《Foods》國際標準刊號?ISSN：2304-8158，電子期刊的國際標準刊號：2304-8158。
創(chuàng)刊時間：2012年
出版周期：12 issues/year
出版語言：English
國際簡稱：FOODS
研究方向：Immunology and Microbiology - Microbiology
期刊定位與內(nèi)容：
食品(Foods)是一本由MDPI (Basel, Switzerland)出版的學術(shù)刊物，主要報道Immunology and Microbiology-Microbiology相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于2012年，出版周期12 issues/year。
《食品》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品》（ISSN 2304-8158）是一本國際同行評審的科學開放獲取期刊，為食品研究的各個方面提供高級論壇。它發(fā)表評論、定期研究論文和簡短通訊。我們的目標是鼓勵科學家、研究人員和其他食品專業(yè)人士盡可能詳細地發(fā)表他們的實驗和理論結(jié)果，或與盡可能多的讀者無限地分享他們的知識。論文的長度沒有限制。必須提供完整的實驗細節(jié)，以便可以重現(xiàn)結(jié)果。此外，這本期刊還有一些獨特之處：
? 特別歡迎有關(guān)研究提案和研究想法的手稿
? 有關(guān)計算和實驗程序完整細節(jié)的電子文件或軟件，如果無法以正常方式發(fā)布，可以作為補充材料存放
? 我們還接受與公共資金資助的研究項目相關(guān)的面向更廣泛受眾的手稿
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期12 issues/year。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為4417篇。
學術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為4.7，CiteScore指數(shù)7.4，SJR指數(shù)0.87。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：7.4
- SJR：0.87
- SNIP：1.231
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Health Professions 小類：Health Professions (miscellaneous) | Q1 | 2 / 78 |
98%
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| 大類：Health Professions 小類：Health (social science) | Q1 | 30 / 371 |
92%
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| 大類：Health Professions 小類：Plant Science | Q1 | 60 / 516 |
88%
|
| 大類：Health Professions 小類：Food Science | Q1 | 64 / 389 |
83%
|
| 大類：Health Professions 小類：Microbiology | Q2 | 58 / 182 |
68%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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