想在《食品與發(fā)酵科技》雜志實(shí)現(xiàn)快速發(fā)表，需要遵循一定的策略和步驟。

以下是一些建議，具體策略如下：

1.?選擇合適的期刊

了解期刊要求：《食品與發(fā)酵科技》雜志要求投稿內(nèi)容與工業(yè)領(lǐng)域相關(guān)，確保論文主題符合雜志的定位，主要欄目有綜述、釀酒專頁、應(yīng)用研究、新產(chǎn)品技術(shù)與開發(fā)、行業(yè)動(dòng)態(tài)、海外傳真、食品安全與衛(wèi)生等。

關(guān)注審稿周期：《食品與發(fā)酵科技》雜志的審稿周期預(yù)計(jì)：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)。

2.?提高論文質(zhì)量

內(nèi)容質(zhì)量：確保論文內(nèi)容新穎、觀點(diǎn)明確、數(shù)據(jù)可靠，避免與已有文獻(xiàn)重復(fù)。

嚴(yán)格按照《食品與發(fā)酵科技》雜志投稿要求準(zhǔn)備稿件：

①文章（包括正文、圖、表、注釋）中出現(xiàn)的英文（包括名詞、作者姓名、其他）請(qǐng)翻譯成中文，采用中英文對(duì)照形式，英文放在括號(hào)當(dāng)中。如果只是在括弧中出現(xiàn)，可以不翻譯成中文。

②注釋序號(hào)以“①、②”等數(shù)字形式標(biāo)示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號(hào)應(yīng)按照“①、②”等數(shù)字形式與被注釋詞條保持一致。

③文章中如出現(xiàn)附錄(Appendix)或附件等形式的內(nèi)容，統(tǒng)一放在參考文獻(xiàn)之后，它們之間保持適當(dāng)?shù)拈g距。

④基金項(xiàng)目名稱按照國家有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫，注明項(xiàng)目編號(hào)。

⑤文稿應(yīng)具有科學(xué)性、真實(shí)性,重點(diǎn)突出,文字簡練,數(shù)據(jù)可靠。

3.?優(yōu)化投稿流程

網(wǎng)絡(luò)投稿：通過《食品與發(fā)酵科技》雜志的官方網(wǎng)站進(jìn)行投稿，確保所有信息填寫準(zhǔn)確。

快速通道：部分期刊提供快速通道服務(wù)，可以縮短審稿和發(fā)表周期，但通常需要額外付費(fèi)。

4.?積極應(yīng)對(duì)審稿意見

及時(shí)關(guān)注審稿進(jìn)度、與審稿人溝通、耐心等待錄用通知，通過遵循這些建議，作者可以提高論文的發(fā)表效率并增加被錄用的機(jī)會(huì)。

《食品與發(fā)酵科技》（CN:51-1713/TS）創(chuàng)刊于1973年，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)主管，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦的食品發(fā)酵類期刊。本刊及時(shí)、準(zhǔn)確地報(bào)道有關(guān)食品與發(fā)酵行業(yè)的新技術(shù)成果和行業(yè)最新科技動(dòng)態(tài)與信息，服務(wù)于企業(yè)、事業(yè)、大專院校的廣大科技人員，并為其搭建科技信息交流平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)的科技發(fā)展與進(jìn)步，繁榮行業(yè)技術(shù)市場(chǎng)而做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

綜上所述，《食品與發(fā)酵科技》雜志是一本具有較高學(xué)術(shù)水平和影響力的工業(yè)類期刊，它為廣大工業(yè)工作者提供了一個(gè)展示研究成果、交流工業(yè)思想的平臺(tái)。

《食品與發(fā)酵科技》雜志往年文章平均引文率

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