《International Food Research Journal》國際標(biāo)準(zhǔn)刊號?ISSN：1985-4668，電子期刊的國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：2231-7546。
創(chuàng)刊時間：1993年
出版周期：6 issues/year
出版語言：English
國際簡稱：INT FOOD RES J
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Food Science
期刊定位與內(nèi)容：
國際食品研究雜志(International Food Research Journal)是一本由Universiti Putra Malaysia出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1993年，出版周期6 issues/year。
《國際食品研究雜志》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《國際食品研究雜志》（IFRJ）每年出版六 (6) 期英文論文，內(nèi)容涵蓋：
食品科學(xué)與技術(shù)
營養(yǎng)與營養(yǎng)學(xué)
農(nóng)業(yè)，多學(xué)科
化學(xué)，多學(xué)科
該期刊的范圍包括：
食品科學(xué)、食品技術(shù)和食品生物技術(shù)
產(chǎn)品開發(fā)和感官評價
飲食習(xí)慣、營養(yǎng)和健康
食品安全和質(zhì)量
食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析和檢測
食品工程
食品包裝
食品廢物管理
食品企業(yè)家
食品監(jiān)管
收獲后食品管理
食品供應(yīng)鏈管理
清真食品與管理
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期6 issues/year。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為131篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.7，CiteScore指數(shù)1.4，SJR指數(shù)0.21。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：1.4
- SJR：0.21
- SNIP：0.3
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 276 / 389 |
29%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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