《現(xiàn)代食品科技》雜志論文格式要求：
①標(biāo)題層次一律用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號，不同層次的數(shù)字之間加下圓點相隔，最末數(shù)字后不加標(biāo)點，如第一級標(biāo)題用“1”、第二級標(biāo)題用“1.1”、第三級標(biāo)題用“1.1.1”等。
②參考文獻(xiàn)：論文應(yīng)詳細(xì)寫參考文獻(xiàn)，在文中用帶[]號的序號標(biāo)出，其內(nèi)容統(tǒng)一寫在文末。
③每篇文稿均應(yīng)標(biāo)引3～8個中文及英文關(guān)鍵詞。
④基金項目按下列格式：基金項目：項目名稱或編號。
⑤來稿請附中英文標(biāo)題和摘要、關(guān)鍵詞、作者個人簡介、稿件情況（基金項目、科研課題）。
基本信息
《現(xiàn)代食品科技》雜志是由華南理工大學(xué)主管，華南理工大學(xué)主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1985年，是國內(nèi)科技領(lǐng)域具有廣泛影響力的權(quán)威刊物。
該雜志國內(nèi)刊號為44-1620/TS，國際刊號為1673-9078，現(xiàn)被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學(xué)文摘(美)、SA 科學(xué)文摘(英)、哥白尼索引(波蘭)、劍橋科學(xué)文摘、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數(shù)據(jù)庫等權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊、國家新聞出版總署優(yōu)秀期刊等，這些都體現(xiàn)了該雜志在推動科技理論與實踐發(fā)展方面的重要貢獻(xiàn)。
欄目設(shè)置
《現(xiàn)代食品科技》雜志欄目涵蓋科技領(lǐng)域多個維度，包括：基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述等。
作為一本具有較高學(xué)術(shù)水平和影響力的科技雜志，多年來一直致力于推動科技領(lǐng)域的改革與發(fā)展，為科技工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國科技事業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。
《現(xiàn)代食品科技》雜志往年文章平均引文率
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