《Mljekarstvo》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：0026-704X，電子期刊的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1846-4025。

創(chuàng)刊時(shí)間：1950年

出版周期：Quarterly

出版語(yǔ)言：Croatian/English

國(guó)際簡(jiǎn)稱：MLJEKARSTVO

研究方向：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE

期刊定位與內(nèi)容：

乳制品(Mljekarstvo)是一本由Hrvatska Mljekarska Udruga出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于1950年，出版周期Quarterly。

《乳制品》發(fā)表專家撰寫(xiě)的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹奶制品與動(dòng)物科學(xué)的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。

Mljekarstvo 是一本開(kāi)放獲取、同行評(píng)審的國(guó)際季度科學(xué)期刊。第一期由克羅地亞乳業(yè)經(jīng)營(yíng)者協(xié)會(huì)（現(xiàn)為克羅地亞乳業(yè)聯(lián)盟，出版商）于 1951 年出版。1951 年 10 月 28 日在薩格勒布舉行的聯(lián)盟會(huì)議上，一篇論文寫(xiě)道：“我們希望這本雜志不會(huì)遭遇其前輩的命運(yùn)，而是繼續(xù)反映創(chuàng)造性的努力，并為生產(chǎn)商以及乳業(yè)行業(yè)的所有其他經(jīng)營(yíng)者提供指導(dǎo)。”

今天，我們很高興地說(shuō)，參加會(huì)議的愛(ài)好者的愿望已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，Mljekarstvo 雜志在過(guò)去六十年中反映了眾多乳業(yè)科學(xué)家和專家的創(chuàng)造性努力，并通過(guò)其文本成為改進(jìn)牛奶和乳制品生產(chǎn)和加工的指南。Mljekarstvo 一直在關(guān)注克羅地亞乳業(yè)的所有成就，并簡(jiǎn)要概述了世界成就。國(guó)內(nèi)外科學(xué)家和專家的研究成果總是刊登在《Mljekarstvo》雜志上。該雜志由我國(guó)大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)和乳品公司的杰出乳品專家編輯。

出版周期與發(fā)文量：

該雜志出版周期Quarterly。近年來(lái)，該期刊的年發(fā)文量約為29篇。

學(xué)術(shù)影響力：

2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q3，2023年發(fā)布的影響因子為1.1，CiteScore指數(shù)1.9，SJR指數(shù)0.283。本刊為開(kāi)放獲取期刊。

聲明：本信息依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)公開(kāi)資料整理，若存在錯(cuò)誤，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們及時(shí)更正。