首頁 > 精品范文 > 畜牧經(jīng)濟(jì)
時(shí)間:2022-04-07 10:17:20
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇畜牧經(jīng)濟(jì)范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
畜牧經(jīng)濟(jì)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方面,日益?zhèn)涫荜P(guān)注。隨著人民生活水平的提高,逐步成為人民生活水平高低的一個(gè)重要標(biāo)尺。山東省萊陽市地處膠東半島腹地,地理、區(qū)位、交通優(yōu)勢(shì)都很明顯,發(fā)展經(jīng)濟(jì)具有得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)性條件。轄區(qū)面積1734km2,耕地120萬畝,是著名的農(nóng)業(yè)大縣、畜牧大縣。2008年,畜牧經(jīng)濟(jì)綜合指標(biāo)名列山東省第4位。萊陽市的畜牧經(jīng)濟(jì)雖然發(fā)展迅速,但是也面臨著提升檔次、結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面的問題。帶著這些問題,2009年2月,我對(duì)萊陽市的畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況進(jìn)行了全面調(diào)研。通過調(diào)研,針對(duì)萊陽市發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀,進(jìn)行了認(rèn)真思考,提出了發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的幾點(diǎn)粗淺認(rèn)識(shí),以饗讀者。
1因地制宜,發(fā)展特色畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì),要以培育龍頭企業(yè)為抓手,大力實(shí)施產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,不斷拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。從萊陽實(shí)際看,要重點(diǎn)抓六大產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。一是以龍大集團(tuán)為龍頭帶動(dòng)的生豬產(chǎn)業(yè);二是以春雪集團(tuán)為龍頭帶動(dòng)的肉雞產(chǎn)業(yè);三是以三樂集團(tuán)為龍頭帶動(dòng)的奶牛產(chǎn)業(yè);四是以3個(gè)禽蛋加工廠和濯村禽蛋批發(fā)市場(chǎng)為龍頭拉動(dòng)的蛋雞產(chǎn)業(yè);五是以盛鵬公司為龍頭帶動(dòng)的肉鴨產(chǎn)業(yè);六是以五龍鵝、梅花鹿、野豬等養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)。圍繞這六大產(chǎn)業(yè)要突出抓好三個(gè)重點(diǎn):1)膨脹龍頭,突出帶動(dòng)作用。各個(gè)行業(yè)的龍頭企業(yè)要瞄準(zhǔn)國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng),擴(kuò)大生產(chǎn)加工規(guī)模,在國內(nèi)各大養(yǎng)殖基地建立或兼并生產(chǎn)加工企業(yè),擴(kuò)大生產(chǎn)能力,帶動(dòng)各個(gè)行業(yè)上規(guī)模、上檔次。龍大集團(tuán)作為生豬屠宰全國50強(qiáng)企業(yè),在抓好萊陽、青島、德州三個(gè)屠宰加工廠的同時(shí),要走出山東,面向全國,在河南、大連等養(yǎng)豬大省市,建立生豬屠宰加工廠,充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大生產(chǎn)能力,力爭(zhēng)成為全國帶動(dòng)發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的典范。2)拓展基地,進(jìn)一步擴(kuò)充養(yǎng)殖規(guī)模。要借助國家鼓勵(lì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的扶持政策,通過建立自養(yǎng)基地、合同基地、備案基地等多種渠道,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,為加工企業(yè)搞好配套;還要引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良的品種,建立和擴(kuò)大繁育中心,保障養(yǎng)殖基地的需求。3)發(fā)展飼料,突出配套服務(wù)。圍繞不同的養(yǎng)殖行業(yè),建立不同的飼料加工企業(yè),引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備,提高飼料的質(zhì)量和品質(zhì);通過多種渠道,為養(yǎng)殖企業(yè)搞好飼料配送服務(wù),同時(shí)要搞好獸藥生產(chǎn)和獸醫(yī)服務(wù)。
2打造品牌,拓展市場(chǎng)檔次和占有率
品牌是產(chǎn)品和企業(yè)生命力的重要依托,打造品牌就是拓展市場(chǎng)空間,提升市場(chǎng)檔次。目前萊陽龍大集團(tuán)的“龍大”牌和萊陽春雪集團(tuán)的“春雪”牌,已獲中國馳名商標(biāo),龍大牌冷鮮肉等多個(gè)產(chǎn)品獲中國名牌或山東省名牌,這些品牌有力支撐了萊陽畜牧經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。要在鞏固、發(fā)展已有品牌的基礎(chǔ)上,圍繞品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展,重點(diǎn)抓好以下幾點(diǎn):
2.1培育品牌一是提高產(chǎn)品質(zhì)量。龍大、春雪的產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷日本、韓國等,并且得到國際認(rèn)可,已享譽(yù)海內(nèi)外;三樂、盛鵬等加工企業(yè),要進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)改造,改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),提高產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)過硬的產(chǎn)品,以贏得市場(chǎng)認(rèn)可,逐步達(dá)到國際國內(nèi)先進(jìn)水平。二是加大品牌宣傳力度。要像萊陽龍大、魯花一樣使產(chǎn)品品牌家喻戶曉,得到消費(fèi)者的認(rèn)可。五龍鵝是國際上的優(yōu)良品種,萊陽作為五龍鵝的發(fā)源地要加快申請(qǐng)產(chǎn)地保護(hù);加大其宣傳力度,力爭(zhēng)把五龍鵝這一品牌推向市場(chǎng),推向世界。
2.2依靠品牌力量占領(lǐng)高端市場(chǎng)利用龍大、春雪等知名品牌,一是進(jìn)軍國際市場(chǎng),鞏固已有的日本、韓國、俄羅斯等市場(chǎng),逐步占領(lǐng)歐美等市場(chǎng);二是占領(lǐng)大中城市,龍大、春雪生產(chǎn)的豬產(chǎn)品、雞產(chǎn)品,要以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量,走進(jìn)北京、上海、南京、廣州、深圳等大城市的超市,并建立專賣店,直接面向高端消費(fèi)群體;三是打入大型國際國內(nèi)快餐連鎖企業(yè),龍大、春雪的產(chǎn)品已打入麥當(dāng)勞、肯德基等連鎖企業(yè),并實(shí)行了地區(qū)專供。萊陽的其它畜產(chǎn)品加工企業(yè)也要通過過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,逐步為大型快餐連鎖企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù),以提高自己的知名度和美譽(yù)度,鍛造自己的名牌。
2.3依靠品牌力量覆蓋千家萬戶龍大、春雪、三樂等企業(yè)要適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求,在確保質(zhì)量同時(shí),生產(chǎn)出不同檔次、不同種類產(chǎn)品,以滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。
3實(shí)施畜牧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的檔次和水平
要緊緊圍繞“強(qiáng)、大、高、優(yōu)”的畜牧業(yè)發(fā)展思路,大力推行準(zhǔn)化生產(chǎn),不斷提高無疫區(qū)示范區(qū)建設(shè)水平,切實(shí)搞好重大動(dòng)物疫病防控工作,推動(dòng)畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
3.1要重點(diǎn)抓好畜牧養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)一是引導(dǎo)企業(yè)投資興建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng);二是協(xié)調(diào)農(nóng)戶與公司聯(lián)合興建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng);三是依托合作社發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化基地。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)要按照“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收”的“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理模式,組織建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化基地。養(yǎng)殖合作社要積極為社員提供防檢疫、獸藥飼料、商品雞銷售等服務(wù),建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。同時(shí)要適應(yīng)國際畜牧養(yǎng)殖新趨勢(shì),大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),建設(shè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng),提高養(yǎng)殖的質(zhì)量和效益。
3.2要突出抓好畜牧加工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要按照國內(nèi)外畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程的科學(xué)設(shè)計(jì),引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備,采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)出合乎國內(nèi)外質(zhì)量安全要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,要采用先進(jìn)的檢疫檢測(cè)設(shè)備,加強(qiáng)的產(chǎn)品的全過程監(jiān)控,確保食品安全,以滿足國內(nèi)外市場(chǎng)需求。
4加大政策扶持,驅(qū)動(dòng)畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展
政策,是引導(dǎo)器、驅(qū)動(dòng)器。一個(gè)好的政策能使一個(gè)產(chǎn)業(yè)得到超常發(fā)展。畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也離不開各級(jí)政策的扶持和引導(dǎo)。因此,要通過各種渠道為畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展架設(shè)通衢的橋梁。
4.1要用足用活國家的各類扶持政策近幾年來,國家圍繞畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,出臺(tái)了母豬補(bǔ)貼、活體儲(chǔ)備、豬肉儲(chǔ)備、無害化處理補(bǔ)貼、豬肉服務(wù)體系建設(shè)、出口退稅等方面的扶持政策,這些政策有力地推動(dòng)了我國畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。國家還在不斷地出臺(tái)新的政策,畜牧行業(yè)要緊緊抓住這些機(jī)遇,用足用活這些政策,建立項(xiàng)目對(duì)接機(jī)制,與國家政策接軌,得到國家惠農(nóng)政策和重點(diǎn)政策的支持。
一、畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展形勢(shì)
20*年畜牧業(yè)再創(chuàng)新高,全縣實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值10.39億元(90年不變價(jià)),較去年同期增長(zhǎng)21%;加工產(chǎn)值達(dá)到12.4億元;肉類總產(chǎn)量9.32萬噸,較去年同期增長(zhǎng)16%;禽蛋產(chǎn)量3.48萬噸,較去年同期增長(zhǎng)17%;生豬出欄36.87萬頭,較去年同期增長(zhǎng)19.6%,家禽出欄4400萬只,較去年同期增長(zhǎng)27%;山綿羊出欄3.14萬只;出口肉品達(dá)到10500噸,創(chuàng)匯1532萬美元,上繳財(cái)政達(dá)到785萬元,占全縣財(cái)政總數(shù)的15%,牧業(yè)為全縣農(nóng)民人均增收270元,達(dá)到了人均牧業(yè)產(chǎn)值4*5元,分別比全國和全省平均水平高3倍和4倍。全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶達(dá)到4000多個(gè),擁有年出欄30萬只肉雞場(chǎng)154個(gè),擁有千頭以上規(guī)模豬場(chǎng)42個(gè),2000只規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)96個(gè),肉牛養(yǎng)殖基地1個(gè),存欄達(dá)到735頭,養(yǎng)羊小區(qū)21個(gè),存欄達(dá)到3100多頭,奶牛生產(chǎn)基地1個(gè),存欄達(dá)到650頭,時(shí)宰3000只肉雞生產(chǎn)線1條,時(shí)宰1萬只肉雞屠宰生產(chǎn)線2條,班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條。此外,全縣年出欄5000萬只肉雞飼養(yǎng)量、存欄50萬套肉種雞場(chǎng)、350萬枚蛋位孵化廠、時(shí)宰1.2萬只肉雞加工廠、年產(chǎn)30萬噸飼料廠、縣級(jí)畜產(chǎn)品檢測(cè)中心等方面在全省也是名列前矛。全縣畜牧業(yè)已形成了一個(gè)從畜禽—飼料—飼養(yǎng)—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運(yùn)銷為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,成為出口創(chuàng)匯、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、畜牧業(yè)存在的問題
綜合以上所述不難看出,目前我縣畜牧業(yè)商品生產(chǎn)正面臨兩大挑戰(zhàn):一是畜牧業(yè)已由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng),城鄉(xiāng)人民對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高;二是加入WTO后,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的全球化格局已經(jīng)形成,在畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上,如不與國際接軌,勢(shì)必被淘汰。面對(duì)上述挑戰(zhàn),分析淇縣畜牧業(yè),目前還存在一些急待解決的突出問題:一是養(yǎng)殖業(yè)的整體規(guī)模和個(gè)體規(guī)模都有待進(jìn)一步擴(kuò)大。雖然我縣人均養(yǎng)殖量在國內(nèi)領(lǐng)先,但是養(yǎng)殖總量還不大,參與國際競(jìng)爭(zhēng)還顯得身單力薄,同時(shí),還有三分之一規(guī)模小的養(yǎng)殖戶,它們的科技含量低,生產(chǎn)效率低,急待擴(kuò)大規(guī)模。二是畜禽品種結(jié)構(gòu)還不盡合理。我國人均禽蛋產(chǎn)量已達(dá)到世界發(fā)達(dá)國家水平,國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)已接近飽和,同時(shí),我國奶類產(chǎn)量?jī)H有世界平均水平的十五分之一。特別是我縣奶類生產(chǎn)方面還是一個(gè)瘸腿。三是畜產(chǎn)品的質(zhì)量還有待提高。養(yǎng)殖業(yè)原料中的農(nóng)殘,畜產(chǎn)品中的病殘、藥殘均還未從源頭得到徹底解決,急需統(tǒng)籌規(guī)劃,建立綠色畜產(chǎn)品基地。四是畜牧工業(yè)化程度還有待提高,世界發(fā)達(dá)國家的畜牧加工產(chǎn)值與畜牧業(yè)產(chǎn)值的比為3:1,淇縣雖比全國的1:3高,但也僅為1:1,畜產(chǎn)品附加值低,深加工滯后。五是為畜牧業(yè)提供原料的種植結(jié)構(gòu)不盡合理,耕地的生產(chǎn)潛力還未能充分發(fā)揮出來。鑒于上述情況,為進(jìn)一步振興淇縣的畜牧經(jīng)濟(jì),使淇縣畜牧業(yè)永遠(yuǎn)立于不敗之地,必須盡快調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。
三、怎樣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
(一)指導(dǎo)思想
以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以加工企業(yè)為龍頭,以改革和科技為動(dòng)力,以增加農(nóng)民收入為目的,積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展草食畜養(yǎng)殖,突出發(fā)展奶牛業(yè)。不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境,走高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)低耗的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、品牌化之路,把淇縣建成全國優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工出口基地。
(二)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的措施
具體就是“一突出”“二發(fā)展”“三穩(wěn)定”“四帶動(dòng)”
“一突出”就是突出奶牛業(yè)。奶牛業(yè)做為一個(gè)新興、朝陽產(chǎn)業(yè),擁有廣闊的市場(chǎng)前景和豐厚的利潤(rùn)空間,必將成為二十一世紀(jì)國民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。我們將以良種繁育為基礎(chǔ),以“公司+農(nóng)戶”為合作模式,大力推動(dòng)奶牛業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)是做好淇縣綠佳公司與加拿大IND公司的合資項(xiàng)目,引進(jìn)世界先進(jìn)奶牛性控胚胎移植技術(shù),快速繁育高產(chǎn)奶牛,20*年繁育高產(chǎn)良種奶牛達(dá)到3000頭,同時(shí),帶動(dòng)農(nóng)戶在3年內(nèi),良種奶牛達(dá)到3萬頭,使全縣奶牛存欄達(dá)到3萬頭以上,并進(jìn)一步籌建奶牛加工廠,力爭(zhēng)躋身全省前五強(qiáng)。
“二發(fā)展”就是大力發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)和乳品加工業(yè)。以江源、田野公司為龍頭,積極推進(jìn)全縣養(yǎng)羊業(yè),繼續(xù)實(shí)施“公司+小區(qū)”的合作模式,推廣商品羊的飼養(yǎng)技術(shù),加大波爾山羊的繁殖速度,力爭(zhēng)三年內(nèi)波爾山羊存欄達(dá)到1萬只。以三博公司為龍頭,引進(jìn)乳品加工新技術(shù),提升奶業(yè)加工品質(zhì),建起農(nóng)戶與市場(chǎng)的橋梁。
“三穩(wěn)定”就是穩(wěn)定蛋雞、肉雞及瘦肉型豬生產(chǎn)。隨著我縣養(yǎng)殖密度的增大,必將給疫病傳播造成了隱患。因此,我們要在大力發(fā)展草食畜養(yǎng)殖的同時(shí),穩(wěn)定蛋雞、肉雞及瘦肉型豬的生產(chǎn)。
1.1實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,畜牧業(yè)在實(shí)際的發(fā)展過程中逐漸打破傳統(tǒng)的發(fā)展模式,尤其是在現(xiàn)代化市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,品牌戰(zhàn)略的發(fā)展成為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心地位提升的重要途徑之一。品牌戰(zhàn)略在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施過程中,逐漸將畜牧經(jīng)濟(jì)的單一化競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量、品牌等多元化的競(jìng)爭(zhēng)[1],這一舉措在某種程度上對(duì)于畜產(chǎn)品的質(zhì)量提升有著實(shí)質(zhì)性的現(xiàn)實(shí)意義,為我國國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)固發(fā)展帶來了必要性的保障。
1.2實(shí)施品牌戰(zhàn)略的必要性
實(shí)施品牌戰(zhàn)略,不僅僅是時(shí)展的先決性要求,也是畜牧業(yè)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。實(shí)施品牌戰(zhàn)略,大力發(fā)展特色畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的必要性主要體現(xiàn)在以下方面。
1.2.1實(shí)施品牌戰(zhàn)略是對(duì)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整
在現(xiàn)代化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,畜產(chǎn)品買方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐漸形成,進(jìn)而衍生出一種負(fù)面局面,即在畜產(chǎn)品賣出的過程中出現(xiàn)了一定的難度,同時(shí)其畜產(chǎn)品并沒有一定的特色。就其實(shí)質(zhì)性而言,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中實(shí)施品牌戰(zhàn)略可以從根本上對(duì)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,大力發(fā)展特色畜產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品,從根本上培養(yǎng)優(yōu)良品種的畜產(chǎn)品,進(jìn)而全面推動(dòng)特色畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
1.2.2實(shí)施品牌戰(zhàn)略是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要措施
通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略不僅可以將小規(guī)模飼養(yǎng)戶與大規(guī)模飼養(yǎng)戶聯(lián)結(jié),還可以借助先進(jìn)技術(shù)及完整的物資裝備,提高畜牧業(yè)的專業(yè)化及市場(chǎng)化水平,并逐漸形成一種適應(yīng)我國國情發(fā)展的基本經(jīng)營(yíng)形式。畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)施品牌戰(zhàn)略是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑之一,也是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要舉措之一。
1.2.3實(shí)施品牌戰(zhàn)略是畜產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障
時(shí)代經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展推動(dòng)了社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,尤其是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在實(shí)際的發(fā)展過程中逐漸趨向于開放性的市場(chǎng),品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)在某種程度上來說則是產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在發(fā)展的過程中實(shí)施品牌戰(zhàn)略,可以全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,為現(xiàn)代化特色畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來前所未有的契機(jī)。
1.2.4實(shí)施品牌戰(zhàn)略是提高綜合經(jīng)濟(jì)效益的重要措施
特色畜牧業(yè)在實(shí)際的發(fā)展過程中,其品牌戰(zhàn)略的實(shí)施在某種程度上不僅僅是養(yǎng)殖戶、畜牧企業(yè)的責(zé)任,同時(shí)也是政府的經(jīng)濟(jì)行為和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的導(dǎo)向,應(yīng)盡可能地降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和投資風(fēng)險(xiǎn),并充分發(fā)揮畜牧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),從根本上為企業(yè)提供穩(wěn)定可靠的原料,并最大限度提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體效益。
2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵
2.1發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)是對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提出了更高的要求,而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著一定的局限性和停滯性,有著相對(duì)較窄的領(lǐng)域以及較淺的層次和內(nèi)涵,但是畜牧業(yè)作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè),又是種植業(yè)和工業(yè)的中軸,特色畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將從根本上調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),全面推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展。
2.2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)對(duì)農(nóng)民增收有實(shí)質(zhì)性作用
畜牧產(chǎn)業(yè)在大力發(fā)展的過程中,農(nóng)民人均收入呈現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì),畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中占有重要的比重,約為47%,使農(nóng)民經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高,縮小了城鄉(xiāng)差距,推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
2.3發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)是城市轉(zhuǎn)型的重要支撐
發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì),能夠從根本上將農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重心逐漸轉(zhuǎn)向畜牧經(jīng)濟(jì)[2],并對(duì)畜牧經(jīng)濟(jì)的主體地位加以確定,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)資源型城市的轉(zhuǎn)型,推動(dòng)現(xiàn)代化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
3特色畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本原則
3.1以綠色為基本
目前,制約著畜產(chǎn)品出口的主要因素是“綠色壁壘”,大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì),更應(yīng)該本著綠色的理念,以綠色發(fā)展為基本,全面推進(jìn)畜牧業(yè)的綠色生產(chǎn)進(jìn)程,對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的跟蹤、保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)。
3.2以基地化為方向
畜牧產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)在要求主要是實(shí)現(xiàn)基地的規(guī)?;B(yǎng)殖,基地化養(yǎng)殖將綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)有效實(shí)現(xiàn)的同時(shí)對(duì)于畜牧業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提高也有著積極促進(jìn)作用。特色畜牧經(jīng)濟(jì)應(yīng)該本著科學(xué)的眼光,以基地化為方向,及時(shí)關(guān)注優(yōu)惠政策,擴(kuò)大畜牧業(yè)規(guī)模,形成科學(xué)化養(yǎng)殖、管理、經(jīng)營(yíng)的格局,從根本上全面發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)。
3.3順應(yīng)時(shí)代產(chǎn)業(yè)化的規(guī)律
特色畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展更應(yīng)該立足于當(dāng)前,從時(shí)展的方向出發(fā),從畜牧經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展的趨勢(shì)出發(fā),并與其它產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)鏈條的相互依存和相互促進(jìn),促進(jìn)我國國民經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展。
3.4本著服務(wù)的理念
建立相關(guān)的畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系,著重加強(qiáng)畜禽的飼養(yǎng)管理,嚴(yán)格控制各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),采取科學(xué)的方法嚴(yán)格管理、規(guī)范飼養(yǎng)的規(guī)程及加工工藝。同時(shí)本著人才服務(wù)的理念和科技服務(wù)的原則,制定和落實(shí)人才優(yōu)惠政策,綜合培養(yǎng)各類專業(yè)人才,及時(shí)引進(jìn)大量的科學(xué)技術(shù),建立并完善高標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)技術(shù)服務(wù)體系。
4實(shí)施品牌戰(zhàn)略發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)的具體措施
4.1提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
實(shí)施品牌戰(zhàn)略,大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì),就要全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,并將畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性的調(diào)整,從根本上為現(xiàn)代化畜牧業(yè)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施提供有力的資源保證,同時(shí)著重加強(qiáng)特色商品畜禽基地建設(shè)及畜牧產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)扶持,盡可能地實(shí)現(xiàn)集中規(guī)?;a(chǎn),從根本上形成畜牧優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品生產(chǎn)群,全面推動(dòng)特色畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[3]。
4.2提高畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)水平,加快畜產(chǎn)品科技生產(chǎn)步伐
大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略的過程中,應(yīng)該提高畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)水平,并加快畜產(chǎn)品科技生產(chǎn)的步伐,本著科學(xué)工業(yè)的理念,不斷加強(qiáng)新技術(shù)的推廣,為搶占現(xiàn)代化市場(chǎng)提供先決條件;提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模,做好畜產(chǎn)品安全工作。
4.3加強(qiáng)動(dòng)物疫病及畜產(chǎn)品的安全控制,發(fā)展無公害畜產(chǎn)品
要加大政府的依法治牧力度,貫徹落實(shí)相關(guān)的法律法規(guī),提高養(yǎng)殖戶以及經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí),并建立一定的疫病畜禽產(chǎn)品保護(hù)區(qū),加強(qiáng)動(dòng)物防疫、檢疫工作,全面提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)。
4.4建立畜產(chǎn)品暢銷流通網(wǎng)絡(luò)
1.1林下畜牧經(jīng)濟(jì)模式
膠州市林下養(yǎng)殖模式有林下養(yǎng)禽模式、林下養(yǎng)豬模式、林下綜合養(yǎng)殖模式等三種類型。1.1.1林下養(yǎng)禽模式林下養(yǎng)禽模式即利用林間豐富的昆蟲資源放牧家禽,實(shí)現(xiàn)天然健康養(yǎng)殖。可減少飼料成本,降低環(huán)境污染,家禽產(chǎn)生的糞便可補(bǔ)充土壤養(yǎng)分,促進(jìn)林木的生長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)循環(huán)養(yǎng)殖。如位于鋪集鎮(zhèn)南朱戈村的張淑仙養(yǎng)雞場(chǎng),林下養(yǎng)雞3000羽,經(jīng)營(yíng)林地面積1000畝,通過出售散養(yǎng)雞和雞蛋,年均林下經(jīng)濟(jì)效益20萬元。1.1.2林下養(yǎng)豬模式林下養(yǎng)豬模式并不是直接將豬在林下放養(yǎng),而是定期將豬從圈舍趕出,趕到林下“散步”。放養(yǎng)的目的在于通過增加豬群的活動(dòng)量,改善生豬的肉質(zhì),以此來提高豬肉價(jià)格,從而增加農(nóng)戶總收益。如位于九龍辦事處斜莊的青島錦繡生態(tài)養(yǎng)殖有限公司,林下養(yǎng)豬80頭,經(jīng)營(yíng)林地面積6畝,年均林下經(jīng)濟(jì)總效益15萬元。1.1.3林下綜合養(yǎng)殖模式林下綜合養(yǎng)殖模式即以優(yōu)化資源配置為前提,將林下空間有效分割、充分利用,開展綜合養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益多元化。如位于鋪集鎮(zhèn)彭家莊村的膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司,林下養(yǎng)殖品種有豬、雞、羊、鹿,養(yǎng)殖數(shù)量分別為500頭、12000羽、600只、10只,經(jīng)營(yíng)林地面積150畝,年均林下經(jīng)濟(jì)總效益高達(dá)50萬元。
1.2林下畜牧經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈延伸情況
目前,膠州市林下畜牧經(jīng)濟(jì)多數(shù)還是傳統(tǒng)養(yǎng)殖,而諸如膠河源、青島錦繡等少數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)通過創(chuàng)品牌,經(jīng)濟(jì)效益明顯增加,如膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司在開展林下養(yǎng)殖的同時(shí),還積極申報(bào)了農(nóng)業(yè)部的無公害產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證,通過打造“膠河源”品牌,知名度明顯提升,極大的增加了產(chǎn)品附加值。目前,該企業(yè)在青島及周邊區(qū)市開設(shè)了多家專賣店,僅專賣店的年收益就達(dá)到了近200萬元。1.3林下畜牧經(jīng)濟(jì)效益狀況分析由統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看出,膠州市具有代表性的三家開展林下養(yǎng)殖的養(yǎng)殖企業(yè)年均林下經(jīng)濟(jì)效益并不均衡,年均畝效益在200~25000元之間。林下養(yǎng)禽模式效益較小,年均僅200元/畝,主要是由于飼養(yǎng)家禽數(shù)量較少,而林地面積較大,空間利用率不高,且管理難度較大;而林下養(yǎng)豬、林下綜合養(yǎng)殖模式,林地面積較小,便于管理,林下空間利用率較高,其中,膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司通過開展多元化養(yǎng)殖,產(chǎn)銷結(jié)合,大大提高了經(jīng)濟(jì)效益,提升了產(chǎn)品附加值,使林下綜合養(yǎng)殖模式的效益達(dá)到年均16667元/畝;林下養(yǎng)豬模式在養(yǎng)豬的同時(shí),兼顧林木的銷售,收益更是達(dá)到了年均25000元/畝。雖然總體上膠州市林下養(yǎng)殖的規(guī)模較小,效益也不均衡,品牌不多,但是林下養(yǎng)殖為開展生態(tài)環(huán)保健康循環(huán)養(yǎng)殖提供了廣闊的空間,實(shí)施林牧結(jié)合,既可以提高土地的畝產(chǎn)效益,又能節(jié)約畜禽養(yǎng)殖用地,保護(hù)生態(tài)環(huán)境;此外,發(fā)展林下養(yǎng)殖,可使畜禽養(yǎng)殖搬出庭院、搬離村莊,有利于新農(nóng)村建設(shè),改善新農(nóng)村環(huán)境,長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,會(huì)有較高的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
2膠州市發(fā)展林下畜牧經(jīng)濟(jì)采取的一些做法
膠州市近幾年高度重視林下畜牧經(jīng)濟(jì)的培育,自2012以來,該市選取膠河源、青島里岔黑豬、新雅農(nóng)業(yè)等20多家畜牧龍頭企業(yè)作為推進(jìn)林下畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口,爭(zhēng)取政策扶持、金融支持,促其提檔升級(jí)。其中,青島膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司結(jié)合自身的林下養(yǎng)殖,開發(fā)出了旅游觀光項(xiàng)目,“林下養(yǎng)殖+旅游觀光”的經(jīng)濟(jì)效益明顯提升,日前,該公司還被山東省畜牧獸醫(yī)局和山東省旅游局評(píng)為“山東省第一批畜牧旅游示范區(qū)”。通過典型示范,極大提升了人們投身林下畜牧經(jīng)濟(jì)的熱情。此外,膠州市結(jié)合“百場(chǎng)千戶科技行,興牧富業(yè)惠民生”、“三聯(lián)三包”、“畜牧科技促進(jìn)年”等科普活動(dòng),加強(qiáng)技術(shù)服務(wù),加大林下畜牧經(jīng)濟(jì)的宣傳力度,營(yíng)造了良好的社會(huì)輿論氛圍。目前,膠州市林下畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,真正實(shí)現(xiàn)了林牧雙贏,為農(nóng)戶增收開辟了新路。
3膠州市林下畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問題
3.1農(nóng)戶思想認(rèn)識(shí)程度普遍不高
農(nóng)戶對(duì)林下畜牧經(jīng)濟(jì)認(rèn)識(shí)程度不高,不夠重視,信心不大,認(rèn)為收益小,投資的回收期長(zhǎng)。
3.2資金、土地和勞動(dòng)力等因素制約林下畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
發(fā)展林下養(yǎng)殖,前期投入需要大量資金。養(yǎng)殖戶資金短缺、銀行貸款難度大等問題讓資金成了林下養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要限制因素。由于膠州市土地資源緊缺,林地面積較少也大大制約了林下養(yǎng)殖的發(fā)展。此外,從事養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)力趨于老齡化,也限制了林下養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
3.3林下畜牧經(jīng)濟(jì)缺乏專業(yè)的管理技術(shù)
目前畜牧人才短缺,專業(yè)的林下養(yǎng)殖管理人員更是少之又少。沒有專門的技術(shù)人員對(duì)林下養(yǎng)殖進(jìn)行日常管理和疫病防控。林下畜禽養(yǎng)殖品種、密度、布局,防寒、防暑等問題都急需解決。
3.4林下畜牧經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)開拓有待于加強(qiáng)
目前,膠州市林下畜牧經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化程度不高,規(guī)模小、產(chǎn)出小、知名度有待提升,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)開拓都有待于加強(qiáng)。
3.5林下畜牧經(jīng)濟(jì)的服務(wù)體系需要進(jìn)一步健全和完善
林下畜牧經(jīng)濟(jì)的良種繁育體系、加工流通體系、信息服務(wù)體系等不夠健全,適應(yīng)林下畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的畜牧技術(shù)推廣方式和重大動(dòng)物疫病防控方式有待完善和創(chuàng)新。
4完善膠州市林下畜牧業(yè)發(fā)展機(jī)制的幾點(diǎn)想法
林下畜牧經(jīng)濟(jì)能有效解決土地緊張、環(huán)境污染等問題,是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的方向。下一步膠州市將依靠科技支撐,采取政策傾斜等方式大力推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,最大限度的實(shí)現(xiàn)林地增值、農(nóng)民增收。
4.1宣、學(xué)并舉
采取“走出去、引進(jìn)來”的方式擴(kuò)大發(fā)展林下畜牧經(jīng)濟(jì)的宣傳力與影響力。一方面,組織群眾學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)做法,讓群眾“走出去”解放思想、開拓眼界,增強(qiáng)發(fā)展林下畜牧經(jīng)濟(jì)的信心與決心;另一方面,加大宣傳力度,營(yíng)造良好的林下投資氛圍,讓“引進(jìn)來”的投資者能扎根林下畜牧經(jīng)濟(jì)。
4.2資金、技術(shù)、勞動(dòng)力投入是關(guān)鍵
發(fā)展林下畜牧養(yǎng)殖,資金、技術(shù)和勞動(dòng)力的投入是關(guān)鍵。要積極協(xié)調(diào)金融部門,爭(zhēng)取資金扶持,為發(fā)展林下養(yǎng)殖簡(jiǎn)化貸款程序,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);同時(shí),創(chuàng)新管理服務(wù),強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn),做好林下養(yǎng)殖的防疫和技術(shù)指導(dǎo),著力提升從業(yè)人員的管理和技術(shù)水平。
4.3做好“三個(gè)結(jié)合”
在開展林下畜牧經(jīng)濟(jì)的同時(shí)要做好“三個(gè)結(jié)合”,即與龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖基地緊密結(jié)合,與無公害肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品供給和無公害蔬菜作物種植的結(jié)合,與生態(tài)環(huán)保健康畜牧業(yè)的宗旨相結(jié)合,多角度、深層次地挖掘林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?,切?shí)發(fā)揮好林下養(yǎng)殖在現(xiàn)在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用。
4.4延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,產(chǎn)、加、銷相結(jié)合
把培育壯大畜牧龍頭企業(yè)作為推進(jìn)林下畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口,大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子,鼓勵(lì)林下畜牧經(jīng)營(yíng)業(yè)戶搞深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,盡快形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)格局。此外,還可通過創(chuàng)辦專業(yè)合作社,讓林下畜牧經(jīng)營(yíng)業(yè)戶形成利益共同體,共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
4.5著力提升林下畜牧品牌知名度
有效地利用報(bào)刊、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等媒體和相關(guān)重要集會(huì)等進(jìn)行廣泛宣傳,可利用展銷會(huì)參展的機(jī)會(huì),樹立林下畜牧產(chǎn)品的品牌形象,提高品牌知名度;積極鼓勵(lì)林下畜牧經(jīng)營(yíng)業(yè)戶申報(bào)農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證,不斷提升林下畜產(chǎn)品的綠色指數(shù);支持林下畜牧經(jīng)營(yíng)業(yè)戶通過開設(shè)專賣店,不斷拓展銷售渠道。
4.6大力發(fā)展林下綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖
由于林下養(yǎng)殖屬于分散型經(jīng)營(yíng),管理難度大,飼料轉(zhuǎn)化率低,日常損失較大。而大力發(fā)展綠色循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),就是林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的出路和突破口。通過采取豬-沼-林、豬-沼-果等生態(tài)養(yǎng)殖模式全力打造林下生態(tài)養(yǎng)殖品牌,將資源循環(huán)利用,實(shí)現(xiàn)林下養(yǎng)殖的新突破。
4.7進(jìn)一步完善信息機(jī)制
關(guān)鍵詞:草原生態(tài)保護(hù);畜牧經(jīng)濟(jì);可持續(xù)發(fā)展;方案策略
1草原生態(tài)保護(hù)現(xiàn)狀
1.1草原生態(tài)現(xiàn)狀
青海省是我國草地資源比較豐富的省份之一,畜牧業(yè)是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹饕杖雭碓?,占?dāng)?shù)厝嗣窨偸杖氲?0%以上。長(zhǎng)期以來牧民們?yōu)榱俗非蟾叩慕?jīng)濟(jì)效益,拼命擴(kuò)充牲畜的養(yǎng)殖數(shù)量,造成過度放牧,對(duì)草原超負(fù)荷地進(jìn)行放牧和開采,使得草原出現(xiàn)了嚴(yán)重的草地退化現(xiàn)象;再加上草原上的兔蟲鼠害等嚙齒類動(dòng)物的危害,加速了草原的水土流失。草原植被的缺失導(dǎo)致防風(fēng)固沙能力下降,一下雨,大量的泥沙被沖入河道,造成湖泊河道泥沙含量不斷增加,導(dǎo)致湖泊范圍縮小,到了干旱季節(jié),甚至導(dǎo)致河水?dāng)嗔鳌6莸赝嘶?,?yán)重影響牧草質(zhì)量,從而影響到畜牧業(yè)的發(fā)展。如此以來,形成惡性循環(huán)。
1.2草原生態(tài)保護(hù)現(xiàn)狀
牧民們逐漸意識(shí)到了保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境與促進(jìn)發(fā)展畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。國家也相繼出臺(tái)了退耕還草、退牧還草以及草原生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等相關(guān)政策,大力提倡和激勵(lì)牧民們進(jìn)行草原生態(tài)保護(hù)。但在具體實(shí)施過程中,由于當(dāng)?shù)厝嗣裎幕讲桓?,除了放牧沒有其他工作技能,只能通過純體力勞動(dòng)打散工掙取微薄的收入養(yǎng)家。在保護(hù)生態(tài)獎(jiǎng)勵(lì)基金和補(bǔ)助資金的發(fā)放落實(shí)上,也出現(xiàn)僧多粥少的現(xiàn)象,甚至不能及時(shí)發(fā)放到位,對(duì)牧民的生活造成影響,會(huì)不同程度地降低牧民保護(hù)生態(tài)的積極性。牧民為了養(yǎng)家糊口,會(huì)繼續(xù)偷偷擴(kuò)大養(yǎng)殖,使生態(tài)保護(hù)不能順利實(shí)施。
2加強(qiáng)草地生長(zhǎng)環(huán)境治理,維護(hù)草原生態(tài)平衡
草地作為一種可持續(xù)更新的資源,只有進(jìn)行科學(xué)的管理和治理,人為地為其提供適合生長(zhǎng)的條件和保護(hù)措施,才能夠充分發(fā)揮草地在畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用。找到草地退化及水土流失的原因,對(duì)癥下藥,找到解決的辦法,落實(shí)實(shí)行。由于過度放牧、過度開墾造成的草地退化,應(yīng)當(dāng)利用退牧還草和牧區(qū)移民的方式,實(shí)行部分區(qū)域禁牧或者休牧的管理,對(duì)草地進(jìn)行休整以及管理,逐漸恢復(fù)草原的植被覆蓋率。由于草原兔蟲鼠害造成的水土流失現(xiàn)象,要積極治理嚙齒類動(dòng)物對(duì)草地的危害。同時(shí)對(duì)草地退化,土壤營(yíng)養(yǎng)流失造成土地板結(jié)的地區(qū)進(jìn)行松土耙地,改良施肥。積極進(jìn)行草場(chǎng)水利設(shè)施建設(shè),為缺水地區(qū)進(jìn)行節(jié)水灌溉,保證草地牧草的生長(zhǎng)。加快草原牧場(chǎng)農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)發(fā)展,利用現(xiàn)代空中草籽補(bǔ)撒技術(shù)對(duì)草地進(jìn)行補(bǔ)種,運(yùn)用現(xiàn)代化的大型收割機(jī)械對(duì)牧草進(jìn)行收割儲(chǔ)存,作為冬春休牧季節(jié)家畜的飼料儲(chǔ)存。發(fā)展當(dāng)?shù)厣a(chǎn)力的同時(shí),對(duì)草原進(jìn)行修整和保護(hù),促進(jìn)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
3加大草原生態(tài)監(jiān)管力度,實(shí)行草場(chǎng)承包到戶
隨著草原生態(tài)保護(hù)的形式越來越嚴(yán)峻,國家各級(jí)相關(guān)部門一定要加大草原生態(tài)的監(jiān)管力度,通過國家出臺(tái)的草原生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制及各種補(bǔ)助資金的政策,大力實(shí)行草場(chǎng)承包到戶,將生態(tài)保護(hù)的責(zé)任落實(shí)到各家各戶。并通過先進(jìn)準(zhǔn)確的科技手段,對(duì)牧區(qū)草場(chǎng)植被情況和家畜情況進(jìn)行調(diào)查監(jiān)測(cè),對(duì)草場(chǎng)的生態(tài)狀況進(jìn)行全方位的評(píng)估,從而對(duì)草原的生態(tài)保護(hù)工作提供參考和依據(jù),方便相關(guān)部門做好休牧或者禁牧的整體規(guī)劃,號(hào)召草場(chǎng)承包的牧民進(jìn)行相應(yīng)牧區(qū)的禁牧或者休牧工作的配合及實(shí)施。同時(shí)國家相關(guān)部門要嚴(yán)格按照草原生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制及休牧補(bǔ)助資金的政策,保證對(duì)休牧或者禁牧的牧民們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)款項(xiàng)和補(bǔ)助資金的及時(shí)發(fā)放,并另外計(jì)算牧民的經(jīng)濟(jì)損失,為其提供更多的補(bǔ)助和保障,來保證牧民的正常生活水平。
4發(fā)展畜牧業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè),促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展
從保護(hù)草原生態(tài)及畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略角度來看,單純依靠國家和政府的獎(jiǎng)勵(lì)基金和補(bǔ)助款,不僅難以真正提高牧民的生活水平,同時(shí)也會(huì)為國家資金造成很大的壓力。因此,針對(duì)草原牧民們的實(shí)際文化水平和掌握的勞動(dòng)技能,在保證草原生態(tài)平衡發(fā)展的情況下,可以促進(jìn)優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)發(fā)展,引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)良家畜品種,促進(jìn)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)高產(chǎn)。在畜牧業(yè)良性發(fā)展的基礎(chǔ)上,還可以大規(guī)模發(fā)展與畜牧業(yè)相關(guān)的第二或者第三產(chǎn)業(yè),比如可以發(fā)展牲畜飼料加工廠,牲畜乳制品及肉食的加工廠,以及利用動(dòng)物皮毛加工成衣、藝術(shù)品等等,不僅可以解決在休牧或禁牧?xí)r空閑勞動(dòng)力就業(yè)問題,還可以帶動(dòng)青海地區(qū)牧民的經(jīng)濟(jì)收入,提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏?,同時(shí)還可以減輕國家的補(bǔ)助負(fù)擔(dān)。
共和縣是一個(gè)以牧為主、農(nóng)牧結(jié)合的縣,2009年畜牧業(yè)產(chǎn)值21325.45萬元,約占全縣農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值的64.5%,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在國民經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位,因此改變傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式,促進(jìn)和發(fā)展共和縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)顯得十分重要。
1畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
共和縣深居內(nèi)陸,地處高原,按境內(nèi)山脈和盆地,可將共和縣劃分為3個(gè)地貌區(qū),即山區(qū)、青海湖盆地和共和盆地。氣候相對(duì)比較冷涼,日照充足。太陽輻射強(qiáng),晝夜溫差大,牧草種類繁多,截止2009年全縣可利用草場(chǎng)面積達(dá)1814.22萬公頃,占全縣陸地總面積的82.6%。全縣存欄各類牲畜146.05萬頭(只),年牲畜出欄約60.72萬頭(只),商品牲畜達(dá)51.1萬頭(只),牛羊肉10925噸。
2畜牧業(yè)生產(chǎn)存在的問題
由于受傳統(tǒng)觀念影響,我縣畜牧業(yè)靠天養(yǎng)畜的傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)方式仍然沒有改變,只講數(shù)量、不講質(zhì)量效益;牲畜數(shù)量發(fā)展的無限制性和盲目性導(dǎo)致超載放牧,進(jìn)而造成草地退化、沙化嚴(yán)重;牲畜個(gè)體質(zhì)量下降,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低下,發(fā)展停滯不前。其不良現(xiàn)狀主要表現(xiàn)在以下方面:
2.1天然草場(chǎng)生產(chǎn)力下降,草產(chǎn)量銳減長(zhǎng)期以來,共和縣畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式依靠天然草場(chǎng)放牧,仍未擺脫傳統(tǒng)的數(shù)量性增長(zhǎng)方式,在很大程度上受自然條件的制約,加之畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件落后,抵御自然災(zāi)害的能力差,畜牧業(yè)基礎(chǔ)脆弱。由于超載放牧,單位面積產(chǎn)草量減少,植被覆蓋率急劇下降,質(zhì)量變劣,生產(chǎn)能力下降。
2.2草原生態(tài)惡化由于沿襲傳統(tǒng)的畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,草場(chǎng)得不到休養(yǎng),加之牲畜超載嚴(yán)重,以至于現(xiàn)有草場(chǎng)滿足不了實(shí)際飼草需求,牲畜長(zhǎng)期啃食草根,加之氣候干旱少雨,致使地面植被覆蓋率低,草原植被遭到嚴(yán)重破壞。長(zhǎng)期以來人們受“重牧輕林”傳統(tǒng)觀念的影響,牧區(qū)絕大多數(shù)群眾愛牧護(hù)林意識(shí)淡薄,草原建設(shè)相對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重滯后。雖然共和縣許多地方適宜植樹造林,但由于農(nóng)牧民的游牧生活,致使封山育林、綠色通道、防沙治沙等生態(tài)工程中的林木被牲畜啃食嚴(yán)重,尤其是冬春季節(jié),樹木遭啃食后,死亡率越高。造成“年年植樹,年年不見樹”的不良局面。
2.3科學(xué)養(yǎng)畜水平不高,經(jīng)濟(jì)效益低下由于靠天養(yǎng)畜和一味地追求牲畜數(shù)量增長(zhǎng)的傳統(tǒng)觀念,使畜群結(jié)構(gòu)不合理,母畜比例低,即影響到幼畜的增殖和出欄,又使牲畜個(gè)體性能下降,畜產(chǎn)品品質(zhì)不高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。由于受草場(chǎng)退化和牲畜超載放牧的雙重因素制約,牲畜冬春季節(jié)所需的飼草料無法及時(shí)供給和保障,導(dǎo)致牲畜群體質(zhì)量下降,老、弱、病、殘率上升。同時(shí),造成孕畜營(yíng)養(yǎng)不足,胎犢(羔)發(fā)育不良,在非暖棚養(yǎng)殖條件下繁殖率和繁活率難以提高,養(yǎng)殖效益低。
2.4草場(chǎng)退化影響地區(qū)社會(huì)穩(wěn)定長(zhǎng)期濫墾亂牧,草場(chǎng)嚴(yán)重退化,可利用草場(chǎng)面積銳減,草畜矛盾加劇,使依靠畜牧業(yè)生活的農(nóng)牧民面臨生存危機(jī),導(dǎo)致多次發(fā)生草山糾紛,成為影響全縣農(nóng)牧區(qū)社會(huì)穩(wěn)定的因素之一。
3改變傳統(tǒng)畜牧業(yè)的思路
3.1擴(kuò)大種草面積,提高草地生產(chǎn)能力發(fā)展畜牧業(yè),草產(chǎn)業(yè)需先行。當(dāng)前,全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)中面臨的主要問題是草場(chǎng)退化、畜草矛盾突出。解決這一問題的出路就在于擴(kuò)大種草面積,大力發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)。為此,我們一方面要依托現(xiàn)有的條件,進(jìn)一步擴(kuò)大人工種草面積,力爭(zhēng)使全縣的種草規(guī)模有一個(gè)大的突破;另一方面,要積極培育和扶持種草大戶,建立一批規(guī)模較大飼草料生產(chǎn)基地,在加大對(duì)草產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持力度的同時(shí),發(fā)揮好龍頭帶動(dòng)作用,使草產(chǎn)業(yè)為發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化奠定良好的基礎(chǔ)。要采取分割圍欄,以草定畜,劃區(qū)輪牧,人工種草等綜合性措施,大力推行季節(jié)畜牧業(yè)。
3.2實(shí)施舍飼半舍飼的牛羊育肥,提高出欄率共和縣畜牧業(yè)生產(chǎn)單純依靠天然草場(chǎng)放牧,既加劇了畜草矛盾,也制約了經(jīng)濟(jì)效益的提高和群眾收入的增加。近年來,隨著國家對(duì)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面投入的不斷增加,使全縣畜牧業(yè)在走“舍飼、半舍飼”的路子上,取得了一定的進(jìn)展。實(shí)施設(shè)施畜牧業(yè)項(xiàng)目,對(duì)于減輕草場(chǎng)壓力,緩解草畜矛盾,加快牲畜周轉(zhuǎn),提高養(yǎng)畜效益,增加群眾收入等具有十分重要的作用和意義。為此,加大力度采取分戶小規(guī)模育肥與大戶、聯(lián)戶規(guī)模育肥相結(jié)合,“自繁自育”與“牧繁農(nóng)育”相結(jié)合的辦法,擴(kuò)大牛羊育肥規(guī)模,提高經(jīng)濟(jì)效益。
3.3提高適齡母畜比例,優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)母畜比例不高、牲畜周轉(zhuǎn)緩慢等是影響全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)整體效益提高的主要消極因素之一。因此,在牲畜總量保持基本穩(wěn)定的情況下,要提高商品率,增加效益,就必須通過提高母畜比例,走“一高帶三高”的路子。針對(duì)當(dāng)前母畜比例普通偏低的狀況,要大力挖掘畜產(chǎn)品市場(chǎng)潛力,引導(dǎo)群眾轉(zhuǎn)變惜售觀念,除保留少量種公畜外,增加公畜出欄量,提高母畜數(shù)量和比例,最大程度上降低養(yǎng)殖成本。并在全縣7個(gè)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下,加快牲畜出欄周轉(zhuǎn),并立足實(shí)際,示范引路,使廣大農(nóng)牧民群眾樹立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,徹底轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)方式。
中國原始共產(chǎn)社會(huì)上節(jié)已載上期,下節(jié)篇幅較長(zhǎng),本期登出下節(jié)第一段。第二三段,以后發(fā)表。
——編者
大約離現(xiàn)在九千年到一萬年,中國歷史從蒙昧?xí)r期到野蠻時(shí)期。過去的民族制以前的社會(huì)發(fā)展為氏族社會(huì)。這時(shí)正是傳說中的神農(nóng)氏、黃帝、堯、舜、禹以至夏代。據(jù)科學(xué)家的意見:氏族社會(huì)就是新石器時(shí)代,就是野蠻時(shí)期。這個(gè)時(shí)期也分下中上三期。怎樣斷定是不是野蠻下期,就要看有沒有陶器和磨制石器。
從一九二一年起,瑞典人安特生(anderson)在中國甘肅、河南一帶,發(fā)現(xiàn)了新石器時(shí)代的遺物,據(jù)他考證,最古的新石器,是在甘肅寧定縣齊家坪村掘到的。在齊家坪,發(fā)現(xiàn)了陶器和磨制石器。陶器上有很好看的梳狀的花紋。(注一)磨制石器中有研磨的石鐮刀,有類似鶴嘴鋤的很尖的骨器。從這些東西中,可以看出是野蠻下期的遺物。
野蠻下期相當(dāng)于傳說中的神農(nóng)氏和黃帝。“周書”上說:“神農(nóng)作陶。”“物原”上說:“黃帝作碗碟。”(注二)像碗像碟子的陶器,在齊家坪陶器中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了。很多古書上都說過:神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)具,齊家坪所發(fā)現(xiàn)的石鐮刀等石器,也正與古書上的神農(nóng)氏傳說相當(dāng)。
從齊家坪的遺物上,從神農(nóng)氏的名字上,都可以看到這時(shí)開始有了農(nóng)業(yè)。
原來在這時(shí)期,過去流浪的原始人群成為氏族,各個(gè)氏族聯(lián)合起來成為部落。因?yàn)獒鳙C經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),可以多打到飛禽走獸,食物來源擴(kuò)大了。所以,人類能夠相對(duì)地住定下來,不比過去那樣流動(dòng)。因?yàn)樵谝粋€(gè)地方住的時(shí)期較長(zhǎng),能夠從今年住到明年,使人類有機(jī)會(huì)看到所剩下的采集的植物果實(shí)今年倒在屋子外面地上,明年能夠發(fā)芽、成長(zhǎng)。而采集果實(shí)的女子,不如以前跑的地方多,采集的東西也比較少,她們就把種子保存起來,就把別的地方的植物移栽過來。這就逐漸發(fā)明了農(nóng)業(yè),從采集經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。
人類開始從事農(nóng)業(yè),就不是一個(gè)人做,而是成群結(jié)隊(duì)的做。因?yàn)檫@時(shí)的生產(chǎn)工具是石斧頭鐮刀,雖比起舊石器進(jìn)步,但總是很鈍,不好使用,掘地很淺。一個(gè)人實(shí)在沒法種。我們可以想象到在甘肅河南一帶,許多氏族中男男女女,大家拿著石鐮刀、石斧頭、鶴嘴鋤,在一起砍樹、鋤草、耕種,進(jìn)行開荒運(yùn)動(dòng)。
人類完全靠農(nóng)業(yè)活下去,還在以后。這時(shí)人類一面耕種,一面采集。常常用采集來補(bǔ)充生活資料這時(shí)又是從狩獵經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化為畜牧經(jīng)濟(jì)的時(shí)期。蒙昧?xí)r期的人類,雖然會(huì)用弓箭獵取野獸,但是很少活捉住。就是活捉的
轉(zhuǎn)貼于
小動(dòng)物,也因?yàn)槭澄锾狈Γ√幜鲃?dòng)性太太,還是留不下來。后來發(fā)明了網(wǎng)窯,挖了陷井,就能活捉很多動(dòng)物。食物比較充足的時(shí)候,便把它養(yǎng)起來,留著較后再吃。伏犧氏時(shí)候,已經(jīng)開始馴養(yǎng),到了野蠻下期,人類逐漸住定,馴養(yǎng)便更加發(fā)達(dá)。但是同時(shí)還要打獵。因?yàn)橐匀狻⒁毛F皮、獸毛等,單靠訓(xùn)養(yǎng)的家畜還行。
這時(shí)期是農(nóng)業(yè)畜牧經(jīng)濟(jì)的開始,正如古書上所說:“時(shí)播百谷草木,漓化鳥獸蟲魚。”又說:“掘土而種谷”“拘獸以為畜”。
這時(shí)一切生產(chǎn)手段,不論是土地、欄柵、大的漁網(wǎng)、船只以及馴養(yǎng)的動(dòng)物,都?xì)w氏族里成員共有。他們共同住在一個(gè)很長(zhǎng)的屋子里,東西是放在共同的倉庫里。大家在一起吃,有共同的爐灶,死了也葬在共同的墳地。他們過著集體生活、共同勞動(dòng),共同消費(fèi)了他們共同勞動(dòng)的果實(shí)。這時(shí)由打獵、采集、畜牧或原始的耕種所得的生產(chǎn)物,只夠吃用,沒有剩余。
(注一)人類最初用泥涂籃筐煮東西,才發(fā)明了陶器。可以想到:最初的陶器是有骨胎的。有骨胎的陶器在中國還沒有發(fā)現(xiàn)。齊家坪所發(fā)現(xiàn)的,已經(jīng)是進(jìn)步的陶器了。