《British Food Journal》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：0007-070X，電子期刊的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1758-4108。
創(chuàng)刊時(shí)間：1963年
出版周期：Monthly
出版語言：English
國(guó)際簡(jiǎn)稱：BRIT FOOD J
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
英國(guó)食品雜志(British Food Journal)是一本由Emerald Group Publishing Ltd.出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1963年，出版周期Monthly。
《英國(guó)食品雜志》發(fā)表專家撰寫的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
經(jīng)過 115 年的發(fā)展，《英國(guó)食品雜志》（BFJ）因其對(duì)最新食品相關(guān)雙盲同行評(píng)議研究的廣泛而獨(dú)特的跨學(xué)科報(bào)道，繼續(xù)受到全世界的高度尊重。它連接了這個(gè)充滿活力的行業(yè)的所有部門，緊跟新興趨勢(shì)、熱門和有爭(zhēng)議的問題，并告知和激發(fā)辯論。 - 更多信息請(qǐng)?jiān)L問：http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Monthly，每月發(fā)布一期。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為215篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為3.4，CiteScore指數(shù)6.9，SJR指數(shù)0.795。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6.9
- SJR：0.795
- SNIP：1.044
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Business, Management and Accounting 小類：Business, Management and Accounting (miscellaneous) | Q1 | 24 / 189 |
87%
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| 大類：Business, Management and Accounting 小類：Food Science | Q1 | 75 / 389 |
80%
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CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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