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時間:2023-08-16 17:04:19
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關(guān)鍵詞: 綠色化學(xué) 化學(xué)教學(xué) 滲透措施
一、引言
綠色化學(xué)是防止污染的化學(xué),能夠為人類未來的發(fā)展提供保障?;瘜W(xué)是初中教學(xué)的重要部分,也是中考的重點,在初中實施綠色化學(xué)教學(xué),對學(xué)生科學(xué)素質(zhì)等方面的發(fā)展具有積極作用,也是未來化學(xué)發(fā)展的主要趨勢。
二、在初中化學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念的重要意義
(一)綠色化學(xué)的產(chǎn)生
化學(xué)作為自然科學(xué)中的重要組成部分,主要是通過研究物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)等特征發(fā)現(xiàn)其中規(guī)律,通過實驗等方式進而創(chuàng)造新物質(zhì)的科學(xué)。因此,化學(xué)在發(fā)展過程中就會產(chǎn)生大量有毒的、危害人體健康的物質(zhì)?;谶@種情況,綠色化學(xué)理念被提出[1]。
(二)綠色化學(xué)與初中教育
綠色化學(xué)與初中化學(xué)教學(xué)相結(jié)合,是現(xiàn)代教育的主流教學(xué)思想,在學(xué)生運用化學(xué)知識解決生活中的難題方面具有積極作用。綠色化學(xué)理念能夠引導(dǎo)學(xué)生尊重自然,愛護自然環(huán)境,促進其形成正確的環(huán)保觀念,進而培養(yǎng)出新型化學(xué)人才。
(三)推動化學(xué)教學(xué)改革
綠色化學(xué)的本質(zhì)是人與自然和諧相處,這是未來化學(xué)發(fā)展的主要趨勢。因此,教師要掌握綠色化學(xué)的本質(zhì),并深入研究。目前,某些人對綠色化學(xué)并不是十分了解,但是這不影響其在工作中涉及綠色化學(xué),尤其是初中化學(xué)課本中很多基礎(chǔ)知識都與綠色化學(xué)息息相關(guān),這就要求教師深入研究化學(xué)相關(guān)內(nèi)容,并找出與綠色化學(xué)相背離的地方,及時加以改正,逐步完善,為學(xué)生提供“綠色化學(xué)”教材。
三、在初中化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念的有效措施
(一)完善教材內(nèi)容
化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)將可持續(xù)發(fā)展原則作為課程開展的重要依據(jù),并把綠色化學(xué)與化學(xué)教學(xué)活動二者進行有機結(jié)合,促使學(xué)生了解綠色化學(xué)及其對人類社會發(fā)展的重要性。除此之外,教師還要改變傳統(tǒng)教學(xué)模式,采取集約、科學(xué)發(fā)展的教學(xué)模式,并鼓勵學(xué)生參與到化學(xué)教學(xué)中,進而激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如:教師在講解某個化學(xué)物質(zhì)時,可以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)其對我們的生活造成的影響,并啟發(fā)他們提出解決辦法。通過這種方式,加深學(xué)生的印象,提高學(xué)生的化學(xué)成績,進而提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量[2]。
(二)通過習(xí)題強化綠色化學(xué)觀念
化學(xué)學(xué)習(xí)與習(xí)題練習(xí)是密不可分的,只有經(jīng)過習(xí)題學(xué)習(xí)強化才能加深學(xué)生對知識的印象?;瘜W(xué)教師要充分利用這一媒介,通過習(xí)題強化學(xué)生的綠色化學(xué)觀念,運用學(xué)生生活中經(jīng)常接觸的事物,實現(xiàn)生活與教學(xué)的有機結(jié)合。教師可以利用人們常吃的燒烤布置化學(xué)習(xí)題,燒烤在烤制期間,會產(chǎn)生許多有害物質(zhì),破壞生活環(huán)境,不僅如此,烤制的食物含有致癌物質(zhì),對人體健康也十分不利。教師可以通過這個生活中的例子,為學(xué)生設(shè)計問題,比如:其中氧元素的質(zhì)量分數(shù)是多少等,學(xué)生既能夠解決這些化學(xué)問題,又能夠增強綠色化學(xué)的觀念認識,為以后的學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)。
(三)注意與學(xué)生日常生活相連
化學(xué)是一門應(yīng)用廣泛、實踐性較強的課程,與人們的生活息息相關(guān)。因此,教師要利用這一優(yōu)勢,將化學(xué)知識與學(xué)生的生活結(jié)合,拉近學(xué)生與化學(xué)學(xué)習(xí)的距離,激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣,比如:化學(xué)中的很多物質(zhì)都是學(xué)生日常接觸的,教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考生活中哪些東西與這些物質(zhì)有關(guān),并講出來與其他同學(xué)分享。這樣不僅能夠加強師生間的交流,而且能夠幫助學(xué)生樹立正確的綠色化學(xué)觀念。
(四)利用多媒體技術(shù)引導(dǎo)學(xué)生樹立綠色化學(xué)觀念
科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,豐富了化學(xué)教育手段和方式。教師可以利用多媒體為學(xué)生播放視頻動畫,幫助學(xué)生理解化學(xué)知識,通過這種方式,能夠?qū)?fù)雜且抽象的化學(xué)知識轉(zhuǎn)變成為具體、生動的知識,為學(xué)生樹立綠色化學(xué)提供有效手段和措施[3]。
(五)化學(xué)實驗中融入綠色化學(xué)理念
化學(xué)離不開實驗,實驗是化學(xué)教學(xué)中常用的教學(xué)方法,通過化學(xué)實驗,促使學(xué)生更真實地感受化學(xué)的魅力,不僅使學(xué)生參與實驗,還提高學(xué)生的動手能力,但是實驗中的化學(xué)藥品會給環(huán)境造成污染。因此,教師要注意引導(dǎo)學(xué)生堅持綠色化學(xué)的原則,減少化學(xué)物品的使用,盡可能地選擇裝置簡單、對環(huán)境污染小的實驗方法,其中一些不能夠避免的有毒物質(zhì)的實驗,在實驗完成后,要及時對有毒物質(zhì)進行清理,避免對環(huán)境造成污染或者對人體健康造成威脅。
四、結(jié)語
綠色化學(xué)對環(huán)境保護具有現(xiàn)實意義,初中化學(xué)教學(xué)要結(jié)合綠色化學(xué)觀念,引導(dǎo)學(xué)生了解和學(xué)習(xí)綠色化學(xué)。只有這樣,學(xué)生才能夠增強自身的環(huán)保意識,進而養(yǎng)成良好的環(huán)保習(xí)慣。
參考文獻:
[1]翟志勇,彭實,金前英.新課程背景下對上海市普通中學(xué)化學(xué)實驗廢液處置的調(diào)查與建議[J].化學(xué)教育,2010,18(03):259-261.
關(guān)鍵詞:生物化學(xué);教學(xué)方法;存在問題;改革
生物化學(xué)是從分子水平和化學(xué)變化的角度闡明生物大分子組成和生命活動機理的一門科學(xué),在分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、遺傳學(xué)等專業(yè)的教學(xué)、學(xué)習(xí)中都具有重要意義。在環(huán)保、食品、衛(wèi)生等很多的領(lǐng)域都有涉及生物化學(xué)知識。對高校生物化學(xué)課程教學(xué)方法進行改革,促進生物化學(xué)課程的教學(xué)發(fā)展,推動高新技術(shù)人才培養(yǎng)勢在必行。探討高校生物化學(xué)教學(xué)方法的改革策略是高校生物類專業(yè)教師在教學(xué)中必須思考的關(guān)鍵內(nèi)容。
一、高校生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題
筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn),高校的生物化學(xué)教學(xué)還是存在著一些影響較大的問題,以下是筆者結(jié)合自身經(jīng)驗總結(jié)的幾個問題。第一,教師依舊采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式,教學(xué)內(nèi)容陳舊,教學(xué)方法落后,課堂氣氛差。首先,傳統(tǒng)的教學(xué)模式都是教師講,學(xué)生聽,高校生物化學(xué)的授課模式亦不例外。這種單向的授課方式,容易使學(xué)生產(chǎn)生上課疲勞感,而互動式的授課方式能夠讓學(xué)生產(chǎn)生參與感,提升學(xué)習(xí)的興趣。其次,教學(xué)內(nèi)容照本宣科,枯燥乏味,學(xué)生喪失聽課的興趣,而豐富新穎的教學(xué)內(nèi)容則可以取得對立的教學(xué)效果。最后,落后的教學(xué)方法,無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第二,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣弱,學(xué)習(xí)模式固化,缺少創(chuàng)新思維。一方面,受應(yīng)試教育的影響,學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識知識為了考試。另一方面,由于生物化學(xué)知識,如各種復(fù)雜繁瑣的代謝過程在理解上存在一定的難度,學(xué)生學(xué)習(xí)感到吃力。學(xué)生缺少興趣,只是運用聽課、做練習(xí)題的學(xué)習(xí)模式,思維受到嚴重限制。第三,教學(xué)過程中缺少實踐教學(xué),實驗課學(xué)生操作能力弱。生物化學(xué)課程是一門與人們的生活密切相關(guān),且實用性較強的課程,教學(xué)中有許多實驗課,需要學(xué)生動手操作。但是,一些高校卻不重視實驗教學(xué),使得學(xué)生實踐能力偏低。
二、高校生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整
根據(jù)高校生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題,我們能夠輕易看出,對高校生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容進行調(diào)整很重要,它與教學(xué)方法改革一樣不容忽視。生物化學(xué)作為高校生物類專業(yè)中重要的基礎(chǔ)學(xué)科之一,對教學(xué)內(nèi)容進行調(diào)整,提高教學(xué)水平,改善教學(xué)質(zhì)量,增進教學(xué)效果具有重要意義。首先,生物化學(xué)課程中有許多復(fù)雜的名詞,抽象難記,許多繁瑣的知識點學(xué)生理解困難。例如呼吸鏈、共價修飾、底物水平磷酸化、腺苷酸環(huán)化酶等這樣的名詞生澀難記。因此,教師在教學(xué)的過程中應(yīng)該形成全面系統(tǒng)的教學(xué)體系,化繁為簡,化難為易,促進學(xué)生記憶。其次,在生物化學(xué)的教學(xué)中豐富新穎的教學(xué)內(nèi)容更容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如,在給學(xué)生講解蛋白質(zhì)的內(nèi)容時,應(yīng)該給學(xué)生講解最新的研究成果以及國外在這部分內(nèi)容中經(jīng)常提及的內(nèi)容,同時還可以推薦學(xué)生閱讀最新的關(guān)于蛋白質(zhì)內(nèi)容的論文、報告等。不斷更新教學(xué)內(nèi)容,與時俱進是調(diào)整生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要方式。
三、高校生物化學(xué)教學(xué)方法的改進
隨著新課改的推進以及素質(zhì)教育的要求,高校教學(xué)方法的改革受到了教育界的高度重視。在高校的生物化學(xué)的教學(xué)中,受新課改的影響,教學(xué)效果得到了明顯的提升。從高校生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題我們看到,高校生物化學(xué)教學(xué)方法改革必須受到重視。以下是筆者提出的幾點關(guān)于高校生物化學(xué)教學(xué)方法改進的策略。(一)注重科學(xué)教學(xué)意識的提升,采取新穎適宜的教學(xué)方法教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者,是教學(xué)中的主角,對學(xué)生的影響重大。因此,教師的教學(xué)的過程中應(yīng)該有意識地進行科學(xué)教學(xué),針對課程內(nèi)容采取新穎適宜的教學(xué)方法。例如,在講解和脂肪有關(guān)的知識時,可以以提問的方式向?qū)W生發(fā)問“人體發(fā)胖與什么有關(guān)?”,讓學(xué)生討論,這時學(xué)生就會想到脂肪導(dǎo)致人體發(fā)胖,然后再進行授課。以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和促進學(xué)生之間的交流,提高教學(xué)效率。另外,還可以以此引出“糖和脂肪轉(zhuǎn)化”以及脂肪肝形成的內(nèi)容,發(fā)散學(xué)生的思維。(二)注重豐富教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣正所謂,興趣是最好的老師。教學(xué)中,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣很重要,教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)中的主要材料,枯燥乏味的教學(xué)內(nèi)容是無法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的。例如,在“糖原分解代謝”的課程中,可以引入現(xiàn)實生活中劇烈運動后會感覺肌肉酸痛的現(xiàn)象,以此來豐富教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。(三)注重教學(xué)輔助設(shè)備的運用,利用多媒體、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷發(fā)展的今天,利用多媒體教學(xué)是每個教師都應(yīng)該具備的教學(xué)能力。我們知道,教學(xué)輔助設(shè)備是提升教學(xué)效率的重要工具,生物化學(xué)是一門較難的課程,教學(xué)輔助設(shè)備的運用能夠有效提高學(xué)生接受知識的效率,促進學(xué)習(xí)能力的提升。例如,DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是學(xué)生比較難以理解的內(nèi)容,對這部分內(nèi)容的教學(xué)就應(yīng)該運用多媒體給學(xué)生播放三維動畫,增強學(xué)生的理解和記憶。(四)注重生物化學(xué)實驗操作,增強學(xué)生的領(lǐng)悟能力在高校的教學(xué)中,對于比較難的課程,需要提升學(xué)生的領(lǐng)悟能力,而生物化學(xué)中的實驗課就有利于培養(yǎng)學(xué)生的領(lǐng)悟能力。生物化學(xué)是一門實用性較強的學(xué)科,在教學(xué)的過程中培養(yǎng)學(xué)生的動手能力具有重要意義。例如,在糖類的性質(zhì)實驗中,學(xué)生了解糖類某些顏色反應(yīng)得原理,領(lǐng)悟應(yīng)用糖的顏色反應(yīng)鑒別糖類的方法。
四、結(jié)語
總之,教學(xué)方法的改革在高等教育的改革中已經(jīng)成為熱點話題,科學(xué)的教學(xué)方法在教學(xué)中占有重要地位,需要得到高校教師的高度重視。高校生物化學(xué)教學(xué)方法的改革不可能一蹴而就,需要循序漸進,不斷加以改善。從高校生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題,我們可以看出,對高校生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容進行調(diào)整,并對生物化學(xué)教學(xué)方法進行改革都是很有必要的,這對高校高層次人才的培養(yǎng)具有重要意義。
參考文獻:
[1]方淑梅,馮乃杰等.《生物化學(xué)》課程教學(xué)方法改革探討[J].畜牧與飼料科學(xué),2015,(03).
[2]臧運祥,鄭偉尉.教學(xué)方法改革提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的探討[J].大學(xué)教育,2014,(10).
【關(guān)鍵詞】生物有機化學(xué) 蛋白質(zhì) 核酸
生物有機化學(xué)主要由有機化學(xué)、物理科學(xué)以及生物科學(xué)相互滲透組成,結(jié)合三門學(xué)科的特點,實現(xiàn)對仿效生化過程以提高化學(xué)反應(yīng)速率與選擇性的研究。就生物有機化學(xué)研究現(xiàn)狀來看,研究方向主要包括蛋白質(zhì)化學(xué)、糖類化學(xué)、核酸化學(xué)以及人工酶模型等幾個方面,并且取得了一定的成果。
一、生物有機化學(xué)研究現(xiàn)狀分析
生物有機化學(xué)研究的開展,需要在結(jié)合生物科學(xué)、有機化學(xué)以及物理科學(xué)三門專業(yè)相互融合的基礎(chǔ)上,現(xiàn)在研究最為常見的一種方式主要根據(jù)酶的特性來進行,即針對酶中起主導(dǎo)因素設(shè)計并模擬構(gòu)成生命基礎(chǔ)的分子模型,或者是將酶模型化,進而對各種因素產(chǎn)生影響的機制進行研究。在進行研究時,主要根據(jù)酶的速效性與轉(zhuǎn)移性,在相對溫和的條件下,將經(jīng)典有機合成中難于實現(xiàn)的反應(yīng)完成,并且保證反應(yīng)過程的效率以及質(zhì)量,對原有反應(yīng)過程的節(jié)能效果進行優(yōu)化。生物有機化學(xué)的研究以及生產(chǎn)中的實際應(yīng)用,與單純有機化學(xué)應(yīng)用效果相比綜合性效益更高,對提高人類生存以及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都具有重要意義。對于生物有機化學(xué)的研究已經(jīng)取得一定的成果,在研究的過程中也更為深刻的認識到生物有機化學(xué)與超分子化學(xué)之間的內(nèi)在聯(lián)系,對進一步提高研究成果具有深遠的影響。
二、生物有機化學(xué)研究趨勢分析
1.蛋白質(zhì)化學(xué)
蛋白質(zhì)是生命活動,如遺傳信息的保存與傳遞、細胞周期、免疫反應(yīng)以及胚胎發(fā)育等活動實現(xiàn)的主要載體,其是生物體的基本構(gòu)成,更是維持生命活動的重要保障。蛋白質(zhì)為一種生物大分子,主要由多種天然存在的氨基酸通過肽鍵以特定順序連接而成,其中氨基酸為蛋白質(zhì)構(gòu)成基礎(chǔ)單元。不同氨基酸R基團并不相同,其性質(zhì)與命名也就不同。蛋白質(zhì)由L-a-氨基酸結(jié)合而成,隨著氨基酸殘基、排列順序、數(shù)目以及多肽鏈數(shù)目與空間結(jié)構(gòu)不同,蛋白質(zhì)的種類也各不相同,目前蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)主要可以分為一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)與四級結(jié)構(gòu)。
在所有蛋白質(zhì)種類中,天然蛋白質(zhì)處于能量最低的狀態(tài),并且其結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性是保持生物個體功能以及物種相對穩(wěn)定的基礎(chǔ)。通過研究發(fā)現(xiàn),大部分蛋白質(zhì)體外并不能自發(fā)形成天然狀態(tài)的三維結(jié)構(gòu),并且體內(nèi)折疊與體外折疊也不完全相同,其中蛋白質(zhì)體內(nèi)前導(dǎo)肽段、折疊酶以及分子伴侶對體內(nèi)折疊起著重要作用。
2.糖類化學(xué)
糖類化合物即碳水化合物,種類繁多在自然界中分布廣泛,是所有生物體維持生命活動所需能量的主要來源,更是生物體完成其它化合物合成的主要原料,常用通式為Cx(H2O)y。糖類化合物主要可以分為三類,即單糖、寡糖以及多糖,其中的單糖不能進行水解,而寡糖為2~8個單糖組成,多糖則是由8個以上單糖構(gòu)成。對于糖類化合物的研究很早就已經(jīng)開始,在應(yīng)用更多高新技術(shù)的基礎(chǔ)上,糖類化合物生物功能如細胞識別、免疫、生長與分化等被逐漸納入到研究范圍內(nèi),并提出糖類化合物為生物信息攜帶者的研究理念。
與蛋白質(zhì)相比,糖鏈結(jié)構(gòu)復(fù)雜性更高,從化學(xué)角度來研究,寡糖為一類比較復(fù)雜的生物大分子,在研究其分子結(jié)構(gòu)以及化學(xué)合成上存在很大困難。而從生物學(xué)科角度來研究,糖鏈結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性以及多樣性特點使其能夠成為攜帶生物信息的載體。與多肽以及核酸相比,寡糖鏈結(jié)構(gòu)存在很大的不同,例如多肽與核酸攜帶信息需要依賴于組成單體的種類、數(shù)量以及其連接順序,而寡糖鏈結(jié)構(gòu)攜帶信息除了以上所有情況外,還可以通過異頭碳構(gòu)型以及分支結(jié)構(gòu)等,其在生物信息攜帶方面的研究意義更大。
3.核酸化學(xué)
核酸可以完成異常信息的傳遞,可以將特有的生物特性保持下去,對生物體的延續(xù)具有重要意義。核酸主要可以分為脫氧核糖核酸(DNA)與核糖核酸(RNA)兩種,其中DNA為主要完成儲存與傳遞信息兩種功能的高分子聚合物,RNA為將特殊遺傳信息轉(zhuǎn)變?yōu)樘厥獍被嶂噶钕盗小NA可以將生物遺傳信息轉(zhuǎn)化為RNA,然后在通過RNA來完成蛋白質(zhì)的合成,最終由蛋白質(zhì)來實現(xiàn)生物性狀的表現(xiàn)。
4.人工酶模擬
生命活動主要表現(xiàn)形式之一就是新陳代謝,主要是在生物體內(nèi)不斷地進行一系列相對復(fù)雜的化學(xué)變化,并且需要在酶的催化下完成。通過對生物有機化學(xué)逐漸深入的研究,發(fā)現(xiàn)少數(shù)核糖核酸也具備一定的催化功能,但是因為其催化效果比較輕微,并不能完全代替酶來完成代謝,酶依然是主要催化因素。生物體內(nèi)新陳代謝的發(fā)生主要是在調(diào)節(jié)控制下來完成,并且相互之間存在一定動態(tài)的聯(lián)系。通過對人工酶以及模擬酶的研究,可以設(shè)計出結(jié)構(gòu)更簡單,但是催化效果更好的專一性小分子生物有機模型,促進生物體的新陳代謝。
三、結(jié)束語
隨著更多新型技術(shù)的應(yīng)用,生物有機化學(xué)的研究效果不斷提高,對生命工程的研究具有重要意義?,F(xiàn)在我國生物有機化學(xué)的研究已經(jīng)取得一定的成果,但是在部分領(lǐng)域涉及并不深入,必須要積極引進國外先進思想以及技術(shù),爭取不斷提高研究效果。
參考文獻:
關(guān)鍵詞:維生素C;探究教學(xué);教學(xué)設(shè)計
1 設(shè)計思想
本節(jié)課的設(shè)計內(nèi)容為人民教育出版社選修1《化學(xué)與生活》第一章第四節(jié)的第一課時。教材在簡單介紹脂溶性和水溶性維生素的基礎(chǔ)上,重點介紹了維生素c的結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì),引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗探究維生素c的還原性。教學(xué)時一方面要注意橫向拓展,多聯(lián)系學(xué)生實際,多聯(lián)系人類對維生素的認知過程史實,完善學(xué)生營養(yǎng)平衡的觀念,幫助學(xué)生形成科學(xué)膳食觀,另―方面不能停留在常識性的科普介紹,可就維生素C的性質(zhì)縱向作較深入的科學(xué)探究,體現(xiàn)“做中學(xué)”的學(xué)習(xí)思想。
2 教學(xué)目標
[知識與技能]
(1)知道人體中幾種維生素的主要來源和攝入途徑,了解常見維生素在人體中的重要作用。
(2)了解維生素c的組成、結(jié)構(gòu)和重要性質(zhì)。
[過程與方法]通過維生素C藥片的主要化學(xué)成分及化學(xué)性質(zhì)的探究實驗,體驗科學(xué)探究的過程,學(xué)習(xí)運用以實驗為基礎(chǔ)的實證研究方法。
[情感態(tài)度與價值觀]
(1)通過維生素C對壞血病的治療作用的化學(xué)史,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(2)樹立食品、藥品安全使用意識,養(yǎng)成閱讀食品、藥品說明書的良好生活習(xí)慣。
(3)通過維生素對人體重要作用的學(xué)習(xí),進一步認識化學(xué)在促進人類健康方面的重要作用,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(4)培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)化學(xué)知識應(yīng)用于生活實踐的意識,提高學(xué)生的實驗探究意識及合作意識,提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。
3 教學(xué)過程
【關(guān)鍵詞】多媒體 在初中化學(xué)教學(xué)中 運用
作為現(xiàn)代教學(xué)的重要教學(xué)手段之一,多媒體教學(xué)方式以聲音、文字、圖片、音樂、視頻等多種形式,直觀地、形象地、具體地向?qū)W生呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容,為學(xué)生營造出真實的教學(xué)情境,既可以擴充教學(xué)內(nèi)容,又可以減輕教師與學(xué)生的負擔(dān),對于激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣、培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、推動與促進學(xué)生的全面發(fā)展與綜合素質(zhì)的提升發(fā)揮著巨大的作用。
一、多媒體在初中化學(xué)教學(xué)中的運用意義
(一)激發(fā)學(xué)生的興趣
傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)課堂中,教師采取單一的“一支粉筆、一塊黑板”的教學(xué)方式,教學(xué)內(nèi)容枯燥無味,教學(xué)氛圍呆板沉悶,無法激發(fā)學(xué)生的興趣。然而,多媒體教學(xué)方式的應(yīng)用,不僅豐富整個化學(xué)教學(xué)課堂,而且激發(fā)學(xué)生的興趣,充分地調(diào)動學(xué)生多感官的功能,加強生生、師生間的互動,保障化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量與效率。
(二)易于學(xué)生理解與記憶
多媒體的教學(xué)方式的應(yīng)用,能夠直觀地、形象地呈現(xiàn)抽象的、復(fù)雜的化學(xué)概念與原理,有利于簡化化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容,易于學(xué)生理解與記憶分子與原理的概念,深化學(xué)生對于物質(zhì)結(jié)構(gòu)的認識,突破化學(xué)重難點的教學(xué)內(nèi)容,減輕學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)負擔(dān),保障化學(xué)課堂教學(xué)的質(zhì)量。
二、多媒體在初中化學(xué)教學(xué)中的具體運用
(一)巧妙地設(shè)置教學(xué)情境
初中化學(xué)教學(xué)課堂中,通過多媒體教學(xué)方式的應(yīng)用,結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容,巧妙地設(shè)置教學(xué)情境,充分地調(diào)動學(xué)生的多感官功能,集中學(xué)生的注意力,讓學(xué)生透過化學(xué)的表象,深入地認識化學(xué)的本質(zhì),有利于激發(fā)學(xué)生的探索欲望,培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。
比如,教師在導(dǎo)入《二氧化碳的性質(zhì)》這一章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容時,通過多媒體教學(xué)方式的應(yīng)用,面向?qū)W生播放意大利著名的“死狗洞”的奇妙視頻,讓學(xué)生帶著疑問深入地進行研究,激發(fā)學(xué)生的化學(xué)探索的熱情,為化學(xué)課堂教學(xué)的質(zhì)量與效率提供重要保障。
(二)化靜為動
初中化學(xué)教學(xué)課堂中,通過多媒體教學(xué)方式的應(yīng)用,能夠呈現(xiàn)出事物的動態(tài)變化,達到動靜相互結(jié)合展現(xiàn)事物特點的效果,從而能夠?qū)⒃境橄蟮?、?fù)雜的化學(xué)問題概念等,直觀地、形象地呈現(xiàn)在學(xué)生面前,不僅易于學(xué)生接受與理解,而且有利于突破化學(xué)教學(xué)的重難點問題,從而取得良好的化學(xué)教學(xué)的效果。
比如,教師在講解關(guān)于分子與原理的概念時,僅以圖片展示的方式向?qū)W生呈現(xiàn)化學(xué)教材中的相關(guān)內(nèi)容,不易于學(xué)生理解,加大學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)。然而,通過多媒體教學(xué)方式的應(yīng)用,以Flash動態(tài)的形式,清晰地呈現(xiàn)通電后水分子的分解過程,而后每兩個氫原子結(jié)合形成一個氫分子,而且直觀地感受到大量的氫分子結(jié)合形成氫氣的過程中。通過課件資料的播放,讓學(xué)生直觀的認識到關(guān)于分子與原子的有關(guān)概念以及反映過程,為化學(xué)教學(xué)目標的實現(xiàn)提供重要保障。
(三)分類與對比
化學(xué)的基礎(chǔ)是由概念與原理組成,因此,概念與原理的學(xué)習(xí),對于學(xué)生能否掌握化學(xué)知識至關(guān)重要。相反,對化學(xué)概念與原理一知半解,則會加大后續(xù)學(xué)習(xí)的負擔(dān)。其中,通過構(gòu)建完善的理論知識的系統(tǒng),有利于幫助學(xué)生理解與掌握化學(xué)的相關(guān)概念與原理。
比如,對于學(xué)生而言,《物質(zhì)的構(gòu)成與組成》這一章節(jié)內(nèi)容比較的抽象與復(fù)雜,加大學(xué)生的學(xué)習(xí)困難。因此,化學(xué)教師可以考慮使用多媒體課件,通過分類比較分子、原子離以及元素等,強化學(xué)生對于概念間聯(lián)系的認識。除此之外,在確保學(xué)生基本上理解相關(guān)概念后,適當(dāng)?shù)剡M行舉例的訓(xùn)練,強調(diào)出各個粒子間的聯(lián)系,有利于幫助學(xué)生鞏固所學(xué)的知識。
(四)化學(xué)實驗的模擬
通過多媒體技術(shù)的應(yīng)用模擬化學(xué)實驗,而后對化學(xué)知識進行詳細地講述,有利于補充一般實驗的不足,對于加深學(xué)生對于化學(xué)知識的理解具有重要意義。比如:針對于部分不適合在課堂演示的毒性實驗,存在突發(fā)性危險因素的實驗,以及反應(yīng)結(jié)果不明顯等實驗,通過多媒體的應(yīng)用模擬出化學(xué)實驗,能夠?qū)⑸鲜鰩追N無法進行演示的實驗,直觀地、形象地呈現(xiàn)給學(xué)生,為化學(xué)課堂教學(xué)的質(zhì)量與效率提供重要保障。
(五)擴充教學(xué)容量
傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)過程中,教師采取落后的“一支粉筆、一塊黑板”的教學(xué)方式,往往是教師在講臺上教學(xué)演板,學(xué)生則忙于記錄筆記與聽講,導(dǎo)致學(xué)習(xí)氛圍非常的沉悶,缺乏師生間必要的溝通與交流。然而,多媒體技術(shù)的應(yīng)用,教師可以通過課件演示方式呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容,將教師從沉重的黑板板書中解放出來,節(jié)約更多的課堂教學(xué)時間,促使教師有更多的精力與學(xué)生進行密切互動,及時地發(fā)現(xiàn)與解決學(xué)生學(xué)習(xí)過程中面臨的問題。
同時,教師在完成基本的教學(xué)內(nèi)容時,可以結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與興趣愛好等,適當(dāng)?shù)財U充部分內(nèi)容,有利于拓展學(xué)生的思維與視野。除此之外,教師可以利用充足的課堂時間,開展有趣的課堂小游戲,將枯燥無味的課堂練習(xí),設(shè)計為各種闖關(guān)題、搶答題等,讓學(xué)生在在輕松愉快的競爭性教學(xué)氛圍中快速地掌握相關(guān)知識,激發(fā)學(xué)生化學(xué)知識的學(xué)習(xí)興趣,為初中化學(xué)教學(xué)課堂的質(zhì)量與效率提供重要保障。
結(jié)語:
綜上所述,多媒體教學(xué)方式,作為有效的教學(xué)手段在初中化學(xué)教學(xué)課堂中的應(yīng)用,不僅能夠激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣,又可以充分地調(diào)動學(xué)生積極主動地參與至化學(xué)教學(xué)課堂中,這就要求化學(xué)教學(xué)應(yīng)當(dāng)提高對多媒體教學(xué)方式重視,深入地挖掘教材內(nèi)容,大膽創(chuàng)新、開動腦筋,巧設(shè)情境,為化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量與效率提供重要保障,推動與促進學(xué)生的全面發(fā)展與綜合素質(zhì)的提升。
【參考文獻】
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關(guān)鍵詞:新課程;初中化學(xué);實驗改革
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科,它與人們?nèi)粘I畹母鱾€方面息息相關(guān),學(xué)好化學(xué)知識,對于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著重要意義。初中化學(xué)實驗教學(xué)不僅是為了幫助學(xué)生更好地掌握化學(xué)知識,在考試中取得好的成績,更重要的是幫助學(xué)生在實際實驗過程中提高自身的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神。
一、發(fā)揮化學(xué)實驗的教學(xué)功能
1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
新課程下,初中化學(xué)實驗教學(xué)改革和以往教學(xué)相比,最大的不同在于,學(xué)生不再只是單純聽教師講課,看教師做實驗,而是發(fā)揮自己的主觀能動性,動手實踐做試驗,得出結(jié)論。通過這樣的變革,可以幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣,讓學(xué)生感覺到自己是學(xué)習(xí)的主人,能夠有效的提高學(xué)生的化學(xué)綜合能力。
講“空氣”一課時,在課堂實驗環(huán)節(jié)中,筆者準備好木炭、紅磷和硫磺,然后讓學(xué)生自己選擇化學(xué)藥品進行驗證試驗。選擇木炭和硫磺的學(xué)生實驗之后得出的結(jié)論是,空氣中的氧氣含量比較少;選擇紅磷的學(xué)生在實驗之后,認為空氣中的氧氣占整個空氣的五分之一左右。通過兩種不同的回答,筆者引導(dǎo)學(xué)生進行討論研究,最后進行相應(yīng)總結(jié)。選擇木炭和硫磺的學(xué)生,在實驗之后得到的生成物是氣體,干擾了實際測定,而使用紅磷的學(xué)生在實驗之后得到的是固體,實際測定比較準確。通過這樣的教學(xué),不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,也幫助學(xué)生更好的對實際實驗有所了解。
2.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和動手能力
在實際教學(xué)過程中,教師要重視對學(xué)生創(chuàng)新能力以及實際動手能力的培養(yǎng),這樣不僅可以幫助學(xué)生掌握相應(yīng)的書本知識,完成教學(xué)目標,也可以幫助學(xué)生不斷提高自身綜合素質(zhì),對于學(xué)生未來發(fā)展也有著積極影響。在實際教學(xué)中,教師要發(fā)揮學(xué)生的潛力,要積極引導(dǎo)學(xué)生進行思考和創(chuàng)新,幫助他們更好地發(fā)揮學(xué)習(xí)的自主性意識,掌握實際所學(xué)知識。
例如,在進行蠟燭燃燒實驗時,把火柴桿放到火焰中去燃燒,然后讓學(xué)生去觀察哪一層先變黑,但實際效果不是很明顯。有的學(xué)生建議用表面比較光滑的牙簽試一試,經(jīng)試驗效果不錯。這就是通過實際實驗教學(xué),來激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識,這對于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高有著重要意義。
二、初中化學(xué)實驗教學(xué)要聯(lián)系生活
化學(xué)學(xué)科是一門實踐性、應(yīng)用性比較強的學(xué)科,與現(xiàn)實生活的聯(lián)系十分密切,在日常生活的各個方面都有十分廣闊的應(yīng)用。所以,在實際化學(xué)實驗教學(xué)中,教師要緊密聯(lián)系實際生活,發(fā)揮化學(xué)實驗教學(xué)的橋梁作用,讓學(xué)生認識理解化學(xué)與生活的關(guān)系。新課程改革中,也開始強調(diào)初中化學(xué)實驗向生活化發(fā)展,教材中選擇了一些和生活相關(guān)的內(nèi)容,比如說煤氣中毒的原因以及解決辦法、滅火器的使用方法和酸雨的實際危害等。
在用PH試紙進行酸堿性測試的時候,筆者告訴學(xué)生,可以在課下用PH試紙對生活中物品的酸堿性進行實際測試,看看它們到底是屬于什么性質(zhì)。通過實際測試,不僅增強了學(xué)生的實踐動手能力,也激發(fā)了學(xué)生創(chuàng)造性的思維,讓學(xué)生知道了化學(xué)學(xué)科和生活的密切聯(lián)系,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
三、提高化學(xué)實驗課的趣味性
在實際教學(xué)過程中,提高化學(xué)實驗課的趣味性,對于學(xué)生實際學(xué)習(xí)和掌握化學(xué)知識有著十分重要的意義。以往的化學(xué)實驗內(nèi)容都比較單調(diào)和枯燥,過分強調(diào)規(guī)范性和標準性,這就導(dǎo)致化學(xué)實驗的趣味性沒有有效發(fā)揮出來。新課程下對這一問題作了相應(yīng)的調(diào)整,在實際教材中,增加了探究實驗、趣味家庭小實驗等內(nèi)容。在實際教學(xué)中,教師要注意趣味性教學(xué)的重要性,可以和學(xué)生一起進行實驗,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。一些有趣的、學(xué)生容易操作的化學(xué)實驗,例如,氫氣在空氣中燃燒、濃硫酸的腐蝕性以及氫氧化鈉的腐蝕性等,都可以師生共同研究。通過這些有趣的化學(xué)實驗,可以發(fā)揮學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意識。
另外,為了鞏固實驗教學(xué)的質(zhì)量,使課外活動具有更大的吸引力,每學(xué)期都可以舉辦規(guī)模較大的實驗競賽活動,將知識性、趣味性和科學(xué)性融為一體?;蛘呃谜n外活動這塊陣地,舉行許多別開生面的專題講座、科技信息講座等,這些都對促進實驗教學(xué)起到了很好的輔助作用。
綜上所述,化學(xué)教學(xué)必須以實驗為基礎(chǔ),實驗在化學(xué)教學(xué)中占有舉足輕重的地位。化學(xué)實驗改革可以有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力以及創(chuàng)新能力,這對于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著重要的現(xiàn)實意義。新課程下的初中化學(xué)實驗改革,對于初中化學(xué)教師來說,不僅是一項復(fù)雜而又繁瑣的工作,同時又是一項極其重要的工作,必須要引起教師的高度重視。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞: 初中化學(xué)教學(xué) 問題 對策
化學(xué)知識不僅具有抽象性,還具有微觀性,這兩種性質(zhì)的存在導(dǎo)致很多初中學(xué)生對相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)很難理解,因此化學(xué)教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式,不斷提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。下面筆者主要對初中化學(xué)教學(xué)過程中存在的問題進行分析,就如何提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提出相關(guān)策略。
一、初中化學(xué)教學(xué)過程中的不足
1.教學(xué)中缺乏學(xué)生的主體性
在初中化學(xué)教學(xué)中,化學(xué)教師一直是課堂教學(xué)的主體,教師不管學(xué)生是不是能聽懂,只是機械地傳授化學(xué)課本上的內(nèi)容,沒有調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性,沒有體現(xiàn)出學(xué)生的主體性。例如在實驗室制取H2O2時,雖然課堂上進行了實驗,但是在實驗過程中,教師只是站在講臺上把實驗的過程和需要注意的問題講給學(xué)生,并且自己將實驗過程演示給學(xué)生看,但是教師沒有讓學(xué)生自己進行實驗,也沒有讓學(xué)生思考在實驗中所需要注意的問題,學(xué)生只是被動地接受,并沒有真正地參與其中,這種教學(xué)方法沒有體現(xiàn)出學(xué)生的主體性,不利于提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量[1]。
2.教學(xué)過程不切實際
化學(xué)中的許多知識都來源于現(xiàn)實生活,結(jié)合現(xiàn)實生活教學(xué)能夠培養(yǎng)學(xué)生的日常觀察和思考能力,但是一些教師沒有很好地結(jié)合日常生活進行教學(xué),不能夠很好地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如在講解金剛石、石墨時,沒有與現(xiàn)實生活中的鉆石、鉛筆芯相結(jié)合進行講解,教師只是根據(jù)化學(xué)教材進行講解,學(xué)生對教師講的內(nèi)容不感興趣,不能夠充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,化學(xué)教學(xué)質(zhì)量不高。
3.缺乏對實驗教學(xué)的重視
化學(xué)和物理一樣,只是單純地學(xué)習(xí)理論知識,不能夠真正理解相關(guān)化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)現(xiàn)象,必須結(jié)合實驗才能夠更好地學(xué)好化學(xué)。但是在初中化學(xué)課堂教學(xué)中,許多化學(xué)教師只傳授理論知識,教師只是拿著課本講解相關(guān)化學(xué)實驗,并沒有帶領(lǐng)學(xué)生到實驗室做實驗。教師受傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響,教給學(xué)生更多的是化學(xué)考試的技能,雖然能夠提高學(xué)生的化學(xué)分數(shù),卻不能真正提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力,也沒有全面掌握化學(xué)知識。
二、提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的策略
1.增強學(xué)生的主體性
在初中化學(xué)教學(xué)過程中,應(yīng)該以學(xué)生為課堂主體,而教師起引導(dǎo)作用。只有讓學(xué)生成為課堂的主人,才能夠讓學(xué)生真正學(xué)習(xí)到化學(xué)知識,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,提高學(xué)生的探究力和創(chuàng)造力。教師在教學(xué)過程中可以通過精心設(shè)計問題,讓學(xué)生思考并回答問題增強學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的主體性。例如:在學(xué)習(xí)第七單元的燃料及其應(yīng)用中的燃燒及滅火時,教師首先向?qū)W生提出問題,火可以在水中燃燒嗎?學(xué)生會根據(jù)日常生活毫不猶豫地回答火不可以在水里燃燒,教師還是繼續(xù)提問學(xué)生火真的不可以在水里燃燒嗎?這樣就會引起學(xué)生的好奇心,引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的欲望。教師接著通過講解悉尼奧運會中就實現(xiàn)了在水中傳遞火炬,打破了人們認為水火不容的認知,通過奧運火炬在水中傳遞可以進一步豐富學(xué)生對化學(xué)的認識,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教師在這時可以將燃燒和滅火的相關(guān)條件給學(xué)生講解,在學(xué)生理解化學(xué)教材上的知識之后,教師給學(xué)生設(shè)計一個火災(zāi)場景:如果家里著火了,那么該如何滅火呢?讓學(xué)生展開討論,既可以鞏固課堂上學(xué)的化學(xué)知識,又可以給學(xué)生補充生活中相關(guān)滅火的知識,培養(yǎng)學(xué)生的探究能力,促進學(xué)生全面發(fā)展[2]。
2.結(jié)合日常生活教學(xué)
在初中化學(xué)教學(xué)中,教師要結(jié)合現(xiàn)實生活中的化學(xué)現(xiàn)象講解相關(guān)化學(xué)知識,這樣可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,加深對化學(xué)知識的認識。例如:在學(xué)習(xí)使用燃料對環(huán)境的影響這一課時,教師要從日常生活中的燃料入手,教師提問學(xué)生:生活中都用到哪些燃料?通過學(xué)生的回答,教師總結(jié)出主要有化石燃料和一些乙醇、氫氣等的燃料組成,教師提問:哪些燃料燃燒對環(huán)境是沒有污染的,哪些燃料燃燒后對環(huán)境造成的危害是什么?教師通過生活中出現(xiàn)的酸雨、溫室效應(yīng)等環(huán)境問題給學(xué)生提示,酸雨是由SO2造成的,哪些燃料燃燒后會有SO2產(chǎn)生呢?這樣就可以讓學(xué)生推出石油燃燒會產(chǎn)生酸雨對環(huán)境造成影響,同樣教師可以推出化石燃料和乙醇燃燒會產(chǎn)生溫室效應(yīng),通過這種教學(xué)方法讓學(xué)生更容易接受化學(xué)知識,提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量[3]。
3.重視實驗教學(xué)
在初中化學(xué)教學(xué)中進行實驗是必不可少的課堂教學(xué)內(nèi)容。在實驗教學(xué)中,教師不可以只是自己做實驗演示給學(xué)生看,還要讓學(xué)生親自動手做實驗,這樣就可以提高學(xué)生的實踐能力,同時可以很好理解初中化學(xué)相關(guān)的化學(xué)知識和化學(xué)現(xiàn)象。例如:在學(xué)習(xí)如何制取CO2時,教師要先帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)進行實驗的相關(guān)步驟,并且把該試驗應(yīng)該注意的問題講清楚,然后教師把學(xué)生以4人為單位分小組進行實驗,教師的作用是指導(dǎo)學(xué)生進行試驗,要及時發(fā)現(xiàn)并改正學(xué)生出現(xiàn)的錯誤,保證學(xué)生實驗順利進行。進行實驗之后,學(xué)生要善于總結(jié)實驗的步驟及實驗中該注意的問題,最終得出實驗結(jié)果和實驗現(xiàn)象。
提高初中化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量對初中學(xué)生的發(fā)展具有重要意義,初中化學(xué)教師要及時發(fā)現(xiàn)初中化學(xué)課堂上存在的問題,并制定合理有效的措施增強學(xué)生課堂的主體性,結(jié)合日常生活教學(xué),以及重視化學(xué)實驗教學(xué)等,這樣才能夠更好地提高初中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻:
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