《Npj Science Of Food》國際標準刊號?ISSN：2396-8370，電子期刊的國際標準刊號：2396-8370。
出版周期：1 issue/year
出版語言：English
國際簡稱：NPJ SCI FOOD
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
期刊定位與內(nèi)容：
Npj食品科學(Npj Science Of Food)是一本由SPRINGERNATURE出版的學術(shù)刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，出版周期1 issue/year。
《Npj食品科學》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
npj《食品科學》是一本在線開放獲取期刊，發(fā)表與食品安全、保障、綜合生產(chǎn)、加工和包裝、食品成分的變化和相互作用以及對食品健康和保健特性的影響相關(guān)的高質(zhì)量、高影響力的論文。該期刊將支持推動食品科學發(fā)展的基礎(chǔ)研究，超越傳統(tǒng)的加工重點，從而解決公眾和行業(yè)對食品的基本詢問。它還將支持可能導致對公眾友好的技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新的研究，同時促進聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期1 issue/year。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為57篇。
學術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為6.3，CiteScore指數(shù)7.5，SJR指數(shù)0.973。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：7.5
- SJR：0.973
- SNIP：1.162
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Medicine 小類：Public Health, Environmental and Occupational Health | Q1 | 79 / 665 |
88%
|
| 大類：Medicine 小類：Food Science | Q1 | 59 / 389 |
84%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
投稿咨詢聲明：本信息依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)公開資料整理，若存在錯誤，請及時聯(lián)系我們及時更正。
