序論：寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇有機(jī)農(nóng)業(yè)論文范文，愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

1.1有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性

科研人員在一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)十年的有機(jī)食品與普通食品的研究中，通過(guò)比較結(jié)果發(fā)現(xiàn)有機(jī)西紅柿中一種被稱(chēng)作類(lèi)黃銅的抗氧化劑的含量是普通西紅柿中的兩倍。該研究小組認(rèn)為，西紅柿中類(lèi)黃銅含量的差異源于有機(jī)種植過(guò)程中沒(méi)有使用化學(xué)肥料。最近歐洲的一項(xiàng)研究也表明，有機(jī)西紅柿中維生素C、B胡蘿卜素和類(lèi)黃銅含量比普通西紅柿高，并且有機(jī)桃子和蘋(píng)果中抗氧化劑含量更高。另外，2012年美國(guó)兒科學(xué)會(huì)在一份名為《有機(jī)食品:健康及環(huán)境優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)》的報(bào)告中指出:有機(jī)食品的農(nóng)藥殘留水平明顯低于普通食品。施用天然成分的農(nóng)藥不僅減少了對(duì)環(huán)境的污染，也減少了農(nóng)場(chǎng)操作工人化學(xué)藥劑灼傷中毒事件的發(fā)生。有機(jī)方式飼養(yǎng)的畜禽感染耐藥性細(xì)菌的可能性也較低，因有機(jī)畜禽在飼養(yǎng)過(guò)程中，只有當(dāng)采用多種預(yù)防措施仍無(wú)法控制疾病或傷痛時(shí)，才能在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用抗生素，并要有相應(yīng)時(shí)間的休藥期才能銷(xiāo)售。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)囊髽?biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于普通農(nóng)產(chǎn)品，從根本上保證了產(chǎn)品的安全。

1.2我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630—2011執(zhí)行。有機(jī)生產(chǎn)基地要求所在地有比較好的環(huán)境質(zhì)量，但并沒(méi)有提出過(guò)高的指標(biāo)。種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境要求如下:(1)土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化學(xué)肥料，避免了化學(xué)肥料帶來(lái)的氮磷流失及因此而引起的地下水的污染。通過(guò)合理的有機(jī)耕作方式，有效防止了水土流失和土地沙化問(wèn)題。通過(guò)秸稈還田和人畜糞便的綜合利用，有效防止了農(nóng)村廢棄物的不合理利用帶來(lái)的環(huán)境污染。(2)農(nóng)田灌溉水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中灌溉用水只需要達(dá)到最基本的農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)即可，是由于水中的某些物質(zhì)如凱氏氮含量高于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)并沒(méi)有不利的影響，相反而是在一定程度上有利于作物生長(zhǎng)。檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)對(duì)重金屬污染等的要求方面，應(yīng)根據(jù)農(nóng)場(chǎng)耕作類(lèi)別來(lái)評(píng)估農(nóng)場(chǎng)用水水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)符合性。(3)環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定。如果農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的影響，應(yīng)在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物。跟水一樣，空氣具有很強(qiáng)的流動(dòng)性，有機(jī)農(nóng)業(yè)基地周?chē)纳巷L(fēng)方向如有污染源，則有可能流動(dòng)到有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，因此通過(guò)利用緩沖帶和提供天敵棲息地來(lái)形成一定的保護(hù)空間。

1.3我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國(guó)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，目前，在標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)、市場(chǎng)培育、產(chǎn)品認(rèn)證、和質(zhì)量控制等方面，經(jīng)驗(yàn)日趨成熟，但依然存在諸多問(wèn)題。

1.3.1生產(chǎn)布局不合理目前，我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)主要集中在東北和東南部及沿海地區(qū)，其中東北以生產(chǎn)豆類(lèi)、谷物、畜肉奶制品和野生采集產(chǎn)品為主，東南部及沿海地區(qū)以生產(chǎn)蔬菜、茶葉、淡水魚(yú)、海產(chǎn)品、水果為主。西北地區(qū)以生產(chǎn)谷物、水果為主。從區(qū)域分布空間上看，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在區(qū)域不平衡的問(wèn)題，東部沿海地區(qū)原有的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)撃芎蛯?duì)外聯(lián)系的區(qū)位優(yōu)勢(shì)得到了發(fā)揮，而中西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)比較脆弱、自我發(fā)展能力不強(qiáng)，一些遠(yuǎn)離城市生產(chǎn)條件良好的地區(qū)雖然適合有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，由于地理位置偏僻，當(dāng)?shù)赜袡C(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售市場(chǎng)尚未建立，以及缺乏政策支持，造成有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后。

1.3.2國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成長(zhǎng)緩慢，但未來(lái)成長(zhǎng)可期我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品主要用于出口，近幾年來(lái)我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品所占農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的份額大幅度增長(zhǎng)。在國(guó)際市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)國(guó)主要是發(fā)達(dá)國(guó)家，但其產(chǎn)品基本靠進(jìn)口，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品正成為發(fā)展中國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要產(chǎn)品之一。我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要出口到日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、歐盟、臺(tái)灣、香港等國(guó)家和地區(qū)，在亞洲，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求主要集中在日本、韓國(guó)、新加坡等發(fā)達(dá)國(guó)家。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，也是我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口的主要目的地之一。相比之下，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)形成較晚，于2000年后才真正出現(xiàn)。且主要集中在北京、上海、廣州、南京和伸展等各大城市。如北京，已成為我國(guó)國(guó)內(nèi)最大的有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)，占國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額的1/3左右。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，居民收入水平的提高和健康意識(shí)的逐漸形成，有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)將在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)快速發(fā)展，成為下一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

1.3.3加工產(chǎn)品比例低我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上，初級(jí)有機(jī)產(chǎn)品占80%，且多以原糧為主，加工產(chǎn)品僅占20%，而像德國(guó)、瑞士、美國(guó)、丹麥等一些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)家，80%為加工產(chǎn)品。加工農(nóng)產(chǎn)品的附加值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于初級(jí)產(chǎn)品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高于普通農(nóng)產(chǎn)品50%至幾倍，農(nóng)民可以從較高的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和較低的現(xiàn)金投入中獲得收益。所以這也是我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)今后的發(fā)展方向，為此國(guó)家應(yīng)重點(diǎn)扶持一批科技含量高、市場(chǎng)前景廣闊、能夠擴(kuò)大出口和提高農(nóng)副產(chǎn)品深加工水平的有機(jī)食品工業(yè)項(xiàng)目，對(duì)提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)農(nóng)民增收，意義十分重要。

2我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證及監(jiān)管

2.1啟動(dòng)有機(jī)產(chǎn)品防偽追溯備案系統(tǒng)

國(guó)家認(rèn)監(jiān)委是我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)，為解決我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志不防偽、不可追溯等問(wèn)題，切實(shí)做到保障獲證企業(yè)及消費(fèi)者的合法權(quán)益，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委信息中心于2012年3月1日啟動(dòng)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志備案管理系統(tǒng)。系統(tǒng)上線的運(yùn)行使社會(huì)公眾和相關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品及其標(biāo)志的查詢、辨識(shí)更加便捷。該系統(tǒng)標(biāo)志信息的備案由各認(rèn)證機(jī)構(gòu)上報(bào)，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的企業(yè)其產(chǎn)品必須加施防偽標(biāo)志才能上市銷(xiāo)售。對(duì)于國(guó)外進(jìn)口到我國(guó)的產(chǎn)品，也必須經(jīng)過(guò)我國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證后并在產(chǎn)品最小銷(xiāo)售包裝上加貼或印刷有機(jī)防偽標(biāo)志才能以有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售。

2.2通過(guò)有機(jī)防偽標(biāo)志辨識(shí)真?zhèn)?/p>

為保證我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的可防偽與追溯，防止假冒獲證產(chǎn)品的發(fā)生，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委要求各認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲證企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志時(shí)，要求每枚認(rèn)證標(biāo)志編碼的唯一性，編碼應(yīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼和認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼組成。有機(jī)防偽標(biāo)志是通過(guò)印刷或加貼方式附在產(chǎn)品上。防偽標(biāo)志圖案是由國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志和認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志以及身份碼(明碼)、有機(jī)碼(暗碼)和查詢網(wǎng)址組成。印刷的有機(jī)碼只在有機(jī)碼數(shù)字前注明有機(jī)碼字樣。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)有機(jī)產(chǎn)品后，刮開(kāi)有機(jī)防偽標(biāo)志涂層得到17位有機(jī)碼，可登陸到中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)網(wǎng)進(jìn)行查詢。有機(jī)防偽追溯碼的使用保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益。除此之外，消費(fèi)者還可撥打查詢網(wǎng)站上公布的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的電話進(jìn)行咨詢、核實(shí)或投訴。

2.3通過(guò)質(zhì)監(jiān)局的“新辦法”進(jìn)一步加強(qiáng)認(rèn)證監(jiān)管

2014年4月1日，質(zhì)監(jiān)總局正式實(shí)施新的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，與原辦法相比，新辦法由原來(lái)的46條增至現(xiàn)在的63條，設(shè)立了“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄制度”，認(rèn)證標(biāo)志統(tǒng)一編號(hào)制度、檔案記錄制度，保證獲證有機(jī)產(chǎn)品具有可追溯性;明確了未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上不能標(biāo)注“有機(jī)”等字樣;增加了罰則條款，加大行政執(zhí)法力度，解決了以往有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證行政執(zhí)法中執(zhí)法依據(jù)不足的問(wèn)題;取消了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證轉(zhuǎn)換標(biāo)志，便于消費(fèi)者識(shí)別有機(jī)產(chǎn)品，杜絕了獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人利用有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證冒充有機(jī)認(rèn)證的行為。

2.4認(rèn)證監(jiān)管存在的問(wèn)題

根據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委監(jiān)督管理委員會(huì)2012年第2號(hào)公告稱(chēng)，截至2012年6月，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)為23家，有效認(rèn)證證書(shū)為10478張，獲證企業(yè)為7266家，分布在全國(guó)1614個(gè)縣，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積已經(jīng)達(dá)到200萬(wàn)公頃，位居世界第三，有機(jī)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)貿(mào)易額約800億元，年出口約4億美元。從通過(guò)的認(rèn)證企業(yè)數(shù)及產(chǎn)品數(shù)量可看出，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品行業(yè)呈現(xiàn)出快速成長(zhǎng)和發(fā)展趨勢(shì)，但一些不法企業(yè)在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，鉆認(rèn)證監(jiān)管的漏洞，因有機(jī)碼在有機(jī)標(biāo)志備案查詢系統(tǒng)中可多次查詢，沒(méi)有預(yù)警措施，給不法企業(yè)提供假造防偽標(biāo)志的可趁之機(jī)，只要獲取一批有機(jī)碼就有重復(fù)印制的可能，目前市場(chǎng)上已出現(xiàn)加貼防偽標(biāo)志的假有機(jī)產(chǎn)品，其圖標(biāo)色彩不正，但消費(fèi)者難辯真?zhèn)?。還有防偽標(biāo)志的超范圍、超期使用問(wèn)題，一些企業(yè)不嚴(yán)格按照所申請(qǐng)包裝規(guī)格加貼，申請(qǐng)1公斤產(chǎn)品的標(biāo)志加貼到5公斤產(chǎn)品上使用，超出監(jiān)管系統(tǒng)自動(dòng)審核所允許的訂購(gòu)產(chǎn)量。以及上年度防偽標(biāo)志未使用完下年度繼續(xù)使用，如果發(fā)生不但侵害消費(fèi)者合法權(quán)益，還有可能外購(gòu)普通產(chǎn)品冒充有機(jī)產(chǎn)品。在消費(fèi)者不投訴的情況下很難發(fā)現(xiàn)。盡管有機(jī)產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)獲證企業(yè)的市場(chǎng)監(jiān)管手段不斷加強(qiáng)，調(diào)動(dòng)地方質(zhì)監(jiān)部門(mén)積極配合，不斷加大有機(jī)產(chǎn)品抽查抽檢力度。對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出新要求，嚴(yán)把關(guān)，備案監(jiān)管系統(tǒng)功能也在不斷升級(jí)，在企業(yè)認(rèn)證審核和證后監(jiān)管上下了不少功夫，但認(rèn)證監(jiān)管工作依然面臨挑戰(zhàn)，需要我們監(jiān)管部門(mén)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)獲證企業(yè)不僅要進(jìn)行監(jiān)管約束，還要加強(qiáng)誠(chéng)信自律的培訓(xùn)，做到“管、控、防”即有機(jī)產(chǎn)品可追溯，上市銷(xiāo)售能控制，防范措施能跟上，才能效遏制這些問(wèn)題的出現(xiàn)。

3結(jié)論

篇(2)

標(biāo)準(zhǔn)是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的唯一尺度，拋開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)談安全就是無(wú)源之水、無(wú)本之木，是不科學(xué)的。我們所說(shuō)的“標(biāo)準(zhǔn)”，就是人們對(duì)科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中重復(fù)出現(xiàn)的事物和概念，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，經(jīng)過(guò)論證、優(yōu)化后，由有關(guān)各方充分協(xié)調(diào)后為各方共同遵守的技術(shù)性文件，它是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)而產(chǎn)生和發(fā)展的。因此，標(biāo)準(zhǔn)也是一種技術(shù)規(guī)范，它是以人們已掌握的科學(xué)技術(shù)理論、原理、方法去指導(dǎo)、約束、限制人們?cè)谏鐣?huì)生產(chǎn)中的技術(shù)性活動(dòng)。它告訴人們?nèi)绾问棺约荷a(chǎn)的產(chǎn)品符合使用要求。它還告訴人們?cè)谀稠?xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)中的工作程序、工作要求、工作方法，指出哪些是正確的，哪些是允許的，哪些是不允許的或禁止的。標(biāo)準(zhǔn)可以幫助和促進(jìn)人們掌握科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)，避免由于不科學(xué)的技術(shù)行為造成不良的后果，防止由于違返自然法則而受到的種種懲罰，以致造成深遠(yuǎn)的災(zāi)難性后果。所以說(shuō)，安全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量控制體系的基礎(chǔ)，是生產(chǎn)活動(dòng)的技術(shù)和行為規(guī)范，也是維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益、保證產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為的法律依據(jù)。

2有機(jī)農(nóng)業(yè)的技術(shù)體系本質(zhì)

有機(jī)農(nóng)業(yè)是指遵照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。這些技術(shù)包括選用抗性作物品種，建立包括豆科植物在內(nèi)的作物輪作體系，利用桔稈還田、施用綠肥和動(dòng)物糞便等措施培肥土壤保持養(yǎng)分循環(huán)，采取物理的和生物的措施防治病蟲(chóng)草害等等。廣大消費(fèi)者經(jīng)常有一個(gè)誤區(qū)：以前沒(méi)有化肥、農(nóng)藥的時(shí)候，生產(chǎn)的產(chǎn)品都是“有機(jī)產(chǎn)品”。那么自然而然，目前在選擇食品時(shí)，趨向于“農(nóng)家、野生”等等字樣的宣傳。其實(shí)，有機(jī)產(chǎn)品與古代無(wú)肥無(wú)藥產(chǎn)品是有本質(zhì)區(qū)別的。我們說(shuō)有機(jī)產(chǎn)品禁止農(nóng)藥、化肥和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，這是技術(shù)底線，換句話說(shuō)，它是有機(jī)產(chǎn)品的一個(gè)必要條件，但不是充分條件。也就是說(shuō)，雖然有機(jī)產(chǎn)品肯定是不施農(nóng)藥化肥的，但是不施化肥、農(nóng)藥的產(chǎn)品卻不一定是有機(jī)產(chǎn)品。有機(jī)產(chǎn)品必須滿足如下三個(gè)條件：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；可追溯；獨(dú)立的第三方認(rèn)證。拋開(kāi)獨(dú)立第三方認(rèn)證這個(gè)管理因素外，其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和可追溯均為食品安全的必要條件。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630-2011的名稱(chēng)是《有機(jī)產(chǎn)品》，也就是說(shuō)，有機(jī)產(chǎn)品首先它必須是一個(gè)產(chǎn)品，必須有其商品特性。有機(jī)產(chǎn)品首先是一種商品，有一定的成本與合理的價(jià)格，應(yīng)該能夠批量的規(guī)?；a(chǎn)，等等。因此，所謂“后院種的菜、自家養(yǎng)的雞、云霧山頂采的茶”等等雖然具有一定的安全性，但它們不是商品，不具備批量、規(guī)模成產(chǎn)的條件，也就不會(huì)有可估算的價(jià)格，必然就不可能持續(xù)、有效的為廣大消費(fèi)者所服務(wù)。另外，有機(jī)生產(chǎn)中不論是種植業(yè)還是養(yǎng)殖業(yè)，都必須面對(duì)更為嚴(yán)格的土壤培肥（飼料配制）和有害生物防控的問(wèn)題。任何一個(gè)規(guī)?；a(chǎn)的基地，都必須面對(duì)這個(gè)問(wèn)題。所謂的“周邊環(huán)境好，沒(méi)蟲(chóng)沒(méi)病”是不科學(xué)的，也是不具代表性的。因此，有機(jī)產(chǎn)生其本質(zhì)必然是一套完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)體系，規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境、目標(biāo)品種、農(nóng)業(yè)投入物要求、有害生物管控、儲(chǔ)運(yùn)追溯等等都有嚴(yán)格的指標(biāo)要求與生產(chǎn)方法。只有這樣，無(wú)論在何處、無(wú)論生產(chǎn)者是誰(shuí)，只要能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，按照一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)要求去生產(chǎn)，那么其產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量必然是有保障的。

3標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)生產(chǎn)的促進(jìn)作用

篇(3)

寶應(yīng)縣有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

組織網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)健全。成立有機(jī)食品發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組建有機(jī)食品辦公室，列入政府職能序列?？h人大、政協(xié)定期審議、調(diào)研有機(jī)農(nóng)業(yè)工作情況。相關(guān)部門(mén)和各鎮(zhèn)分別成立領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，形成了縣、鎮(zhèn)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)的組織網(wǎng)絡(luò)。規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)體系較為完善。2003年，寶應(yīng)率先在全國(guó)編制、評(píng)審和實(shí)施《有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，重點(diǎn)建設(shè)運(yùn)西、東蕩、中部三大有機(jī)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。同時(shí)，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研究制定出有機(jī)稻米、有機(jī)藕、有機(jī)蟹、有機(jī)鴨和有機(jī)專(zhuān)用肥五大省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)服務(wù)和政策配套體系基本形成。組建縣生態(tài)辦、部門(mén)、鎮(zhèn)和基地四級(jí)有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。成立有機(jī)種植、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖、有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖、動(dòng)植物病蟲(chóng)害防治、灌排水系和生產(chǎn)資料供應(yīng)等六個(gè)服務(wù)小組，編印《有機(jī)食品生產(chǎn)指南》，指導(dǎo)基地有機(jī)食品生產(chǎn)。出臺(tái)《關(guān)于加快國(guó)家有機(jī)食品基地縣建設(shè)、打造“生態(tài)寶應(yīng)”的工作意見(jiàn)》，設(shè)立50萬(wàn)元生態(tài)基金和200萬(wàn)元有機(jī)食品基地建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)基金，完善土地流轉(zhuǎn)、減免稅收、財(cái)政補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策。有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。延伸有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈條，打造有機(jī)生產(chǎn)、加工、檢測(cè)、集散和觀光五大基地。建成有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)22個(gè)，總面積10.8萬(wàn)畝，擁有有機(jī)食品品牌35個(gè)，涵蓋稻米、荷藕、畜禽、瓜果、水產(chǎn)5大類(lèi)12個(gè)品種；建成江蘇省首個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)———寶應(yīng)湖有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)并獲批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地；建成國(guó)家級(jí)有機(jī)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心；與全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)合作籌建“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品交易中心”；創(chuàng)建國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委組織的評(píng)審。有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅促進(jìn)了寶應(yīng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，也帶動(dòng)了旅游、觀光、休閑等三產(chǎn)的發(fā)展，通過(guò)發(fā)展?jié)竦厣鷳B(tài)觀光和有機(jī)農(nóng)業(yè)休閑旅游，2011年實(shí)現(xiàn)旅游收入12億元。有機(jī)農(nóng)業(yè)成為招商引資載體。編制30多個(gè)有機(jī)招商項(xiàng)目，在縣網(wǎng)站上。以中國(guó)寶應(yīng)荷藕節(jié)和國(guó)內(nèi)相關(guān)經(jīng)貿(mào)洽談活動(dòng)為平臺(tái)，開(kāi)展對(duì)外推介，尋求對(duì)外合作，先后有國(guó)內(nèi)外多批客商來(lái)寶考察洽談，寶泰米業(yè)、興泰農(nóng)牧等一批企業(yè)相繼落戶。

優(yōu)勢(shì)。生態(tài)環(huán)境良好。寶應(yīng)縣歷屆政府高度重視生態(tài)環(huán)境工作，關(guān)停重污染源、強(qiáng)化污染治理、堅(jiān)守環(huán)保審批底線、開(kāi)展農(nóng)村環(huán)境綜合整治等工作，先后創(chuàng)成全國(guó)平原綠化先進(jìn)縣、全國(guó)生態(tài)示范區(qū)、國(guó)家有機(jī)食品基地示范縣、國(guó)家衛(wèi)生縣城、國(guó)家園林城市，國(guó)家生態(tài)縣創(chuàng)建于2012年5月通過(guò)國(guó)家技術(shù)評(píng)估。空氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)天數(shù)占比95%以上，重點(diǎn)河流水環(huán)境質(zhì)量符合III類(lèi)水標(biāo)準(zhǔn)，土壤環(huán)境質(zhì)量良好，為發(fā)展有機(jī)食品提供了良好的生態(tài)環(huán)境條件。農(nóng)業(yè)資源豐富。寶應(yīng)是全國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地和淡水養(yǎng)殖基地，以水稻、水產(chǎn)、水禽、水生蔬菜為主的“四水”特色明顯。荷藕產(chǎn)量及品質(zhì)居全國(guó)首位，獲國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)，是江蘇省荷藕產(chǎn)業(yè)出口基地。境內(nèi)盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹等水產(chǎn)品，是江蘇省高效漁業(yè)第一縣，水產(chǎn)品資源豐富，其中“寶應(yīng)湖”有機(jī)大閘蟹連續(xù)多年被評(píng)為“中國(guó)十大名蟹”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局初步形成。實(shí)施“產(chǎn)業(yè)化興農(nóng)”戰(zhàn)略，將有機(jī)農(nóng)業(yè)作為寶應(yīng)“一主兩特一新”的特色產(chǎn)業(yè)推進(jìn)。大力推進(jìn)水生蔬菜、水產(chǎn)、糧食三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，初步形成了區(qū)域化布局、一體化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理、社會(huì)化服務(wù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。存在困難。技術(shù)人才缺乏。寶應(yīng)工業(yè)不夠發(fā)達(dá)，農(nóng)村青壯勞動(dòng)力外流現(xiàn)象較普遍。留守勞動(dòng)力受文化程度制約，對(duì)新技術(shù)認(rèn)知程度較差，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境各方面發(fā)展的支撐能力、組織實(shí)施能力不足，影響了有機(jī)農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)的推廣普及。資金投入不足。從一般的糧田轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)食品基地，需要經(jīng)過(guò)2-3年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的“有機(jī)轉(zhuǎn)換期”，前期基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資壓力較大。同時(shí)，轉(zhuǎn)換期內(nèi)部分品種會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)，且不能標(biāo)注“有機(jī)產(chǎn)品”，只能以普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出售，具有一定經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。而寶應(yīng)財(cái)政收入欠佳，對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)扶持力度不夠，導(dǎo)致一些企業(yè)、農(nóng)戶積極性不高。企業(yè)有機(jī)生產(chǎn)意識(shí)有待加強(qiáng)。企業(yè)對(duì)有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)不夠，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管認(rèn)識(shí)不足，管理不夠完善，個(gè)別企業(yè)在隔離帶設(shè)置上未能滿足有機(jī)生產(chǎn)的要求。

篇(4)

關(guān)鍵詞:有機(jī)水稻;種植模式;效益分析

中圖分類(lèi)號(hào):S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2010)-06-0125-1

0 引言

盤(pán)錦市位于遼河三角洲中心地帶,稻作歷史久遠(yuǎn),種植優(yōu)質(zhì)水稻具有得天獨(dú)厚的區(qū)域與資源優(yōu)勢(shì),盤(pán)錦大米是國(guó)家名牌產(chǎn)品。水稻生產(chǎn)是盤(pán)錦市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,也是農(nóng)民增收的主要來(lái)源之一。但是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍沒(méi)有完全脫離“投入高、消耗大、效益低”的老生產(chǎn)模式,并且生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱,嚴(yán)重缺乏后續(xù)力量,沒(méi)有充分發(fā)揮本地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì),更沒(méi)有把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,這是擺在我們面前的一個(gè)重大問(wèn)題。對(duì)此,探索出行之有效的解決途徑是很有必要的。

1 研究背景

1.1 有機(jī)水稻的概念與發(fā)展意義

生態(tài)食品(含天然食品),也稱(chēng)有機(jī)食品,是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,并通過(guò)一系列的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切環(huán)保安全型農(nóng)產(chǎn)品,包括蔬菜、糧食、水果、水產(chǎn)品、奶制品等等,同樣,有機(jī)水稻即屬于這一類(lèi)產(chǎn)品。

我國(guó)是水稻生產(chǎn)和需求很大的國(guó)家,如今人們對(duì)食物品質(zhì)和消費(fèi)理念因生活質(zhì)量提高而發(fā)生重大變化,因此有機(jī)稻米生產(chǎn)及后續(xù)的發(fā)展有著重要的意義。

1.1.1 有利于水稻產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 現(xiàn)如今我國(guó)實(shí)施農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要內(nèi)容包括水稻產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

1.1.2 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求的增加 隨著人們對(duì)有機(jī)水稻需求的增長(zhǎng),在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí),有利于滿足國(guó)內(nèi)、國(guó)外市場(chǎng)需求。

1.2 國(guó)內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型模式

1.2.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)在國(guó)外的典型模式 世界各國(guó)都有自己的生產(chǎn)體系和規(guī)格指標(biāo)。在美國(guó),具體做法是:(1)采用現(xiàn)代管理模式,并注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境;(2)控制農(nóng)藥、化肥的使用;(3)采用作物輪作的方式;(4)病、蟲(chóng)、草害通過(guò)農(nóng)業(yè)措施及生物措施防治。綜合起來(lái)主要有兩種模式,即“公司+農(nóng)戶”模式和合作社模式。

1.2.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展的典型模式 我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式多種多樣,但目前有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)普遍采用“貿(mào)易公司十農(nóng)場(chǎng)”模式。

2 盤(pán)錦市有機(jī)水稻發(fā)展優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)

2.1 優(yōu)勢(shì)

盤(pán)錦市具有得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)條件與優(yōu)勢(shì):一是區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)。盤(pán)錦地處遼河三角洲中心地帶,城鄉(xiāng)居民對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的需求量呈不斷增長(zhǎng)勢(shì)頭;二是自然資源優(yōu)勢(shì)。盤(pán)錦光、溫、水和土壤等自然資源適宜于常規(guī)和雜交粳、糯稻的生長(zhǎng)發(fā)育,有利于發(fā)揮優(yōu)質(zhì)品種的產(chǎn)量潛力和品質(zhì)優(yōu)勢(shì);三是品種選育優(yōu)勢(shì);四是栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

2.2 劣勢(shì)

盤(pán)錦水稻生產(chǎn)能力較高,總量供應(yīng)較為充裕但受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)思想的束縛,稻米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對(duì)滯后,稻米產(chǎn)、加、銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)重脫節(jié),沒(méi)有形成盤(pán)錦米業(yè)應(yīng)有的整體優(yōu)勢(shì)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是糧食穩(wěn)定增產(chǎn)的基礎(chǔ)不牢;二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式比較粗放;三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較低;四是加工粗放,品牌意識(shí)淡泊。就稻米產(chǎn)后而言,縱然稻米加工企業(yè)較多,但由于加工能力弱,市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng),產(chǎn)品不能很好地與市場(chǎng)對(duì)接,在國(guó)際、國(guó)內(nèi)貿(mào)易中仍以“大路貨”居多。

3 盤(pán)錦市有機(jī)水稻種植模式與營(yíng)銷(xiāo)模式以及發(fā)展策略

3.1 有機(jī)水稻種植的主體模式

3.1.1 模式一:水稻單作 以減少農(nóng)業(yè)污染源,保護(hù)環(huán)境,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全食品為目的,不使用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥。

3.1.2 模式二:稻鴨共作 選用米質(zhì)較優(yōu),生產(chǎn)技術(shù)亦采用國(guó)外先進(jìn)的栽培技術(shù)。

3.2 有機(jī)水稻種植的效益分析

3.2.1 試驗(yàn)的選址 2007年,將試驗(yàn)選址定為盤(pán)錦市大洼縣,并選擇單作田塊、常規(guī)種植田塊及稻鴨共作田塊,每個(gè)田塊面積為5畝,共選擇3個(gè)田塊。

3.2.2 試驗(yàn)的結(jié)果 本次試驗(yàn)對(duì)三種不同種植模式進(jìn)行產(chǎn)量,物化成本、勞動(dòng)力成本及凈收益進(jìn)行對(duì)比(見(jiàn)表1)。

表1 不同模式下經(jīng)濟(jì)效益比較(盤(pán)錦市大洼縣-2007年)

種植模式 平均畝產(chǎn)

(kg/畝) 物化成本

(元/畝) 勞動(dòng)力成本

(元/畝) 收購(gòu)單價(jià)

(元/畝) 凈收益

(元/畝)

有機(jī)水稻單作 256 85 115 4.5 952

有機(jī)稻鴨共作 275 115 175 4.8 1030

常規(guī)栽培 471 124 165 1.75 535.25

從表1中可以看出,水稻常規(guī)栽培模式產(chǎn)量最高,分別比有機(jī)稻鴨萍共作模式、有機(jī)水稻單作模式高出196kg和215kg;物化成本常規(guī)栽培模式投入最大;勞動(dòng)力成本有機(jī)稻鴨共作模式投入最大;水稻收購(gòu)單價(jià)常規(guī)水稻種植模式最少;每畝凈收益有機(jī)稻鴨共作種植模式最高。

4 有機(jī)水稻的發(fā)展策略的建議

第一、轉(zhuǎn)變舊的觀念,提高新的認(rèn)識(shí)。要徹底改變舊的生產(chǎn)結(jié)構(gòu),加大其發(fā)展的投入、并且注意有機(jī)水稻的可持續(xù)發(fā)展;第二、政府要加大扶持力度,并制定相關(guān)政策。這需要政府的組織領(lǐng)導(dǎo)和知識(shí)培訓(xùn)等一系列的工作;第三、加大種植技術(shù)的投入,不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,要有自身特色產(chǎn)品;第四、通過(guò)大力的宣傳來(lái)擴(kuò)大知名度,做好國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)的推廣。

參考文獻(xiàn)

篇(5)

68歲的趙亞夫是“戴莊模式”的締造者，這位曾經(jīng)的鎮(zhèn)江市農(nóng)科所所長(zhǎng)被人們?cè)u(píng)價(jià)為“把論文寫(xiě)在大地上的農(nóng)業(yè)科研者”。48年來(lái)他無(wú)私地向農(nóng)民傳播技術(shù)的同時(shí)，還努力探索出一條農(nóng)業(yè)規(guī)模化之路。

規(guī)?；r(nóng)業(yè)之困

戴莊村位于江蘇省句容市最南端，是典型的丘陵地形。原來(lái)是鎮(zhèn)江茅山革命老區(qū)最為貧困的村莊。到2003年，該村年人均純收入僅3400元。在過(guò)去的幾十年里，村里的大部分農(nóng)戶還是一家一戶分散經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，不僅效率低下，且無(wú)法保證生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，無(wú)法滿足大市場(chǎng)的需求。村民逐漸意識(shí)到，要想致富得走農(nóng)業(yè)規(guī)?；牡缆?。

像中國(guó)其他農(nóng)村一樣，隨著城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，戴莊村大量的農(nóng)民涌向城市打工。按道理，人走了，地空了，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；矐?yīng)該相對(duì)容易 。

但這一過(guò)程在戴莊的實(shí)際操作中頗費(fèi)周折。

句容萬(wàn)山紅遍農(nóng)業(yè)園的張冬才總經(jīng)理說(shuō)：“農(nóng)民雖然進(jìn)城了，但并沒(méi)有享受市民待遇，很多農(nóng)民還是只把進(jìn)城當(dāng)作短期行為。因此，家中的‘一畝三分地’仍是最后的生存底線，很多人即便讓它荒著，也不會(huì)交給集體。而農(nóng)民進(jìn)城戶籍仍在農(nóng)村，政府也找不到收回進(jìn)城農(nóng)民土地的法律依據(jù)?！?/p>

當(dāng)然，地方政府也想出了應(yīng)對(duì)之策。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府出面將土地從農(nóng)民手中“流轉(zhuǎn)”過(guò)來(lái)，然后交由大戶或農(nóng)業(yè)公司經(jīng)營(yíng)，而流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)民在每年拿到補(bǔ)償款的同時(shí)，還可以被返聘為農(nóng)業(yè)工人，獲取工資性收入。

但通過(guò)土地流轉(zhuǎn)增加了大戶或農(nóng)業(yè)公司的運(yùn)作成本，在農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度不健全的情況下，規(guī)模大風(fēng)險(xiǎn)也大，因此，在句容的鮮果種植大戶中，普遍沒(méi)有擴(kuò)大規(guī)模的欲望。

另一方面，由于沒(méi)有約定土地收益的增長(zhǎng)機(jī)制，農(nóng)民獲取的土地流轉(zhuǎn)收益不能得到相應(yīng)的增長(zhǎng)，農(nóng)民的積極性也不高。由土地流轉(zhuǎn)引發(fā)的矛盾時(shí)有出現(xiàn)。

“公司+農(nóng)戶”是當(dāng)?shù)卣平庖?guī)模障礙的另一法寶，也取得了很好的成果。但趙亞夫認(rèn)為，無(wú)論是土地流轉(zhuǎn)的方法，還是“公司+農(nóng)戶”的方法，富裕的都只是少數(shù)大戶或公司，廣大農(nóng)民并不是最大受益者。對(duì)趙亞夫來(lái)說(shuō)，18次出訪日本農(nóng)村看到的景象讓他難忘，“日本很多農(nóng)民比城里人還富裕，我想把好經(jīng)驗(yàn)學(xué)來(lái)”。

“真正的合作社”

據(jù)句容市委宣傳部官員許家榮介紹，句容鮮果種植經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，一些自發(fā)松散的合作社組織次第出現(xiàn)，但這些合作還只是技術(shù)交流上的協(xié)作，其他深層次領(lǐng)域諸如品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、銷(xiāo)售等方面仍然無(wú)法組織起來(lái)。同時(shí)，由于農(nóng)戶的文化水平都不高，無(wú)論是組織管理能力，還是對(duì)政策法規(guī)的解讀與運(yùn)用，都處于弱勢(shì)地位。

2006年2月，趙亞夫在戴莊建立有機(jī)農(nóng)業(yè)合作社。建成一個(gè)“真正的合作社”，是他的愿望。

戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)合作社從成立起，就嚴(yán)格按“統(tǒng)一銷(xiāo)售，對(duì)內(nèi)服務(wù)，對(duì)外經(jīng)營(yíng)”的原則運(yùn)作。并實(shí)行社員入股，合作社民辦、民管、民受益，社員大會(huì)一人（戶）一票投票決定大事。

許家榮認(rèn)為將科技人員、村委會(huì)和農(nóng)民“綁”在一起，是戴莊合作社的最大特點(diǎn)?！皬?fù)合式”合作社在資源整合上，充分發(fā)揮了各方優(yōu)勢(shì)，達(dá)到了農(nóng)民、基層組織和科技人員三方共贏的效果。

句容市農(nóng)科所的技術(shù)人員劉偉忠長(zhǎng)期駐點(diǎn)戴莊。農(nóng)民在種養(yǎng)過(guò)程中遇到難題可以直接找技術(shù)員。劉偉忠說(shuō)：“農(nóng)戶的農(nóng)田就是科技人員的‘試驗(yàn)田’，這樣不僅縮短了技術(shù)轉(zhuǎn)化過(guò)程，而且技術(shù)人員直接參與到管理、銷(xiāo)售中，對(duì)市場(chǎng)的把握也會(huì)更為準(zhǔn)確?！?/p>

畢業(yè)于南京林業(yè)大學(xué)的魯學(xué)謙2006年成了戴莊的村官。剛開(kāi)始工作時(shí)，他還有些疑慮，因?yàn)樵诤芏噢r(nóng)村地區(qū)，村委會(huì)干部除了協(xié)調(diào)村民糾紛外，找不到自己的定位。但戴莊合作社成立后，村委會(huì)與合作社“合二為一”，合作社承擔(dān)經(jīng)濟(jì)功能，村委會(huì)負(fù)責(zé)行政職能。合作社借助村委會(huì)更容易組織和發(fā)動(dòng)農(nóng)戶眾，而村委會(huì)對(duì)政策法規(guī)的了解程度和運(yùn)用能力都比一般農(nóng)戶要強(qiáng)，能給合作社爭(zhēng)取政策性支持。村干部提高了自身的影響力，開(kāi)展工作也就容易了。

農(nóng)戶仍然是合作社的中堅(jiān)力量，他們有選舉和罷免合作社領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)利，也有從合作社分紅的經(jīng)濟(jì)權(quán)利。

農(nóng)戶杜仲志回憶說(shuō)，2007年秋收恰逢連日陰雨，打亂了合作社秋收秋種安排。在理事會(huì)緊急會(huì)上，村黨總支書(shū)記、合作社理事長(zhǎng)李家斌提出了租用收割機(jī)收稻、大拖拉機(jī)整地的主意，理事們一致同意，并立刻作了分工安排。隨即，合作社領(lǐng)導(dǎo)干在前頭，社員們積極參與，短短8天完成了600多畝有機(jī)水稻搶收，接著用5天時(shí)間完成了青花菜搶種。

合作社服務(wù)意識(shí)和良好前景使村民信心大增，入社村民從去2007年的500多戶，達(dá)到目前的700多戶，基本實(shí)現(xiàn)全村覆蓋。目前，戴莊人均純收入達(dá)到6029元，比2003年增加了85％，趕上了句容全市平均水平。

城鄉(xiāng)互動(dòng)的銷(xiāo)售模式

在趙亞夫看來(lái)，合作社最主要的功能，是組織生產(chǎn)和統(tǒng)一銷(xiāo)售。

以前農(nóng)戶自己搞有機(jī)農(nóng)業(yè)時(shí)，受產(chǎn)量的限制，吸引不了超市和中介商。結(jié)果是花費(fèi)大力氣種出來(lái)的“無(wú)公害”蔬菜與普通蔬菜一樣流向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，甚至因?yàn)椤盁o(wú)公害”蔬菜長(zhǎng)相并不美觀、有蟲(chóng)斑，出現(xiàn)“無(wú)公害”蔬菜競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)普通蔬菜的尷尬。也有種養(yǎng)戶選擇主抓銷(xiāo)售，成立自己的配送中心，結(jié)果市場(chǎng)一大，自家精品農(nóng)業(yè)滿足不了，只好去收購(gòu)普通農(nóng)產(chǎn)品。于是，魚(yú)目混珠之后，無(wú)公害、綠色成分越來(lái)越少。

此時(shí)，趙亞夫發(fā)現(xiàn)這幾年農(nóng)家樂(lè)已經(jīng)到了炙手可熱的地步，而在句容白兔鎮(zhèn)等鮮果發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已經(jīng)出現(xiàn)了城里人下田體驗(yàn)采摘樂(lè)趣的銷(xiāo)售現(xiàn)象，并且這種“觀光型銷(xiāo)售”份額正逐年增加。受到這個(gè)啟發(fā)，戴莊最終形成自己的銷(xiāo)售模式“戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)朋友會(huì)”?！芭笥褧?huì)”在觀光型銷(xiāo)售基礎(chǔ)上的進(jìn)行提升，它不僅包括邀請(qǐng)城里人到戴莊來(lái)觀光消費(fèi)，而且包括農(nóng)民主動(dòng)進(jìn)城拜訪“客戶”。

篇(6)

熱愛(ài)農(nóng)業(yè) 情系農(nóng)民

30年來(lái)，陳維明踏遍全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、189個(gè)自然村，兢兢業(yè)業(yè)地為農(nóng)民做好服務(wù)工作。為把農(nóng)業(yè)培訓(xùn)工作做得更好，他深入鄉(xiāng)村，調(diào)查全縣農(nóng)村農(nóng)民的文化結(jié)構(gòu)狀況和科技水平，有針對(duì)性地完成了《玉山縣農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策》理論性論文，為學(xué)校制定了一套較為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)工作體系。同時(shí)他也虛心學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，先后赴江西省農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西生物科技學(xué)院、江西省農(nóng)科院等教學(xué)科研單位參觀學(xué)習(xí)，把外面的獨(dú)特辦學(xué)模式和培訓(xùn)方法帶回來(lái)，使農(nóng)廣校的農(nóng)業(yè)教育工作更加多元化，培訓(xùn)機(jī)制更加靈活，制度更加完善。

在全縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員中，學(xué)歷比陳維明高，職稱(chēng)比他高的也不少，然而農(nóng)民卻很信任他，在農(nóng)民眼中，他是最知心的朋友：“因?yàn)殛惱蠋煙崆槿擞趾谩⒓夹g(shù)又管用，他是誠(chéng)心來(lái)幫我們的?！?他不怕苦、不怕累、不圖名、不圖利的作風(fēng)，打動(dòng)了農(nóng)民的心，贏得了農(nóng)民的信任與尊重。

追求科技 從不放棄

凡是有利于農(nóng)業(yè)增效，有利于農(nóng)民增收的新技術(shù)，陳維明都大膽實(shí)踐和探索，成功后總是最先交到農(nóng)民手中。為了提高農(nóng)民的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，陳維明還編寫(xiě)了各種技術(shù)操作規(guī)程，讓農(nóng)民按規(guī)程去做。其中，通過(guò)推廣一茬多熟大棚西瓜種植，實(shí)現(xiàn)了“一畝一園一萬(wàn)元”的目標(biāo)，全縣種植面積已達(dá)8000余畝，平均畝純收入達(dá)5000元以上。此外，通過(guò)引進(jìn)種植茶葉良種浙農(nóng)113、浙農(nóng)117在樟村等地種植，推廣高山茶葉高產(chǎn)種植與名茶加工技術(shù)，使玉山縣名茶生產(chǎn)上了一個(gè)新臺(tái)階，全面提高了種植水平和產(chǎn)品質(zhì)量。

農(nóng)業(yè)教育 追求創(chuàng)新

2004年以來(lái)，陳維明根據(jù)玉山縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，主持實(shí)行了固定辦班與流動(dòng)辦班相結(jié)合、短期培訓(xùn)與長(zhǎng)期培訓(xùn)相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合等辦學(xué)模式，陳維明還根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的問(wèn)題和需要，開(kāi)設(shè)了近年迫切需要的培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)，如沼氣工程、村級(jí)動(dòng)物防疫員、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)作物病蟲(chóng)害專(zhuān)業(yè)化防治人員、高山有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工、超級(jí)稻生產(chǎn)等實(shí)用性專(zhuān)業(yè)作為培訓(xùn)科目，提高了廣大農(nóng)民種養(yǎng)水平。

人生選擇 無(wú)怨無(wú)悔

篇(7)

一、傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方面存在的問(wèn)題

（一）專(zhuān)業(yè)口徑狹窄

傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)象主要是大田作物，如玉米、小麥、水稻，而北京郊區(qū)隨著城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展，三大作物的種植面積逐漸縮小，甚至生長(zhǎng)期間需水量較大的水稻已經(jīng)限制生產(chǎn)，小麥亦改為節(jié)水種植。有限的農(nóng)用土地逐漸被籽種農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起所占領(lǐng)，傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)人才應(yīng)用的舞臺(tái)日漸縮小。

（二）專(zhuān)業(yè)課程老化

傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的骨干課程主要是作物栽培學(xué)、耕作學(xué)和作物育種學(xué)。作物栽培學(xué)和耕作學(xué)課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是提高糧食作物的產(chǎn)量，面對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中農(nóng)作物種植的多元化、生產(chǎn)的機(jī)械化、設(shè)備的現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)功能的轉(zhuǎn)化，其學(xué)習(xí)內(nèi)容與北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向漸行漸遠(yuǎn)。

（三）實(shí)踐教學(xué)簡(jiǎn)化

學(xué)校正向綜合大學(xué)轉(zhuǎn)變，原本在校內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)田逐漸被其他功能的建筑所替代，實(shí)踐教學(xué)遠(yuǎn)離教學(xué)區(qū)，實(shí)驗(yàn)課與理論課在不同場(chǎng)地進(jìn)行，增大了實(shí)驗(yàn)課的難度和成本，原來(lái)每天都要求觀察農(nóng)作物生長(zhǎng)情況的教學(xué)安排，在成本約束下，變成了一次，投入時(shí)間少，學(xué)生學(xué)農(nóng)興趣很難形成。（四）動(dòng)手能力弱化在教學(xué)改革“厚基礎(chǔ)”的大背景影響下，專(zhuān)業(yè)課時(shí)逐漸減少，相應(yīng)的實(shí)踐學(xué)時(shí)也在減少,在規(guī)定的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間內(nèi)，很難培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的實(shí)踐技能。實(shí)驗(yàn)課中以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)居多，教師無(wú)法得到學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能情況的反饋，學(xué)生也以考試能過(guò)關(guān)的低標(biāo)準(zhǔn)要求自己，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力差、獨(dú)立操作能力差。

二、專(zhuān)業(yè)方向與課程體系的改革

針對(duì)上述問(wèn)題，按照北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)教師的業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)多方調(diào)研和論證，提出了“適合北京需求，培養(yǎng)都市型農(nóng)業(yè)人才”的原則，修訂人才培養(yǎng)方案，調(diào)整專(zhuān)業(yè)方向，構(gòu)建課程體系，增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，爭(zhēng)創(chuàng)特色專(zhuān)業(yè)。

（一）調(diào)整專(zhuān)業(yè)方向

農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的支撐學(xué)科以作物遺傳育種學(xué)科為主，作物遺傳育種學(xué)科是北京農(nóng)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，碩士點(diǎn)之一，以農(nóng)作物種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育為特色，先后選育出6個(gè)小麥品種，6個(gè)玉米品種，4個(gè)小豆品種，2個(gè)大豆品種，師資力量在種子科學(xué)方面有優(yōu)勢(shì)。其次，根據(jù)北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，籽種農(nóng)業(yè)將成為北京農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。因此，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)在2003年第一次改革時(shí)，將專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)方向調(diào)整為“種子科學(xué)與工程”方向。2006年，又針對(duì)北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，進(jìn)一步拓展專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，借助本院園藝學(xué)科和北京都市農(nóng)業(yè)研究院（北京農(nóng)學(xué)院）的師資力量和教學(xué)條件，增設(shè)了“觀光農(nóng)業(yè)”的學(xué)習(xí)方向。至此，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)包括：“種子科學(xué)與工程”和“觀光農(nóng)業(yè)”兩個(gè)學(xué)習(xí)方向，形成了培養(yǎng)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)兩個(gè)核心產(chǎn)業(yè)所需人才的新型農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)，每年兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向各招收一個(gè)本科生班。農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向直接針對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)，特色鮮明。“種子科學(xué)與工程”專(zhuān)業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)北京籽種產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的，掌握種子科學(xué)與工程技術(shù)等方面的理論、技能；懂得國(guó)內(nèi)外種子法規(guī)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí)，能在種子管理部門(mén)、種子加工與生產(chǎn)、種子營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)等領(lǐng)域和部門(mén)，從事新品種選育、種子繁殖生產(chǎn)、種子檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)與管理等工作的專(zhuān)業(yè)人才；“觀光農(nóng)業(yè)”專(zhuān)業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)掌握觀光休閑農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，在農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、農(nóng)業(yè)文化旅游產(chǎn)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等部門(mén)和領(lǐng)域，從事技術(shù)指導(dǎo)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、項(xiàng)目策劃和管理等工作的復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才。

（二）構(gòu)建新型專(zhuān)業(yè)課程體系

2005年在北京市教委“農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)課優(yōu)化整合及骨干課程體系的研究”教改項(xiàng)目的支持下，根據(jù)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)方向和培養(yǎng)方案改革課程體系，并對(duì)課程內(nèi)容和教學(xué)手段進(jìn)行深入調(diào)整。經(jīng)過(guò)反復(fù)修訂，形成了現(xiàn)在的專(zhuān)業(yè)課程體系?！胺N子科學(xué)與工程”專(zhuān)業(yè)方向的專(zhuān)業(yè)必修課包括：《植物育種學(xué)》《種子生物學(xué)》《種子生產(chǎn)學(xué)》《種子加工與貯藏》《種子檢驗(yàn)學(xué)》《種子法規(guī)》《種子經(jīng)營(yíng)與管理學(xué)》等，專(zhuān)業(yè)選修課程包括：《種子營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》《作物栽培學(xué)》《耕作學(xué)》《園藝學(xué)概論》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《國(guó)際貿(mào)易學(xué)》等。專(zhuān)業(yè)課程體系以新品種選育、種子生產(chǎn)、加工、貯藏、質(zhì)量檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理為主線，涉及種業(yè)產(chǎn)業(yè)化方方面面的知識(shí)；“觀光農(nóng)業(yè)”專(zhuān)業(yè)方向的專(zhuān)業(yè)必修課為《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《觀光農(nóng)業(yè)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理與技術(shù)》《都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《都市型農(nóng)業(yè)評(píng)價(jià)案例分析》等，專(zhuān)業(yè)選修課程包括：《新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)》《有機(jī)農(nóng)業(yè)》《籽種農(nóng)業(yè)》《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資與評(píng)估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應(yīng)用》等，形成了以觀光休閑園區(qū)、現(xiàn)代高科技園區(qū)建設(shè)、管理為主線的課程體系。課程內(nèi)容均面向北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，很多課程沒(méi)有現(xiàn)成教材，任課教師就邊學(xué)習(xí)、邊總結(jié)、邊教學(xué)。學(xué)生感到學(xué)的知識(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，有用武之地，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。通過(guò)專(zhuān)業(yè)方向和課程體系的設(shè)置，保證每個(gè)學(xué)生都有學(xué)習(xí)方向，每個(gè)學(xué)生都有專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)。

（三）增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

為加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，在教育部“新世紀(jì)高等農(nóng)林教育改革工程———農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革和校內(nèi)外基地建設(shè)的研究與實(shí)踐”（2002-2005）教改項(xiàng)目的支持下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的技能作為農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課，形成實(shí)踐課程《農(nóng)事學(xué)》教學(xué)體系?！掇r(nóng)事學(xué)》在2004年被評(píng)為北京市精品課程，其配套教材《農(nóng)事學(xué)實(shí)踐教程》為2005年北京市精品教材。目前，該課程改名為《植物科技技能訓(xùn)練》，成為植科學(xué)院所屬農(nóng)學(xué)、園藝、植保專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)踐課程，該課程從大學(xué)第一學(xué)期開(kāi)課直到第四學(xué)期，每周3個(gè)學(xué)時(shí)。在農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)兩個(gè)新學(xué)習(xí)方向形成后，又對(duì)專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)增加實(shí)踐環(huán)節(jié)。原則是專(zhuān)業(yè)課學(xué)時(shí)不變，調(diào)整實(shí)驗(yàn)課時(shí)和增加教學(xué)實(shí)習(xí)天數(shù)，同時(shí)安排一些科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力?，F(xiàn)在的專(zhuān)業(yè)課都增加或補(bǔ)充了實(shí)踐教學(xué)，例如，《植物育種學(xué)》課程包括30學(xué)時(shí)理論課、10學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和9天教學(xué)實(shí)習(xí)；《種子加工與貯藏》課程包括16學(xué)時(shí)理論課、16學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和3天教學(xué)實(shí)習(xí)；《種子檢驗(yàn)學(xué)》課程包括8學(xué)時(shí)理論課、16學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和3天教學(xué)實(shí)習(xí)等等。在科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng)安排上，第四學(xué)期學(xué)生在教師的指導(dǎo)下利用假期或周末參加不少于12天的“三農(nóng)問(wèn)題調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”，在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課之前了解農(nóng)村、了解農(nóng)民、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第六學(xué)期以畢業(yè)論文為主線，學(xué)生自由選擇畢業(yè)論文指導(dǎo)教師，參加導(dǎo)師的科研課題活動(dòng)，完成畢業(yè)論文，畢業(yè)前答辯。同時(shí)組織、鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)市級(jí)或校級(jí)“北京市大學(xué)生科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃”項(xiàng)目課題，通過(guò)參與項(xiàng)目研究的方式激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)熱情，提高科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)能力，目前，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)已經(jīng)形成了以校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地為基礎(chǔ)、有一定理論體系和實(shí)用價(jià)值的實(shí)踐教學(xué)體系。該體系包括：（1）大一、大二學(xué)生設(shè)置有《植物科技技能訓(xùn)練》課程，每周一次3學(xué)時(shí)，學(xué)習(xí)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的技能。（2）大二學(xué)生參加不少于12天、由教師指導(dǎo)的“三農(nóng)問(wèn)題調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”活動(dòng)。（3）大三學(xué)生開(kāi)始參加科研訓(xùn)練，加入到指導(dǎo)教師的科研課題中，在科研活動(dòng)中進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)實(shí)施和寫(xiě)作，畢業(yè)前完成論文答辯。（4）大四學(xué)生在第八學(xué)期結(jié)合就業(yè)參加畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)。這一套實(shí)踐教學(xué)體系，保證學(xué)生在大學(xué)四年期間結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際不斷線，培養(yǎng)學(xué)生的理論結(jié)合實(shí)踐的能力。同時(shí)，每年聘請(qǐng)名師專(zhuān)家來(lái)校講學(xué)，使課堂教學(xué)與北京都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，基本實(shí)現(xiàn)了“理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、科學(xué)研究”三位一體的教學(xué)模式。實(shí)踐教學(xué)往往難以掌控，為了督促師生更好地完成實(shí)踐環(huán)節(jié)，在考核上制定了一系列的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完成后計(jì)學(xué)分，保證教學(xué)質(zhì)量。例如，（1）在每次實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)報(bào)告，分別考核，考核成績(jī)占課程總成績(jī)的30%～40%。（2）“三農(nóng)調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”等實(shí)踐環(huán)節(jié)，要求每位學(xué)生深入北京農(nóng)村或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，進(jìn)行調(diào)查、考察，結(jié)束后完成調(diào)查報(bào)告，采用答辯方式，全體導(dǎo)師為評(píng)委集體考核，合格后方可計(jì)入學(xué)分。（3）畢業(yè)論文采用導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，學(xué)生每人一題，依次完成論文綜述、論文設(shè)計(jì)（開(kāi)題報(bào)告）、論文寫(xiě)作和論文答辯等工作，每項(xiàng)工作均由導(dǎo)師進(jìn)行評(píng)價(jià)和集體考核，最終成績(jī)采用優(yōu)、良、中、及格四個(gè)等級(jí)，畢業(yè)論文只有達(dá)到中等以上成績(jī)，方能合格畢業(yè)。幾年的實(shí)踐表明，實(shí)踐教學(xué)的嚴(yán)格要求，督促和激勵(lì)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，拓展了學(xué)生的思維、提供了施展才能的空間和條件，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，學(xué)生畢業(yè)后很容易融入到工作崗位中。