《International Journal Of Dairy Technology》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：1364-727X，電子期刊的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1471-0307。
創(chuàng)刊時(shí)間：1997年
出版周期：Quarterly
出版語(yǔ)言：English
國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)：INT J DAIRY TECHNOL
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
國(guó)際乳品技術(shù)雜志(International Journal Of Dairy Technology)是一本由Wiley-Blackwell出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于1997年，出版周期Quarterly。
《國(guó)際乳品技術(shù)雜志》發(fā)表專(zhuān)家撰寫(xiě)的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《國(guó)際乳品技術(shù)雜志》在全球領(lǐng)先的乳品雜志中名列前茅，是該協(xié)會(huì)的旗艦雜志。正如其名稱(chēng)所示，該雜志具有國(guó)際視野。
《國(guó)際乳品技術(shù)雜志》每季度出版一次，包含原創(chuàng)論文和評(píng)論文章，涵蓋基礎(chǔ)乳品研究與全球現(xiàn)代乳品行業(yè)面臨的實(shí)際技術(shù)挑戰(zhàn)之間的交叉主題。討論的主題涵蓋了各種乳品技術(shù)、全球各種乳制品的生產(chǎn)以及用于食品應(yīng)用的乳品成分的開(kāi)發(fā)。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來(lái)，該期刊的年發(fā)文量約為85篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q3，2023年發(fā)布的影響因子為2.5，CiteScore指數(shù)7，SJR指數(shù)0.635。本刊非開(kāi)放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：7
- SJR：0.635
- SNIP：1.047
| 學(xué)科類(lèi)別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Food Science | Q1 | 72 / 389 |
81%
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| 大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Process Chemistry and Technology | Q2 | 26 / 73 |
65%
|
| 大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Bioengineering | Q2 | 68 / 162 |
58%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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