《Journal Of Functional Foods》國際標準刊號?ISSN：1756-4646，電子期刊的國際標準刊號：2214-9414。
創(chuàng)刊時間：2009年
出版周期：6 issues/year
出版語言：English
國際簡稱：J FUNCT FOODS
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
期刊定位與內容：
功能食品雜志(Journal Of Functional Foods)是一本由Elsevier Ltd出版的學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，屬于國際一流期刊。該刊創(chuàng)刊于2009年，出版周期6 issues/year。
《功能食品雜志》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《功能食品雜志》繼續(xù)秉承相同的宗旨和范圍、編輯團隊、投稿系統(tǒng)和嚴格的同行評審。我們?yōu)樽髡咛峁┰谑称泛蜖I養(yǎng)領域知名的領先雜志上發(fā)表高質量論文的機會。該雜志將保持嚴格的標準，篩選具有高影響力的研究，這些研究涉及相關的科學主題，并采用合理的方法進行。
《功能食品雜志》旨在匯集健康食品和生物活性食品成分的基礎研究和應用研究成果。
該雜志以食品技術、營養(yǎng)和健康之間的特定領域為中心，歡迎具有良好跨學科方法的論文。該雜志將涵蓋植物生物活性物質、膳食纖維、益生菌、功能性脂質、生物活性肽、維生素、礦物質和植物藥以及其他膳食補充劑等領域。與功能性食品和飲料開發(fā)相關的營養(yǎng)和技術方面是該雜志的核心關注點。涉及食物消化、食物活性物質的生物利用度以及食物及其成分調節(jié)與疾病預防有關的生理參數的機制的實驗工作，以及涉及個性化營養(yǎng)和病理受試者的營養(yǎng)需求的實驗工作尤其令人感興趣。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期6 issues/year。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為542篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為3.8，CiteScore指數9.6，SJR指數0.9。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：9.6
- SJR：0.9
- SNIP：1.117
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 37 / 389 |
90%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Medicine (miscellaneous) | Q1 | 41 / 398 |
89%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Nutrition and Dietetics | Q1 | 16 / 140 |
88%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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