《Ecology Of Food And Nutrition》國際標(biāo)準(zhǔn)刊號?ISSN：0367-0244，電子期刊的國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：1543-5237。

創(chuàng)刊時(shí)間：1971年

出版周期：Bimonthly

出版語言：English

國際簡稱：ECOL FOOD NUTR

研究方向：醫(yī)學(xué) - 營養(yǎng)學(xué)

期刊定位與內(nèi)容：

食物與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)(Ecology Of Food And Nutrition)是一本由Taylor and Francis Ltd.出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道醫(yī)學(xué)-營養(yǎng)學(xué)相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1971年，出版周期Bimonthly。

《食物與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點(diǎn)介紹營養(yǎng)學(xué)的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。

《食品與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)》是一本廣義上的國際食品與營養(yǎng)期刊。該期刊發(fā)表關(guān)于食品與營養(yǎng)各個(gè)方面的同行評議文章——生態(tài)、生物和文化。《食品與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)》致力于成為傳播食品與營養(yǎng)研究整體和跨文化維度學(xué)術(shù)信息的論壇。它不僅強(qiáng)調(diào)食品和食品系統(tǒng)如何滿足人類營養(yǎng)需求和健康，還強(qiáng)調(diào)它們?nèi)绾未龠M(jìn)和爭奪社會和文化認(rèn)同。因此，其內(nèi)容范圍很廣——文章可以關(guān)注食品與營養(yǎng)的關(guān)系、食品禁忌和偏好、食品的生態(tài)和政治經(jīng)濟(jì)、人類營養(yǎng)的演變、飲食習(xí)慣的變化、食品技術(shù)和營銷、食品與身份以及食品可持續(xù)性。此外，鼓勵(lì)發(fā)表關(guān)注理論和方法應(yīng)用來解決當(dāng)代食品和營養(yǎng)問題的文章。食品/營養(yǎng)與文化的關(guān)系問題與營養(yǎng)與環(huán)境、感染與人類健康之間相互作用的分析一樣，與該期刊密切相關(guān)。

出版周期與發(fā)文量：

該雜志出版周期Bimonthly。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為18篇。

學(xué)術(shù)影響力：

2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為1.7，CiteScore指數(shù)3.5，SJR指數(shù)0.429。本刊非開放獲取期刊。

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