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篇(1)

論文關(guān)鍵詞：房地產(chǎn)專業(yè)教育現(xiàn)代化

新華社入2003年1月5日電文“房地產(chǎn)業(yè)‘三外’現(xiàn)象預(yù)警風(fēng)險”指出，在房地產(chǎn)領(lǐng)域，外行業(yè)插手、外來人涉足、外來錢染指的現(xiàn)象很嚴(yán)重，眾多業(yè)務(wù)和房地產(chǎn)毫不相干的上市公司也加人這一潮流。這一狀況，不但導(dǎo)致我國房地產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)泡沫，也會導(dǎo)致金融業(yè)的高風(fēng)險，甚至危及我國經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。與房地產(chǎn)業(yè)的“三外”現(xiàn)象相對應(yīng)，在我國高等教育中，也存在把“房地產(chǎn)”分別歸屬于工程管理、公共管理、工商管理“三專業(yè)”的現(xiàn)象，共同的原因是深受計劃經(jīng)濟(jì)時代的理念約束。加人WTO后，無論是房地產(chǎn)行業(yè)，還是房地產(chǎn)業(yè)專業(yè)教育都必須“現(xiàn)代化”。

一、房地產(chǎn)專業(yè)教育現(xiàn)代化的內(nèi)容和墓礎(chǔ)

從行業(yè)實(shí)踐看，現(xiàn)代不動產(chǎn)管理是綜合性管理活動，專業(yè)內(nèi)容涉及經(jīng)濟(jì)、管理、法律、金融、投資及少量的工程知識。這一學(xué)科產(chǎn)生的基礎(chǔ)和存在的原因，在于這一行業(yè)中市場規(guī)律和管理規(guī)律的特殊性，以及開發(fā)過程和交易過程的復(fù)雜性、專業(yè)性，專業(yè)內(nèi)容涉及范圍廣泛。其中，不動產(chǎn)市場規(guī)律的特殊性，表現(xiàn)在沒有統(tǒng)一的市場、產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)化(區(qū)位特性不同)、交易時產(chǎn)品不可移動交割等方面。房地產(chǎn)行業(yè)工作實(shí)踐中，有估價、經(jīng)紀(jì)、、法律服務(wù)、資產(chǎn)管理，也包括征地拆遷、報建、報批、項(xiàng)目籌資、風(fēng)險管理、投資決策、資本運(yùn)營、預(yù)結(jié)算、工程管理等各個方面，這些工作所需要的大部分都是“法商管理”專業(yè)知識。

“法商管理”是房地產(chǎn)專業(yè)教育現(xiàn)代化的主要內(nèi)容。法商管理是以財經(jīng)、政法類專業(yè)知識為主的法商綜合應(yīng)用管理，內(nèi)容涉及經(jīng)濟(jì)、管理、營銷、金融、投資、保險、會計、財經(jīng)、政法等方面。由于其專業(yè)細(xì)分程度高，學(xué)科設(shè)置齊全，內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)，能較好適應(yīng)現(xiàn)代不動產(chǎn)行業(yè)發(fā)展綜合性強(qiáng)、涉及面廣的特點(diǎn)和要求?，F(xiàn)代不動產(chǎn)行業(yè)管理中，還包含少量工程、規(guī)劃知識。以法商綜合管理為基礎(chǔ)，經(jīng)過專業(yè)資源整合，可以辦起“現(xiàn)代不動產(chǎn)”管理這一新興專業(yè)。美國著名不動產(chǎn)學(xué)者查爾斯·H溫茨巴奇等人所編寫的《現(xiàn)代不動產(chǎn)》一書，為我們展示了美國現(xiàn)代不動產(chǎn)管理專業(yè)內(nèi)容的全貌，主要內(nèi)容也是法商管理的綜合知識。從國外高等院校不動產(chǎn)教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)來看，不動產(chǎn)類專業(yè)作為一門應(yīng)用管理專業(yè)，綜合性強(qiáng)，專業(yè)性內(nèi)容含量高，并非哪類專業(yè)基礎(chǔ)都能辦好。即使是有土木建筑專業(yè)的工科院校，也不一定在辦房地產(chǎn)類專業(yè)方面具有優(yōu)勢，這與一般人頭腦中的印象相反。在國際上，法商院校興辦的“不動產(chǎn)管理”專業(yè)教育，是最具發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>

國外高等教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)表明，現(xiàn)代房地產(chǎn)管理教育應(yīng)以法商管理的綜合知識為基礎(chǔ)。

二、房地產(chǎn)專業(yè)教育現(xiàn)代化的規(guī)范和引導(dǎo)

辦好不動產(chǎn)專業(yè)教育，重視專業(yè)人才培養(yǎng)，規(guī)范和引導(dǎo)我國房地產(chǎn)專業(yè)教育現(xiàn)代化，可從以下方面進(jìn)行。

(一)搞好學(xué)科管理和指導(dǎo)

建議由國家教育部組織，聯(lián)合國家建設(shè)部、國家土地管理部門、國家司法部門、國家資產(chǎn)管理部門，組織各大高等院校不動產(chǎn)相關(guān)專業(yè)的學(xué)者，成立“現(xiàn)代不動產(chǎn)管理”學(xué)科和專業(yè)教育指導(dǎo)委員會，規(guī)范和發(fā)展我國高校現(xiàn)有的房地產(chǎn)類專業(yè)教育。 目前各個高校的房地產(chǎn)專業(yè)教育，分屬于“公共管理、工商管理、工程管理”三個不同專業(yè)，這是計劃經(jīng)濟(jì)觀念的產(chǎn)物，必須加以規(guī)范和統(tǒng)一協(xié)調(diào)，才能有利于房地產(chǎn)專業(yè)教育的發(fā)展。

(二)主要由具有法商專業(yè)資源的院校來興辦

從專業(yè)特點(diǎn)和內(nèi)容看，興辦現(xiàn)代不動產(chǎn)專業(yè)教育，具有法商專業(yè)資源的院校更有優(yōu)勢和潛力。以廣東商學(xué)院為例，房地產(chǎn)專業(yè)教育歸屬于工商管理學(xué)院，在房地產(chǎn)營銷、投資、資本運(yùn)營、估價、工程管理等方面的師資，已有一定的基礎(chǔ)。此外，廣東商學(xué)院金融學(xué)院的房地產(chǎn)金融、法學(xué)院的房地產(chǎn)法也有相應(yīng)的師資。再加上正在籌建的行政與公共管理專業(yè)，若能進(jìn)行資源整合，做好專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，可以發(fā)揮出巨大的潛力，在廣東高校群同類教育競爭中有鮮明特點(diǎn)和相對優(yōu)勢。

(三)做好專業(yè)發(fā)展的規(guī)劃定位

第一，“房地產(chǎn)經(jīng)營管理”是個大專業(yè)，學(xué)歷層次以研究生和本科教育為主，還可考慮設(shè)置“房地產(chǎn)金融投資”、“房地產(chǎn)法律”等專業(yè)方向。若僅以其中的“物業(yè)管理”作為專業(yè)，則可發(fā)展專科教育。因?yàn)榉康禺a(chǎn)是應(yīng)用學(xué)科，綜合性強(qiáng)，涉及面廣，不是?？苾赡晁軐W(xué)透的，否則學(xué)生畢業(yè)后，將難于勝任相關(guān)工作。

第二，專業(yè)內(nèi)容規(guī)劃可包括不動產(chǎn)營銷咨詢、不動產(chǎn)開發(fā)、不動產(chǎn)金融投資、不動產(chǎn)法律服務(wù)、不動產(chǎn)估價經(jīng)紀(jì)、不動產(chǎn)公共管理。培養(yǎng)目標(biāo)面向國土房管、稅務(wù)等行政事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)、專業(yè)中介機(jī)構(gòu)(律師所、估價所、經(jīng)紀(jì)所、行、咨詢公司等)。

第三，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。一方面整合現(xiàn)有的房地產(chǎn)專業(yè)師資，另一方面吸納相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)科的人才。房地產(chǎn)是新興學(xué)科，目前國內(nèi)房地產(chǎn)類專業(yè)方向，具有博士學(xué)位授予權(quán)的高校僅有人民大學(xué)、清華等少數(shù)幾家高校。部分高校若引進(jìn)房地產(chǎn)類的博士、教授有困難，但是，如果有選擇地吸納房地產(chǎn)相關(guān)的基礎(chǔ)學(xué)科、傳統(tǒng)學(xué)科的專家、教授，如經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理、城市規(guī)劃、建筑理論、建筑歷史、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、民法學(xué)等學(xué)科的人才，這些領(lǐng)域有很多高層次人才，也有興趣從事不動產(chǎn)這一專業(yè)，吸納這些方面的人才并不困難。

(三)做好相關(guān)學(xué)科的分工協(xié)調(diào)

不動產(chǎn)管理的學(xué)科有“不動產(chǎn)開發(fā)”、“不動產(chǎn)金融”、“不動產(chǎn)法律”、“不動產(chǎn)估價”、“不動產(chǎn)投資”、“物業(yè)管理，’(本質(zhì)是資產(chǎn)管理與服務(wù))等，而“城市規(guī)劃”、“工商管理”、“公共管理”、“工程管理”只是不動產(chǎn)管理的相關(guān)基礎(chǔ)。

(四)與國際不動產(chǎn)教育接執(zhí)

篇(2)

根據(jù)湖南交通工程學(xué)院服務(wù)“大湘南示范區(qū)”和“教學(xué)應(yīng)用型高?！钡霓k學(xué)轉(zhuǎn)型要求，工商管理專業(yè)主動適應(yīng)國家戰(zhàn)略和地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要，堅(jiān)持開放辦學(xué)，堅(jiān)持“官—產(chǎn)—學(xué)”合作，大力推進(jìn)校企合作、校社合作和校校合作，積極引進(jìn)和利用社會資源，優(yōu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)，改革人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)能服務(wù)“三區(qū)”的技能過硬、動手能力強(qiáng)的應(yīng)用型工商管理專業(yè)人才，努力將學(xué)校工商管理專業(yè)辦成特色鮮明、有重要影響的精品專業(yè)。專業(yè)發(fā)展實(shí)施措施和目標(biāo)表現(xiàn)為“12345”：即1個目標(biāo)、2個立足、3個合作、4個方向，5大特點(diǎn)。具體地說，“1個目標(biāo)”即整合校內(nèi)外資源，注重辦學(xué)特色，優(yōu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)，改革人才培養(yǎng)模式，努力將工商管理專業(yè)辦成在大湘南有地方特色的精品專業(yè)；“2個立足”即立足大湘南示范區(qū)，立足湖南新型工業(yè)化；“3個合作”即校政合作、校企合作、校校合作，走“官產(chǎn)學(xué)聯(lián)合、資源優(yōu)勢互補(bǔ)、產(chǎn)學(xué)聯(lián)動，教學(xué)帶科研、科研促教學(xué)，理論與實(shí)踐并重，以社會服務(wù)和人才培養(yǎng)來檢驗(yàn)教學(xué)科研成果”的多位一體的辦學(xué)新模式；“4個方向”即工商管理重點(diǎn)發(fā)展的專業(yè)方向是“旅游管理”、“企業(yè)戰(zhàn)略決策與發(fā)展”、“人力資源管理”和“財務(wù)管理”；“5大特點(diǎn)”即通過專業(yè)綜合改革后，工商管理專業(yè)培養(yǎng)的人才具有五大特點(diǎn)：一是理論基礎(chǔ)扎實(shí)，文化素質(zhì)好；二是專業(yè)技能過硬，動手能力強(qiáng)；三是有較強(qiáng)社會適應(yīng)能力，能為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展出謀劃策；四是至少能熟練的掌握一門外語，對國際商務(wù)知識具有較強(qiáng)的靈活應(yīng)用能力；五是熟悉大湘南示范區(qū)、湘商企業(yè)文化的專業(yè)人才?！?2345”是一種新的教學(xué)模式，在一定的教育思想控制之下來實(shí)現(xiàn)特定的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)模式的創(chuàng)建。這種教學(xué)模式，通常是依據(jù)教學(xué)規(guī)律和原則，歸納、概括和抽象的形式。它是一種教學(xué)的操作系統(tǒng)和平臺，通常呈現(xiàn)出典型、穩(wěn)定、易于學(xué)習(xí)和有效性的基本特征。優(yōu)化的“12345”系統(tǒng)的一種新的教學(xué)模式，是高等教育工作者共同探索、創(chuàng)建的一個成績，是他們的成功實(shí)踐的一種總結(jié)與升華。

二、STS背景下地方高校工商管理類專業(yè)實(shí)施

“12345”制創(chuàng)新型教學(xué)模式改革的對策工商管理類專業(yè)教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新已是刻不容緩。傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維、批判性思維和創(chuàng)造性思維。湖南交通工程學(xué)院工商人才教學(xué)改革的總體思路是以“讓學(xué)生更好地走向社會”為導(dǎo)向，努力克服國內(nèi)傳統(tǒng)的工商人才培養(yǎng)缺陷和問題，提出適合地方高校轉(zhuǎn)型背景下工商管理專業(yè)未來發(fā)展的教學(xué)改革方案，為探索湖南交通工程學(xué)院自己的技能型工商人才培養(yǎng)的道路積累新鮮經(jīng)驗(yàn)。近年來，我們對地方高校辦學(xué)模式進(jìn)行了積極探索和創(chuàng)新，結(jié)合湖南交通工程學(xué)院工商管理類專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐，我們在發(fā)現(xiàn)缺陷的同時，大膽地提出了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，突出學(xué)生知識在實(shí)踐中升華的“12345”制辦學(xué)模式。具體有以下幾個方面的對策。

1、變集中時間實(shí)習(xí)為分段實(shí)習(xí)

過去工商專業(yè)實(shí)行前三年學(xué)生在校集中學(xué)習(xí)，最后一年外出畢業(yè)實(shí)習(xí)的傳統(tǒng)模式。此次教學(xué)改革采用課堂教學(xué)與行業(yè)實(shí)習(xí)穿行的三明治式教學(xué)模式，即將最后一年的畢業(yè)實(shí)習(xí)安排分為兩個階段進(jìn)行：第一階段（6個月）是專業(yè)技能實(shí)習(xí)，安排在大二第一學(xué)期；第二階段（6個月）是畢業(yè)管理實(shí)習(xí)，安排在大四的第一學(xué)期。第三學(xué)期的課程，課程安排符合學(xué)院教學(xué)計劃修訂的框架和基本要求。前期專業(yè)技能實(shí)習(xí)的其優(yōu)點(diǎn)是：使學(xué)生在專業(yè)技能實(shí)習(xí)中盡早明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、克服學(xué)習(xí)中的盲目性，提高學(xué)習(xí)興趣和積極性；通過專業(yè)技能實(shí)習(xí)讓學(xué)生了解行業(yè)特點(diǎn)，以便早日規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，清晰定位自己畢業(yè)后的發(fā)展方向，從而為畢業(yè)管理實(shí)習(xí)和選擇就業(yè)崗位打好基礎(chǔ)，提高潛在的就業(yè)率。

2、變自由實(shí)習(xí)為有組織的集中實(shí)習(xí)

過去通常由學(xué)生自己找實(shí)習(xí)單位或分院安排學(xué)生小組分散實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)單位參差不齊，實(shí)習(xí)目標(biāo)、時間和計劃無法統(tǒng)一和明確，實(shí)習(xí)內(nèi)容隨意性強(qiáng)，通常要以實(shí)習(xí)單位的崗位需要為主，導(dǎo)致了實(shí)習(xí)管理困難，實(shí)習(xí)效果差，無法達(dá)到國際工商人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)要求。現(xiàn)在采用與企業(yè)合作，將學(xué)生分成2—4個實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)一安排到大中型企業(yè)的一線崗位并定期輪崗。并與企業(yè)共同制定統(tǒng)一完善的實(shí)習(xí)計劃和嚴(yán)格的實(shí)習(xí)管理方案，企業(yè)為學(xué)生和教師提供了良好的實(shí)習(xí)條件，從而保證了實(shí)習(xí)具有良好的綜合效益，并且與品牌企業(yè)建立起長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。

3、變傳統(tǒng)授課方法改革為創(chuàng)新教學(xué)模式

工商管理是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，但多年來國內(nèi)工商管理專業(yè)一直沿用著理論與實(shí)踐脫節(jié)的課程講授模式，在教室中空洞講授企業(yè)的實(shí)操和技能課程，加上試驗(yàn)教學(xué)條件有限，學(xué)生學(xué)完課程下去實(shí)習(xí)和畢業(yè)到工作崗位無法支撐和運(yùn)用。其結(jié)果是用人企業(yè)覺得地方高校本科畢業(yè)生還不及高職?？茖W(xué)生，這正國家倡導(dǎo)地方高校向技術(shù)大學(xué)轉(zhuǎn)型的真正原因，也是地方高校健康、有序持續(xù)發(fā)展的大勢所趨，只有盡快轉(zhuǎn)型，才能真正克服目前地方高校重理論輕實(shí)踐、教學(xué)方法陳陋、沒有穩(wěn)定的教學(xué)實(shí)踐基地、“雙師型”教師短缺等缺點(diǎn)，以培養(yǎng)更多的為社會所需的技能型人才。由于工商管理專業(yè)是一門實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，而不少教師都從高校畢業(yè)后直接進(jìn)入學(xué)校教書，缺乏在企業(yè)一線工作的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加之，一些高校在師資培訓(xùn)工作中難以進(jìn)行企業(yè)管理與經(jīng)營上的實(shí)訓(xùn)，因此，工商管理專業(yè)老師如何把書本知識變?yōu)橛杏玫摹⒖刹僮餍缘募寄軅鬟f給學(xué)生，這是實(shí)踐教學(xué)的難點(diǎn)。為此，湖南交通工程學(xué)院在工商管理專業(yè)教學(xué)改革方面提出了以強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，突出學(xué)生知識在實(shí)踐中升華的“12345”制創(chuàng)新型辦學(xué)模式改革。這種教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)以人為本，學(xué)生是學(xué)習(xí)主體的新的人才培養(yǎng)觀。重點(diǎn)是圍繞“12345”制技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)，科學(xué)地進(jìn)行學(xué)時分布改革。

（1）入學(xué)后的前三個學(xué)期，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)理論。這個時期主要是對工商管理這一學(xué)科的理論體系做全面的介紹和講解，使學(xué)生接受系統(tǒng)的專業(yè)基礎(chǔ)理論教育。同時應(yīng)用案例分析，模擬實(shí)踐教學(xué)手段，使學(xué)生掌握運(yùn)用現(xiàn)代科技理論分析和解決問題的方法和思維模式。

（2）第3學(xué)期是實(shí)踐教學(xué)階段。這期間將主要教學(xué)分成兩半，前十個星期，學(xué)校的研究期間，主要生產(chǎn)實(shí)踐中的關(guān)鍵理論和實(shí)踐課程，著重于學(xué)生的就業(yè)心態(tài)，制定相應(yīng)的輔導(dǎo)計劃；從十一周的準(zhǔn)備，下半學(xué)期的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)期的過程中，完成學(xué)校的教學(xué)實(shí)踐基地。主要任務(wù)是指導(dǎo)教師引導(dǎo)和指導(dǎo)，在實(shí)踐基礎(chǔ)上一邊看一邊指導(dǎo)學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)基地正規(guī)管理下正式開始生產(chǎn)管理實(shí)踐培訓(xùn)（即崗前培訓(xùn)）。

（3）第7學(xué)期是一個獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)階段。在這期間，在實(shí)習(xí)基地，由基地按正式工作人員的管理模式，為學(xué)生實(shí)踐教學(xué)，學(xué)校只定期派教師了解學(xué)生實(shí)習(xí)基地，解決和幫助學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中問題的分析和思考以及基地管理咨詢交流，共同研究探索新的教學(xué)管理模式下的新問題和新現(xiàn)象。

篇(3)

【關(guān)鍵詞】內(nèi)部控制 酒店采購

一、HY酒店采購業(yè)務(wù)流程現(xiàn)狀

HY酒店是一家國有四星級酒店，隸屬于XY集團(tuán)（以下簡稱“投資集團(tuán)”）下屬的BX酒店集團(tuán)（以下簡稱“酒店集團(tuán)”）。HY酒店設(shè)有餐飲部、客房部、財務(wù)部等八個部門。

HY酒店的采購業(yè)務(wù)分別由三個采購主體進(jìn)行：

一是投資集團(tuán)內(nèi)的專業(yè)采購公司W(wǎng)X公司，負(fù)責(zé)投資集團(tuán)內(nèi)所有公司的辦公用品、辦公家具等通用性物資及所有設(shè)備的采購;

二是酒店集團(tuán)采購部，負(fù)責(zé)酒店生產(chǎn)原材料采購，包括餐飲用的肉類、海鮮、蔬菜、水果、等以及客房用的一次性用品、布草等;

三是HY酒店財務(wù)部下設(shè)的采購組，負(fù)責(zé)上述兩項(xiàng)以外的物資采購，如維修用的配件材料等。采購組設(shè)置采購主管、驗(yàn)貨員、倉庫管理員崗位。

HY酒店采購業(yè)務(wù)主要環(huán)節(jié)具體如下：

（一）采購計劃

酒店于每年11月制定下一年度通用性物資及所有設(shè)備的采購計劃，報酒店董事會審批。

（二）申請采購

1.生鮮類食材由餐飲部的廚師填寫紙質(zhì)《每日市場采購單》，在每天晚上8點(diǎn)30分前提交驗(yàn)貨員，由驗(yàn)貨員傳真給供應(yīng)商訂貨。

2.除生鮮類食材以外的物品，由使用部門填寫紙質(zhì)《采購申請單》，經(jīng)使用部門經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、酒店總經(jīng)理順序?qū)徟蠼徊少徶鞴軋?zhí)行采購。

（三）供貨商選擇、定價與訂立合同

1.酒店的食材及客房用品由酒店集團(tuán)統(tǒng)一以招標(biāo)的方式選定供應(yīng)商，并與供應(yīng)商簽訂框架協(xié)議，確定供應(yīng)價格，各下屬酒店根據(jù)實(shí)際需求向供應(yīng)商訂貨、結(jié)算。

2.酒店通用性物資及所有設(shè)備的采購由WX公司直接作為供應(yīng)商，酒店與WX公司簽訂采購合同。

3.除上述兩項(xiàng)以外的其他物資，如維修用的配件材料，由采購主管在市場上直接采購，未簽訂合同。

（四）驗(yàn)收

1.酒店每天購進(jìn)的食材由餐飲部廚師與驗(yàn)貨員共同驗(yàn)收，驗(yàn)貨員將驗(yàn)收后的貨物清單錄入酒店管理信息系統(tǒng)。

2.除食材以外的其他物資、設(shè)備，由倉庫管理員驗(yàn)收，倉庫管理員將驗(yàn)收后的貨物清單錄入酒店管理信息系統(tǒng)。

（五）付款

采購人員定期與供應(yīng)商對賬，根據(jù)發(fā)票、進(jìn)貨單據(jù)填寫《支票申請單》，經(jīng)成本會計、財務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理順序?qū)徟蠼怀黾{辦理付款手續(xù)。

二、HY酒店采購業(yè)務(wù)流程內(nèi)部控制存在的問題

雖然，HY酒店在采購業(yè)務(wù)流程中建立了一系列內(nèi)部控制制度，來規(guī)范采購行為，但以《企業(yè)內(nèi)部控制應(yīng)用指引第7號――采購業(yè)務(wù)》（以下簡稱“《應(yīng)用指引》”）及相關(guān)規(guī)范的要求來看，還是存在一些問題，主要有：

第一，采購計劃不完整。酒店每年的采購計劃僅包括通用性的物資和設(shè)備購置，而食材、維修所用的配件材料都沒有制定采購計劃。根據(jù)《應(yīng)用指引》：“采購計劃安排不合理，市場變化趨勢預(yù)測不準(zhǔn)確，造成庫存短缺或積壓，可能導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)停滯或資源浪費(fèi)”。采購計劃不完整將導(dǎo)致庫存安排的不合理，進(jìn)而影響酒店的產(chǎn)品與服務(wù)。

第二，采購申請制度不完善。按照《應(yīng)用指引》：“企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立采購申請制度，依據(jù)購買物資或接受勞務(wù)的類型，確定歸口管理部門，授予相應(yīng)的請購權(quán)，明確相關(guān)部門或人員的職責(zé)權(quán)限及相應(yīng)的請購和審批程序?！本频晔褂玫娜忸?、蔬菜等食材具有采購次數(shù)頻繁，使用量難以預(yù)計的特點(diǎn)，但是HY酒店僅憑餐飲部廚師填寫的《每日市場采購單》就進(jìn)行訂貨，沒有進(jìn)行職責(zé)權(quán)限劃分，缺乏必要的審批程序，不利于風(fēng)險管控。

第三，酒店維修所用的配件材料采購流程缺失。配件材料采購是HY酒店自行組織采購的主要內(nèi)容，但該項(xiàng)采購業(yè)務(wù)在計劃、選擇供應(yīng)商、定價、訂立合同等各個環(huán)節(jié)均存在缺失，存在一定的管理漏洞。

第四，驗(yàn)收與倉庫保管職責(zé)未分離。在驗(yàn)收的環(huán)節(jié)中，倉庫管理員即負(fù)責(zé)驗(yàn)收貨物又負(fù)責(zé)倉庫保管，驗(yàn)收與倉庫保管職責(zé)未相互獨(dú)立。

第五，供應(yīng)過程管理及采購業(yè)務(wù)后評估制度的缺失。根據(jù)《應(yīng)用指引》“企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)物資采購供應(yīng)過程的管理，依據(jù)采購合同中確定的主要條款跟蹤合同履行情況，對有可能影響生產(chǎn)或工程進(jìn)度的異常情況，應(yīng)出具書面報告并及時提出解決方案”，同時《應(yīng)用指引》強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立采購業(yè)務(wù)后評估制度。但是這兩個環(huán)節(jié)在HY酒店的采購業(yè)務(wù)流程中都沒有建立。

三、HY酒店采購業(yè)務(wù)流程內(nèi)部控制改進(jìn)措施

（一）編制完整的采購計劃

酒店應(yīng)把食材、維修配件材料等納入每年采購計劃，這樣才能使采購部門完整掌握需求信息，統(tǒng)籌安排，避免與生產(chǎn)經(jīng)營不協(xié)調(diào)。由于酒店業(yè)務(wù)具有不可預(yù)知性，有多少客人入店、客人喜好什么類型的餐食，設(shè)施設(shè)備發(fā)生故障的時間、頻率，都是不可預(yù)計的，因此，食材、維修配件材料的采購計劃還要從年度計劃分解為季度計劃和月度計劃，根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)發(fā)生情況、庫存量，進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，制定與實(shí)際情況相符的采購計劃。

（二）完善請購制度

食材的申請采購環(huán)節(jié)要進(jìn)行職責(zé)權(quán)限的劃分，建立相應(yīng)的申請審批程序，食材的歸口管理部門是餐飲部，餐飲部負(fù)責(zé)人應(yīng)承擔(dān)起確認(rèn)采購需求的責(zé)任，因此，應(yīng)由餐飲部廚師填寫采購申請單據(jù)，經(jīng)餐飲部負(fù)責(zé)人審批后再提交給驗(yàn)貨員進(jìn)行訂貨。

（三）建立配件材料采購?fù)暾臉I(yè)務(wù)流程

1.建立供應(yīng)商選擇機(jī)制。酒店首先應(yīng)建立科學(xué)的供應(yīng)商評估和準(zhǔn)入制度，對供應(yīng)商資質(zhì)信譽(yù)情況的真實(shí)性和合法性進(jìn)行審查，按照生產(chǎn)廠家商經(jīng)銷商批發(fā)商專業(yè)供應(yīng)商的篩選順序，確定合格的供應(yīng)商清單;其次，建立供應(yīng)商管理信息系統(tǒng)和淘汰制度，對所供應(yīng)的物資或勞務(wù)的質(zhì)量、價格及服務(wù)等進(jìn)行實(shí)時管理和考核評價，根據(jù)考核結(jié)果對供應(yīng)商進(jìn)行合理調(diào)整。

2.合理確定采購價格。酒店應(yīng)將常年所需的、品種相對確定、數(shù)量消耗有規(guī)律的配件材料信息進(jìn)行匯總，采取每年一次性集中招標(biāo)采購的方式，確定品種、價格，實(shí)際需要時，按實(shí)際數(shù)量采購。

3.訂立采購合同。按照規(guī)定權(quán)限簽署配件材料的采購合同，明確雙方權(quán)利、義務(wù)和違約責(zé)任，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

（四）驗(yàn)收和保管職責(zé)分離

驗(yàn)貨員及倉庫管理員的工作職責(zé)應(yīng)重新界定，驗(yàn)貨員不僅要負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收，而且要負(fù)責(zé)酒店其他物資的驗(yàn)收，但不接觸入賬記錄;另一方面，倉庫管理員應(yīng)僅僅負(fù)責(zé)倉庫保管的職責(zé)，錄入貨物入庫信息。通過重新界定驗(yàn)貨員、倉庫管理員的崗位職責(zé)，對驗(yàn)收、保管職責(zé)進(jìn)行分離。

（五）建立供應(yīng)過程管理及采購業(yè)務(wù)后評估制度

采購主管應(yīng)根據(jù)采購合同建立合同臺賬，跟蹤采購合同中主要條款的履行情況，對異常情況采取必要措施，保證需求物資的及時供應(yīng)。建立采購業(yè)務(wù)的后評估制度，定期對采購計劃、采購渠道、采購價格、采購質(zhì)量、等采購供應(yīng)活動進(jìn)行專項(xiàng)評估和綜合分析，以便及時發(fā)現(xiàn)采購業(yè)務(wù)薄弱環(huán)節(jié)，不斷優(yōu)化采購流程。

參考文獻(xiàn)

[1]中華人民共和國財政部等制定.企業(yè)內(nèi)部控制規(guī)范.北京.中國財政經(jīng)濟(jì)出版社，2010年.

篇(4)

目前，我國高等職業(yè)院校電子商務(wù)迎來快速發(fā)展期，但青年電子商務(wù)師資隊(duì)伍存在實(shí)踐能力不達(dá)標(biāo)、缺少完善的考評體系、缺少政策導(dǎo)向等問題。因此，如何培養(yǎng)青年教師專業(yè)實(shí)踐能力成為有待解決的問題。文中從樹立正確的教育理念、制定切實(shí)可行的教師培養(yǎng)方案建立校內(nèi)、外專業(yè)實(shí)踐平臺等方法培養(yǎng)教師專業(yè)實(shí)踐能力，在一定程度上提升電子商務(wù)教師的專業(yè)技能，從而為社會培養(yǎng)、輸送更多優(yōu)秀的、應(yīng)用型電子商務(wù)人才。

關(guān)鍵詞：

電子商務(wù)專業(yè)；青年教師；專業(yè)實(shí)踐能力；培養(yǎng)策略

電子商務(wù)作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，目前，電子商務(wù)行業(yè)迎來蓬勃發(fā)展期，各地區(qū)政府分別出臺一系列政策大力扶持該行業(yè)的發(fā)展。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，越來越多的傳統(tǒng)企業(yè)慢慢開始觸網(wǎng)觸電，通過入駐天貓、京東、阿里巴巴等電子商務(wù)平臺開展網(wǎng)絡(luò)宣傳和銷售工作?；谶@種背景下，各個企業(yè)對電子商務(wù)人才的需求量日益增加。電子商務(wù)包含多個方面的知識，與工商、經(jīng)濟(jì)、信息技術(shù)、物流管理等學(xué)科有密切的聯(lián)系，這一特征決定電子商務(wù)是一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科。由于高校推行“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)優(yōu)秀的電子商務(wù)人才顯得更加重要。目前，我國高等院校電子商務(wù)教育發(fā)展規(guī)模不容小覷，高職院校作為培養(yǎng)技能型、實(shí)用型人才的重要機(jī)構(gòu)，想要培養(yǎng)適合企業(yè)要求的電子商務(wù)專業(yè)人才，必須配備一支具有較強(qiáng)實(shí)踐技能的專業(yè)老師。但多數(shù)高校電子商務(wù)青年教師專業(yè)實(shí)踐能力薄弱，這種現(xiàn)象嚴(yán)重影響所培養(yǎng)電子商務(wù)人才的質(zhì)量。因此，探索青年教師專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方法非常迫切。

1、電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)教師專業(yè)實(shí)踐能力的重要性

高校電子商務(wù)專業(yè)教師是具備特殊知識和能力結(jié)構(gòu)的復(fù)合型人才，高校電子商務(wù)專業(yè)教師是指能夠開展相應(yīng)領(lǐng)域工作的能力，主要包括實(shí)踐操作能力、電腦、實(shí)驗(yàn)器材、生產(chǎn)工具等使用能力、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、開展科研工作等。我國教育部門針對高校強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)、提高教師的實(shí)踐能力提出明確的規(guī)定和要求，高校電子商務(wù)專業(yè)教育工作緊緊圍繞電子商務(wù)職業(yè)和技能兩個方面展開，要求培養(yǎng)具備超強(qiáng)實(shí)踐操作能力和解決問題能力的學(xué)生。但是，想要培養(yǎng)綜合型、技能型高級人才，必須配備較強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐能力的師資團(tuán)隊(duì)。專業(yè)實(shí)踐能力是高校電子商務(wù)老師能力結(jié)構(gòu)中的重要組成部分，也是目前高校專業(yè)老師有待提升的能力，是建設(shè)雙師型師資團(tuán)隊(duì)的重點(diǎn)內(nèi)容。因此，提升高校教師專業(yè)實(shí)踐能力，成為高校教育培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2、高校電子商務(wù)青年教師專業(yè)實(shí)踐能力現(xiàn)狀

青年教師雖然具備較高的理論素養(yǎng)，但對培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的經(jīng)驗(yàn)和方法明顯不足，無法保障電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生真正意義上掌握所學(xué)的理論知識和職業(yè)能力。出現(xiàn)這種情況主要原因在于青年教師專業(yè)實(shí)踐能力薄弱，在組織、示范實(shí)訓(xùn)課程方面的能力不足。長此以往，高校電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和效果出現(xiàn)嚴(yán)重的問題。

2.1青年教師專業(yè)實(shí)踐能力水平不高

高校電子商務(wù)專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)主要包括高校原計算機(jī)、市場營銷專業(yè)、管理專業(yè)的老師；高校青年畢業(yè)生；從企業(yè)引入的電子商務(wù)老師。根據(jù)電子商務(wù)在我國發(fā)展的情況分析，電子商務(wù)專業(yè)確是一門復(fù)合性強(qiáng)的學(xué)科，不單單要培養(yǎng)學(xué)生懂得技術(shù)，也要將電子商務(wù)經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w的工作流程。從計算機(jī)、經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)調(diào)整過來的青年教師，他們本身專業(yè)知識不扎實(shí)，顯然這類老師的師資無法達(dá)到教育要求。自高校畢業(yè)的青年老師缺少豐富的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗(yàn)，加之，青年教師對電子商務(wù)職業(yè)教育理解不夠，極易出現(xiàn)重視書本知識、輕視技能的情況。同時，多數(shù)青年教師沒有電子商務(wù)企業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，缺乏分析電子商務(wù)企業(yè)經(jīng)營中常見問題的能力，無法有效指導(dǎo)學(xué)生開展相應(yīng)的實(shí)習(xí)操作，導(dǎo)致理論知識與實(shí)踐能力嚴(yán)重脫節(jié)。雖然高職院校工作比較穩(wěn)定，但收入偏低，很難吸引電子商務(wù)專業(yè)教師。我國推行的任職制度對由企業(yè)調(diào)職到事業(yè)單位設(shè)定一定門檻，并不具備吸引豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的電子商務(wù)專業(yè)人才的優(yōu)勢。必須注意，電子商務(wù)在我國發(fā)展時間較短，多數(shù)從事電子商務(wù)的人才都很年輕，并不具備較高的職稱和學(xué)歷，根本無法進(jìn)入高校任職。因此，青年教師在專業(yè)實(shí)踐能力、企業(yè)文化等方面的知識有待加強(qiáng)。

2.2電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)重視度不夠

多數(shù)高校雖然意識到電子商務(wù)專業(yè)老師具備較強(qiáng)實(shí)踐能力的重要性，但并未落實(shí)到實(shí)踐中。為了節(jié)約辦學(xué)成本，部分高校并未配備充足的電子商務(wù)專業(yè)老師，已有的老師教學(xué)任務(wù)繁重。同時，忽視老師借助實(shí)踐活動提升自身的專業(yè)實(shí)踐能力，導(dǎo)致電子商務(wù)老師理論知識與實(shí)踐脫軌。師者，傳道授業(yè)解惑也，部分青年老師認(rèn)為實(shí)踐操作是體力勞動者該干的工作，與高級知識分子這一身份嚴(yán)重不符。試想，如果電子商務(wù)專業(yè)的老師都缺少相應(yīng)的實(shí)踐能力，何談為學(xué)生傳道、解惑。

2.3缺少完善的電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)條件

高校開展的電子商務(wù)課程對社會影響力較小，與其聯(lián)合、合作辦學(xué)的企業(yè)少之又少。某些合作企業(yè)多數(shù)為短期行為，因此，借助企業(yè)輔助提升青年教師實(shí)踐能力的效果甚微。同時，電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)雙師型師資團(tuán)隊(duì)還處于初級階段，對實(shí)踐教學(xué)、培養(yǎng)教師的實(shí)踐能力重視度不足，缺乏充足的資金支持，并未制定有效的措施輔助執(zhí)行，效果自然不理想。

2.4缺少健全的實(shí)踐能力評價體系

目前，從培養(yǎng)電子商務(wù)青年教師專業(yè)實(shí)踐能力的角度來說，還缺少科學(xué)有效的政策導(dǎo)向?，F(xiàn)階段，多數(shù)電子商務(wù)專業(yè)教師的實(shí)踐能力考核處在真空狀態(tài)，教育管理部門并未頒布高效可行的實(shí)踐能力考評制度。同時，高校老師職稱評定內(nèi)容中并沒有把電子商務(wù)劃分獨(dú)立的內(nèi)容展開評價，電子商務(wù)依然隸屬于管理科學(xué)工程中，強(qiáng)調(diào)教師的學(xué)歷、科研論文數(shù)量等內(nèi)容，對電子商務(wù)老師專業(yè)技能、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)等方面缺乏合理的考評體系。部分高校電子商務(wù)專業(yè)一直沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，缺少必備的實(shí)訓(xùn)場地和實(shí)習(xí)基地。高校并未針對電子商務(wù)專業(yè)設(shè)立相應(yīng)的獎勵制度，該專業(yè)老師的專業(yè)技能價值無法得到應(yīng)有的體現(xiàn)，鉆研、提升實(shí)踐技能的積極性得不到相應(yīng)的鼓勵和激發(fā)。

3、電子商務(wù)專業(yè)青年教師專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方法

3.1樹立正確的教育理念

高校電子商務(wù)教育主要培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型人才，校企合作、工學(xué)結(jié)合是高校培養(yǎng)人才的主要模式。因此，高校電子商務(wù)專業(yè)教師應(yīng)具備雙師素質(zhì)。教育主管部門要大力宣傳高校教育新理念，加強(qiáng)各項(xiàng)監(jiān)督和管理力度，督促高校實(shí)施符合新時展的電子商務(wù)人才培養(yǎng)模式。各大高校要針對電子商務(wù)教育教學(xué)實(shí)施改革，采用科學(xué)有效的措施，促進(jìn)雙師型師資團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。同時，電子商務(wù)教師要勇于適應(yīng)新的教育形式，通過兼職、頂崗、培訓(xùn)等形式提升自身職業(yè)素質(zhì)，從而提高電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐能力。

3.2制定可行性的教師培養(yǎng)方案

根據(jù)青年教師的來源不同，采取針對性的培養(yǎng)措施，從而提升電子商務(wù)教師綜合素質(zhì)和專業(yè)實(shí)踐能力。高?？梢越M織青年教師參與進(jìn)修班、講習(xí)班、學(xué)科培訓(xùn)班進(jìn)行深造，也可以為這些青年教師提供與所教授專業(yè)相一致的大中型企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過掛職鍛煉、與企業(yè)共同研發(fā)項(xiàng)目等手段，讓青年教師在具體的職業(yè)環(huán)境中培養(yǎng)實(shí)踐能力。通過上述方法有利于改變高校電子商務(wù)專業(yè)師資結(jié)構(gòu)，提升教師的專業(yè)實(shí)踐能力。同時，鼓勵青年教師學(xué)習(xí)最前沿的學(xué)科知識，不斷改善原來的教學(xué)方法和手段，提升自身的教育能力和教學(xué)質(zhì)量。

3.3建立完善的教師專業(yè)實(shí)踐活動保障機(jī)制

教育主管部門可根據(jù)我國電子商務(wù)發(fā)展國情，制定電子商務(wù)師資隊(duì)伍建設(shè)的短期和長期目標(biāo)，并投入相應(yīng)的資金確保其順利實(shí)施。創(chuàng)建完善的高校電子商務(wù)教師檔案庫，及時了解電子商務(wù)師資隊(duì)伍發(fā)展情況，加大對高校電子商務(wù)師資建設(shè)正確指導(dǎo)。政府有關(guān)部門可以牽頭建立高水準(zhǔn)的培訓(xùn)和實(shí)踐基地，承擔(dān)我國電子商務(wù)專業(yè)師資培訓(xùn)任務(wù)，促使我國電子商務(wù)教師培養(yǎng)向著規(guī)范化、制度化的方向發(fā)展。高校制定每位入職的教師一年內(nèi)必須通過實(shí)踐教學(xué)能力考核，接受實(shí)踐教學(xué)能力考核的教師可在自己任教的專業(yè)內(nèi)任選一個關(guān)鍵點(diǎn)，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。這種實(shí)踐考核重點(diǎn)考查教師實(shí)踐和理論教學(xué)能力是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。對不達(dá)標(biāo)的教師給予再培訓(xùn)或者轉(zhuǎn)崗處理。通過上述評價考核制度，有利于培養(yǎng)、鍛煉青年教師的電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐能力，對改善其教學(xué)效果產(chǎn)生重要影響。

3.4改革高校傳統(tǒng)的人事管理制度

我國原教育部部長曾指出：“高職院校人事制度改革的核心，必須建立以“就業(yè)為導(dǎo)向”，加強(qiáng)技能性、實(shí)踐性教學(xué)的師資隊(duì)伍”。高校必須改革傳統(tǒng)的人事制度，創(chuàng)建高效的吸引人才、使用人才機(jī)制，為培養(yǎng)電子商務(wù)人才創(chuàng)設(shè)最佳的環(huán)境。同時，要把培養(yǎng)和引進(jìn)電子商務(wù)人才相互結(jié)合，制定一系列優(yōu)惠政策，吸引更多優(yōu)秀人才進(jìn)入高校電子商務(wù)教育團(tuán)隊(duì)中。教育主管部門和高校應(yīng)制定合理的教師評聘方案、不斷完善人事聘用制度、職稱評定等內(nèi)容，在教師進(jìn)修、職務(wù)晉升、工資福利等方面向技能型教師傾斜，做到理論知識與技能并重，促進(jìn)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)。

3.5構(gòu)建校內(nèi)、校外專業(yè)實(shí)踐平臺

產(chǎn)學(xué)研相互結(jié)合是針對電子商務(wù)青年教師開展繼續(xù)教育、提升其專業(yè)技能和素質(zhì)的有效途徑。高校電子商務(wù)專業(yè)嚴(yán)格按照專業(yè)建設(shè)要求，加強(qiáng)與電子商務(wù)企業(yè)、科學(xué)研究機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，遵循互利互惠的原則，創(chuàng)設(shè)高校電子商務(wù)教育、運(yùn)營、科學(xué)研究為一體的實(shí)踐基地。青年教師通過參與基地的實(shí)踐工作，與企業(yè)、科研單位進(jìn)行合作，不斷優(yōu)化自身知識結(jié)構(gòu)，在實(shí)戰(zhàn)中提升實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。同時，高?？晒膭钋嗄杲處焻⑴c或指導(dǎo)學(xué)生參加各類與電子商務(wù)相關(guān)的技能比賽，通過指導(dǎo)學(xué)生參加技能比賽，不僅能有效擴(kuò)大學(xué)校的知名度和社會影響力，也可提升學(xué)生的實(shí)踐能力和競爭力，對教師提升自身的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能發(fā)揮著重要作用。

結(jié)束語

總之，在電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的今天，電子商務(wù)教師實(shí)踐能力不足嚴(yán)重影響人才的培養(yǎng)質(zhì)量，對電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利的影響。因此，高?？梢圆粩嗵剿髋囵B(yǎng)青年教師實(shí)踐能力有效的途徑，制定一系列制定政策，提高電子商務(wù)專業(yè)青年教師的實(shí)踐能力。同時，電子商務(wù)青年教師也要積極主動學(xué)習(xí)，不斷提升自身的實(shí)踐能力，確保所培養(yǎng)的電子商務(wù)專業(yè)人才具有過硬的實(shí)踐能力。

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