué)校周圍的環(huán)境,同時也要了解市場,以設(shè)計出既滿足需要又節(jié)省資金的方案。如果遇到了困難,你可以查看知識表,或是與同伴研究解決。祝您好運!設(shè)計意圖:學(xué)習(xí)者組成小組,以小小設(shè)計師的身份,進入課件,從導(dǎo)語中了解需要完成的任務(wù)以及注意事項。真實的情境會很容易讓學(xué)習(xí)者進入角色,激發(fā)興趣。
第二階段:需求分析,市場考察。得到學(xué)校考察報告,了解兩所學(xué)校的情況,包括目前建設(shè)的情況,所處環(huán)境,校方建設(shè)要求,按照實際情況進行設(shè)計。得到市場考察報告,了解建筑所需材料的價格,對資金進行規(guī)劃。
設(shè)計意圖:這是進行設(shè)計之前必須完成的工作,學(xué)習(xí)者要周全考慮每個細節(jié),運用統(tǒng)計、數(shù)學(xué)計算等知識分析收集的信息。
第三階段:設(shè)計校園。在工作區(qū)進行設(shè)計,選擇要建設(shè)的建筑,注意建筑放置的位置以及面積,同時注意資金的使用情況。所需知識都在知識表中列出,可根據(jù)需要隨時查看。
設(shè)計意圖:這一階段是本節(jié)課的重點,需要學(xué)習(xí)者運用方位、面積、計算等知識,還需要學(xué)習(xí)者的規(guī)劃設(shè)計能力,以小組合作的形式共同完成校園的設(shè)計,盡量做到合情合理滿足需求。在設(shè)計過程中,學(xué)習(xí)者可以通過知識表回憶所需的知識以幫助學(xué)習(xí)者更好地完成任務(wù)。
第四階段:完成設(shè)計,展示作品。完成設(shè)計后,需完成一份報告,詳細說明設(shè)計的情況,最后將作品與大家分享,互相評價。
設(shè)計意圖:完成報告以方便學(xué)習(xí)者進行反思,與大家分享,展示自己的作品,進行自評互評,使學(xué)習(xí)者得到進一步提高。
高職酒店管理專業(yè)是實踐性和應(yīng)用性很強的專業(yè),著重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實踐能力,培養(yǎng)目標(biāo)是具有現(xiàn)代酒店服務(wù)技能和基層管理知識的應(yīng)用型人才。通過近五年來對酒店管理專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計的指導(dǎo),筆者認為當(dāng)前高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計存在以下問題。首先,畢業(yè)設(shè)計模式單一,遠遠超出學(xué)生的能力?,F(xiàn)在多數(shù)高職院校酒店管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計仍采用畢業(yè)論文的模式,以學(xué)科為本位,沿襲普通高校畢業(yè)論文的寫作方式,與專業(yè)人才目標(biāo)培養(yǎng)大相徑庭,也與其他教學(xué)環(huán)節(jié)脫節(jié)。有些學(xué)生文化基礎(chǔ)薄弱,對理論知識學(xué)習(xí)缺乏興趣,論文寫作基本素養(yǎng)如資料檢索、分析、整理等方面能力匱乏,導(dǎo)致不知如何撰寫論文,產(chǎn)生畏懼心理,抄襲、拼湊、節(jié)選、剽竊現(xiàn)象嚴重。其次,學(xué)生重視程度不夠。每年的四到六月份是高職畢業(yè)生最忙碌的時刻,既要為畢業(yè)做準(zhǔn)備又要忙于找工作。在日趨嚴峻的就業(yè)壓力下,就業(yè)顯得尤其重要,最后一個學(xué)期往往成為畢業(yè)生擇業(yè)、就業(yè)的關(guān)鍵時期。畢業(yè)生往往將重心放在擇業(yè)上,有的忙于實習(xí)就業(yè),有的忙于到處趕場參加招聘會,有些學(xué)生甚至已提前就業(yè)。同時畢業(yè)生通過與往屆學(xué)生的交流發(fā)現(xiàn),極少有人因為畢業(yè)論文不合格而拿不到畢業(yè)證。在這種情況下,很多學(xué)生對畢業(yè)論文認識不到位,重視程度遠遠不夠。有些畢業(yè)生直到畢業(yè)論文提交期限前幾天才開始撰寫,甚至出現(xiàn)個別學(xué)生答辯當(dāng)天才將論文提交給指導(dǎo)老師的現(xiàn)象。還有一些學(xué)生在論文提交后就認為萬事大吉,無視指導(dǎo)教師提出的修改意見,個別學(xué)生提交論文后就再也不與指導(dǎo)教師聯(lián)系,直到出現(xiàn)在論文答辯現(xiàn)場。第三,指導(dǎo)考核過程重形式輕內(nèi)涵。由于畢業(yè)生的畢業(yè)論文質(zhì)量普遍低下,畢業(yè)生學(xué)術(shù)水平的不足,導(dǎo)致指導(dǎo)教師很難就論文的內(nèi)涵進行指導(dǎo)。無奈之下,高職院校更重視畢業(yè)設(shè)計的形式,有些高職院校甚至提出論文格式不對不能答辯的要求,因此在論文指導(dǎo)以及答辯過程中出現(xiàn)過度注重論文形式的情況,論文樣式、字體、字號、行距等要求必須嚴格符合論文的寫作格式。即便如此,有些學(xué)生的論文格式也達不到要求,指導(dǎo)教師只好一點一點地教,給他們補課。論文答辯過程更是流于形式,只要不出現(xiàn)原則性錯誤,基本都能夠順利通過。筆者認為要解決好高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的問題,必須進行畢業(yè)設(shè)計模式改革,由理論性向?qū)嵺`性轉(zhuǎn)變,由單一模式向多元模式轉(zhuǎn)變,結(jié)合高職教育特點,充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性,使畢業(yè)設(shè)計真正起到衡量教學(xué)水平和畢業(yè)生質(zhì)量的作用。
二、基于工學(xué)結(jié)合的高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計創(chuàng)新模式
基于工學(xué)結(jié)合導(dǎo)向的高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計采用多種創(chuàng)新模式,將學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計與酒店管理專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)的具體崗位結(jié)合起來,根據(jù)酒店服務(wù)、管理工作的實際進行選題,采用雙導(dǎo)師制,由學(xué)校畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)教師和酒店實習(xí)指導(dǎo)教師共同指導(dǎo)完成。采用工學(xué)結(jié)合導(dǎo)向的畢業(yè)設(shè)計模式對高職酒店管理專業(yè)教學(xué)改革具有重要意義,筆者認為高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計可進行以下幾種模式的改革創(chuàng)新。
(一)畢業(yè)實習(xí)報告
高職酒店管理專業(yè)的畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生在完素養(yǎng)、專業(yè)知識以及校內(nèi)實訓(xùn)課程后到校外實訓(xùn)基地進行的最后的綜合實習(xí)。畢業(yè)實習(xí)的目的在于深化學(xué)生對酒店的認識,讓學(xué)生全面掌握酒店服務(wù)和基層管理的知識和技能,提高學(xué)生的實踐能力,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,幫助學(xué)生實現(xiàn)向“酒店職業(yè)人”的轉(zhuǎn)化,為今后的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。將畢業(yè)實習(xí)報告作為畢業(yè)設(shè)計的一種模式,不僅可以引起學(xué)生對畢業(yè)實習(xí)的重視,而且還可以讓學(xué)生在更高層面上對專業(yè)進行思考。畢業(yè)實習(xí)報告是學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)的基礎(chǔ)上完成的,要求內(nèi)容實事求是,有獨立的見解,能夠反映崗位、企業(yè)的真實情況,表達出學(xué)生的體會和感受,是對實習(xí)過程獲得的經(jīng)驗的整理、提煉和升華。畢業(yè)實習(xí)報告的主要內(nèi)容應(yīng)包括實習(xí)時間、實習(xí)單位及崗位介紹、實習(xí)情況、實結(jié)及體會等。
(二)案例分析報告
據(jù)北青網(wǎng)報道,自2008年起清華MBA要求所有畢業(yè)生寫一份綜合案例分析報告,以取代原來的畢業(yè)論文或報告。筆者認為該模式值得我們借鑒。高職酒店管理專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)頂崗實習(xí)過程中會遇到大量服務(wù)、管理和經(jīng)營案例,有些案例對他們的觸動和影響很大,能夠引發(fā)他們深層次的思考。對學(xué)生而言,描述一件工作中親身經(jīng)歷的事件并進行深入細致的分析,比撰寫畢業(yè)論文更具有現(xiàn)實性和挑戰(zhàn)性,更能激發(fā)他們的興趣。他們對案例的描述可能不夠生動條理,分析可能膚淺、片面,但是,他們會有自己的分析視角,可以在實踐中檢驗所學(xué)到的專業(yè)知識,把自己的觀點表達出來。案例分析報告可包含案例描述、酒店采取的解決方案及取得的效果、解決方案的利弊等,同時學(xué)生可以提出自己的解決方案并與之進行比較。指導(dǎo)教師可以和學(xué)生共同進行案例分析,尋找最佳的解決方案,達到教學(xué)相長的目的。同時,學(xué)生的案例分析報告通過教師的整理和提煉,可以成為教學(xué)中鮮活的案例,運用到課堂教學(xué)中。
(三)酒店活動策劃方案
酒店活動策劃方案是酒店活動策劃成果的表現(xiàn)形式,以文字或圖文為載體,對飯店活動進行全面構(gòu)思和謀劃,并進行持續(xù)完善,其目的是客觀、清晰、生動地展現(xiàn)活動策劃的內(nèi)容和思路,并對實踐行動進行有效指導(dǎo)。雖然學(xué)生在實習(xí)過程中往往不會參與酒店活動的策劃,但卻會參與策劃方案的實施過程,有特色和創(chuàng)意的酒店活動的實施,能夠給學(xué)生留下深刻的印象。學(xué)生可以結(jié)合自己在酒店的實習(xí)經(jīng)歷,針對酒店活動的不同類型或自己感興趣的活動進行策劃,形成策劃方案。策劃方案的內(nèi)容包括酒店活動類型、活動目的、策劃主題、策劃內(nèi)容以及形式等,要求策劃方案突出整體性、創(chuàng)新性以及可行性。針對高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的實際情況,可以圍繞酒店常見的節(jié)假日型、慶典性、家庭活動型等活動類型進行策劃和方案的撰寫。
(四)酒店接待方案
酒店接待方案是酒店為保障接待服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需求而為接待VIP客人、會議、團隊及有特殊要求的客人所制定的綜合性的接待服務(wù)方案。2012年4月在青島酒店管理學(xué)院舉辦的山東省職業(yè)院校技能大賽,高職組“現(xiàn)代酒店服務(wù)”項目競賽規(guī)程打破了傳統(tǒng)的酒店技能大賽的模式,對各參賽隊提出了更高的要求,實現(xiàn)了由技能大賽向服務(wù)大賽的轉(zhuǎn)變。此次大賽以“客人”“需求”為核心,要求各參賽隊進行接待方案的設(shè)計和闡述。接待方案要求主題明確,并設(shè)計相應(yīng)的突發(fā)事件和解決方案,方案的實施要與接待方案相吻合,突出了競賽的行業(yè)性、整體性和可操作性。此次競賽的規(guī)程給高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)模式的創(chuàng)新提供了很好的思路。指導(dǎo)教師可參考競賽規(guī)程,設(shè)計幾種常見的客人類型或由學(xué)生自行設(shè)計熟悉的客人類型,要求學(xué)生從客人的年齡、性別、職業(yè)、愛好、生活習(xí)慣、禁忌及特殊需求等方面進行分析,設(shè)計一個綜合接待方案,重點對前廳、客房、餐飲三個接待項目進行詳細設(shè)計。通過接待方案的設(shè)計,可以使學(xué)生深入了解飯店各部門之間的協(xié)作關(guān)系,將理論知識和實踐經(jīng)驗緊密結(jié)合,有利于進一步培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識和創(chuàng)新精神。
(五)合理化建議
高職酒店管理專業(yè)的學(xué)生在學(xué)校進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)后進入酒店實習(xí),會發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)的知識和酒店實際工作之間的矛盾、沖突和問題,部分學(xué)生會進行深入思考,有自己獨到的見解和解決方案。畢業(yè)生的合理化建議可以分為兩種類型:一類是指在實習(xí)過程中,對酒店的組織、制度、服務(wù)流程、工作標(biāo)準(zhǔn)等提出的具有改進、創(chuàng)新、完善、提高所采取的方法、措施和方案;另一類是指通過學(xué)生的實習(xí),對專業(yè)教學(xué)的課程、標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容、授課方法等提出的具有建設(shè)性的意見和建議。合理化建議的主要內(nèi)容包括建議提出的原因或理由、建議方案或措施以及預(yù)期效果等。合理化建議可以使學(xué)生將所學(xué)的知識和實習(xí)經(jīng)歷有效結(jié)合,激發(fā)學(xué)生的積極性,提高學(xué)生的獨立思考能力,發(fā)揮學(xué)生的智慧,同時有助于改進酒店經(jīng)營管理和高職酒店管理專業(yè)教學(xué)工作。
(六)創(chuàng)業(yè)計劃書
麥可思公司于2011年6月的《2011年大學(xué)生就業(yè)藍皮書》顯示2010年全國大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的比例為1.5%,比2009年的比例1.2%高出0.3個百分點。其中,2010屆高職高專畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比例為2.2%,比本科畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)比例高出1.3個百分比。隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展和大學(xué)生就業(yè)壓力的增加,越來越多的高職酒店管理畢業(yè)生青睞于自主創(chuàng)業(yè)。同時國家也制定了相關(guān)政策鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),實現(xiàn)靈活就業(yè)。學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中可以對實習(xí)單位的經(jīng)營管理進行反思,為今后的創(chuàng)業(yè)做基礎(chǔ)。一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃書,包括市場需求分析、產(chǎn)品定位、店面地理位置的選擇、籌集及投資方式、產(chǎn)品設(shè)計、實施方案等,是對畢業(yè)生對專業(yè)知識的綜合應(yīng)用。畢業(yè)生撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的過程相當(dāng)于提前在理論上演練了一遍創(chuàng)業(yè)的過程,同時創(chuàng)業(yè)計劃書經(jīng)過校內(nèi)外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)后,往往更具有可行性,有助于增強畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的信心。對于創(chuàng)新性、可操作性較強的創(chuàng)業(yè)計劃,學(xué)院還可以提供相應(yīng)的扶持,幫助學(xué)生實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想。
(七)獲取省級以上職業(yè)技能競賽獎勵
辦刊人深知,從事科技期刊編輯出版工作至關(guān)重要的就是只有發(fā)揮好工匠精神才能辦好科技期刊。憑中國辦刊人的聰明才智,無論是品牌策劃、定位策劃、選題策劃、發(fā)行策劃、包裝策劃、廣告策劃都不會輸于外國人。國際上刊物的功能和作用應(yīng)該一樣,國外辦刊人的技術(shù)含量不比中國辦刊人高多少,只是某些國際刊物歷史悠久,知名度高而已??茖W(xué)技術(shù)國際核心競爭力不是單靠中國科技期刊的“國際競爭力”“精品期刊”獲取,而是靠科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新性、學(xué)術(shù)性、國際前沿科技信息獲得。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的突飛猛進,中國科學(xué)院科技論文預(yù)平臺(ChinaXiv)于2016年6月14日正式上線,中國科學(xué)家將由此可獲得“首發(fā)權(quán)”。2016年初中國科學(xué)家團隊研究寨卡病毒的論文被世界“頂級期刊”拒稿,但隨后國外科學(xué)家發(fā)表在《自然》《細胞》上的論文與他們的成果極其相似[12]。如果中國科學(xué)家在本土期刊發(fā)表,先通過中國知網(wǎng)、超星、ChinaXiv等預(yù)平臺優(yōu)先出版,應(yīng)該能最先獲得國際認可。因為目前國際上通行的做法是預(yù)平臺處理,中國科學(xué)家在投稿的同時把論文預(yù)印本提交給ChinaXiv或相關(guān)平臺,即便論文從投稿到正式發(fā)表滯后幾十天,也能確??蒲谐晒装l(fā)權(quán)得到國際認定,更何況中國的國際地位不斷提升,有水平、有能力搶占世界學(xué)術(shù)制高點、贏得話語權(quán)。這表明真正有創(chuàng)新性、學(xué)術(shù)價值高的論文在國內(nèi)科技期刊發(fā)表,其首發(fā)權(quán)必定能得到國際公認,這才是提高中國科技期刊核心競爭力、國際影響力的關(guān)鍵所在。只有這樣,以往那種由于管理部門、評價機構(gòu)崇洋,失去自信,讓辦刊人、作者亂了陣腳,失去了許多科研成果首發(fā)權(quán)機會的局面才不會重現(xiàn)。
2.2不忘辦刊初心,厘清科技期刊的功能
近年來,中國科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新駛?cè)肟燔嚨?,科技事業(yè)取得舉世矚目的成就,在世界范圍內(nèi)實現(xiàn)由原來的跟跑向并跑甚至在許多領(lǐng)域領(lǐng)跑的重大轉(zhuǎn)變。中國的科技人力資源達8100萬人之多,每年全時研發(fā)人員達380萬人,居世界首位;中國的研發(fā)投入僅次于美國,位居世界第二,、申請專利數(shù)量位居世界前茅[13]。我國不缺乏優(yōu)秀的高水平科技論文??萍计诳强萍际聵I(yè)的有機組成部分,“對科研工作來講,科技期刊工作既是龍頭,又是龍尾”[14]。我們應(yīng)認清科技期刊的功能和作用,牢記科技期刊“在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)和文化傳承創(chuàng)新中的重要作用”[15]宗旨,不忘辦刊初心,砥礪前行。我們的初心就是甘為他人做嫁衣,辦好科技期刊,充分發(fā)揮其科技進步助推器的作用。就作者而言,科技期刊是學(xué)術(shù)傳播平臺,是園地;就讀者而言,科技期刊就是開放的大學(xué),吸取科學(xué)營養(yǎng)的圣地。辦刊人必須敢于擔(dān)當(dāng),下大力氣發(fā)揚蜜蜂和工匠精神,采好原料,精雕細琢;堅持創(chuàng)新,樂于奉獻;明確宗旨,辦出特色;讀者為王,真誠服務(wù);努力組約優(yōu)質(zhì)論文,既發(fā)表在英文期刊上,也發(fā)表在中文期刊上,真正辦出一批與中國科技發(fā)展水平相適應(yīng)的國際化期刊、精品期刊。
畢業(yè)設(shè)計(論文)的選題
畢業(yè)設(shè)計(論文)選題的原則與來源如圖l所示。
畢業(yè)設(shè)計(論文)的實施
現(xiàn)階段學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(論文)存在的問題有:與頂崗實習(xí)時間沖突、過程控制把關(guān)不嚴、學(xué)生認識不到位、教師指導(dǎo)不到位等。針對這些問題,我們采取了校企合作雙導(dǎo)師、頂崗實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計雙結(jié)合、指導(dǎo)教師一肩挑等措施,保證了畢業(yè)設(shè)計(論文)教學(xué)質(zhì)量。
畢業(yè)設(shè)計(論文)案例
(一)動畫短片《APPLE》
1.設(shè)計題目:“動畫學(xué)院獎”動畫短片創(chuàng)作《APPLE》。
2.課題來源:本次畢業(yè)設(shè)計課題是為準(zhǔn)備參加2011年10月北京電影學(xué)院動畫學(xué)院獎而設(shè)定的選題。
3.學(xué)生信息:劉芳哲,2008級電腦藝術(shù)設(shè)計(1)班。
4.指導(dǎo)教師信息:陳淑姣,藝術(shù)設(shè)計學(xué)院傳媒系副教授。
5.創(chuàng)新特點:要求學(xué)生有對劇本編著的認知、導(dǎo)演藝術(shù)的把握、鏡頭語言的運用、角色和分鏡頭設(shè)定、原畫和動畫的設(shè)定制作、電腦動畫及后期合成等多方面的技能。
(二)《素·媚》成衣設(shè)計
1.畢設(shè)題目:《素·媚》。
2.課題來源:朗姿服裝品牌2012年~2013年高級成衣設(shè)計與研發(fā)。
3.學(xué)生信息:康萌萌,2009級服裝服飾(3)班。
4.指導(dǎo)教師信息:吳效瑜,藝術(shù)設(shè)計學(xué)院服裝藝術(shù)設(shè)計系講師。
5.指導(dǎo)過程:對朗姿股份有限公司提供的面料特性、特征進行充分把握,依據(jù)前期工作獲得的信息,整理歸納,結(jié)合面料,進行正稿設(shè)計,制出手繪效果圖、電腦效果圖、1:5結(jié)構(gòu)設(shè)計圖、1:1工業(yè)樣板,進行工藝縫制。
6,創(chuàng)新特點:根據(jù)企業(yè)服裝設(shè)計的典型工作任務(wù),指導(dǎo)學(xué)生完成設(shè)計調(diào)研、設(shè)計構(gòu)思、設(shè)計主題、設(shè)計效果圖、設(shè)計選料、設(shè)計制作、設(shè)計手冊匯報等完整的工作。課題通過東西方元素在現(xiàn)代高級成衣設(shè)計中相互融合、碰撞,闡釋了品牌成衣的內(nèi)涵。
(三)計算機游戲軟件
1.畢設(shè)題目:基于J2ME平臺的手機游戲開發(fā)。
2.課題來源:此課題來源于學(xué)生本人參加201 1年北京市計算機應(yīng)用大賽的獲獎作品。
3.學(xué)生信息:楊蕾,2009級手機應(yīng)用(2)班。
4.指導(dǎo)教師信息:作品指導(dǎo)教師:李云瑋,計算機應(yīng)用(手機游戲設(shè)計)教研室;
畢設(shè)指導(dǎo)教師:司建敏,中國科學(xué)院自動化研究所計算機應(yīng)用博士。
5.指導(dǎo)過程:指導(dǎo)教師首先下發(fā)策劃目錄,學(xué)生按照策劃目錄獨立完成游戲策劃案的撰寫,然后設(shè)計游戲的流程圖和類結(jié)構(gòu)圖,分析了游戲的具體功能模塊:界面設(shè)計、菜單設(shè)計、地圖設(shè)計、角色設(shè)計、戰(zhàn)斗系統(tǒng)設(shè)計、對話設(shè)計、音效設(shè)計、場景切換,最后編程實現(xiàn)每個功能模塊。
6.創(chuàng)新特點:在游戲戰(zhàn)斗的界面中加入了npc的行為判定,主動攻擊型,玩家進入任務(wù)場景時敵人進行追擊和攻擊。玩家需要和各種npc對話找到任務(wù)的相關(guān)線索,通過得到的線索完成任務(wù)。
(四)半自動火焰切管機
1.畢設(shè)題目:半自動火焰切管機的設(shè)計與制作。
2.課題來源:來源于實習(xí),改善實訓(xùn)條件,增加實訓(xùn)設(shè)備。
3.學(xué)生信息:朱繼業(yè),2009級焊接技術(shù)班、姚衛(wèi)杰,2009級焊接技術(shù)班。
4.指導(dǎo)教師信息:張磊,助理講師、焊接技術(shù)專業(yè)教師。
5.指導(dǎo)過程:在研制改造半自動火焰切管機的過程中,首要問題就是解決切割30度的坡口管時的準(zhǔn)確性。教師帶領(lǐng)學(xué)生分析分度頭的工作原理和特點,利用分度頭可以根據(jù)工件在水平、傾斜或垂直的位置上進行裝夾分度的優(yōu)點,再加上一個可調(diào)節(jié)固定的切割槍,經(jīng)過后期的下料、裝配、焊接、測試,最終研制出既可以提高切割管的穩(wěn)定性,又可以提高切管效率的半自動火焰切管機。
6.創(chuàng)新特點:通過研制改造半自動火焰切管機,大大提高了在切割30度的坡口管的成功率和穩(wěn)定性,同時提高了效率,降低了手動火焰切管中對人力和材料的浪費,為學(xué)院節(jié)約了經(jīng)費。
以上作品反映了學(xué)校校企合作進行畢業(yè)設(shè)計(論文)的工作成果,雖然有些作品還顯得幼稚和不成熟,但畢竟是來自社會實踐,具有實際意義,重要的是訓(xùn)練了學(xué)生解決實際問題的能力,以及將想法變?yōu)楝F(xiàn)實的能力,為學(xué)生成為社會需要的高端技能人才打下了堅實的基礎(chǔ)。
實習(xí)表現(xiàn)與效果
達到了畢業(yè)實習(xí)的預(yù)期目的.在學(xué)校與社會這個承前啟后的實習(xí)環(huán)節(jié),同學(xué)們對自己,對工作有了更具體的認識和客觀的評價.本次實習(xí)采取分散形式.原則上以就業(yè)實習(xí)為主,同時與畢業(yè)論文選題相結(jié)合.本屆實習(xí)的單位覆蓋面很廣,企業(yè)總體水平也比較高.實習(xí)收獲主要體現(xiàn)在兩方面.
1. 工作能力.在實習(xí)過程中,絕大多數(shù)同學(xué)積極肯干,虛心好學(xué),工作認真負責(zé),主動參與企業(yè)市場調(diào)查,產(chǎn)品銷售,外貿(mào)談判,行政管理,財務(wù)管理,生產(chǎn)運作管理,人力資源管理等工作,同時認真完成實習(xí)日記,撰寫實習(xí)報告,成績良好.實習(xí)單位的反饋情況表明,我們的學(xué)生具有較強的適應(yīng)能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,普遍受到實習(xí)單位的好評.大多數(shù)學(xué)生能勝任單位所交給的工作.在畢業(yè)設(shè)計單位和有些企業(yè),實習(xí)學(xué)生提出了許多合理化建議,做了許多實際工作,為企業(yè)的效益和發(fā)展做出了貢獻.
2. 實習(xí)方式.實習(xí)單位指定指導(dǎo)人員師傅帶徒弟式的帶學(xué)生,指導(dǎo)學(xué)生的日常實習(xí).學(xué)生在實習(xí)單位,以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù).他們向單位員工一樣上下班,完成單位工作;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),努力汲取實踐知識.同學(xué)們認真的工作態(tài)度,較強的工作能力和勤奮好學(xué)的精神受到了實習(xí)單位及其指導(dǎo)人員的一致好評.
3. 實習(xí)收獲.主要有四個方面.一是通過直接參與企業(yè)的運作過程,學(xué)到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù).二是提高了實際工作能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗.三是一些學(xué)生在實習(xí)單位受到認可并促成就業(yè).四是為畢業(yè)論文積累了素材和資料.
實習(xí)改進建議
性 別:
民 族: 漢族
政治面貌: 團員
出生日期: 1985年11月
戶 口: 蘭州
婚姻狀況: 未婚
學(xué) 歷: 本科
畢業(yè)院校: 蘭州大學(xué)
畢業(yè)時間: 2008年07月
所學(xué)專業(yè): 社會學(xué)
外語水平: 英語 (CET-4)
電腦水平: 熟練
聯(lián)系方式: 求職意向 工作類型: 全職
單位性質(zhì): 不限
期望行業(yè): 批發(fā)、零售(商場、專賣店、百貨、超市)、紡織品業(yè)(服飾鞋帽、家紡用品、皮具)、市場、廣告、公關(guān)
期望職位: 業(yè)務(wù)拓展專員/助理、客戶服務(wù)專員/助理、市場專員/助理、市場調(diào)研與分析、業(yè)務(wù)跟單
工作地點: 杭州市
期望月薪: 2000-4000 教育經(jīng)歷 [2004年9月至2008年6月] 蘭州大學(xué)社會政治類社會學(xué)專業(yè):培養(yǎng)社會學(xué)理論體系、科學(xué)方法和實證研究三大領(lǐng)域有機結(jié)合的應(yīng)用型專門人才。主要課程有:社會學(xué)概論、西方社會學(xué)原理、社會調(diào)查方法、經(jīng)濟社會學(xué)、發(fā)展社會學(xué)、環(huán)境社會學(xué)、網(wǎng)絡(luò)社會學(xué)等。就業(yè)方向:適合在企業(yè)從事人事管理、市場營銷、策劃等工作。 培訓(xùn)經(jīng)歷 2008/7--2008/8:在浙江錦陽人力資源發(fā)展有限公司接受人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)。 工作經(jīng)驗 2008/7---2008/11:在浙江錦陽人力資源發(fā)展有限公司上班,先后擔(dān)任項目部專員職務(wù),熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)流程,能獨立操作相關(guān)業(yè)務(wù)。 2007/6--2007/9: 畢業(yè)實習(xí) | 組織實施了蘭州大學(xué)2004級畢業(yè)生社會學(xué)專業(yè)畢業(yè)實習(xí)項目《社會學(xué)視角下的西北地區(qū)高中生家庭陪讀現(xiàn)象研究》
2007/5--2007/6: 市場調(diào)研 | 策劃并組織了《蘭州大學(xué)學(xué)生收入與消費狀況調(diào)查》項目
2006/6--2006/8: 暑期實踐 | 申請策劃并具體負責(zé)實施了蘭州大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃《西北鄉(xiāng)村家庭中子代夫妻關(guān)系對老年人生活質(zhì)量影響的研究》 專業(yè)技能 熟悉spss社會統(tǒng)計分析軟件的操作
能熟練操作word.wps.ppt等專業(yè)辦公文件
熟練掌握了office.excel等專業(yè)辦公軟件 工作業(yè)績 2006/6--2006/10 申請策劃并具體負責(zé)實施了蘭州大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃《西北鄉(xiāng)村家庭中子代夫妻關(guān)系對老年人生活質(zhì)量影響的研究》,獨立完成了該項目的調(diào)查報告,獲得了學(xué)校2000元的資助獎勵金,而后撰寫的調(diào)查論文被收入學(xué)院的優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文集
2007/6--2007/9:組織實施了蘭州大學(xué)2004級畢業(yè)生實習(xí)計劃社會學(xué)專業(yè)畢業(yè)實習(xí)項目《社會學(xué)視角下的西北地區(qū)高中生家庭陪讀現(xiàn)象研究》,獨立撰寫了實習(xí)報告,被評為本學(xué)院優(yōu)秀實習(xí)報告畢業(yè)論文 自我評價 1、品行端正,吃苦耐勞,適應(yīng)能力強,具備良好的團隊溝通協(xié)作能力,能及時完成組織規(guī)定的目標(biāo)任務(wù);