《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：0035-6808。
創(chuàng)刊時(shí)間：1924年
出版周期：Quarterly
出版語(yǔ)言：English
國(guó)際簡(jiǎn)稱：RIV ITAL SOSTANZE GR
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
意大利脂肪物質(zhì)雜志(Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse)是一本由Stazione Sperimentale per le Industrie出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于1924年，出版周期Quarterly。
《意大利脂肪物質(zhì)雜志》發(fā)表專家撰寫的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse (RISG) 歡迎研究、實(shí)驗(yàn)或技術(shù)論文，
簡(jiǎn)短通訊、關(guān)于食用和工業(yè)用植物油和動(dòng)物油脂的評(píng)論文章，
肥皂、洗滌劑、表面活性劑、化妝品和盥洗用品、礦物油、潤(rùn)滑劑。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來(lái)，該期刊的年發(fā)文量約為23篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.6，CiteScore指數(shù)0.7，SJR指數(shù)0.158。本刊為開(kāi)放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：0.7
- SJR：0.158
- SNIP：0.216
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Chemistry 小類：Organic Chemistry | Q4 | 197 / 211 |
6%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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