《Sugar Industry-zuckerindustrie》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：0344-8657。
創(chuàng)刊時(shí)間：2012年
出版周期：Monthly
出版語言：Multi-Language
國(guó)際簡(jiǎn)稱：ZUCKERINDUSTRIE
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
期刊定位與內(nèi)容：
糖業(yè)-zuckerindustrie(Sugar Industry-zuckerindustrie)是一本由Verlag Dr. Albert Bartens KG出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于2012年，出版周期Monthly。
《糖業(yè)-zuckerindustrie》發(fā)表專家撰寫的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《糖業(yè)/Zuckerindustrie》接受原創(chuàng)論文（研究報(bào)告）、評(píng)論文章以及有關(guān)期刊標(biāo)題和副標(biāo)題所暗示的所有方面的簡(jiǎn)短通訊。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Monthly，每月發(fā)布一期。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為46篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.2，CiteScore指數(shù)0.5，SJR指數(shù)0.131。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：0.5
- SJR：0.131
- SNIP：0.204
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q4 | 359 / 389 |
7%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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