《Food Production Processing And Nutrition》出版語(yǔ)言：English，具體論文語(yǔ)言需根據(jù)相關(guān)征稿要求而定，可聯(lián)系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由BMC出版的國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊，出版語(yǔ)言：English，專注于Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health領(lǐng)域，重點(diǎn)介紹Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《Food Production Processing And Nutrition》期刊致力于成為食物生產(chǎn)、加工與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域內(nèi)高水平研究的發(fā)表平臺(tái)，它為全球范圍內(nèi)的學(xué)者、研究人員和專業(yè)人士提供了一個(gè)分享知識(shí)、交流思想的專業(yè)學(xué)術(shù)環(huán)境。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域，期刊發(fā)表有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)技術(shù)、污染物和有害生物的識(shí)別與控制的研究。這些研究對(duì)于確保食品從田間到餐桌的整個(gè)供應(yīng)鏈的安全性至關(guān)重要。
該期刊的刊登稿件范圍廣泛，覆蓋了從農(nóng)產(chǎn)品的種植、收獲到加工、儲(chǔ)存和最終消費(fèi)的整個(gè)鏈條。在品種遺傳改良與選育方面，期刊關(guān)注如何通過生物技術(shù)和傳統(tǒng)育種方法提高作物的產(chǎn)量、質(zhì)量和抗病性。這包括對(duì)新品種的創(chuàng)制、特性評(píng)價(jià)和遺傳背景的研究。
此外，關(guān)于《Food Production Processing And Nutrition》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：
（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q2，按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q2
JCR分區(qū)信息
Food Production Processing And Nutrition（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 49 / 173 |
72%
|
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 75 / 173 |
56.94%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6.9
- SJR：0.797
- SNIP：1.429
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Medicine 小類：Public Health, Environmental and Occupational Health | Q1 | 97 / 665 |
85%
|
| 大類：Medicine 小類：Food Science | Q1 | 74 / 389 |
81%
|
| 大類：Medicine 小類：Nutrition and Dietetics | Q2 | 36 / 140 |
74%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
（3）在中科院分區(qū)表中，大類學(xué)科中農(nóng)林科學(xué)為：3區(qū)，小類學(xué)科中FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYMedicine-Public Health, Environmental and Occupational Health：3區(qū)
中科院分區(qū)信息
食品生產(chǎn)加工與營(yíng)養(yǎng)2023年12月升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區(qū)
|
否 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
投稿咨詢聲明：本信息依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)公開資料整理，若存在錯(cuò)誤，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們及時(shí)更正。
