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四川烹飪雜志 省級(jí)期刊

預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi) 下單時(shí)間

0.36 影響因子

農(nóng)業(yè) 快捷分類

5758 發(fā)文量

279 總被引次數(shù)

4 H指數(shù)

0.0022 立即指數(shù)

1 期刊他引率

四川省商務(wù)廳

1983

四川烹飪

四川省烹飪協(xié)會(huì);四川省蔬...

一般服務(wù)業(yè)

1004-2083

月刊

610031

51-1197/TS

中文

王旭東

預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)

62-50

200

¥316.00

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四川烹飪雜志簡介

《四川烹飪》雜志(CN:51-1197/TS)內(nèi)容豐富、思想健康,1983年創(chuàng)刊,目前以月刊形式發(fā)行,是傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點(diǎn)制作技術(shù)的綜合性科普刊物,對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

四川烹飪發(fā)文方向

食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術(shù)交流、創(chuàng)新篇、市場(chǎng)廣角地方風(fēng)味、烹飪課堂

四川烹飪雜志特色

①標(biāo)題層次:使用國際通用的阿拉伯?dāng)?shù)字分級(jí)連續(xù)編號(hào)的國際層次序號(hào)表示法,不同層次的數(shù)字之間用“.”相隔,末位數(shù)字不加點(diǎn)號(hào),一般不宜超過4層。

②文末參考文獻(xiàn)應(yīng)著錄規(guī)范,應(yīng)著錄主要的、近年的、公開發(fā)表的文獻(xiàn),不少于5條。

③論文需有200-300字的中文摘要、3-5個(gè)關(guān)鍵詞。凡有數(shù)學(xué)公式、曲線圖的文稿,務(wù)必字跡清楚、規(guī)范,圖形清晰。

④來稿需署作者真實(shí)姓名,并提供作者簡介、工作單位、通信地址、郵編、電話號(hào)碼、電子郵件地址等詳細(xì)信息。

⑤來稿應(yīng)嚴(yán)格遵守學(xué)術(shù)規(guī)范,如出現(xiàn)抄襲、剽竊等侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)的情況,由作者自負(fù)責(zé)任。

雜志收錄與榮譽(yù)

知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)
中國期刊方陣雙效期刊

四川烹飪雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)注:由于版面限制,此處僅列出部分?jǐn)?shù)據(jù)信息,了解詳情請(qǐng)聯(lián)系客服 了解詳情 >>

年度期刊評(píng)價(jià)報(bào)告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對(duì)比及走勢(shì))
名詞解釋:

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文率:在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

雜志被引半衰期、引用半衰期

雜志影響因子、被引次數(shù)

雜志發(fā)文量、期刊他引率

雜志平均引文率

四川烹飪雜志文章分期部分匯總

  • 走進(jìn)西昌探美食

  • 西昌城熱賣的菜

  • 傳統(tǒng)菜中融時(shí)尚

    彭文君
  • 渾然天成的糖藝新作

  • 調(diào)出好滋味

    楊洋

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四川烹飪雜志訂閱

  • 主管單位:四川省商務(wù)廳
  • 主辦單位:四川省烹飪協(xié)會(huì);四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司
  • 全年訂價(jià):¥316.00
  • 期刊類別:農(nóng)業(yè)

常見問題

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