序論：寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇中醫(yī)養(yǎng)生課堂范文，愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

【關(guān)鍵詞】PBL；中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1004-7484（2014）01-0254-01

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，探索和研究傳統(tǒng)的中醫(yī)修養(yǎng)身心，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，延年益壽的理論和方法，并用這種理論和方法指導(dǎo)人們養(yǎng)生保健的實(shí)用科學(xué)。其主要講授的是中醫(yī)養(yǎng)生的基礎(chǔ)理論及具體的養(yǎng)生方法，以怎樣的方式來(lái)講授這門(mén)課程，既體現(xiàn)其傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的特色，保證中醫(yī)多學(xué)科內(nèi)容的交叉融合，又保持知識(shí)體系的全面性和完整性，值得教研人員探索。PBL（ problem-based learning） 講座式教學(xué)是把傳統(tǒng)講座式教學(xué)與現(xiàn)代 PBL 教學(xué)結(jié)合起來(lái)的一種教學(xué)方法【1】，把其進(jìn)入中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的教學(xué)當(dāng)中，既兼顧了教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用，又保證了學(xué)生的在教學(xué)中主體地位，取得了初步的成功。

1 PBL（ problem-based learning） 教學(xué)開(kāi)展的情況

“以問(wèn)題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”（ PBL） 教學(xué)模式是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，它最早由1969年加拿大的 McMaster 大學(xué)的美 國(guó) 神 經(jīng) 學(xué) 教 授 Howard Barrows在醫(yī)學(xué)教育中首創(chuàng)【2】，經(jīng)過(guò)30多年理論與實(shí)踐的集合，現(xiàn)已成為國(guó)際流行的醫(yī)學(xué)教育模式，并成為醫(yī)學(xué)教育改革的趨勢(shì)之一，但作為一種新的教學(xué)模式應(yīng)用于中醫(yī)學(xué)的教學(xué)還處于起步階段，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師為中心，通過(guò)被動(dòng)學(xué)習(xí)的方式由教師向?qū)W生傳授知識(shí)，PBL教學(xué)模式是以學(xué)生為中心，以問(wèn)題作為引導(dǎo)，通過(guò)學(xué)生自己主動(dòng)學(xué)習(xí)從多種途徑尋找解決實(shí)際問(wèn)題中的方法并從中獲取知識(shí)的模式，其方式可以有圖書(shū)館閱讀、網(wǎng)絡(luò)搜索、集體討論、相互協(xié)作來(lái)分析、解決問(wèn)題。這從很大程度上激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣，達(dá)到“授人以魚(yú)，不如授人以漁”的高層次教學(xué)境界，學(xué)生不僅增加了獲得大量應(yīng)用知識(shí)的機(jī)會(huì)，而且培養(yǎng)了掌握并運(yùn)用知識(shí)的能力，使其受益終生。但是，由于作為PBL 教學(xué)的主體的學(xué)生

在進(jìn)行自我導(dǎo)向性學(xué)習(xí)的時(shí)候，易因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足而造成自主構(gòu)建的知識(shí)體系存在欠缺性和不系統(tǒng)性，這從另一方面對(duì)教師的引導(dǎo)提出了更高的要求。如何揚(yáng)長(zhǎng)避短的發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)是我們教學(xué)培養(yǎng)中值得深入探討的問(wèn)題。

2 PBL 講座式教學(xué)在中醫(yī)養(yǎng)生教學(xué)中的應(yīng)用

PBL 講座式教學(xué)，是一種由教師根據(jù)教學(xué)大綱設(shè)計(jì)出最恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題，以問(wèn)題推動(dòng)學(xué)習(xí)過(guò)程的深入，引導(dǎo)學(xué)生搜集、整理、歸納教學(xué)信息參與教學(xué)的一種教學(xué)方式，這種方式既保證了學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的主體地位，又兼顧教學(xué)中教師對(duì)整個(gè)教學(xué)過(guò)程監(jiān)控主導(dǎo)作用。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，過(guò)去多采用的是傳統(tǒng)的應(yīng)試教育方式，學(xué)生通過(guò)書(shū)本死記硬背，但是具體應(yīng)用技能較差，而學(xué)生一旦在生活中或進(jìn)入病案實(shí)踐階段，就會(huì)出現(xiàn)基礎(chǔ)的理論知識(shí)和病案應(yīng)用相脫節(jié)的現(xiàn)象。采用PBL講座法教學(xué)可以督促學(xué)生復(fù)習(xí)以往的知識(shí)點(diǎn)并與新的學(xué)習(xí)內(nèi)容相結(jié)合，起到“溫故而知新”的作用，中醫(yī)養(yǎng)生中涉及到的中醫(yī)理論及治療方法有許多，屬于本科二、三年級(jí)的選修課程，學(xué)生在學(xué)習(xí)本門(mén)之前，已經(jīng)掌握了中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥學(xué)、中醫(yī)診斷學(xué)、方劑學(xué)、中醫(yī)內(nèi)科學(xué)等學(xué)科的一些基本知識(shí)點(diǎn)，可以運(yùn)用所學(xué)過(guò)的知識(shí)對(duì)養(yǎng)生問(wèn)題在教師的引導(dǎo)和指引下進(jìn)行討論、研究，最終提出治療方案，整個(gè)討論、研究的過(guò)程，就是學(xué)生復(fù)習(xí)以往課程、綜合運(yùn)用中醫(yī)知識(shí)和邏輯分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程。

以體質(zhì)養(yǎng)生為例，教學(xué)分為六個(gè)步驟進(jìn)行。第一步，收集信息。在前一次授課結(jié)束時(shí)，請(qǐng)學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)課的內(nèi)容，并在兩天后以請(qǐng)課代表收集學(xué)生對(duì)將要講授的教學(xué)內(nèi)容的了解程度、興趣點(diǎn)及知識(shí)難點(diǎn)等。將這些信息作為教師設(shè)計(jì)問(wèn)題、取舍教學(xué)內(nèi)容的依據(jù)。第二步，課前準(zhǔn)備。課前三天將教學(xué)提綱和幾個(gè)與授課重要內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題通知給學(xué)生，讓他們自主的通過(guò)充分利用以前學(xué)習(xí)的規(guī)劃教材、圖書(shū)館、互聯(lián)網(wǎng)的資源，搜集資料研究問(wèn)題，如查閱人體的體質(zhì)形成的機(jī)制、劃分類型、不同體質(zhì)的治療原則（如調(diào)養(yǎng)氣血，調(diào)理陰陽(yáng)）、治療方法（如環(huán)境養(yǎng)生、精神養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、藥物養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、氣功養(yǎng)生）等資料，做好背景知識(shí)的準(zhǔn)備。開(kāi)拓視野，提高了學(xué)生解決問(wèn)題的能力，同時(shí)讓學(xué)生圍繞問(wèn)題“體質(zhì)學(xué)說(shuō)與養(yǎng)生的關(guān)系是什么” “如何對(duì)不良體質(zhì)進(jìn)行養(yǎng)生”尋找答案，準(zhǔn)備課堂發(fā)言。第三步，課初引導(dǎo)。教師介紹體質(zhì)的概念，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)課前搜集的資料歸納總結(jié)體質(zhì)差異形成的原因，然后教師由此指出體質(zhì)可分為不同的類型（如平和質(zhì)、氣虛質(zhì) 、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、、氣郁質(zhì)、淤血質(zhì)、特稟質(zhì)）、，引出本次授課的中心內(nèi)容“不同體質(zhì)采取不同的養(yǎng)生方法”。第四步，課堂主體。引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)不同體質(zhì)不同的形體特征、心理特征、常見(jiàn)表現(xiàn)、發(fā)病傾向、對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力等特點(diǎn)，在教師的提示下學(xué)生根據(jù)課前搜集的資料推導(dǎo)出不同類型體質(zhì)的養(yǎng)生方法（如環(huán)境養(yǎng)生、精神養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、藥物養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、氣功養(yǎng)生），并根據(jù)課前提出的兩個(gè)問(wèn)題作系統(tǒng)的課堂發(fā)言及討論。第五步，課終總結(jié)。教師在通過(guò)多媒體課件系統(tǒng)的將不同體質(zhì)的特點(diǎn)、形成原因、治療原則、養(yǎng)生方法等課堂內(nèi)容加以總結(jié)串講，并留出課堂時(shí)間給學(xué)生進(jìn)行答疑。最后，教師提出開(kāi)放性問(wèn)題作為課后作業(yè)三天后上交。第六步，課后反饋。課后學(xué)生對(duì)開(kāi)放性作業(yè)如有疑問(wèn)疑問(wèn)，可引導(dǎo)其復(fù)習(xí)相關(guān)知識(shí)，并堅(jiān)持讓學(xué)生自行查找資料，根據(jù)上交的作業(yè)分析教學(xué)效果；作業(yè)批閱后發(fā)還給學(xué)生并收集學(xué)生對(duì)教學(xué)的意見(jiàn)和建議，及時(shí)對(duì)教學(xué)大綱、課前問(wèn)題及授課內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。

PBL 教學(xué)方法在現(xiàn)代中西方教學(xué)中占有去足輕重的地位，它極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和熱情，使學(xué)生掌握并運(yùn)用知識(shí)的潛能得到極大的開(kāi)發(fā)，并大大增加了其獲得大量應(yīng)用知識(shí)的機(jī)會(huì)。但在傳入我國(guó)幾十年的教學(xué)過(guò)程中并沒(méi)有完全取代傳統(tǒng)講座式教學(xué)，其最主要的原因是由我國(guó)的具體國(guó)情決定的，我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)學(xué)生多、教師少、教學(xué)資源不足，而 PBL 教學(xué)發(fā)要求學(xué)生主動(dòng)參與，并對(duì)師資和教學(xué)資源提出了較高的要求，不適合大班教學(xué)【3】。PBL 講座式教學(xué)將二者進(jìn)行了很好的同和，初步解決了兩種的矛盾，既兼顧到了師生在教學(xué)過(guò)程中的互動(dòng)與交流，又發(fā)揮了學(xué)生在教師引導(dǎo)下自主性學(xué)習(xí)潛能的開(kāi)發(fā)，非常適合我國(guó)教學(xué)體質(zhì)的改革與探索。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鄧其躍，陳鵬慧，阮懷珍. PBL 講座式教學(xué)在神經(jīng)系統(tǒng)功能教學(xué)中的應(yīng)用局，解手術(shù)學(xué)雜.2012，21（6）：693-694

篇(2)

我愿做眾生的仆人，付出我們的愛(ài)心、善心、真誠(chéng)心為企業(yè)文化。

組織健康大課堂講座。

高院長(zhǎng)從小專研自家的祖?zhèn)髦嗅t(yī)，小小年紀(jì)就已經(jīng)是身懷絕技，名傳千里，為了使自己從優(yōu)秀蛻變到卓越，他打破常規(guī)的保守思維，歷盡辛苦拜訪多位民間高人潛心學(xué)習(xí)，博采眾家之長(zhǎng)，集祖國(guó)絕學(xué)于一身，創(chuàng)造了又一個(gè)民間奇葩。今天他結(jié)合自己幾十年積累的大量臨床實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套自成體系的身心靈三維一體的中醫(yī)外治手法，這套手法簡(jiǎn)單、易操作，打造流程化，并且見(jiàn)效快，不易復(fù)發(fā)的特點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng)了世界上第一家身心靈一體化調(diào)節(jié)健康的先河，把醫(yī)學(xué)上升到藝術(shù)，把調(diào)理患者升華到藝術(shù)作品，“聊天笑談”也是調(diào)理。堪稱一代調(diào)理絕技。在大量患者和多方的呼吁下，高院長(zhǎng)愿為社會(huì)奉獻(xiàn)一己之力，幫助更多的人獲得健康快樂(lè)的人生。積極組織健康公益大課堂講座的活動(dòng)。

本次活動(dòng)的內(nèi)容：

一·講解的內(nèi)容

1·講解一下疾病的形成和大家對(duì)疾病的誤區(qū)。

2·：少林秘傳《洗髓易筋經(jīng)》內(nèi)功與長(zhǎng)壽養(yǎng)生的關(guān)系

3·《八段錦》對(duì)五臟六腑的調(diào)理的關(guān)系

4·放松、脫敏、流水等心理調(diào)節(jié)對(duì)人體健康的好處

5·心理調(diào)節(jié)對(duì)三高、催眠、亞健康的幫助和作用

6·自我養(yǎng)身六法的作用

7·食療養(yǎng)生

8·疑難問(wèn)題的互動(dòng)。

二·義診的內(nèi)容：

免費(fèi)為大家診病，并作現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)。限額15人，有醫(yī)院診斷的患者最好帶上診斷。

三·時(shí)間和地點(diǎn)

時(shí)間：2019-06-03，上午9：00----11點(diǎn)

地點(diǎn)：卓達(dá)玫瑰園別墅區(qū)24棟1單元301，到門(mén)口按門(mén)鈴

篇(3)

關(guān)鍵詞：中醫(yī)護(hù)理；教學(xué)改革

筆者嘗試在中醫(yī)護(hù)理教學(xué)中進(jìn)行課題研究，探索具有中醫(yī)特色的護(hù)理教學(xué)的實(shí)踐。目前文獻(xiàn)資料顯示中醫(yī)護(hù)理的教學(xué)改革與實(shí)踐主要集中在教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、考核方法上，筆者針對(duì)中醫(yī)護(hù)理教學(xué)中面臨的難題和困惑，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革。在教學(xué)中集中探索了教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、中醫(yī)經(jīng)典誦讀活動(dòng)、學(xué)生社團(tuán)等方面，在中醫(yī)護(hù)理教學(xué)改革實(shí)踐中借用中醫(yī)經(jīng)典誦讀活動(dòng)、學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)等拓展中醫(yī)護(hù)理的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式，收到較好的效果。

一、中醫(yī)護(hù)理教學(xué)改革的意義

目前中醫(yī)護(hù)理的教學(xué)存在著教學(xué)內(nèi)容多、學(xué)時(shí)少，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高等問(wèn)題，中醫(yī)護(hù)理教學(xué)的現(xiàn)狀阻礙了中醫(yī)護(hù)理教學(xué)質(zhì)量的提高。課題的研究出發(fā)點(diǎn)立足于讓學(xué)生了解中醫(yī)護(hù)理，學(xué)會(huì)中醫(yī)養(yǎng)生保健、簡(jiǎn)單實(shí)用的中醫(yī)護(hù)理技術(shù)，為醫(yī)療衛(wèi)生發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型、技能型、復(fù)合型人才。

二、中醫(yī)護(hù)理教學(xué)改革中的體會(huì)

（1）在本課題的實(shí)施過(guò)程中，自中醫(yī)學(xué)習(xí)社團(tuán)成立以來(lái)，多次舉辦中醫(yī)知識(shí)講座，如“中醫(yī)適宜技術(shù)在社區(qū)的開(kāi)展”、“四季養(yǎng)生”、“穴位保健知識(shí)”等專題講座，受到了學(xué)生的熱烈歡迎和好評(píng)。講座內(nèi)容涉及中醫(yī)養(yǎng)生、常用中醫(yī)護(hù)理技術(shù)培訓(xùn)等，不僅拓展了學(xué)生的中醫(yī)知識(shí)，而且豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活。

（2）中醫(yī)經(jīng)典內(nèi)涵豐富、文字精練、韻味十足，是醫(yī)學(xué)、哲學(xué)、文學(xué)、倫理集大成者，既是專業(yè)學(xué)習(xí)的必修文獻(xiàn)，也是醫(yī)德教育、陶冶情操、提高文學(xué)修養(yǎng)的優(yōu)選讀物，耳濡目染，潛移默化，有利于提高學(xué)習(xí)者的人文素質(zhì)修養(yǎng)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的中醫(yī)思維及觀察問(wèn)題的能力。在本課題的研究中，中醫(yī)經(jīng)典誦讀活動(dòng)以學(xué)生自由組合進(jìn)行朗誦為主，開(kāi)展活動(dòng)的時(shí)間多在自習(xí)課、晚自習(xí)，參與學(xué)生以班級(jí)為單位進(jìn)行。經(jīng)典誦讀內(nèi)容多選于《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的文字描述，通過(guò)這一階段的實(shí)踐和探索，經(jīng)典誦讀活動(dòng)受到學(xué)生認(rèn)可。但是在實(shí)施過(guò)程出現(xiàn)了一些問(wèn)題，比如學(xué)生的興趣不持久，學(xué)生一開(kāi)始參與的興趣很高，往往是以寢室為單位進(jìn)行準(zhǔn)備，既有利于學(xué)習(xí)中醫(yī)知識(shí)，又可以培養(yǎng)合作交流能力。但是一旦與學(xué)校的其他活動(dòng)（考試、文藝演出等）沖突，則班級(jí)參與誦讀活動(dòng)的人數(shù)迅速減少。

針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，有待在隨后的研究中進(jìn)行改進(jìn)。在以后的課題研究中，嘗試經(jīng)典誦讀活動(dòng)全學(xué)期進(jìn)行，固定時(shí)間集中展演，拓展展演形式，與書(shū)畫(huà)、文藝演出結(jié)合，舉行開(kāi)幕儀式，寓教于樂(lè)、生動(dòng)有趣。拓展經(jīng)典誦讀內(nèi)容，涵蓋中醫(yī)文化、養(yǎng)生保健、中藥歌訣、針灸腧穴等適合誦讀的內(nèi)容，按類別匯編成小冊(cè)，形成校本教材，向?qū)W生發(fā)放，讓學(xué)生隨時(shí)隨地感受中醫(yī)經(jīng)典的魅力。

（3）林柳藝等認(rèn)為在中醫(yī)護(hù)理實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)以“貼近學(xué)生、貼近社會(huì)、貼近崗位”為切入點(diǎn)，以“必需、夠用”為尺度，強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)。程敏輝等在中醫(yī)護(hù)理教學(xué)中增加了實(shí)驗(yàn)授課時(shí)數(shù)，通過(guò)學(xué)生的親自操作去證實(shí)中醫(yī)護(hù)理理論的科學(xué)性，增強(qiáng)臨床實(shí)踐綜合能力，提高學(xué)生的護(hù)理技能及綜合能力。中醫(yī)護(hù)理傳統(tǒng)的教學(xué)方法重知識(shí)、輕技能，重理論、輕實(shí)踐，側(cè)重于理論教學(xué)，理論與實(shí)踐相脫節(jié)，學(xué)生無(wú)法得到工作過(guò)程的充分體驗(yàn)，使學(xué)生的職業(yè)能力尤其是實(shí)踐能力較為薄弱。在中醫(yī)護(hù)理實(shí)踐課中改變了傳統(tǒng)教學(xué)以教師講授為主，充分開(kāi)展以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)，以學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)為主，讓學(xué)生在課堂上“動(dòng)”起來(lái)，做到心到、手到，充分調(diào)動(dòng)積極性。

（4）通過(guò)在教學(xué)中恰當(dāng)?shù)囊?，讓在校生?lè)于接受、善于學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)逐漸形成中醫(yī)治未病的理念，并掌握一些簡(jiǎn)單實(shí)用有效的治未病手段，為以后在工作崗位上推廣中醫(yī)護(hù)理技術(shù)、宣傳中醫(yī)護(hù)理技術(shù)打下堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。通過(guò)嘗試多樣化的教學(xué)方法，打造聽(tīng)說(shuō)看立體性的學(xué)習(xí)氛圍，收效頗多。

（5）注重教學(xué)方法的選擇，重視課堂的教學(xué)效果，嘗試不同的教學(xué)方法，利用講授法、多媒體教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)法、參與式教學(xué)法、分組討論教學(xué)、專題講座等，提高學(xué)生的興趣，培養(yǎng)其解決問(wèn)題的能力，及時(shí)記錄總結(jié)中醫(yī)護(hù)理教學(xué)的實(shí)施過(guò)程及學(xué)生的反饋信息。在使用參與式教學(xué)法時(shí)應(yīng)注重教學(xué)應(yīng)面向全體學(xué)生，針對(duì)一些學(xué)習(xí)興趣不濃的學(xué)生，通過(guò)回答問(wèn)題促進(jìn)其主動(dòng)學(xué)習(xí)。根據(jù)實(shí)際情況，部分教學(xué)內(nèi)容采用專題講座法，收效較好。不僅加強(qiáng)了理論與實(shí)踐的緊密聯(lián)系，而且在實(shí)訓(xùn)室完成了教學(xué)做一體化，學(xué)生學(xué)得快，記得牢。多媒體技術(shù)集文字、圖片、聲音、視頻于一體，課堂上動(dòng)靜結(jié)合，有較強(qiáng)的藝術(shù)性，學(xué)生樂(lè)于接受，學(xué)習(xí)興趣較高。同時(shí)對(duì)于任課教師提出了更高的要求，準(zhǔn)備質(zhì)量較高的多媒體課件。在課件制作時(shí)要把握教學(xué)的重難點(diǎn)設(shè)計(jì)，通過(guò)多媒體課件的有效使用，對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)、教師的教學(xué)均有促進(jìn)作用。

筆者在教學(xué)中，利用課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、濃厚的中醫(yī)校園文化氛圍等形式將中醫(yī)護(hù)理教育滲透到學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中。在隨后的研究中應(yīng)注重教學(xué)內(nèi)容的篩選、考核標(biāo)準(zhǔn)的確定等，以期有效地提高中醫(yī)護(hù)理的教學(xué)質(zhì)量，為衛(wèi)生事業(yè)培養(yǎng)合格的護(hù)理人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]李建梅、王慧峰、劉虹.中醫(yī)藥院校開(kāi)展中醫(yī)經(jīng)典閱讀活動(dòng)的實(shí)踐[J].中華醫(yī)學(xué)圖書(shū)情報(bào)雜志，2015，24（3）：39-42.

[2]林柳藝、李超杰、易昭夏.中職護(hù)理專業(yè)中醫(yī)護(hù)理課程改革與實(shí)踐綜述[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2014（8）：69-71.

[3]程敏輝、王琳.中職醫(yī)學(xué)院?！吨嗅t(yī)護(hù)理》課程教學(xué)改革之探討[J].職業(yè)技術(shù)，2008（10）：73.

作者簡(jiǎn)介：

篇(4)

針對(duì)上述問(wèn)題，湖北職院醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)堅(jiān)持以實(shí)踐為中心，突出學(xué)生實(shí)際工作能力培養(yǎng)，從課程體系、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐過(guò)程等方面進(jìn)行了一些探索和改革，初步形成了課程工程化實(shí)踐教學(xué)模式，

1．課堂理論教學(xué)

課堂教學(xué)包括理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)，即除了第3年頂崗實(shí)習(xí)(在企業(yè))外，學(xué)生在校期間所接受的整個(gè)課程學(xué)習(xí)過(guò)程。課程工程化實(shí)踐教學(xué)是以實(shí)際工作所需的各種知識(shí)、技能為導(dǎo)向，將實(shí)踐能力培養(yǎng)貫穿于整個(gè)課堂教學(xué)活動(dòng)(包括課堂理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué))過(guò)程中。課堂教學(xué)不是機(jī)械地將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)劃分開(kāi)來(lái)，而是相互滲透、相互交融、關(guān)聯(lián)遞進(jìn)的。為此，課程工程化實(shí)踐教學(xué)模式將課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重新組織，并將課堂教學(xué)分為四個(gè)部分:

(1)理論基礎(chǔ)。主要包括色彩、美學(xué)與化妝品知識(shí);中醫(yī)、身體與生理知識(shí)。

(2)美容技術(shù)。主要包括日常生活保養(yǎng)護(hù)理技術(shù)與中醫(yī)養(yǎng)生治療技術(shù)。

(3)美容技術(shù)與實(shí)踐流程結(jié)合。主要開(kāi)展單元、集成與系統(tǒng)性實(shí)踐，其中單元、集成實(shí)踐主要針對(duì)校內(nèi)課程實(shí)踐，系統(tǒng)實(shí)踐為項(xiàng)目實(shí)踐，這項(xiàng)實(shí)踐還涉及到消費(fèi)心理、人際溝通和營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)等美容管理方面的內(nèi)容。

(4)分領(lǐng)域?qū)嵺`專題。主要分為日常生活美容和中醫(yī)養(yǎng)生美容兩個(gè)方面。其中日常生活美容實(shí)現(xiàn)身體外部保養(yǎng)，具體分為:

①面部(面、眼、頸等)護(hù)理技術(shù);

②身體(手、肩、背、胸、溫宮等)護(hù)理技術(shù);

③修飾(化妝、禮儀等)技術(shù);

④香薰芳療護(hù)理等。中醫(yī)養(yǎng)生美容實(shí)現(xiàn)由內(nèi)養(yǎng)外的治療，具體分為:

①撥罐(滑、走、定等)技術(shù);

②刮痧技術(shù);

③針灸和溫灸技術(shù);

④經(jīng)絡(luò)技術(shù)等?，F(xiàn)代美容離不開(kāi)工具的使用，先進(jìn)的美容工具與技術(shù)技能的結(jié)合能提高美容的效率，提升美容質(zhì)量。為此，湖北職院面對(duì)市場(chǎng)眾多且快速變化的美容工具，購(gòu)進(jìn)了大量的美容儀器，自始至終將工具使用貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程，提升了教學(xué)效果。

2．課堂實(shí)踐教學(xué)

在完成課堂理論教學(xué)的同時(shí)還要進(jìn)行循序漸進(jìn)的兩個(gè)階段的課堂實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生逐步接觸真正的項(xiàng)目實(shí)踐。課堂實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中要貫穿探索性、創(chuàng)新性和開(kāi)拓性思想指導(dǎo)，以全面提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)與能力。第一階段為模擬真實(shí)的美容項(xiàng)目。此階段教學(xué)主要對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)基本知識(shí)的初步認(rèn)知教育，通過(guò)參與模擬項(xiàng)目訓(xùn)練，讓學(xué)生進(jìn)行技術(shù)與技能的初步應(yīng)用，并從心理、技術(shù)到行業(yè)規(guī)范等方面進(jìn)行引導(dǎo)。模擬訓(xùn)練項(xiàng)目在學(xué)校由教師指導(dǎo)完成，采用分組結(jié)對(duì)的方式，教師與學(xué)生一起完成項(xiàng)目，即將學(xué)生分為從業(yè)者與客戶兩個(gè)角色，通過(guò)從業(yè)者和客戶的角色轉(zhuǎn)變，讓學(xué)生體會(huì)實(shí)踐中兩者角色心理:從業(yè)者體會(huì)技術(shù)的使用情況，客戶體會(huì)對(duì)技術(shù)的要求。在實(shí)訓(xùn)形式上，開(kāi)展三種技能訓(xùn)練方式:一是合作教學(xué)。旨在激勵(lì)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生學(xué)會(huì)與他人合作、交流，學(xué)習(xí)由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。如利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施，以教學(xué)單元內(nèi)容為主題，教師提出問(wèn)題學(xué)生檢索相關(guān)資料課堂分組討論情境模擬、角色扮演、教學(xué)游戲、演講等師生觀摩與點(diǎn)評(píng)。二是仿真教學(xué)。借助摸擬美容院教學(xué)條件，仿照企業(yè)真實(shí)工作環(huán)境，采用技能示范教學(xué)初次模擬訓(xùn)練錄像分析總結(jié)再次模擬訓(xùn)練進(jìn)入實(shí)際操作的教學(xué)順序，反復(fù)模擬訓(xùn)練，幫助學(xué)生增強(qiáng)實(shí)際工作的自信心，提升實(shí)際工作的素質(zhì)與技術(shù)水平。三是服務(wù)教學(xué)。由教師帶隊(duì)并組織學(xué)生參加校內(nèi)外各種醫(yī)療美容技術(shù)服務(wù)活動(dòng)，如節(jié)假日化妝服務(wù)、美容技能競(jìng)賽、中醫(yī)保養(yǎng)保健展示等，在社會(huì)服務(wù)中提升學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)技能。第二階段為開(kāi)展實(shí)際的美容項(xiàng)目。此階段在學(xué)校和醫(yī)療美容企業(yè)之間進(jìn)行循環(huán)教學(xué)，讓學(xué)生參與到實(shí)際的專業(yè)項(xiàng)目中，提高學(xué)生真實(shí)場(chǎng)景下的工作能力。具體做法是:由教師帶隊(duì)，安排4周時(shí)間讓學(xué)生到美容企業(yè)接受真實(shí)的環(huán)境熏陶和真實(shí)工作態(tài)度培養(yǎng)，以真實(shí)工作任務(wù)為載體對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。在這個(gè)階段，教師在美容院進(jìn)行真實(shí)環(huán)境下的示教、實(shí)景操作和案例分析，指導(dǎo)學(xué)生與顧客進(jìn)行零距離接觸，觀察顧客特征，熟悉顧客需求，了解企業(yè)條件和環(huán)境。學(xué)生在熟悉顧客后，要在教師的指導(dǎo)下對(duì)顧客進(jìn)行初步分析，并根據(jù)顧客實(shí)際，提出美容項(xiàng)目建議，實(shí)施具體醫(yī)療美容項(xiàng)目，并在實(shí)施過(guò)程中不斷調(diào)整和修改工作計(jì)劃，以更好地滿足顧客要求，項(xiàng)目實(shí)施完畢后還要進(jìn)行案例分析和總結(jié)。

3．學(xué)時(shí)分配

學(xué)時(shí)分配要突出實(shí)踐性特征(如表1所示)。3年的專業(yè)課教學(xué)總學(xué)時(shí)約1300學(xué)時(shí)(除去公共課和學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)習(xí))，其中“理論基礎(chǔ)”部分不超過(guò)300學(xué)時(shí)，與實(shí)踐相關(guān)的“實(shí)用技術(shù)”和“專題講座”分別大于800學(xué)時(shí)和200學(xué)時(shí)，占專業(yè)教學(xué)總學(xué)時(shí)數(shù)的77%，使學(xué)生能最大限度地開(kāi)展實(shí)踐，提升技術(shù)與技能。

二、實(shí)踐教學(xué)中的探索性和創(chuàng)新性指導(dǎo)

篇(5)

中醫(yī)學(xué)博大精深，比較抽象，所以許多同學(xué)還未接觸這門(mén)功課，就對(duì)此功課產(chǎn)生畏懼心理，總覺(jué)得中醫(yī)學(xué)太難，可望而不可及，所以在學(xué)習(xí)該門(mén)功課時(shí)都提不起勁兒，沒(méi)有多大的激情，總是應(yīng)付式的去學(xué)習(xí)，那么接下來(lái)的學(xué)習(xí)效果可想而知了。對(duì)于這種情況，我們應(yīng)該采取何種教學(xué)方法才能達(dá)到事半功倍的效果呢，下面我就中醫(yī)學(xué)的課堂教學(xué)模式與大家作一個(gè)探討。

1讓學(xué)生了解該學(xué)科的重要性

現(xiàn)在有許多人對(duì)中醫(yī)不太了解，甚至持排斥的態(tài)度，所以有一段時(shí)間曾經(jīng)出現(xiàn)了廢除中醫(yī)的這種輿論。還有就是中專中醫(yī)專業(yè)的停止招生，再者就是中醫(yī)院校畢業(yè)生就業(yè)比較困難，更加引發(fā)了學(xué)生對(duì)中醫(yī)的懷疑。生病了，靠中醫(yī)能行嗎？這個(gè)答案是肯定的。我們?cè)囍胍幌耄趲浊昵?，我?guó)有西醫(yī)嗎？那么人們生病了還不是全都求助于中醫(yī)，經(jīng)過(guò)幾千年的歷史演變，人類并未走向滅亡，而是越來(lái)越繁榮昌盛，說(shuō)明中醫(yī)還是有行的一面。只是近代西醫(yī)流入我國(guó)，然后走了一條中西結(jié)合的道路。其實(shí)在治療疾病上中醫(yī)與西醫(yī)相比較，他有自己的優(yōu)點(diǎn)。雖然說(shuō)中醫(yī)起效慢，但是他能從本對(duì)疾病進(jìn)行治療。就譬如一個(gè)咳嗽的病人，如果我們單純的用西醫(yī)藥進(jìn)行化痰止咳，在用藥的過(guò)程中確實(shí)有一定的療效，但是病人可能會(huì)時(shí)不時(shí)再次出現(xiàn)咳嗽的癥狀，為什么呢？這是因?yàn)槲覀儧](méi)有從本進(jìn)行治療的結(jié)果。如果我們采取中醫(yī)治療，可以標(biāo)本兼治，從標(biāo)化痰止咳，減輕患者的癥狀；從本采取健脾的方法杜絕生痰之源，那么經(jīng)過(guò)我們的中醫(yī)藥治療后，患者咳嗽發(fā)生的頻率會(huì)大大降低。其實(shí)在我們現(xiàn)實(shí)生活中還是有許多人信任中醫(yī)的，尤其是一些老太太們，在她們的人生旅途中，她們感覺(jué)到了中醫(yī)藥的好處，所以她們對(duì)中醫(yī)藥的療效深信不疑。所以當(dāng)她們的身體出現(xiàn)小毛病時(shí)，她們首先想到的是中醫(yī)。除了這些，同學(xué)們可以再看一看，現(xiàn)在的人越來(lái)越重視養(yǎng)生，那么她們養(yǎng)生的理論依據(jù)是什么呢？講來(lái)講去，還不都是以中醫(yī)學(xué)的基本理論為指導(dǎo)，順應(yīng)四時(shí)氣候，對(duì)人體進(jìn)行一些調(diào)整。只有這樣，才能使自己擁有強(qiáng)壯的體魄。還有就是在一些疑難雜癥上，人們總喜歡求助于中醫(yī)，非典、禽流感就是最好的例子，所以說(shuō)學(xué)好中醫(yī)，對(duì)自己、對(duì)家人、對(duì)親戚朋友來(lái)說(shuō)可以受益一輩子。

2激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的激情

    興趣是最好的老師，這句話一點(diǎn)都不假。如果說(shuō)一個(gè)人對(duì)某門(mén)功課有超強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣，即使這門(mén)功課再難，也能學(xué)好該門(mén)功課，這說(shuō)明學(xué)習(xí)興趣的重要性。那么我們應(yīng)該怎么樣才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性呢？我們應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)孩子的閃光點(diǎn)，多表?yè)P(yáng)，少批評(píng)，這樣才容易調(diào)動(dòng)孩子的學(xué)習(xí)積極性。孩子一旦對(duì)該門(mén)功課有了積極性，那么一切問(wèn)題都可以迎刃而解。曾經(jīng)有一個(gè)孩子，他不管上什么課都睡覺(jué)，任課老師也老是投訴他，覺(jué)得他影響老師上課的積極性。我也覺(jué)得很有道理，試著想一想如果我們?cè)谏险n的時(shí)候老是有學(xué)生睡覺(jué)，感覺(jué)自己的努力沒(méi)有得到學(xué)生的認(rèn)可，覺(jué)得沒(méi)有什么意義，自然就會(huì)影響情緒。一次偶然的機(jī)會(huì)，我發(fā)現(xiàn)了那個(gè)孩子上課沒(méi)有睡覺(jué)，然后在第一節(jié)課快要結(jié)束的時(shí)候我總結(jié)了一下課堂紀(jì)律，表?yè)P(yáng)了該班的學(xué)生，尤其表?yè)P(yáng)了平時(shí)上課經(jīng)常愛(ài)睡覺(jué)的那位同學(xué)。那位同學(xué)一聽(tīng)，眼睛都放出異樣的光彩。我心里一想，這次表?yè)P(yáng)達(dá)到了我想要的目的，以后我就乘勝追擊，經(jīng)常表?yè)P(yáng)該生，這孩子以后上課再也不睡覺(jué)了，慢慢地對(duì)中醫(yī)課產(chǎn)生了興趣，學(xué)習(xí)成績(jī)也蒸蒸曰上。

3多引用現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)例

中醫(yī)比較抽象，如果我們不引用現(xiàn)實(shí)生活中的例子，只是在上課時(shí)泛泛而談，學(xué)生很快就會(huì)厭倦該門(mén)功課，這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)當(dāng)多引用一些與日常生活有關(guān)的例子，讓同學(xué)們易于接受。

譬如在講五行相克時(shí)，我跟學(xué)生們講解，克，是制約的意思。相克就是相互制約的意思，他們之間是依次間隔進(jìn)行的，也就是木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。學(xué)生這么一聽(tīng)有點(diǎn)茫然，那么我們可以把相克引入到日常生活中去。譬如說(shuō)樹(shù)木扎根于泥土之中，就是木克土。漲大水的時(shí)候，人們用泥土去筑河堤，就是土克水。水可以滅火，即水克火?；鹂梢造褵饘偌椿鹂私?，刀鋸可以砍伐樹(shù)木，即金克木。通過(guò)這樣講解，我們可以將抽象的東西簡(jiǎn)單化，學(xué)生就更容易聽(tīng)懂。

4進(jìn)行醫(yī)患角色的轉(zhuǎn)換

學(xué)習(xí)了相關(guān)的中醫(yī)理論之后，我們要給同學(xué)們一個(gè)平臺(tái)，讓同學(xué)們模擬醫(yī)生去給病人看病，體驗(yàn)一下醫(yī)生這個(gè)職業(yè)，讓同學(xué)們?cè)隗w驗(yàn)中成長(zhǎng)進(jìn)步。譬如說(shuō)學(xué)習(xí)了望舌的相關(guān)理論后，我就給了同學(xué)們一次實(shí)驗(yàn)課，讓同學(xué)們相互進(jìn)行舌診。通過(guò)觀察舌色、舌形、舌態(tài)還有舌質(zhì)的形態(tài)和質(zhì)地，我們可以了解病人的相關(guān)的信息，如：病人的飲食、二便、飲水、食欲等情況，用以輔助診斷，另外也可以用來(lái)驗(yàn)證病人提供信息的準(zhǔn)確性。因?yàn)椴∪水吘共皇轻t(yī)生，有時(shí)候他們提供的信息不一定準(zhǔn)確。同學(xué)們非常喜歡這種角色的互換，通過(guò)這樣的學(xué)習(xí)讓他們掌握了舌診的相關(guān)知識(shí)，使他們受益匪淺。

5隨機(jī)提問(wèn)，松弛有度

上課歸上課，并不是讓老師填鴨式的灌輸，如果這樣下去收益甚微，所以在中醫(yī)學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，我們也非常需要與學(xué)生互動(dòng)，這樣即可以帶動(dòng)學(xué)習(xí)氣氛，又可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程松弛有度。有壓力才有動(dòng)力，在學(xué)習(xí)過(guò)程中給同學(xué)一定的壓力也是應(yīng)該的，只有這樣才可以讓同學(xué)們一天比一天有進(jìn)步。這樣在上課的過(guò)程中我們時(shí)不時(shí)穿插一些小問(wèn)題，即可以帶動(dòng)氣氛，又可以讓同學(xué)們心情愉悅地學(xué)到知識(shí)，兩全其美，何樂(lè)而不為呢。

篇(6)

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）05B-0051-02

美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)是以營(yíng)養(yǎng)學(xué)和美容醫(yī)學(xué)為基礎(chǔ)，以人體美容為目的，通過(guò)合理營(yíng)養(yǎng)和特定膳食來(lái)防治營(yíng)養(yǎng)失衡所致的美容相關(guān)疾病，從而達(dá)到延緩衰老、促進(jìn)健康的一門(mén)應(yīng)用科學(xué)。隨著美容醫(yī)學(xué)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)與美容的關(guān)系日益受到人們的重視，營(yíng)養(yǎng)學(xué)也逐步成為美容醫(yī)學(xué)的重要組成部分。健康是美麗的基石，而合理的營(yíng)養(yǎng)則是健康的核心基礎(chǔ)，美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容正日益受到人們的關(guān)注而融入他們的生活中。近年來(lái)，民眾對(duì)美容行業(yè)的要求逐步升高，要求美容與養(yǎng)身一體，得到個(gè)性化設(shè)計(jì)的美容服務(wù)（個(gè)性化的美容服務(wù)項(xiàng)目、養(yǎng)生建議及營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)等）。因此，無(wú)論是美容企業(yè)還是學(xué)校美容?R刀擠追卓?設(shè)了美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程。

一、美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)內(nèi)容存在的不足

由于美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程開(kāi)設(shè)的時(shí)間較晚，目前沒(méi)有中職的美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)教材，中職中醫(yī)美容專業(yè)只能選用高職高專或本科類教學(xué)的《美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教材。例如，北海市衛(wèi)生學(xué)校現(xiàn)在使用的是由人民衛(wèi)生出版社出版、晏志勇主編的全國(guó)高職高專衛(wèi)生部規(guī)劃教材《美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，內(nèi)容主要包括緒論、營(yíng)養(yǎng)素與美容、合理營(yíng)養(yǎng)與美容、皮膚美容與營(yíng)養(yǎng)、損容性疾病與營(yíng)養(yǎng)、美容外科與營(yíng)養(yǎng)、肥胖癥與消瘦癥的營(yíng)養(yǎng)膳食療法等。

美容主要分為醫(yī)學(xué)美容（分中醫(yī)和西醫(yī)）和生活美容（也有稱保健美容），中職的中醫(yī)美容專業(yè)主要是以中醫(yī)保健美容為主，多為校企合作辦學(xué)，學(xué)生都到美容企業(yè)實(shí)習(xí)。該專業(yè)的學(xué)生不具備臨床診病的能力，也不具備處方權(quán)。從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和崗位的需求來(lái)看，北海市衛(wèi)生學(xué)校正在使用的《美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教材在教學(xué)內(nèi)容的選取上存在著一些不足。

（一）臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)內(nèi)容過(guò)多。在北海市衛(wèi)生學(xué)校目前采用的《美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教材中，損容性疾病與營(yíng)養(yǎng)、美容外科與營(yíng)養(yǎng)、肥胖癥與消瘦癥的營(yíng)養(yǎng)膳食療法等內(nèi)容偏向于臨床美容營(yíng)養(yǎng)，以對(duì)損美性疾病的診斷及營(yíng)養(yǎng)治療作為重點(diǎn)，且所占篇幅較多。特別是損容性疾病與營(yíng)養(yǎng)、美容外科這兩章，以臨床的角度去討論疾病為主。而中醫(yī)美容專業(yè)的學(xué)生實(shí)習(xí)主要到美容企業(yè)為主，不安排去醫(yī)院，服務(wù)對(duì)象主要是美容消費(fèi)者包括健康或亞健康狀態(tài)以損美性改變?yōu)橹饕憩F(xiàn)者。因此，此部分的教學(xué)內(nèi)容不適用于中醫(yī)美容專業(yè)的學(xué)生。

（二）中醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)知識(shí)內(nèi)容較少且簡(jiǎn)單。中醫(yī)美容專業(yè)主要學(xué)習(xí)中醫(yī)藥學(xué)的基本理論、中醫(yī)美容學(xué)知識(shí)及各種保健操作，各種生活美容知識(shí)與方法。專業(yè)學(xué)習(xí)的目標(biāo)是以中醫(yī)保健美容為主，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，會(huì)用中醫(yī)的理論及方法在辯證治療的基礎(chǔ)上，對(duì)顧客進(jìn)行飲食指導(dǎo)及調(diào)養(yǎng)。中醫(yī)飲食美容在中醫(yī)美容保健上有著悠久的歷史，作為中醫(yī)保健美容的重要手段之一，在本書(shū)中相關(guān)的內(nèi)容較少，只有常用美容食物這一節(jié)是中醫(yī)飲食美容的內(nèi)容，而且介紹得比較簡(jiǎn)單，不能滿足學(xué)生將來(lái)的工作所需。

二、教學(xué)內(nèi)容改革措施

（一）調(diào)整教學(xué)內(nèi)容比例，適當(dāng)刪減臨床美容營(yíng)養(yǎng)治療內(nèi)容。中職中醫(yī)美容專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是：培養(yǎng)中醫(yī)保健美容技術(shù)型人才，能夠滿足廣大基層美容養(yǎng)生市場(chǎng)的需求。結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)并本著對(duì)教材“夠用、實(shí)用、用得上”的要求，將美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程中西醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)與中醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)的比例從9∶1調(diào)成 6∶4，刪除與美容養(yǎng)生關(guān)系不密切的部分損容性疾?。ㄈ鐫裾?、銀屑病、進(jìn)食障礙、甲狀腺功能亢進(jìn)等）和美容外科與營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容。

（二）增加中醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。培養(yǎng)中醫(yī)保健美容技術(shù)型人才，是中醫(yī)美容專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。中醫(yī)飲食美容是中醫(yī)食療的一部分，也是中醫(yī)美容的主要手段之一。中醫(yī)的內(nèi)在調(diào)養(yǎng)以養(yǎng)生為依據(jù)，進(jìn)行飲食起居七情指導(dǎo)。特別是近年來(lái)隨著中醫(yī)養(yǎng)生和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的推廣，人們更青睞于這種貼近自然而無(wú)副作用的美容手段。因此，需要增加中醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，包括中醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論知識(shí)和中醫(yī)體質(zhì)美容飲食兩部分。

1.中醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論。中醫(yī)美容專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)中醫(yī)基礎(chǔ)理論時(shí)，介紹的中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)多數(shù)都是與臨床有關(guān)，很少將知識(shí)與美容相聯(lián)系起來(lái)。學(xué)生學(xué)習(xí)中醫(yī)基礎(chǔ)理論后，無(wú)法將所學(xué)知識(shí)與美容相聯(lián)系，也無(wú)法根據(jù)所學(xué)對(duì)顧客給予正確的飲食指導(dǎo)。因此，要在教學(xué)內(nèi)容中增加中醫(yī)美容營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論知識(shí)。中醫(yī)飲食美容理論基礎(chǔ)中主要闡述了五臟、氣血津液、經(jīng)絡(luò)與美容的關(guān)系，還包括食物的四氣五味。例如在五臟中肺的功能是主氣司呼吸，主宣發(fā)和肅降，通調(diào)水道，肺開(kāi)竅于鼻，與皮毛關(guān)系密切。肺主氣的功能正常，則使皮膚致密光澤，反之，肺主氣的功能減退，可影響皮膚的致密性和彈性，出現(xiàn)皮膚松弛起皺，毫毛枯槁。

2.中醫(yī)體質(zhì)美容飲食。中醫(yī)美容與西方美容最大的不同是在于中醫(yī)重視體質(zhì)因素在美容中的作用，強(qiáng)調(diào)自然美、內(nèi)在的和諧與健康。體質(zhì)具有明顯的個(gè)體性，對(duì)于美容師進(jìn)行飲食及養(yǎng)生個(gè)體化指導(dǎo)具有重要的意義。體質(zhì)不同，產(chǎn)生的美容問(wèn)題也不同，因此需要根據(jù)人體體質(zhì)的具體情況，針對(duì)性地采取辯證的中醫(yī)藥食美容，以達(dá)到最佳的美容效果。在不同體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)這一內(nèi)容中，簡(jiǎn)述體質(zhì)與美容的關(guān)系，并對(duì)體質(zhì)與飲食美容進(jìn)行詳細(xì)介紹。介紹 9 種體質(zhì)特征及常見(jiàn)美容問(wèn)題，并介紹不同體質(zhì)美容原則及常用食物和食療舉例。例如氣虛體質(zhì)的特征為：常見(jiàn)疲勞乏力，語(yǔ)聲低怯，肺脾兩臟相對(duì)不足，抵抗力和消化功能比較弱。氣虛體質(zhì)常見(jiàn)美容問(wèn)題：干性皮膚較多見(jiàn)，也可見(jiàn)敏感性皮膚，易出現(xiàn)消瘦，面色萎黃，眼瞼或肢體浮腫，黃褐斑等。氣虛質(zhì)的藥食美容：氣虛質(zhì)的美容原則是培補(bǔ)元?dú)猓∑B(yǎng)顏。藥物美容的代表方為四君子湯，常用藥為黨參、白術(shù)、茯苓、甘草、黃芪、陳皮、大棗等中藥。食療舉例：氣虛質(zhì)應(yīng)多食具有益氣健脾的食物，如粳米、糯米、小麥、黃豆、扁豆、紅薯、牛肉、蓮子、大棗、桂圓、飴糖、蜂蜜等；美容藥膳可食用黃芪燉母雞、薯蕷粥、大棗粥、山藥粥、黃芪粥等。

篇(7)

【關(guān)鍵詞】中醫(yī)美容 教學(xué)改革 人才培養(yǎng)方案

中醫(yī)美容作為一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，于上世紀(jì)80年代興起，在30余年的發(fā)展中，隨著社會(huì)環(huán)境和人民群眾需求的不斷變化，中醫(yī)美容行業(yè)也發(fā)生了日新月異的變化，專業(yè)崗位技術(shù)更加成熟化、規(guī)范化。作為為本行業(yè)培養(yǎng)高端技術(shù)人才的中醫(yī)美容高職教育，正面臨著新的問(wèn)題和變化：

1.需要大量高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才。隨著行業(yè)不斷發(fā)展，行業(yè)技術(shù)、結(jié)構(gòu)日趨合理完善，對(duì)中醫(yī)美容行業(yè)全面型、專業(yè)型高素質(zhì)、高技能人才的需求標(biāo)準(zhǔn)在不斷提高。

2.美容業(yè)已進(jìn)入了“內(nèi)外兼修”的階段。美容行業(yè)原偏重于“外修”的修飾美容和偏于“治療性”的美容技術(shù)已逐漸失去其主流地位。根據(jù)中醫(yī)“有諸內(nèi)必形諸外”的理論，外在的美麗建立在內(nèi)在身心健康的基礎(chǔ)之上，養(yǎng)生駐顏已成為發(fā)展趨勢(shì)和必然，而我們的人才培養(yǎng)方案仍停留在“外修”和“治療性”的教學(xué)和培養(yǎng)思路階段。

3.隨著美容行業(yè)從粗放式經(jīng)營(yíng)向精細(xì)化分工的發(fā)展和轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致企業(yè)和市場(chǎng)對(duì)人才的需求也更加精細(xì)化，現(xiàn)行“整齊劃一”的醫(yī)療美容專業(yè)培養(yǎng)模式逐漸跟不上市場(chǎng)需求與發(fā)展。

4.本行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，迫使企業(yè)不斷提高管理效率，要求新入職人員與企業(yè)融入的速度越來(lái)越快，即要求畢業(yè)生對(duì)所從事的崗位的適應(yīng)速度和職業(yè)素養(yǎng)空前提高，現(xiàn)行的人才培養(yǎng)方案顯然不能適應(yīng)這種變化。

根據(jù)以上社會(huì)和行業(yè)發(fā)展的變化和形勢(shì)，凸顯出專業(yè)建設(shè)與行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)、崗位的聯(lián)系不夠緊密，我們必須對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行改革，從專業(yè)單一的美容課業(yè)，轉(zhuǎn)向多元化的養(yǎng)生保健以及美容養(yǎng)生，拓寬學(xué)生知識(shí)面和就業(yè)面，提高學(xué)生社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.按照社會(huì)對(duì)人才需求的變化，重新修訂人才培養(yǎng)方案。在新的形勢(shì)下我們重新修訂了人才培養(yǎng)方案，突出專業(yè)課程的職業(yè)定向性，以職業(yè)能力作為配置課程的基礎(chǔ)，重視實(shí)踐課程體系。

2.結(jié)合目前美容市場(chǎng)上顧客對(duì)美容與養(yǎng)生保健的雙重需求，重新構(gòu)架醫(yī)療美容的培養(yǎng)方案。我們從社會(huì)對(duì)美容人才需求的實(shí)際出發(fā)，將養(yǎng)生保健納入到醫(yī)療美容的教學(xué)體系中來(lái)，使醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)與養(yǎng)生保健結(jié)合得更加合理，豐富學(xué)生的內(nèi)涵和知識(shí)面。

3.根據(jù)這種用人單位和崗位需求的急劇變化，必須加強(qiáng)和深化校企合作，產(chǎn)教結(jié)合。針對(duì)校企合作的方針，從本學(xué)年開(kāi)始，學(xué)院教研室積極與行業(yè)知名企業(yè)或公司研究課程設(shè)置的方法，由企業(yè)、院校聯(lián)合調(diào)整、選定專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課程，同時(shí)鑒于職業(yè)院校的實(shí)訓(xùn)設(shè)備絕大多數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于行業(yè)現(xiàn)行的實(shí)用設(shè)備，我們提出由企業(yè)提供其開(kāi)展的美容項(xiàng)目有關(guān)的設(shè)備進(jìn)入校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，開(kāi)展企業(yè)特色班教育，加大人才培養(yǎng)力度，走“訂單式”培養(yǎng)之路，使學(xué)院教育與社會(huì)需求有效接軌。

4.對(duì)人才培養(yǎng)的考核進(jìn)行改革。對(duì)實(shí)踐內(nèi)容進(jìn)行考核形成一整套完整的考核體系，其內(nèi)容安排大多數(shù)與市場(chǎng)需求相連?？荚嚫母锸紫仁情_(kāi)卷與閉卷相結(jié)合。增加實(shí)踐考核的內(nèi)容，部分課程采用期末考試開(kāi)卷部分和閉卷部分的分值各占60%和40%，其中閉卷部分主要考查學(xué)生掌握基本理論知識(shí)的能力，開(kāi)卷部分主要考查學(xué)生的動(dòng)手能力。有些課程甚至實(shí)踐考核占80%。

除了以上對(duì)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)模式的改革外，在師資隊(duì)伍建設(shè)、教材建設(shè)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面都進(jìn)行了探索和改革。具體的改革措施如下：

1.師資隊(duì)伍建設(shè)。充分利用工學(xué)結(jié)合、校企合作模式在建設(shè)“雙師素質(zhì)型”教師隊(duì)伍中的優(yōu)勢(shì)，將行業(yè)一線的高技術(shù)技師吸納進(jìn)入學(xué)院給學(xué)生授課，著重偏向具有較高學(xué)歷的養(yǎng)生保健“雙師型”的聘任；制訂并實(shí)施“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)方案，建立了與行業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)培訓(xùn)專業(yè)課教師的機(jī)制，專業(yè)課教師每學(xué)年暑期到企事業(yè)單位參加專業(yè)實(shí)踐的占30%以上，時(shí)間60天。安排教師去企業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)修讓教師及時(shí)把企業(yè)中的最新信息（包括先進(jìn)的美容設(shè)備、美容技術(shù)和企業(yè)文化，美容行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)）帶到教學(xué)中去，從而提高課堂教學(xué)效果

2.教材建設(shè)。美容行業(yè)的發(fā)展日新月異，行業(yè)理念和技術(shù)也是飛速更新和轉(zhuǎn)變，每一至兩年都會(huì)有中醫(yī)美容理念和技術(shù)的更新，要想使學(xué)院美容人才的培養(yǎng)更接近市場(chǎng)，與社會(huì)相適應(yīng)，中醫(yī)美容教材的內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)。我們每?jī)芍寥陮?duì)教材進(jìn)行整編和修改，每一年對(duì)行業(yè)出現(xiàn)的新技術(shù)、新方向、新理念編寫(xiě)“試運(yùn)行”的單行本教材，以滿足市場(chǎng)和教學(xué)需要。

3.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。以專業(yè)技能培養(yǎng)為中心，為提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，建立實(shí)驗(yàn)課課程體系。高等職業(yè)教育最主要的是加強(qiáng)學(xué)生的技能、實(shí)踐培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的建設(shè)是我們教學(xué)改革的重點(diǎn)。我們?cè)诮虒W(xué)中以校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，利用合作企業(yè)分布在全國(guó)的3000余家美容連鎖機(jī)構(gòu)拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)的渠道，部分實(shí)習(xí)到市場(chǎng)中完成，將學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境相結(jié)合，提高學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生行業(yè)（企業(yè)）適應(yīng)能力，走產(chǎn)學(xué)合作的道路。

當(dāng)今時(shí)代信息激增，技術(shù)半衰期急劇縮短，技術(shù)教育的滯后性顯得更為突出，因此，預(yù)測(cè)性、前瞻性的課程設(shè)置成為高職教育教學(xué)質(zhì)量的重要影響因素。處理好技術(shù)快速更新、市場(chǎng)急劇變化與教育內(nèi)在規(guī)律相對(duì)穩(wěn)定之間的矛盾，依據(jù)預(yù)測(cè)后的需求對(duì)課程進(jìn)行超前設(shè)置，是高職教育的需要，也是高職課程設(shè)置的特色所在。我們必須把職業(yè)教育中最高層次的高等職業(yè)教育作為一種新的類型，弄清高等職業(yè)教育的職業(yè)性的基本特征，遵循職業(yè)教育的規(guī)律，這對(duì)于我們創(chuàng)辦有中國(guó)特色職業(yè)教育體系具有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]王海棠主編.中醫(yī)美容學(xué)[M].北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2006.

[2]陳福軍.能力本位觀念下高職教育考試模式改革的思考[J].職教論壇，2005，（11）.

[3]黃亞妮.國(guó)外高職實(shí)踐教學(xué)模式特色的評(píng)析和啟示[J].高教探索，2005，（4）.

[4]全國(guó)高職高專教育產(chǎn)學(xué)研結(jié)合經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)論文集[C].北京：高等教育出版社，2003.