序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇養(yǎng)豬的市場前景范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

適合農(nóng)村養(yǎng)殖的項目

1、貴妃雞養(yǎng)殖

貴妃雞與普通雞不同，其價值比普通雞稍高。貴妃雞外表各異，以三冠、五趾、黑白花羽為其最典型的特征，顯得十分美麗，因此具有很高的觀賞價值。

貴妃雞飼養(yǎng)90日齡就可上市售賣，養(yǎng)殖500只的成本在8000元左右，重量在3~4斤左右。售價達到每只100元左右，純利潤每只70元，一年收入真不可少。養(yǎng)殖2千只，一年賺10萬元沒問題。

2、甲魚養(yǎng)殖

甲魚是十分常見的一道菜了，也有很多人覺得甲魚是十分珍貴的，現(xiàn)在幾乎各地許多地方都在養(yǎng)殖甲魚，因為在很多宴會中，尤其是農(nóng)村的宴會上甲魚是不可或缺的。

所以，證明這很有價值，其實甲魚不僅是餐桌上的美食，也是用途廣泛的滋補藥和中藥材料。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費能力也逐漸增強。

養(yǎng)殖一畝秧苗重量以0.5斤為例，可養(yǎng)2000只，成本2萬元左右，一年重量1.5斤/只左右，這個價格可捕魚，目前甲魚售賣價格約32元左右。

因此，一只一斤半的甲魚能賣48元左右。2000只能銷售96000元，除去養(yǎng)殖成本，利潤只能賺7-8萬元，當(dāng)然如果是投喂顆粒飼料就沒有這么高的利潤了。

3、野兔

農(nóng)村致富小項目有哪些?野兔肉蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，農(nóng)村養(yǎng)殖致富項目野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應(yīng)求，且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠遠無法滿足市場需求。

4、養(yǎng)鴿業(yè)

養(yǎng)肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養(yǎng)簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經(jīng)濟效益高，是有發(fā)展前途的養(yǎng)殖業(yè)，也是快速致富的好項目，適合國營農(nóng)、林、牧場和專業(yè)戶飼養(yǎng)。

5、肉犬養(yǎng)殖

狗對大家來說很常見，不僅是人的靈魂，也是人的朋友。然而，肉犬就與寵物看家犬不同了，犬肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且有補腎、壯陽等藥用價值。

隨著人們生活水平的提高，肉犬養(yǎng)殖前景更加廣闊。飼養(yǎng)肉犬是目前較為普遍的養(yǎng)殖行業(yè)，不僅是成本低的養(yǎng)殖項目，利潤也很高，利潤主要取決于肉犬的生長速度、肉犬的市場價格、飼料成本等因素。

養(yǎng)殖200只的話，成本大約2萬元左右，養(yǎng)到40斤左右的樣子，就可以上市了。近年來，各地肉犬的需求量大幅增加，而且價格也有所上升的，特別是廣東、廣西等地價格都達到了15元/斤，一只狗能賣600元左右，200只的話就是120000元，除去成本，利潤在10000元以上的養(yǎng)殖項目。

肉犬養(yǎng)殖市場前景廣闊，利潤空間大，培育良好，賺錢非常容易。當(dāng)然犬類一直被稱為人類最好的朋友，有的人對于吃狗本來就心里抗拒的狠，還是要結(jié)合自身情況決定！

6、奶牛

如果具備飼養(yǎng)條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國目前發(fā)展?jié)摿^大的畜種。就畜種生產(chǎn)力水平來看，奶牛是飼養(yǎng)報酬較高的畜種，其飼料轉(zhuǎn)化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門路。

7、生態(tài)養(yǎng)豬

生態(tài)養(yǎng)豬，這種養(yǎng)豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶及養(yǎng)殖小區(qū)。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養(yǎng)豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農(nóng)村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問題。

7、土種雞

篇(2)

（1）試驗地點。在平利縣孚林源生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社試驗。（2）試驗時間。2016年6月30日至12月29日共182天時間。（3）試驗動物。試驗組采用2月齡左右的關(guān)中黑豬、杜長大三元仔豬各10頭，飼喂自配飼料；對照組采用2月齡左右的關(guān)中黑豬、杜長大三元仔豬各10頭，飼喂陜西某公司生產(chǎn)的顆粒飼料。（4）試驗方法。試驗采用半舍飼半放牧的養(yǎng)殖方式，試驗組、對照組豬群隔日輪流放牧，夏季每日放牧2次，每次3小時，日喂料3次，自由采食；冬季每日放牧1次，放牧?xí)r間4～5小時，日喂料2次，自由采食。圈舍為地面通舍，用鋼管隔離成20米2小區(qū)，每區(qū)為1組，平均每頭豬占地面積2米2。放牧地在一小溪兩邊，為退耕地，坡度30～60度，面積6670米2，有零星板栗樹、漆樹、山楊、冷杉、野核桃等其它小雜木，放牧地植被覆蓋度在90%以上，主生品種有止血馬唐、雞眼草、燈心草、艾蒿、鐵桿蒿、馬兒草、野萵苣、白茅等品種，并有大石林立。2016年6月30日至7月30日，試驗組飼喂自配飼料，飼糧組成為60%玉米、30%麩皮、10%豆粕；對照組飼喂陜西某公司生產(chǎn)的乳豬551顆粒料。2016年7月31日至12月29日，試驗組飼糧組成為70%玉米、30%麩皮；對照組飼喂陜西某公司生產(chǎn)的中豬552顆粒料。每天記錄當(dāng)天各組的飼糧消耗量，每隔30天稱重1次，12月29日測定末重。

2試驗結(jié)果

2.1肥育性能結(jié)果各組平均每頭豬肥育性能結(jié)果見表1.2.2經(jīng)濟效益分析依據(jù)市場價格，出售關(guān)中黑活豬28元/千克，杜長大三元豬20元/千克；玉米2.2元/千克，豆粕3.4元/千克，麩皮1.6元/千克；551顆粒料4.35元/千克，552顆粒料3.05元/千克，分析經(jīng)濟效益，每組平均每頭豬效益見表2。

3結(jié)果分析

（1）飼料成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：對照杜長大豬組48.94%、對照關(guān)中黑豬組46.27%、試驗杜長大豬組40.11%、試驗關(guān)中黑豬組35.11%。（2）購仔豬成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：試驗關(guān)中黑豬組44.75%、試驗杜長大豬組41.3%、對照關(guān)中黑豬組37.05%、對照杜長大豬組35.28%。（3）養(yǎng)殖成本從低到高的順序依次為：試驗關(guān)中黑豬組1787.73元/頭、試驗杜長大豬組1937.03元/頭、對照關(guān)中黑豬組2159.06元/頭、對照杜長大豬組2269.74元/頭。（4）養(yǎng)殖純利潤由高到低的順序依次為試驗關(guān)中黑豬組1176.35元/頭、試驗杜長大豬組809.37元/頭、對照關(guān)中黑豬組719.34元/頭、對照杜長大豬組438.26元/頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部分析，2016年1—11月全國平均出欄1頭商品肥豬純利潤為410元左右，說明生態(tài)養(yǎng)豬效益高。（5）養(yǎng)殖利潤率從高到低的順序依次為：試驗關(guān)中黑豬組65.8%、試驗杜長大豬組41.78%、對照關(guān)中黑豬組33.32%、對照杜長大豬組19.3%。

4結(jié)論

篇(3)

肉牛早熟、抗病力強、繁殖力高、周轉(zhuǎn)快，一般當(dāng)年產(chǎn)的犢牛當(dāng)年就可屠宰受益。牛憑借強大的采草能力和發(fā)達的瘤胃，能大量利用牧草和秸稈等粗飼料，飼養(yǎng)成本較低。如對8～12月齡的牛進行快速肥育，3個月每頭牛就可贏利200～300元。行家預(yù)測,今后幾年肉牛養(yǎng)殖業(yè)將是一項全國性的深度開發(fā)、規(guī)模養(yǎng)殖、綜合加工、出口創(chuàng)匯的黃金產(chǎn)業(yè)。

養(yǎng)羊業(yè)有著廣闊的市場前景

近幾年來，羊肉獨占食品“賣方市場”的優(yōu)勢，價格始終處于攀升的態(tài)勢。飼養(yǎng)1只母羊一般年產(chǎn)2胎(每胎2～4只)，每年可獲利400～600元。

養(yǎng)瘦肉型豬賣錢多

商品豬價格波動較大，但二元、三元雜交瘦肉型豬一直銷路較好。一般情況下比普通豬每公斤售價高1元以上，每頭可多賺70～100元。

養(yǎng)殖肉驢正逢時

驢肉細嫩味美，營養(yǎng)高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱，比豬、牛、羊、馬、雞肉的價格均高。養(yǎng)驢成本低、易繁殖、好管理，養(yǎng)殖風(fēng)險比養(yǎng)豬、肉牛、肉羊風(fēng)險更小，不僅飼料來源廣泛，而且投入少、見效快、產(chǎn)肉多，而且驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價很高，藥廠大量收購，供不應(yīng)求。

養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展較快

當(dāng)前我國的養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，全國鹿的存欄數(shù)居世界之首。近幾年來，利用鹿開發(fā)了不少的系列產(chǎn)品，如鹿茸酒等產(chǎn)品贏得了很大的市場份額。但還需要進一步進行鹿產(chǎn)品的深度加工。

獺兔業(yè)發(fā)展看好

有關(guān)專家分析，入世后我國的獺兔生產(chǎn)在國際市場上有明顯的價格優(yōu)勢。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我國許多飼養(yǎng)戶生產(chǎn)1只獺兔的成本為20～30元，而歐洲在100元以上，部分發(fā)達國家已高達300元左右。另外，一些有實力的企業(yè)和專家的介入，也給獺兔業(yè)提供了資金、市場和技術(shù)方面的有力保障，獺兔業(yè)發(fā)展前景看好。

養(yǎng)鵝業(yè)值得大力發(fā)展

目前鵝肉的國外市場需求處于供不應(yīng)求的狀況，我國對鵝的需求量為8～9億只。而全國的飼養(yǎng)量僅有6億只左右。在肉類市場消費份額中，鵝肉已從10年前的1%上升到4%，今后鵝肉市場的份額仍將呈上升趨勢。

飼養(yǎng)肉鴿效益高

通常每對種鴿1年可產(chǎn)仔鴿8對以上，每飼養(yǎng)100對種鴿平均每月可獲利500元，年獲利可達6000元。若家養(yǎng)150對優(yōu)良美國王鴿，1年收入可達萬元以上。此外，肉鴿主食玉米、稻谷、豆類等雜糧，飼料價格較低。據(jù)資料顯示，上海、北京、天津、武漢、廣州等各大城市對乳鴿的年需求量非常大，在不斷增加。主要靠內(nèi)地供貨的香港市場，對乳鴿的需求量更是迅猛增長，所以，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖大有潛力。

篇(4)

【關(guān)鍵詞】養(yǎng)殖大戶；種植大戶；農(nóng)村經(jīng)濟；規(guī)模化發(fā)展；增加收入

我鄉(xiāng)的王家園村位于大同市城區(qū)西七公里處，全村耕地1067.45畝，人口2812人。王家.園村民勤勞樸實、視眼開闊、思維敏捷。改革開放后，村民朝著致富奔小康的路大步邁進，村民的生活水平上了一個新的臺階，人們不滿足于小富即安的現(xiàn)狀，多渠道拓寬收入來源，轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)經(jīng)營模式，積極探索致富之路，不斷涌現(xiàn)出養(yǎng)殖大戶、種植大戶等，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟起到一定的作用。

1.養(yǎng)殖大戶、種植大戶等在生產(chǎn)過程中的現(xiàn)狀

1.1養(yǎng)牛大戶許XX

2008年的三聚氰胺事件無辜被牽連，整個牛奶市場一片低迷，奶牛銳減到300頭。目前養(yǎng)殖場面臨拆遷，損失就更大了，1000萬元的固定資產(chǎn)縮水成了100萬，現(xiàn)在新的養(yǎng)殖場正在籌建中，計劃投資600萬元，按照千頭養(yǎng)殖規(guī)模設(shè)計。原養(yǎng)殖場的200頭牛、200只羊全在外地臨時寄養(yǎng)。雖然國家對養(yǎng)殖戶也有補貼，但是都補貼到蒙牛、伊利等大品牌了，養(yǎng)殖戶受不了益，農(nóng)民的利益沒有保障。

1.2養(yǎng)牛大戶張X

目前牛奶的成本價是每公斤3.8元，收購價是每公斤4.3元，自從2013年9月調(diào)價后效益就不錯，現(xiàn)在的乳品行業(yè)在奶源管理上很嚴格，牛奶全部是蒙牛統(tǒng)一收購，有市場有銷路的前提是牛吃的營養(yǎng)必須合格達標(biāo)。牛奶收購時化驗很嚴格，脂肪、蛋白含量、酸度、抗生素、黃曲霉素、三聚氰胺、藥物殘留等13項理化指標(biāo)必須合格，否則這批次的牛奶全部作廢。老張給我們算了一筆賬：買一頭牛大約需要1.7萬元，周轉(zhuǎn)一年下個小牛犢公的能賣兩三千，母牛犢一頭能賣一萬元，使用期十年，這頭牛還能賣1.5萬元，這樣一頭牛一年不算牛奶純獲利3000元?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，牛奶市場需求旺盛，發(fā)展前景看好，可以帶動村民走合作化經(jīng)營，實行標(biāo)準化統(tǒng)一管理，集中防疫，本著誰投資誰受益我管理的方式，做大做強，向規(guī)?；l(fā)展。不斷增強市場競爭力及抵御市場風(fēng)險能力，不失為一種走共同富裕道路的方法。

1.3養(yǎng)豬大戶陳XX

目前養(yǎng)殖場豬的存欄量是300頭，一頭豬從懷孕到出欄整個生長期是8個月，毛豬只有每斤賣到7元才能持平，今年三四月時收購價是每斤5.5元，一頭豬倒掛200～300元，這還不算自己家搭進去的人工費。去年辛苦一年賠進去8萬，今年市場前景也不樂觀。前期投資100多萬元，現(xiàn)在是騎虎難下，進退兩難，前些年養(yǎng)車掙得錢全壓到養(yǎng)豬場了。到了出欄期賠錢也得賣，存冷庫費用高，資金周轉(zhuǎn)不開，還等著賣了豬肉買玉米、飼料，根本存不起，養(yǎng)殖戶信心不足。

1.4葡萄種植大戶安XX

2013年7、8份的大暴雨讓我村360畝的葡萄園遭受了冰雹等嚴重的自然災(zāi)害，葡萄正是一串串掛果時，被冰雹打得七零八落，減產(chǎn)60%以上，直接經(jīng)濟損失達216萬元。今年五一的低溫凍害雖經(jīng)過一系列補救措施但損失又不少。好的年景，每畝能產(chǎn)葡萄上萬斤，每斤能賣兩元左右，收入還是不錯的。如何讓有限的土地創(chuàng)造出更大的價值，降低自然災(zāi)害給人們帶來的損失，如何讓家庭農(nóng)場能好到個人，承包地能否蓋個大棚或者養(yǎng)個牛羊，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植模式，采取多種經(jīng)營模式來增加農(nóng)民收入。

2.結(jié)合現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，雖然我們的農(nóng)民付出了辛苦的勞作，投入了大量的資金，但是收入沒有保障

我們要在扶持大戶上多方支持，多種渠道的給予政策上的傾斜，為我們的農(nóng)業(yè)保駕護航。

2.1搞好防疫

畜牧業(yè)發(fā)展靠效益，靠規(guī)模，同時更離不開防疫?，F(xiàn)在畜禽飼養(yǎng)高度集中，調(diào)運、移動非常頻繁，在這個過程中很容易受到傳染病的侵襲。為避免大批畜禽死亡和畜產(chǎn)品損失，以及帶給人們的健康和安全隱患，影響人們的生產(chǎn)生活，減少不必要的損失，搞好防疫是必要的預(yù)防措施。

2.2掌握好國家的惠農(nóng)政策，利用好國家扶持資金

國家對上了規(guī)模的種植大戶、養(yǎng)殖大戶有一定補貼，對受災(zāi)比較嚴重的也有一定的救助，我們要及時掌握各種相關(guān)政策，多和農(nóng)業(yè)、農(nóng)機、畜牧、民政等部門溝通、交流，爭取國家政策、資金的扶持。

2.3利用新技術(shù)做保障

關(guān)注及時天氣預(yù)報、掌握近期的天氣情況，如遇極端天氣提前采取預(yù)防措施，可以煙熏、苫蓋等防止冷空氣的侵害，受凍后及時增加水肥供養(yǎng)，盡快恢復(fù)樹勢，再就是噴施營養(yǎng)液，加強果園管理，把災(zāi)害損失降到最低。

2.4依托區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展采摘觀光項目

現(xiàn)在人們越來越重視和大自然的接觸了，采摘作為一種新的休閑方式，越來越受到人們的親睞，來我們村的西巖寺游人比較多，可以利用這一便利條件，搞好葡萄園采摘觀光園區(qū)建設(shè)，讓我們足不出戶就能銷售我們的產(chǎn)品。

篇(5)

區(qū)物價局：

為了貫徹落實區(qū)委、區(qū)政府提出“文化興區(qū)、工業(yè)強區(qū)、農(nóng)業(yè)靚區(qū)、旅游活區(qū)”戰(zhàn)略，為促進優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的發(fā)展，促進農(nóng)民增收和滿足市場需求，按照區(qū)委、區(qū)政府價調(diào)基金項目要早思考、早規(guī)劃的要求，我局結(jié)合全區(qū)畜牧生產(chǎn)發(fā)展實際，努力打造生產(chǎn)專業(yè)化、區(qū)域化、規(guī)?；摹耙淮澹ㄦ?zhèn)）一品”優(yōu)勢特色畜牧業(yè)，我局就20__年價調(diào)基金項目規(guī)劃如下：

一、牛尾鄉(xiāng)生態(tài)豬養(yǎng)殖示范基地

牛尾鄉(xiāng)地處我區(qū)西南，屬典型的低山丘陵區(qū)，山清水秀，自然環(huán)境好，適合發(fā)展無公害生態(tài)畜禽生產(chǎn)。20__年該鄉(xiāng)已列為生態(tài)豬養(yǎng)殖基地，按照“五統(tǒng)一”（即品種、飼料、防疫、服務(wù)、銷售統(tǒng)一）的要求實施規(guī)范化養(yǎng)殖，發(fā)展農(nóng)戶20余戶，出欄生態(tài)豬180余頭，產(chǎn)值達20萬元，養(yǎng)殖效益和市場前景非常好，農(nóng)戶飼養(yǎng)生態(tài)豬的積極性已被調(diào)動起來，豬肉產(chǎn)品也廣為市場接受所接受，供不應(yīng)求。該鄉(xiāng)已做好了五年規(guī)劃，20__年該鄉(xiāng)準備擴大生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)模，走“龍頭企業(yè) 專業(yè)協(xié)會 生產(chǎn)基地 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，打造生態(tài)豬養(yǎng)殖示范基地，全鄉(xiāng)20__年出欄生態(tài)豬至少達1000頭以上，實現(xiàn)產(chǎn)值120萬元以上，滿足市場對優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品的需求。該項目需投入圈舍改造、良種引進和沼氣池等重點項目建設(shè)資金35萬元，其中農(nóng)戶自籌25萬元，需價調(diào)項目基金補助10萬元。

二、章佳鄉(xiāng)肉兔養(yǎng)殖示范基地

章佳鄉(xiāng)肉兔養(yǎng)殖基礎(chǔ)好，幾乎家家戶戶都有養(yǎng)兔習(xí)慣，同時近年來商品肉兔生產(chǎn)效益一直處于上升趨勢，市場對肉兔的需求狀況是供不應(yīng)求，該鄉(xiāng)有一批肉兔經(jīng)紀人，銷售渠道暢通，肉兔養(yǎng)殖是該鄉(xiāng)廣大農(nóng)戶的一項重要現(xiàn)金收入。20__年，該鄉(xiāng)7個村存欄肉兔達3.2萬余只，全年出欄優(yōu)質(zhì)肉兔21萬只，出欄1000只以上的大戶就達21戶，產(chǎn)值共達420多萬元。該鄉(xiāng)已列入我區(qū)“肉兔之鄉(xiāng)”重點發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，予以重點打造。該鄉(xiāng)已制定好五年發(fā)展規(guī)劃，20__年，發(fā)展年存欄優(yōu)良種兔50-100只的飼養(yǎng)戶2-3戶，年出欄肉兔500-1000只的40戶，1000只以上的30戶，推廣優(yōu)質(zhì)牧草50畝，全鄉(xiāng)年出欄優(yōu)質(zhì)肉兔達到25萬只，產(chǎn)值達500萬元，滿足人們對優(yōu)質(zhì)兔肉產(chǎn)品的需求。章佳鄉(xiāng)肉兔養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項目需投入資金40萬元，其中農(nóng)戶自籌30萬元，需價調(diào)項目基金補助10萬元，主要用于：一是引進優(yōu)質(zhì)種兔500只，需3萬元；二是完善配套設(shè)施設(shè)備需5萬元；三是新技術(shù)推廣與培訓(xùn)1萬元；四是無公害產(chǎn)品認證1萬元。

三、橋頭鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖示范基地

橋頭鎮(zhèn)是我區(qū)優(yōu)質(zhì)家禽生產(chǎn)基地，橋頭“玉柱”優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)已注冊商標(biāo)，橋頭優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)專業(yè)合作社初步形成，已發(fā)展社員20多人，發(fā)展勢頭非常好。該鎮(zhèn)20__年出欄肉雞30萬只，其中玉其村就出欄肉雞12萬只，產(chǎn)值達400萬元。該鎮(zhèn)已制定優(yōu)質(zhì)土雞發(fā)展五年規(guī)劃，也被列為區(qū)優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)基地，20__年，通過價調(diào)基金項目的支持，以玉其村作為核心村來發(fā)展，擴大規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展常年存欄1000只以上優(yōu)質(zhì)土雞的大戶20戶，年出欄小家禽達30萬只，產(chǎn)值實現(xiàn)550萬元，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上走“加工 專合組織 基地 農(nóng)戶”一體化經(jīng)營的路子，把該產(chǎn)業(yè)做大做強。該項目需投入資金40萬元，其中農(nóng)戶自籌30萬元，需價調(diào)項目基金補助10萬元，主要用于：一是引進優(yōu)質(zhì)肉雞，需5萬元；二是完善配套設(shè)施設(shè)備（改、建圈舍），需5萬元。

四、成佳鎮(zhèn)肉鴨養(yǎng)殖示范基地

該鎮(zhèn)地處川南，屬淺丘，自雅路貫穿全鎮(zhèn)，交通便利，河流分布廣泛，自有農(nóng)民養(yǎng)鴨傳統(tǒng)和習(xí)慣，特別是象獅村作為該鎮(zhèn)養(yǎng)鴨示范村以來，示范帶動作用明顯，已成為該村養(yǎng)殖的亮點。20__年，積極培育成佳鎮(zhèn)鐘慶文種鴨場，推行以肉鴨寄養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式，按照“五統(tǒng)一”（即品種、飼料、防疫、服務(wù)、銷售統(tǒng)一）的要求實施規(guī)范化養(yǎng)殖，積極推行向農(nóng)戶提供鴨苗、飼料、技術(shù)指導(dǎo)并包回升運轉(zhuǎn)模式，擬擴大規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展年出欄肉鴨10萬只以上大戶1戶、2萬只以上大戶10戶、1萬只以上大戶20戶，0.5萬只以上大戶20戶，年出欄肉鴨15萬只，產(chǎn)值實現(xiàn)300萬元，純收入達30萬元，以及帶動其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該項目需投入資金40萬元，其中農(nóng)戶自籌30萬元，需價調(diào)項目基金補助10萬元，主要用于：一是引進優(yōu)質(zhì)鴨苗，需6萬元；二是完善配套設(shè)施設(shè)備（改、建圈舍），需4萬元。

五、成佳鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖示范基地

篇(6)

一、立項背景

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展所導(dǎo)致的飲食結(jié)構(gòu)的變化，人們對動物食品的消費，要求養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量有空前提高。消費者對畜產(chǎn)品的要求越來越高，關(guān)注的重點是食物的安全性，要求畜產(chǎn)品無污染、無殘留、優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)。傳統(tǒng)畜牧業(yè)是靠大數(shù)量、低水平，以犧牲環(huán)境和消耗資源作為代價而發(fā)展，且畜產(chǎn)品內(nèi)有毒、有害物質(zhì)的殘留和污染降低了畜產(chǎn)品的質(zhì)量，造成環(huán)境污染，危害人們身心健康。目前我國農(nóng)產(chǎn)品和國家行業(yè)標(biāo)準近700個，安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準對環(huán)境質(zhì)量（大氣環(huán)境質(zhì)量以及畜禽飲用水），生產(chǎn)操作規(guī)程（添加劑、獸藥、農(nóng)藥、化肥使用準則），產(chǎn)品標(biāo)準以及包裝標(biāo)準都作了相應(yīng)要求，但安全畜產(chǎn)品合格率仍然不盡人意。農(nóng)業(yè)部食品檢測中心（成都）對來自川、陜、云、貴、藏、蒙等地區(qū)93－97年有綠色食品標(biāo)志的畜產(chǎn)品進行抽檢，乳粉平均合格率僅為70.3％，肉制品合格率96年度僅為83.3％；不合格項目主要是水分、微生物、雜質(zhì)、有毒有害元素，其他沒有綠色食品標(biāo)志的畜產(chǎn)品情況就更加復(fù)雜，主要是農(nóng)殘（有機氯、有機磷、有機氮）、有害元素（以重金屬為主，有機砷制劑預(yù)防疾病促生長造成環(huán)境污染，添加高銅、高鋅促進生長）、獸藥殘留（抗生素為主）、添加劑與污染物類（色素、甜味劑、防腐劑、黃曲霉素、苯并芘等為主）、病原微生物（以大腸桿菌為主），導(dǎo)致畜產(chǎn)品出口數(shù)量只占總產(chǎn)量的1％，中國在2000年3月份之前的6個月共有634批出口食品因雜質(zhì)、食品衛(wèi)生、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、沙門氏菌等衛(wèi)生問題被美國FOA扣留。縱觀同類食品工業(yè)的產(chǎn)品現(xiàn)狀，與入世后國際食品市場的要求與標(biāo)準相距甚遠，這與我國農(nóng)業(yè)大國的經(jīng)濟地位極不相稱，嚴重制約了經(jīng)濟的發(fā)展。生豬生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占很大比例，且養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)在不斷興起；但都只是從局部進行技術(shù)創(chuàng)新，沒有把這些技術(shù)綜合用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，且養(yǎng)豬業(yè)都是以追求高飼料報酬、高生長速度，以低成本提高經(jīng)濟效益，對豬肉安全生產(chǎn)不能確保，所以必需加強這方面的研究。

無公害養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)要求豬肉無污染、無殘留、優(yōu)質(zhì)、安全營養(yǎng)，可以保護自然資源和生態(tài)環(huán)境，增進人民的身體健康，是我國畜牧業(yè)發(fā)展必然之路。歐盟于1991年制定了《歐盟有機農(nóng)業(yè)規(guī)定EEE2092191》法規(guī)，美國于1998年頒布了國家有機食品標(biāo)準，日本農(nóng)林水產(chǎn)省也于今年4月份頒布有機食品標(biāo)識規(guī)定，我國天津、上海等地先后頒布了綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準，且國家飼料安全工程也以啟動，所以發(fā)展無公害化養(yǎng)殖技術(shù)是我國綠色食品企業(yè)和業(yè)界人士所共同期待的。必須合理使用營養(yǎng)性飼料添加劑逐步減少直至取消藥物飼料添加劑，使添加劑預(yù)混合飼料無污染、無公害、無殘留。有機微量元素、酶制劑、酸化劑、低聚糖類合理應(yīng)用，都為無公害化養(yǎng)豬創(chuàng)造了有利條件。

現(xiàn)在人民生活水平進一步提高，在食物消費上，越來越注重安全和質(zhì)量。當(dāng)今世界經(jīng)濟一體化進程加快，有些國家或地區(qū)如新加坡、日本、香港等土地資源有限，為減少環(huán)境污染，寧愿不養(yǎng)動物而依賴進口，這種趨勢只會有增無減，這樣的時代背景，為我們創(chuàng)造了極好的發(fā)展機遇，無公害豬用添加劑生產(chǎn)的應(yīng)用國際市場前景更為廣闊，為發(fā)展安全、高效、優(yōu)質(zhì)的綠色養(yǎng)豬業(yè)，全面提升我國豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量，在省科技廳的大力支持下，2003年**省畜牧獸醫(yī)研究所、**市畜牧獸醫(yī)站共同承擔(dān)了《無公害豬用飼料添加劑研究》項目研究，該項目由農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所***副研究員主持，*****等同志參與，項目于2003年6月開始實施，至2005年3月已完成項目所規(guī)定的各項經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)。

二、課題目標(biāo)與主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)

本項目研究的目的在于避免在豬日糧中有機砷、抗生素的添加，通過對功能性寡糖、有機微量元素、有機酸鈣等在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的綜合使用，提高了微量元素的利用率，解決了養(yǎng)豬生產(chǎn)中的環(huán)境污染和藥物殘留的問題。主要達到以下指標(biāo)：

1.充分利用本省飼料資源，降低飼料成本，提高胴體品質(zhì)，提高經(jīng)濟效益5%以上。

2.豬肉達無公害標(biāo)準，應(yīng)達到NY/5029-2001標(biāo)準。

3.15—90kg三元雜交生長肥育豬日增重725-775g，料肉比2.9：1以下。

4.通過合理調(diào)制配方，減少了重金屬銅、砷、鋅以及N、P的排泄，使土壤板結(jié)程度降低，可間接提高農(nóng)作物產(chǎn)量，降低因藥殘對人體的影響，有效推動畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)。

三、主要研究內(nèi)容與技術(shù)措施

項目主要的研究內(nèi)容為：1.減少重金屬污染的添加劑預(yù)混料技術(shù)研究；2.前營養(yǎng)物質(zhì)在添加劑預(yù)混料中的綜合應(yīng)用技術(shù)研究；3.適合無公害養(yǎng)豬飼料配方綜合技術(shù)研究。

項目的主要技術(shù)措施是：根據(jù)豬生理特點，提供適宜飼料配方水平，利用平衡氨基酸合理調(diào)制配方，減少氮、氨和硫化氫的排出；同時配方上注意減少重金屬對畜產(chǎn)品及環(huán)境的污染，使用鰲合或蛋白質(zhì)結(jié)合形式的高利用率微量元素替代無機礦物元素，提高生產(chǎn)性能，利用益生素競爭排斥病原微生物（如沙門氏菌）以及作為有益微生物的特殊營養(yǎng)源刺激腸道內(nèi)有益菌群增殖競爭性排斥病原微生物；利用生物技術(shù)生產(chǎn)的外源酶加強幼畜的消化能力，從而提高氮、磷及其他礦物元素的利用率，另外利用低聚糖類調(diào)控機體微生物區(qū)系，增強免疫力，逐步控制抗生素使用，從而達到安全生產(chǎn)的目的。

四、課題實際完成情況

通過對功能性寡糖、有機微量元素、有機酸鈣等的綜合利用，課題組研制出的無公害豬用飼料添加劑配方，在替代抗生素方面的技術(shù)基本成熟，達到了減少在飼料添加劑中使用藥物對人體造成的殘留危害，減少了生豬的氮、磷、鈣等的排泄，降低了重金屬過多排泄對環(huán)境造成的污染。主要做了以下幾方面的研究工作：

1.通過寡糖復(fù)配對仔豬生產(chǎn)性能、IgG水平、血液生化指標(biāo)的影響以及在替代抗生素方面的作用研究：①果寡糖與甘露寡糖最好組合為果寡糖+甘露寡糖(0.30%+0.15%)或(0.45%+0.10%)，能提高仔豬的日增重，降低仔豬的飼料消耗。②果寡糖與甘露寡糖不同配比對仔豬腹瀉也有不同程度的降低。③聚糖能誘導(dǎo)各種免疫功能的活化，具有免疫增強劑的功效。④果寡糖與甘露寡糖聯(lián)合使用在較大程度上可替代抗生素。

2.有機微量元素對豬生產(chǎn)性能以及血清微量元素水平的影響：有機微量元素的不同組合，按添加高銅和普通水平銅的賴氨酸鹽以及賴氨酸亞鐵、賴氨酸鋅，與無機組相比，提高了仔豬的日增重；有機高銅組提高了仔豬血清中的銅、鐵、鋅水平，降低了血清尿素氮水平，但差異不顯著，且兩個有機組之間，血清銅、鐵、鋅水平以及尿素氮水平差異均不顯著，說明中等水平的有機銅組合即可以達到滿足仔豬生長需要。

3．島西神水對生長肥育豬生產(chǎn)性能、肉質(zhì)、糞便中菌群以及血清水平的影響：飼用島西神水組整體來講，提高了生長肥育豬的生產(chǎn)性能，提高了肉的品質(zhì)，極顯著降低了仔豬糞便中的大腸桿菌數(shù)，增強了仔豬的免疫力。

4.在臨產(chǎn)前一周母豬日糧中開始添加潤生源、鈣酶（替代等量的碳酸鈣），至哺乳結(jié)束，試驗組母豬日糧不添加抗生素，試驗組仔豬與對照組在腹瀉率、日增重、日采食量、飼料轉(zhuǎn)化率等指標(biāo)上差異都不顯著。但試驗組腹瀉率下降；日增重提高；料肉比降低。

5.在生長肥育豬日糧中添加鈣酶與潤生源，不添加有機酸、抗生素減半或不添加抗生素，①仔豬階段，各個試驗組均能提高仔豬的日增重，提高飼料利用率。鈣酶與潤聲源聯(lián)合使用能降低糞便中鈣、氮、磷的水平；且所有含鈣酶組，糞便中的鈣水平都與對照組差異顯著；②中、大豬階段能夠明顯提高中大豬的日增重，降低飼料轉(zhuǎn)化率；③鈣酶與潤生源聯(lián)合使用在一定程度上可以部分或全部替代抗生素在中大豬中的利用。

6.通過對有機微量元素、功能性寡糖、有機酸鈣等的綜合使用，①在15-90kg生長肥育豬階段，日糧中不使用抗生素、有機砷等，試驗組日增重與對照組相近,料肉比試驗組比對照組略有下降。②試驗組比對照組在屠宰率、眼肌面積、瘦肉率等指標(biāo)方面有明顯提高、降低了背膘厚度。同時，試驗組比對照組豬肉的pH值有明顯提高，失水率和滴水損失明顯降低。肉色評分試驗組為3.5分，對照組為2.5分有明顯提高，大理石紋等級評分試驗組與對照組無明顯差異。

7．試驗組豬肉各項指標(biāo)均達到無公害標(biāo)準，同農(nóng)業(yè)部無公害豬肉標(biāo)準相比，允許殘留的物質(zhì)遠低于農(nóng)業(yè)部標(biāo)準。

五、推廣應(yīng)用及社會經(jīng)濟效益

本項目在邊試驗、邊推廣階段,通過向飼料廠或無公害養(yǎng)殖基地提供無公害飼料添加劑，用于生產(chǎn)過程中，無公害基地出欄的生豬經(jīng)有關(guān)部門檢測，全部符合無公害標(biāo)準，結(jié)果表明該產(chǎn)品能適應(yīng)養(yǎng)殖生產(chǎn)需求，且使用該產(chǎn)品后，生豬的胴體品質(zhì)均有所提高，容易被屠宰場和顧客接受，相對價格高0.2元/斤以上，提高了經(jīng)濟效益約5%。從推廣以來，共向三個飼料廠(**華達牧業(yè)有限公司、**天龍飼料有限公司、**正達飼料廠)和三個無公害養(yǎng)殖基地（**進賢畜牧良種場、安義畜牧良種場、銀三角種豬場）提供約530噸預(yù)混料，累計新增產(chǎn)值2241.9萬元，新增利稅161.22萬元。

六、結(jié)論與應(yīng)用前景

篇(7)

關(guān)鍵詞：農(nóng)村金融交易；復(fù)雜性；共同治理

中圖分類號： F830.34 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1674-2265（2013）05-0058-06

經(jīng)濟學(xué)理論有這樣一條基本規(guī)則：單一治理契約適用于簡單交易，但相對于復(fù)雜交易，單一治理往往失效，共同治理契約則能夠達到某種均衡。山東省沂源縣生物資產(chǎn)抵押貸款試點驗證了這一觀點，并且證實了，農(nóng)村許多金融交易因為過于復(fù)雜而無法成交，進而導(dǎo)致農(nóng)村金融困境，可通過構(gòu)建某種方式的共同治理契約加以解決。

一、山東省沂源縣生物資產(chǎn)抵押貸款

（一）養(yǎng)豬場老板登門造訪

2011年5月22日，一位不速之客突然造訪人民銀行沂源縣支行（以下簡稱為“沂源縣支行”）調(diào)查信息部。來客姓田，是張家坡某養(yǎng)豬場老板，自稱旗下有一個規(guī)模為2000頭沂蒙野黑豬的養(yǎng)豬場，資產(chǎn)規(guī)模達3000多萬元。田老板解釋說，之所以不請自來，是因為他在2011年3月到5月，野黑豬豬仔投放擴大生產(chǎn)期間，資金需求較大，因流動資金吃緊，曾先后三次向沂源縣張家坡農(nóng)村信用社（以下簡稱為“張家坡信用社”）申請300萬元貸款，都因不符合抵押擔(dān)保條件被拒。由于資金周轉(zhuǎn)困難，養(yǎng)豬場面臨倒閉風(fēng)險。在田老板看來，淄博市已出臺了相關(guān)生物資產(chǎn)抵押貸款的管理辦法，農(nóng)村信用社沒有理由拒絕貸款。但兩個月以來，貸款申請卻屢屢被拒，情急之下，打聽到人民銀行是金融管理機關(guān)，請求從中溝通、協(xié)調(diào)。

田老板的突然造訪，讓沂源縣支行頗為吃驚。從田老板的描述中可以揣測到，養(yǎng)豬場2000頭生豬每天都需要飼料、人工，資金緊張，火燒眉毛；3000多萬元資產(chǎn)完全可以抵得上300萬元貸款，放貸風(fēng)險可控。沂源縣支行當(dāng)即決定，赴養(yǎng)豬場一探虛實。

養(yǎng)豬場坐落在沂源縣張家坡鎮(zhèn)陽三峪村的深山老林之中，在距村7、8公里的山坳里排列著標(biāo)準化的豬舍。據(jù)田老板介紹，公司現(xiàn)有沂蒙野黑豬仔豬1740頭，能繁種豬60頭，每年育肥豬約900頭。由于公司走的是有機養(yǎng)殖的高端路線，平時，生豬放養(yǎng)到公司擁有的200畝山林里，吃草根嫩葉；冬天收歸至欄舍中，吃生苞谷、麩皮，完全綠色無污染。因此，沂蒙野黑豬一直供不應(yīng)求，濟南、青島等大城市的超市訂單不斷，價格也不斷攀升，2011年5月，沂蒙野黑豬價格由2009年每500克20元一路飆升至每500克60元，市場前景非?？春?。如以2011年市場價格估算，現(xiàn)有存欄生豬總價值在1000萬元左右。經(jīng)田老板介紹，公司隸屬于沂源縣輝潢藤業(yè)有限公司。這是一家以生豬養(yǎng)殖和經(jīng)營藤木家具為主業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化公司，2010年總資產(chǎn)3085萬元，300名員工，銷售收入4105萬元，凈利潤494萬元，其中，收入的60%和凈利潤的70%來自生豬養(yǎng)殖。但田老板也解釋到，公司生豬存欄期較長，多在年底集中出售，資金占用大。而且，最近糧食、免疫及人工費用大幅上漲，致使流動資金緊張。于是，在2011年3月向當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用社申請了300萬元貸款。但是出乎意料的是，在長達兩個多月的時間里，張家坡信用社雖然做了多次考察，但貸款最終沒有獲批。眼下，2000頭生豬面臨斷糧之困，公司也將因此難以為繼。

經(jīng)過實地調(diào)查、考察，沂源縣支行認為情況屬實，當(dāng)即應(yīng)諾就300萬元貸款一事從中積極協(xié)調(diào)和斡旋。

（二）信用社的難處

6月1日，沂源縣支行一行5人，由行長帶隊到沂源縣農(nóng)村信用聯(lián)社調(diào)查了解情況。經(jīng)縣聯(lián)社信貸部調(diào)度張家坡鎮(zhèn)農(nóng)村信用社情況，的確存在養(yǎng)豬場三次申請貸款被拒絕一事。6月2日，沂源縣支行又驅(qū)車直奔張家坡鎮(zhèn)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用社座談了解。張家坡鎮(zhèn)信用社坦然承認，憑養(yǎng)豬場的現(xiàn)有資產(chǎn)和發(fā)展前景，的確具備承貸300萬元的優(yōu)勢和條件，是當(dāng)?shù)夭⒉欢嘁姷摹包S金客戶”。但是在集體討論該項貸款時意見分歧卻很大，而且反對意見占據(jù)主流。當(dāng)初主要有四個方面的擔(dān)憂：

一是抵押物不可控、不安全。養(yǎng)豬場有三部分有效資產(chǎn)：豬舍、山林和生豬。簡易豬舍價值低、專用性強，土地是租用集體的，無法抵押。沂蒙野黑豬屬于活體動物，隨時可以私下變賣處置，難以設(shè)定抵押權(quán)，無法跟蹤監(jiān)測，易產(chǎn)生道德風(fēng)險。而且，即便能設(shè)權(quán)抵押，也盯不住，管不好，還存在瘟疫、自然災(zāi)害等風(fēng)險隱患。

二是抵押物評估難。生物資產(chǎn)抵押貸款是個新產(chǎn)品，產(chǎn)品行業(yè)風(fēng)險定價有待于實踐檢驗。目前沂源縣乃至淄博市，既沒有專業(yè)的生物資源評估市場，也沒有大宗畜群產(chǎn)品的固定交易場所，生物資產(chǎn)抵押品存在流轉(zhuǎn)難、處置難和維持抵押物生命所必須的飼養(yǎng)、防疫、管理成本高等問題。這是生物資產(chǎn)抵押無法規(guī)避的現(xiàn)實、技術(shù)風(fēng)險。

三是擔(dān)心行政干預(yù)。作為貧困山區(qū)，養(yǎng)殖業(yè)一直是張家坡鎮(zhèn)各屆政府的產(chǎn)業(yè)希望，養(yǎng)豬場當(dāng)仁不讓地成為當(dāng)?shù)卣年P(guān)注對象和示范工程。一旦養(yǎng)豬場有所閃失，貸款出現(xiàn)風(fēng)險，張家坡信用社就要處置生豬抵押物，那么，當(dāng)?shù)卣块T肯定不會坐視不管，其中的政治風(fēng)險難以預(yù)測。

四是業(yè)務(wù)創(chuàng)新風(fēng)險。早在2004年，張家坡信用社為扶持當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新貸款品種，對86戶養(yǎng)牛農(nóng)戶發(fā)放了700萬元貸款，但到2005年，國內(nèi)奶業(yè)相互壓價，惡性競爭，加之后來“三鹿毒奶”事件的影響，張家坡養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)一蹶不振，導(dǎo)致300萬元形成逾期和壞賬，后經(jīng)多方清收，仍有120萬元最終形成不良貸款，3名信用社客戶經(jīng)理受到經(jīng)濟處罰和行政處理，教訓(xùn)深刻。

基于以上四點，張家坡鎮(zhèn)農(nóng)村信用社再三衡量，并最終決定，拒絕給養(yǎng)豬場貸款。

（三）個案不特殊

兩次考察歸來，一邊是翹首以待的養(yǎng)豬場，一邊是有心無力的農(nóng)村信用社，這需要沂源縣支行做出抉擇。6月2日，沂源縣支行召開專題會議，經(jīng)過近 3個小時的研究討論和后續(xù)開展的相關(guān)調(diào)查，得出了如下基本認識：

第一，養(yǎng)豬場貸款被拒事件不是孤立的個案，而是普遍現(xiàn)象。沂源縣是沂蒙老區(qū)的農(nóng)業(yè)縣、貧困縣，以果品、養(yǎng)殖業(yè)為主業(yè)，2011年養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例達到35%，養(yǎng)殖收入占農(nóng)民收入的3成。養(yǎng)豬場事件可能在全縣種養(yǎng)殖業(yè)普遍存在。為印證分析判斷的準確性，沂源縣支行利用一周時間對縣內(nèi)15家養(yǎng)殖專業(yè)合作社進行了專題調(diào)查，調(diào)查顯示，貸款難問題普遍存在于養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等領(lǐng)域，2010年貸款滿足率僅有16.3%。

第二，貸款被拒是農(nóng)村金融供需錯位形成的正面碰撞。在調(diào)查中，農(nóng)民普遍反映：銀行、信用社太教條，牛羊豬雞同樣是我們的資產(chǎn)和財富，完全可以用來抵押擔(dān)保，但銀行、信用社卻視而不見！可以看出，雖然農(nóng)村經(jīng)濟模式、農(nóng)民資產(chǎn)財富多元化了，有效需求增長了，但作為供給端的銀行、信用社沒能及時地跟進和適應(yīng)這一變化，導(dǎo)致了供求錯位，養(yǎng)豬場事件僅僅是這種供求錯位的冰山一角。

最終，沂源縣支行決定，以養(yǎng)豬場事件為切入點和突破口，力爭尋求到解決問題的切實辦法，然后向沂蒙黑山羊、黑烏雞、有機肉兔等其他養(yǎng)殖領(lǐng)域拓展。于是，一個專門的生物資產(chǎn)抵押貸款推進工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立，工作實施方案也隨即出臺。

（四）艱難協(xié)調(diào)

基于上述情況，沂源縣支行開始同張家坡信用社溝通協(xié)商，建議其從自身和社會兩個角度思考問題，立足農(nóng)民資產(chǎn)財富多元化和有效需求不斷增長的實際，接納養(yǎng)豬場生豬資產(chǎn)的抵押要求，發(fā)放貸款，開展生物資產(chǎn)抵押貸款試點。張家坡信用社經(jīng)過認真思考研究，答應(yīng)用生豬抵押貸款300萬元，但同時提出四個附加條件：第一，對于養(yǎng)豬場貸款，除生豬抵押之外，還必須有第三人擔(dān)保的“雙保險”。第二，同意開展生物資產(chǎn)抵押貸款試點，但是要求沂源縣支行向縣政府做好匯報工作，減少地方行政干預(yù)，由其自主選擇、考察貸款客戶。第三，要選擇3家有實力、被認可的企業(yè)，對整個生物資產(chǎn)抵押貸款試點做擬擔(dān)保人。第四，由沂源縣支行幫助協(xié)商解決生物資產(chǎn)評估和抵押登記等一系列技術(shù)性問題。

農(nóng)村信用社提出的四項附加條件是合情合理的。圍繞這些條件，沂源縣支行展開了相關(guān)的協(xié)調(diào)工作。首先，先后10余次向當(dāng)?shù)乜h政府匯報生物資產(chǎn)抵押貸款試點工作，獲得了高度認同，并協(xié)調(diào)出臺了《關(guān)于金融支持農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見》，尊重金融機構(gòu)的自主選擇權(quán)，明確把農(nóng)村金融產(chǎn)品創(chuàng)新作為各部門年度工作考核指標(biāo)，納入政府重點工作事項。同時還根據(jù)《沂源縣人民政府關(guān)于實施果業(yè)等四大產(chǎn)業(yè)振興計劃的意見》中對畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，制定了一系列的扶持政策，如建豬舍用地手續(xù)簡化、稅費減免、良種補貼等。接下來，需要解決整個生物資產(chǎn)抵押貸款試點中的風(fēng)險擔(dān)保問題。在沂源縣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈條上，除輝潢藤業(yè)公司之外，盛禾牧業(yè)、華糧油脂和裕豐包裝制品三家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭公司實力最強，收益也最大，符合擔(dān)保人的基本條件。經(jīng)細致考察，沂源縣支行和農(nóng)村信用社先后4次到3家公司溝通協(xié)商，就推廣生物資產(chǎn)抵押貸款的發(fā)展前景、公司新增收益等進行展望和說明，信用社以優(yōu)先貸款、優(yōu)惠利率為條件，最終說服3家公司作為貸款試點的擬擔(dān)保人，承擔(dān)包括田老板300萬元貸款在內(nèi)的試點擔(dān)保責(zé)任。

最后要解決畜牧和工商等部門的技術(shù)性問題。從2011年6月到7月中旬，沂源縣支行多次與畜牧局等相關(guān)部門溝通協(xié)商，畜牧局利用3天時間，對養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)環(huán)境、設(shè)施、飼料和擬抵押的60頭種豬、860頭肥豬進行了專家評估，出具生物資產(chǎn)健康狀況評估報告書，對存欄1740頭沂蒙野黑豬仔豬做免疫監(jiān)測和健康分析，由張家坡信用社客戶經(jīng)理清點登記存欄量，留存影像資料；后由人民銀行協(xié)調(diào)沂源源大資產(chǎn)評估事務(wù)所對其擬抵押生豬做了529.6萬元的價值評估；聯(lián)系工商部門免費辦理了生物資產(chǎn)抵押登記事項。

在沂源縣支行的多方協(xié)調(diào)下，整個生物資產(chǎn)抵押所涉及的方方面面的工作有序展開，2011年7月18日，一切條件完備后，張家坡信用社按生物資產(chǎn)評估價值的50%，對養(yǎng)豬場發(fā)放了260萬元貸款，貸款期限一年，利率上浮50%；一年之后，貸款全額歸還。至此，沂源縣生物資產(chǎn)抵押貸款試點成功。2012年8月，養(yǎng)豬場又獲批貸款600萬元，規(guī)模、利潤增長近5成。沂源縣把“生物資產(chǎn)抵押”和“擔(dān)保方擔(dān)?！崩壠饋?，有效降低貸款方、擔(dān)保方的責(zé)任風(fēng)險，促成了農(nóng)村信用社、借款人和擬擔(dān)保人的合作，為該類貸款的推廣作出了有益的探索。該做法已分別被《人民日報》、《金融時報》報導(dǎo)和宣傳。

二、金融供求錯位與共同治理契約

一筆看似普普通通的貸款，竟然歷經(jīng)4個月的努力才能瓜熟蒂落，這其中還包括沂源縣支行近兩個月堅持不懈地穿針引線。舉案說理，養(yǎng)豬場田老板為什么要造訪人民銀行，而不去造訪縣聯(lián)社？為什么貸款雙方不能直接、自發(fā)成交？為什么無法成交的交易卻在沂源縣支行介入后又能勉強成交？農(nóng)村信用社又為什么在接受了生豬抵押之外還堅持要求擔(dān)保人的信用擔(dān)保？這樣堅持的初衷和動機是什么？這一系列問題，都需要從各參與方的行為及其變化中尋找答案。

（一）養(yǎng)豬場老板造訪：有效需求的扭曲釋放

田老板造訪沂源縣支行的確屬于非常之舉，但事出有因。在田老板看來，2000頭沂蒙野黑豬是貨真價實的綠色、特色和暢銷產(chǎn)品，不是大路貨，價格連年攀升，訂單持續(xù)不斷，產(chǎn)品十分搶手；200畝山林，3085萬元的資產(chǎn)，4100萬元的年銷售收入，一年近500萬元的凈利潤，而且養(yǎng)豬場及公司經(jīng)營狀況多年來一直運行良好，只因一時之急需申請貸款300萬元合情合理，能貸得出，也能還得上，張家坡信用社拒絕他的貸款要求是不恰當(dāng)、不公平的。當(dāng)然，田老板也很清楚，張家坡信用社之所以拒貸，既有對養(yǎng)豬場不了解和擔(dān)心的一面，也有信用社內(nèi)部的條條框框限制著。在這種情況下，將情況反映到其上級主管——沂源縣信用聯(lián)社，同樣也擺脫不了條條框框。因此，情急之下，田老板直接造訪沂源縣支行。由此可以看出，田老板的貸款要求應(yīng)該是農(nóng)村的有效金融需求，造訪沂源縣支行，只不過是有效需求得不到滿足后的扭曲釋放而已。類似的有效金融需求在農(nóng)村普遍存在，但目前多數(shù)還處于被壓制和埋沒狀態(tài)。

（二）信用社固執(zhí)己見：農(nóng)村金融交易的復(fù)雜性

張家坡信用社先是三次拒貸，在沂源縣支行協(xié)調(diào)后又提出了第三方擔(dān)保、獨占生物資產(chǎn)抵押貸款試點權(quán)、防止行政干預(yù)和生豬資產(chǎn)評估、抵押登記等一系列附加條款，嚴謹細致，有根有據(jù)，合情合理。他們肯定意識到，生豬抵押貸款交易太復(fù)雜，風(fēng)險環(huán)節(jié)太長、太多，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會前功盡棄。這也可能是導(dǎo)致農(nóng)村金融創(chuàng)新停滯不前、銀行信貸制度僵化的基本原因?？梢韵胂?，如果張家坡信用社接受了田老板的貸款要求，即便不考慮信用社內(nèi)部的信貸制度、風(fēng)險責(zé)任追究，即便排除掉信息考察的高成本，單就生豬抵押一項，既需要資產(chǎn)價格評估、抵押認定和抵押物監(jiān)控，又涉及資產(chǎn)評估機構(gòu)、畜牧、衛(wèi)生、工商等部門；一旦發(fā)生變故，必然要接管抵押的生豬，需要飼養(yǎng)、防疫，需要處置、流轉(zhuǎn)和變現(xiàn)，還需要征得當(dāng)?shù)卣恼J可和同意。而且很顯然，整個交易過程都需要付出成本，前期的資產(chǎn)評估、抵押認定可以由養(yǎng)豬場來負擔(dān)，但發(fā)生變故后的飼養(yǎng)、防疫、處置和變現(xiàn)是要張家坡信用社自掏腰包的?？梢灶A(yù)見，生物資產(chǎn)抵押貸款的不確定性，遠遠超出張家坡信用社的認知范圍和成本承載能力。從一般意義上看，一項交易的復(fù)雜程度取決于交易對象的特征值的界定成本。如果某交易對象的特征值界定比較容易，那么交易一定是簡單交易，反之則是復(fù)雜交易（楊瑞龍、周業(yè)安，1998）。類似的問題，在土地經(jīng)營權(quán)、農(nóng)房、農(nóng)作物等資產(chǎn)抵押方面也屢見不鮮。農(nóng)村復(fù)雜交易下的有效需求常常被棄為“無效需求”，不足為奇。

（三）沂源縣支行介入：構(gòu)建共同治理契約

可以說，如果沒有沂源縣支行的積極介入，養(yǎng)豬場貸款事件可能就此石沉大海。從養(yǎng)豬場貸款無望到后來確立了穩(wěn)定的信貸重復(fù)博弈關(guān)系的過程中，沂源縣支行發(fā)揮了至關(guān)重要的穿針引線作用。

第一，組織協(xié)調(diào)。沂源縣支行以金融管理者的身份把養(yǎng)豬場鄭重放置到張家坡信用社面前，即便貸款不成，其份量也遠比田老板的個人訴求更有影響力。這只是沂源縣支行穿針引線的開始。其后，在張家坡信用社承諾貸款和承諾試點生物資源抵押貸款后，為消除其合情合理的后顧之憂，又出面向當(dāng)?shù)卣疁贤▍R報，確保試點工作自和獨占權(quán)，排除外界干擾；協(xié)商溝通畜牧部門承諾提供疫病防控、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢產(chǎn)品認證等全程服務(wù)，消除活體生物抵押品價值確認和維護等技術(shù)性難題；說服當(dāng)?shù)厝肄r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭公司為養(yǎng)豬場貸款提供擔(dān)保?？梢钥闯?，沂源縣支行在養(yǎng)豬場貸款和整個生物資源抵押貸款試點中發(fā)揮了關(guān)鍵的組織協(xié)調(diào)作用。

正是有了沂源縣支行的組織協(xié)調(diào)，不僅降低了交易難度，促進了供求對接，而且，養(yǎng)豬場也因此節(jié)省了資產(chǎn)評估、抵押登記等交易和公關(guān)成本，張家坡信用社則無須再為生豬資產(chǎn)評估、抵押認定和發(fā)生變故后的飼養(yǎng)、防疫、處置以及變現(xiàn)等難題擔(dān)憂，總體交易成本因此而顯著降低。

第二，監(jiān)督仲裁。從表面看，生豬抵押和3家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的擔(dān)保促成了貸款交易。其實，在整個交易過程中，沂源縣支行起了“隱形擔(dān)保人”和監(jiān)督人的作用?？梢圆孪?，一旦貸款出現(xiàn)了風(fēng)險，沂源縣支行會率先被“道德審判”和問責(zé)。如果不是當(dāng)初的極力撮合，哪里會有貸款風(fēng)險？從沂源縣支行的角度看，作為負責(zé)任的金融管理者，應(yīng)該為該筆貸款的安全自覺履行監(jiān)督義務(wù)；一旦出現(xiàn)了預(yù)想不到的變故，也應(yīng)像當(dāng)初積極推介貸款那樣，為維護金融交易的公平性，與張家坡信用社站在一起，為維護金融權(quán)益而再度進行積極溝通、協(xié)商和仲裁。張家坡信用社之所以愿意貸款給養(yǎng)豬場，或許已經(jīng)看到了這一點。這一監(jiān)督仲裁機制的有效性，在多邊契約下的俱樂部組織和合作組織中都曾得到過充分驗證和證實。

第三，規(guī)劃設(shè)計。從養(yǎng)豬場貸款到沂源縣生物資產(chǎn)抵押試點的整個過程看，沂源縣支行的作用不可替代。沂源縣支行已經(jīng)清楚地意識到，養(yǎng)豬場貸款被拒雖然只是個案，但其背后，是整個農(nóng)村地區(qū)生物抵押貸款難、有效需求無法滿足的縮影，是個普遍存在的現(xiàn)象。與其讓養(yǎng)豬場田老板通過造訪人民銀行的扭曲方式來釋放不滿，不如以區(qū)域金融管理者的身份出面，名正言順和有組織地消除由供求錯位形成的激烈碰撞，激活被長期壓制的農(nóng)村有效金融需求。沂源縣支行當(dāng)初毫不猶豫地介入養(yǎng)豬場貸款只是生物資產(chǎn)抵押貸款試點的切入點和敲門磚。在其主導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，地方政府及其畜牧、工商等部門積極參與到生物資產(chǎn)抵押貸款試點中來，一個較為完整的試點方案被設(shè)計規(guī)劃出來。

綜上所述，在沂源縣支行的組織協(xié)調(diào)下，沂源縣農(nóng)村生物資源抵押貸款試點由點到面，逐步推開。在現(xiàn)行試點框架內(nèi)，沂源縣支行將地方政府、農(nóng)村信用社、生物資產(chǎn)評估機構(gòu)、畜牧局、工商局等單位和組織納入其中，在有意無意中構(gòu)建了多邊參與、共同治理的契約，各自行使著自己的職能和作用。

三、農(nóng)村金融共同治理契約的效用分析

（一）風(fēng)險偏好

本案例中，雖然沂源縣支行的作用至關(guān)重要，但決定權(quán)仍在張家坡信用社手中。在共同治理契約建立前后，其行為特征和風(fēng)險偏好是否發(fā)生了改變，應(yīng)該成為重點考察的問題。

所謂風(fēng)險偏好，是指投資者在承擔(dān)風(fēng)險的種類、大小等方面的基本態(tài)度、傾向及其容忍程度。在單一治理契約下，張家坡信用社是典型的風(fēng)險厭惡者，而且在擁有不可撼動的談判能力的前提下，拒絕養(yǎng)豬場這個“拿不準”的貸款要求是非常自然的事情。在沂源縣支行構(gòu)建共同治理框架后，張家坡信用社對養(yǎng)豬場貸款既要求必須由第三方擔(dān)保，又要求獨占生物資產(chǎn)抵押貸款試點權(quán)，還要求沂源縣支行幫助清除試點中的各種不確定因素，試圖將所有的潛在風(fēng)險都拒之門外。因此，盡管張家坡信用社在2012年8月將養(yǎng)豬場貸款增加到600萬元，但在共同治理框架下的風(fēng)險偏好沒有發(fā)生絲毫改變，仍然是一個謹慎和不折不扣的風(fēng)險厭惡者。

（二）信息對稱性

本案例中，在張家坡信用社與養(yǎng)豬場的雙邊契約下，信息不對稱是貸款不能成交的重要障礙。可以想象，面對從來沒打過交道的養(yǎng)豬場，張家坡信用社雖經(jīng)多次考察，但仍然不清楚沂蒙野黑豬與一般生豬有什么不同之處，不清楚養(yǎng)豬場能否應(yīng)對不可抗拒的瘟疫和價格暴漲暴跌等風(fēng)險，不清楚其經(jīng)營管理有何獨到之處，而且和其他生豬抵押一樣需要付出很高的監(jiān)督和管理成本。信息嚴重不對稱，而且監(jiān)督費用的增加超過了契約費用的節(jié)約，這一交易肯定會被放棄。

在沂源縣支行主導(dǎo)的共同治理契約下，以信息交流為紐帶培育了一個利益相關(guān)者合作的氛圍，各方從不同角度審視養(yǎng)豬場，其實是對其進行了一次系統(tǒng)和專業(yè)的體檢、透視，其信息得以真實還原，沂蒙野黑豬的市場價值得到發(fā)現(xiàn)。共同治理促進了信息交流，提高了決策的正確性，監(jiān)督成本也隨之降低。正如楊小凱（1997）所言，契約制度不是消滅信息歪曲，而是在信息歪曲與交易費用之間尋求平穩(wěn)點。

（三）交易成本

在一般意義上，貸款交易成本由簽約成本、執(zhí)行成本和機會成本三部分構(gòu)成。具體到張家坡信用社，簽約成本包括前期的信息考察、生豬抵押權(quán)界定、價值評估等費用；執(zhí)行成本包括合同談判、擬定、執(zhí)行及產(chǎn)權(quán)保護和爭議仲裁等環(huán)節(jié)中發(fā)生的費用；機會成本是指將300萬元貸款貸給養(yǎng)豬場而失去貸給更保險客戶的可能收益，張家坡信用社在進退選擇之間，存在與養(yǎng)豬場信息成本與預(yù)期收益的權(quán)衡問題。而在所有交易成本中，讓張家坡信用社最為擔(dān)心的還是執(zhí)行成本。因為生物抵押環(huán)節(jié)太多，鏈條太長，涉及到契約執(zhí)行效果、權(quán)利保護以及可能發(fā)生爭議的仲裁效率，交易復(fù)雜程度上升導(dǎo)致監(jiān)督費用上升，會直接影響貸款安全。而在共同治理框架下，當(dāng)?shù)卣牟桓深A(yù)承諾，沂源縣支行的隱性保證，畜牧、工商部門以及生物資產(chǎn)市場的搭建，在總體上降低了執(zhí)行和監(jiān)督成本，而不是將成本在不同參與主體間進行替代或轉(zhuǎn)移，進而使契約安排的凈收益最大化。在張五常（1996）看來，一旦交易對象的價值具有確定性，交易效率就表示為交易費用的節(jié)約，合約條款也就決定了。

（四）重復(fù)博弈關(guān)系

本案例中，2011年7月18日，張家坡信用社對養(yǎng)豬場發(fā)放了為期一年的260萬元貸款；一年之后，張家坡信用社將貸款追加到600萬元貸款，雙方的重復(fù)博弈可能就此展開。所謂重復(fù)博弈，是指相同結(jié)構(gòu)的博弈重復(fù)了多次，甚至無限次，基于相關(guān)參與人可觀測到的行動歷史為依據(jù)，進而決定每個階段的選擇策略。從圖1可以看出，高端的沂蒙野黑豬肉幾乎不受普通豬肉價格波動的影響，一路攀升。2011年3月，養(yǎng)豬場第一次申請貸款之時，沂蒙野黑豬肉每500克20元，兩個月后一路飆升至每500克60元，至今仍堅挺在每500克60—70元之間；而該時段的普通豬肉始終在每500克11元之間波動、徘徊。雖然沂蒙野黑豬與普通生豬飼養(yǎng)成本相差無幾，但價格卻相差近6倍。養(yǎng)豬場一年按出欄生豬700頭，產(chǎn)肉7萬公斤，產(chǎn)值超過840萬元，利潤增長近5成?；诖耍瑥埣移滦庞蒙缭诘谝淮钨J款時給予養(yǎng)豬場信用評級A；第二次貸款600萬元時，將其信用登記提升為A+，貸款額度放大2.3倍。

四、簡要結(jié)論

目前，我國農(nóng)村有效金融需求逐年呈現(xiàn)擴大趨勢，但始終處于被壓制狀態(tài)，金融供求嚴重錯位，供給效率不高。盡管政策傾向于“三農(nóng)”十分明確，各種形式的創(chuàng)新和對接活動陸續(xù)涌現(xiàn)，各類新型農(nóng)村金融組織也不斷面世，但農(nóng)村金融交易依然清淡，實際滿足率并不高。盡管沂源縣支行所主導(dǎo)的農(nóng)村金融共同治理框架不能改變金融機構(gòu)的風(fēng)險偏好，但卻在一定程度上增加了信息對稱性，還原了企業(yè)真實風(fēng)險狀況，從總體上降低了各環(huán)節(jié)的交易成本，促進了市場出清。

當(dāng)然，考慮到沂蒙野黑豬的特殊性，沂源縣在共同治理契約下的整個生物資產(chǎn)抵押貸款能否在其他行業(yè)和領(lǐng)域順利推進，人民銀行是否是最恰當(dāng)?shù)拇楹险?，誰又該擔(dān)負起區(qū)域農(nóng)村金融共同治理的主導(dǎo)責(zé)任，合理的農(nóng)村金融共同治理框架還應(yīng)該具備哪些基本要素等等問題，都需要實踐的進一步檢驗，需要深入的思考和觀察。

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