要提升在《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志上的發(fā)表速度，可以從以下幾個方面著手：

1、了解期刊特點(diǎn)與要求

熟悉期刊定位、研讀投稿指南。

2、優(yōu)化稿件質(zhì)量

精心準(zhǔn)備論文：在投稿前，確保論文結(jié)構(gòu)清晰、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、語言流暢，并符合期刊的格式要求。

摘要與關(guān)鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準(zhǔn)確無誤的關(guān)鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內(nèi)容和創(chuàng)新點(diǎn)。

數(shù)據(jù)完整準(zhǔn)確：確保研究數(shù)據(jù)完整、以便審稿人能夠快速驗(yàn)證論文的可靠性和科學(xué)性。

3、積極溝通與合作

與編輯保持溝通、及時回應(yīng)審稿意見、推薦審稿人。

4、選擇投稿時機(jī)

避開投稿高峰期、關(guān)注期刊動態(tài)。

5、利用專業(yè)服務(wù)

語言潤色服務(wù)：如果English不是作者的母語，可以考慮使用專業(yè)的語言潤色服務(wù)來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運(yùn)用準(zhǔn)確清晰。

《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志創(chuàng)刊于1977年，ISSN號：0145-8892，E-ISSN號：1745-4549，國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱為J FOOD PROCESS PRES，中文名稱為：《食品加工與保鮮雜志》。

該雜志由Wiley-Blackwell出版，出版語言為English，出版地區(qū)為UNITED STATES，出版周期為Bimonthly。作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領(lǐng)域的SCI學(xué)術(shù)期刊，被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，其在學(xué)術(shù)界擁有較高的影響力和學(xué)術(shù)地位。

該期刊向讀者介紹食品加工和保存方面的最新研究、知識、新興技術(shù)和進(jìn)展?！妒称芳庸ず捅４骐s志》涵蓋食品材料的化學(xué)、物理、質(zhì)量和工程特性，在基礎(chǔ)化學(xué)和工程原理與適用的食品加工和保存技術(shù)之間取得平衡。

這是唯一一本致力于發(fā)表與食品加工和保存相關(guān)的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究的雜志，為研究、商業(yè)和工業(yè)界帶來益處。它發(fā)表的研究文章旨在安全保存獨(dú)特、創(chuàng)新、非傳統(tǒng)的國際或國內(nèi)食品，并讓消費(fèi)者成功接受這些食品。此外，該雜志還就當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)和監(jiān)管政策及其對各種食品的安全和優(yōu)質(zhì)加工和保存的影響進(jìn)行了重要討論。

該雜志在中科院分區(qū)表中，大類學(xué)科“農(nóng)林科學(xué)”為3區(qū)，小類學(xué)科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為4區(qū)；在JCR分區(qū)等級為Q3。其影響因子為2。

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