欧洲成人午夜精品无码区久久_久久精品无码专区免费青青_av无码电影一区二区三区_各种少妇正面着bbw撒尿视频_中文精品久久久久国产网址

學(xué)術(shù)刊物 生活雜志 SCI期刊 投稿指導(dǎo) 期刊服務(wù) 文秘服務(wù) 出版社 登錄/注冊 購物車(0)

首頁 > 精品范文 > 生物科學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)

生物科學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)精品(七篇)

時間:2023-12-04 11:02:48

序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇生物科學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

復(fù)旦大學(xué),簡稱“復(fù)旦”,位于中國上海,由中華人民共和國教育部直屬,中央直管副部級建制,位列211工程、985工程,入選雙一流、“珠峰計劃”、“111計劃”、“2011計劃”、“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”,為“九校聯(lián)盟”成員、中國大學(xué)校長聯(lián)誼會成員、東亞研究型大學(xué)協(xié)會成員、環(huán)太平洋大學(xué)協(xié)會成員、21世紀(jì)大學(xué)協(xié)會成員,是一所綜合性研究型的全國重點大學(xué)。

復(fù)旦大學(xué),是一所綜合性大學(xué),所以開設(shè)專業(yè)很多,含70個本科專業(yè)。 經(jīng)濟學(xué)類、管理學(xué)、數(shù)理化、社會學(xué)、法學(xué)、醫(yī)學(xué)、外語、漢語言、新聞傳播、哲學(xué)、國際政治、材料學(xué)、生物科學(xué)、航空航天、電子信息、核技術(shù)等,該校擁有的國家級特色專業(yè)有漢語言文學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、生物科學(xué)、哲學(xué)、物理學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、歷史學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、化學(xué)、國際政治、核技術(shù)、管理科學(xué)。

(來源:文章屋網(wǎng) )

篇(2)

1生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)內(nèi)容特色概述

生物醫(yī)學(xué)工程是一門新興的邊緣學(xué)科,它綜合了工程學(xué)、生物學(xué)和醫(yī)學(xué)的理論和方法,在各層次上研究人體系統(tǒng)的狀態(tài)變化,并運用工程技術(shù)手段去控制這類變化。其學(xué)習(xí)內(nèi)容包括以下幾個方面。

1.1醫(yī)學(xué)影像技術(shù)

即通過X射線、超聲、放射性核素、磁共振、紅外線等手段及相應(yīng)設(shè)備進行成像的技術(shù),現(xiàn)還有正在興起的阻抗成像技術(shù)等。

1.2醫(yī)用電子儀器裝備

分為診斷儀器和治療儀器兩大類。診斷儀器主要是用以采集、分析和處理人體生理信號,現(xiàn)在使用較多的是心腦電、肌電圖儀和多參數(shù)的監(jiān)護儀等,而通過體液來了解人體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)過程的生物化學(xué)檢驗儀器也已逐步完善并走向微量化和自動化。治療儀器設(shè)備則是采用X射線、γ射線、放射性核素、超聲、微波和紅外線等儀器設(shè)備,如X射線深部治療機、體外碎石機、人工呼吸機等。手術(shù)設(shè)備如γ刀、激光刀、呼吸麻醉機、監(jiān)護儀、X射線電視等?,F(xiàn)代化醫(yī)療技術(shù)中還將設(shè)備功能更加多樣化、復(fù)雜化。

1.3生物力學(xué)

主要是研究生物組織和器官的力學(xué)特性,人體力學(xué)特性和其功能的關(guān)系。其中包括生物流變學(xué)(血液流變學(xué))、軟組織和骨骼力學(xué)、循環(huán)系統(tǒng)動力學(xué)和呼吸系統(tǒng)動力學(xué)等。

1.4生物材料

即人工器官、組織工程所需要的物質(zhì)與材料,其大多數(shù)是需要植入人體,需要具備耐腐蝕、化學(xué)穩(wěn)定性,需要具有與機體組織的相容性、血液相容性、無毒性。作為材料,根據(jù)所需還應(yīng)滿足各種器官對材料的各項要求,包括強度、硬度、韌性、耐磨性、撓度及表面特性等各種物理、機械等性能。需要掌握的知識包括金屬、非金屬及復(fù)合材料、高分子材料的合成工藝條件和表征、成型制備、性能等。

1.5生物效應(yīng)與生物控制

生物效應(yīng)是指在醫(yī)療診斷和治療中,光、聲、電磁輻射和核輻射等能量在機體內(nèi)的分布、變化等作用。而生物控制則是機體自身的調(diào)節(jié)控制現(xiàn)象。采用生物、化學(xué)的方法對這些情況加以認識。其他還有介入式診斷、治療等。生物醫(yī)學(xué)工程最為競爭激烈的領(lǐng)域在醫(yī)學(xué)成像技術(shù)上,其中以圖像處理、阻抗成像、磁共振成像、三維成像技術(shù)以及圖像存檔和通信系統(tǒng)為主。而對醫(yī)學(xué)信號的處理分析,包括心腦電、五官、語言、心音呼吸等信號和圖形的處理與分析,以及神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的研究處理也是目前世界各國研究與學(xué)習(xí)的熱點。作為生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的本科學(xué)生,將從業(yè)于該領(lǐng)域的研究、設(shè)備研發(fā)及制造、使用、維修養(yǎng)護等。所具備的知識體系是從物理化學(xué)基礎(chǔ)、工程學(xué)到醫(yī)學(xué),十分廣泛,僅四年內(nèi)進行如此龐大的知識學(xué)習(xí),學(xué)生將會呈現(xiàn)基礎(chǔ)知識欠缺而專業(yè)知識也不深入的問題。為此,我們就醫(yī)科大學(xué)、理工科大學(xué)、綜合性大學(xué)各自特點進行了調(diào)研與分析,在此基礎(chǔ)上,提出了生物醫(yī)學(xué)工程本科學(xué)習(xí)建立特色課程體系的見解。

2生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)人才的培養(yǎng)特色的研討

我國生物醫(yī)學(xué)工程本科專業(yè)分別在醫(yī)科類大學(xué)、綜合大學(xué)與理工科類大學(xué)中均有設(shè)置。由于生物醫(yī)學(xué)工程具有典型交叉特性,該專業(yè)的畢業(yè)生的就業(yè)方向有運用醫(yī)學(xué)影像學(xué)技術(shù)、醫(yī)學(xué)信息學(xué)技術(shù)等在醫(yī)院進行疾病診斷及治療,有運用基礎(chǔ)數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)知識進行理論創(chuàng)新與實踐,更多的是運用工程技術(shù)進行醫(yī)療器械、設(shè)備裝備的研發(fā)、制造與維護管理等。由于生物醫(yī)學(xué)工程龐大的知識體系,無法由某一個從業(yè)人員掌握,需要各方向的協(xié)作與合作,由此認為,設(shè)置于醫(yī)科類大學(xué)、綜合大學(xué)與理工科類大學(xué)的生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)應(yīng)有各自的特色。

2.1醫(yī)科類大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)人才的培養(yǎng)特色

2.1.1人才培養(yǎng)目標(biāo)

作為醫(yī)科大學(xué),其專業(yè)人才培養(yǎng)具有鮮明的醫(yī)學(xué)特色與優(yōu)勢。醫(yī)科類大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程相關(guān)專業(yè)的人才,其就業(yè)方向更多應(yīng)以進入醫(yī)院從事常規(guī)放射學(xué)、CT、核磁共振、DSA等的操作及計算機操作,運用各種影像、信息等診斷技術(shù)進行疾病診斷或治療,所以其培養(yǎng)的人才首先應(yīng)學(xué)習(xí)并具備醫(yī)學(xué)的專業(yè)知識,然后才是具備基于醫(yī)學(xué)專業(yè)領(lǐng)域需要的現(xiàn)代醫(yī)療儀器的研發(fā)與使用、管理能力的知識體系的學(xué)習(xí),成為擁有工學(xué)知識及應(yīng)用能力的醫(yī)學(xué)應(yīng)用型、復(fù)合型高級人才,畢業(yè)后所從事的仍是醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域工作,在醫(yī)院設(shè)備使用、維護、管理方面起重要作用。因此其課程的設(shè)置應(yīng)該與工科類生物醫(yī)學(xué)工程側(cè)重點不同。如在一般醫(yī)科大學(xué)中都設(shè)有生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè),以及與此相關(guān)的醫(yī)學(xué)影像學(xué)專業(yè)、醫(yī)學(xué)信息學(xué)專業(yè)等,其培養(yǎng)目標(biāo)就應(yīng)以“培養(yǎng)具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程(如影像學(xué)、信息學(xué)等)的基本理論知識及能力,能在醫(yī)療衛(wèi)生單位從事醫(yī)學(xué)診斷、治療(或信息管理等)和醫(yī)學(xué)成像(或醫(yī)學(xué)信息等)技術(shù)等方面工作的醫(yī)學(xué)高級專門人才”為主。相應(yīng)的培養(yǎng)要求應(yīng)在于“學(xué)習(xí)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)影像(或信息學(xué)、醫(yī)學(xué)超聲學(xué)等)的基本理論知識,受到常規(guī)放射學(xué)、CT、核磁共振、DSA、核醫(yī)學(xué)影像學(xué)、信息學(xué)、醫(yī)學(xué)超聲等操作技能的基本訓(xùn)練,具有常見病的影像診斷、超聲治療和介入放射學(xué)操作基本能力,基本的儀器(裝備)維修保養(yǎng)能力”上。

2.1.2課程設(shè)置

基于醫(yī)科大學(xué)的特色,其主干課程應(yīng)注重基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué),同時開設(shè)基于醫(yī)學(xué)特色的工學(xué)、工程學(xué)課程。具體如基礎(chǔ)類的基礎(chǔ)數(shù)學(xué)類、物理類、化學(xué)類、計算機類,如高等數(shù)學(xué)、普通物理學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、微機原理及應(yīng)用等課程,基礎(chǔ)和臨床醫(yī)學(xué)類課程,如人體解剖學(xué)、生理學(xué)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、兒科學(xué)、婦產(chǎn)科學(xué)、藥學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、衛(wèi)生管理等課程,然后按照各高校側(cè)重設(shè)置傳統(tǒng)生物醫(yī)學(xué)工程的工學(xué)類、工程類課程,如模擬電子、數(shù)字電子技術(shù)、傳感器、數(shù)字信號處理、醫(yī)學(xué)圖像處理、醫(yī)用儀器原理、醫(yī)學(xué)影像儀器、檢驗分析儀器、臨床工程學(xué)、人體形態(tài)學(xué)等,部分專業(yè)可設(shè)置如力學(xué)類、機械工程類、有機材料或金屬材料類課程。雖然是同一生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè),但需要按照本校特色來設(shè)置課程,切忌大而全無特色,或各高校均設(shè)置同樣課程。這是違背了生物醫(yī)學(xué)工程高度交叉學(xué)科的學(xué)科特色的。

2.2綜合性大學(xué)工科以及理工科大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)人才的培養(yǎng)特色

2.2.1人才培養(yǎng)目標(biāo)

現(xiàn)今綜合性大學(xué)工科以及理工科大學(xué)基本上都設(shè)有生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè),如北京大學(xué)工學(xué)院、浙江大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程與儀器科學(xué)學(xué)院、東南大學(xué)生物科學(xué)與醫(yī)學(xué)工程學(xué)院,四川大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院等,各具特色。以東南大學(xué)生物科學(xué)與醫(yī)學(xué)工程學(xué)院為例,其前身是生物科學(xué)與醫(yī)學(xué)工程系,創(chuàng)建于1984年。學(xué)院的科學(xué)研究及學(xué)生培養(yǎng)方向就是強調(diào)生命科學(xué)與電子信息科學(xué)學(xué)科的交叉與滲透,應(yīng)用電子信息科學(xué)理論與方法解決生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的科學(xué)問題,發(fā)展現(xiàn)代生命科學(xué)技術(shù)。其人才培養(yǎng)目標(biāo)在于“培養(yǎng)掌握生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)知識,掌握分析與健康相關(guān)的生物醫(yī)學(xué)工程問題的方法,并具備綜合應(yīng)用所學(xué)知識和方法解決實際工程問題的能力,具備健全人格和遠大理想的工醫(yī)結(jié)合復(fù)合型優(yōu)秀人才”。即更加注重于培養(yǎng)工程與醫(yī)學(xué)相結(jié)合的復(fù)合型人才,這些專業(yè)人才的從事的工作更多是在用于醫(yī)學(xué)診斷、治療的儀器設(shè)備的設(shè)計、研發(fā)及制造、維護等上面。而四川大學(xué)的生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),按照其特色制定為“以工程為主,以從事生物醫(yī)學(xué)工程教學(xué)科研的相關(guān)學(xué)科為依據(jù),培養(yǎng)從事生物力學(xué)、生物材料、人工器官等相關(guān)方面的研究、開發(fā)、生產(chǎn)的高級專門人才。”,偏向于材料工程學(xué)。由此可知,在綜合性大學(xué)工科以及理工科大學(xué)中,生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)應(yīng)更注重工學(xué)、工程學(xué)內(nèi)容,其培養(yǎng)目標(biāo)就應(yīng)以“培養(yǎng)具有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程(如機械、電子、材料、計算機在醫(yī)學(xué)中應(yīng)用等)的基本理論知識及能力,能在醫(yī)療設(shè)備相關(guān)企事業(yè)單位從事設(shè)備(或裝備)設(shè)計研發(fā)、制造、維修維護、管理等方面工作的高級復(fù)合型專門人才”為主。相應(yīng)的培養(yǎng)要求應(yīng)更多的學(xué)習(xí)工學(xué)的基本理論知識,受到常規(guī)醫(yī)療裝備、設(shè)備等設(shè)計、研發(fā)、操作、維護維修、管理技能的基本訓(xùn)練并具有相應(yīng)能力”上。

2.1.2課程設(shè)置

基于工科特色,其主干課程應(yīng)注重工科基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí),了解醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識,同時學(xué)習(xí)機械、電子、材料、計算機應(yīng)用于醫(yī)學(xué)中而派生的專業(yè)課程。如將特色定在醫(yī)療設(shè)備制造等方向上的生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè),其基礎(chǔ)類課程更加強了基礎(chǔ)數(shù)學(xué)、物理的學(xué)習(xí),設(shè)置了較多學(xué)分的高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、大學(xué)物理及實驗等,醫(yī)學(xué)類課程設(shè)置了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與實驗,涵蓋人體解剖學(xué)知識,專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課設(shè)置了生物醫(yī)學(xué)數(shù)學(xué)基礎(chǔ)、電路及模擬電子技術(shù)及實驗、數(shù)字電路與邏輯設(shè)計及實驗、微機原理與接口技術(shù)及實驗、VisualC++程序設(shè)計及實驗、信號與系統(tǒng)、EDA技術(shù)、計算機硬件控制基礎(chǔ)、單片機原理及應(yīng)用、醫(yī)學(xué)成像原理、醫(yī)學(xué)影像系統(tǒng)、生理信號檢測、生理信號處理、醫(yī)學(xué)圖像處理、醫(yī)學(xué)儀器設(shè)計與實現(xiàn)、醫(yī)學(xué)傳感器、醫(yī)學(xué)光學(xué)、醫(yī)學(xué)超聲、醫(yī)學(xué)材料等,同樣,課程設(shè)置也應(yīng)按照本校特色加以取舍。

篇(3)

生物工程技術(shù)是人們以現(xiàn)代生物科學(xué)為基礎(chǔ),根據(jù)生物體的結(jié)構(gòu)、特性和功能,運用工程技術(shù)的原理和方法,設(shè)計構(gòu)建具有預(yù)期性狀的新物種或新品系,為社會提供商品和服務(wù)的一種綜合性技術(shù)體系。生物技術(shù)的研究領(lǐng)域十分廣泛,它包括所有對生物進行干預(yù)的技術(shù)手段:重組DNA技術(shù)、基因治療、生物制藥技術(shù)、克隆技術(shù)、基因芯片技術(shù)等。生物技術(shù)包含許多方面的內(nèi)容,包括蛋白質(zhì)工程、基因工程、酶工程和細胞工程。生物工程技術(shù)的興起為現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展和工農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的進步提供了巨大的潛力,同時也給人類帶來的豐厚回報率,因此,生物工程技術(shù)已成為世界各國研究的重點和世界高科技競爭的焦點。

1 我國生物工程技術(shù)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 制造生物活性蛋白 基因工程技術(shù)的發(fā)展在醫(yī)學(xué)上最重要的成就表現(xiàn)在治療用生物活性蛋白或疫苗的生產(chǎn)和使用,利用基因工程生產(chǎn)有藥用價值的蛋白質(zhì)、多肽產(chǎn)品已成為當(dāng)今世界一項重大產(chǎn)業(yè),并將有望成為21世紀(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。2000年我國基因工程藥物和疫苗年銷售額已達近120億元人民幣[1]?,F(xiàn)代生物技術(shù)制藥有別于傳統(tǒng)制藥方法,運用現(xiàn)代生物技術(shù)不僅可以開發(fā)更加精確有效、不良反應(yīng)更小的新藥和新型疫苗,更重要的是可以預(yù)防和治療一些應(yīng)用傳統(tǒng)治療方法無法克服的疾病。

1.2 醫(yī)學(xué)科學(xué)研究 1990年10月國際人類基因組計劃啟動,我國科學(xué)家承擔(dān)了人類基因組1%的測序,是惟一加入該計劃的發(fā)展中國家。人類基因組計劃是現(xiàn)代生物技術(shù)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的成功應(yīng)用,隨著大量與人類健康有關(guān)的基因的定位、鑒定分離,遺傳診斷和基因治療都將成為現(xiàn)實,現(xiàn)代生物技術(shù)將使醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的研究提高到一個新的水平。

1.3 疾病診斷 人類絕大部分疾病都與基因密切相關(guān),包括自身基因的變異與外源基因的入侵。因此,從基因水平探測和分析疾病的起因,從基因水平干涉和矯正疾病造成的紊亂,是近些年來基礎(chǔ)和臨床醫(yī)學(xué)新的研究方向?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)其中一個重要的方面就是盡早檢測出在人、動物體內(nèi)的病原性物質(zhì),做到早發(fā)現(xiàn)、早治療?;蛐酒巧镄酒囊环N,可一次性對樣品大量序列進行分析與檢測。目前科研人員已分析出各種遺傳病的基因序列,并根據(jù)其序列合成出基因探針,用于各種遺傳病的檢測以及優(yōu)生優(yōu)育,還可用于遺傳病的防治和治療,基因診斷可望成為臨床的一項常規(guī)的檢測診斷技術(shù)。

1.4 疾病治療 現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,使生物學(xué)和醫(yī)學(xué)研究進入了分子水平時代。目前,基因治療的關(guān)鍵技術(shù)實現(xiàn)了突破,ADA缺陷病、B型血友病、惡性腫瘤、梗塞性外周血管病等5種治療方案已進入臨床試驗。其中,應(yīng)用移植造血干細胞來治療白血病和一些遺傳性血液病已較為普遍,另外干細胞在腫瘤和免疫系統(tǒng)疾病治療中也有很好的療效。器官移植是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的重要領(lǐng)域之一,但是目前供移植用的組織器官非常短缺,轉(zhuǎn)基因豬有望為人類提供移植所需的器官。此外,隨著轉(zhuǎn)基因和克隆技術(shù)的成熟,解決安全性和異源組織排異反應(yīng)的問題成為可能,并且為防止新病原帶入移植器官或組織做出更大貢獻[2]。

1.5 預(yù)防醫(yī)學(xué) 預(yù)防醫(yī)學(xué)的一大領(lǐng)域是環(huán)境監(jiān)測和環(huán)境凈化,現(xiàn)代生物工程技術(shù)在此領(lǐng)域的研究與應(yīng)用已發(fā)揮了重大作用?;蚋櫡ㄨb定帶菌者以預(yù)防流行病的蔓延,基因探針能快速靈敏地檢測水中病毒含量,生產(chǎn)生物農(nóng)藥和生物肥以減少環(huán)境污染以及利用基因工程菌消除污染水面的石油以凈化環(huán)境等,生物技術(shù)在此領(lǐng)域顯示出了光明的前景,提高了環(huán)境質(zhì)量。我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的總體水平已經(jīng)在發(fā)展中國家處于領(lǐng)先地位,但與發(fā)達國家相比還有一定的差距。未來的發(fā)展還存在著許多問題,主要表現(xiàn)在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)實力依然不強、技術(shù)轉(zhuǎn)化能力差、產(chǎn)業(yè)化規(guī)模小、產(chǎn)品少、支撐技術(shù)及生產(chǎn)裝備落后、研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化脫節(jié)、缺乏具有核心競爭力的國際化大企業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境有待改善等方面。同時,我國生物產(chǎn)業(yè)內(nèi)部創(chuàng)新能力嚴重不足,現(xiàn)有人力資源偏重于理論研究,實用型創(chuàng)新能力不足,缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。

2 生物工程技術(shù)在醫(yī)學(xué)教育中的滲透及影響作用

生物工程技術(shù)是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的一次飛躍,它不是單一的傳統(tǒng)化學(xué)、生物學(xué)、遺傳學(xué)、醫(yī)學(xué)、微電子學(xué)的交叉與融匯,關(guān)鍵是它的每一個具體的研究成果都有可能導(dǎo)致一種產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)上的革命。

2.1 生物工程技術(shù)知識滲透到醫(yī)學(xué)學(xué)科知識體系中的必然性 生物工程技術(shù)的學(xué)科內(nèi)容顯著不同于傳統(tǒng)學(xué)科,從本質(zhì)上講,生物工程技術(shù)是人類對生命過程的觀察、研究和認識,然后將這些生命過程中所包含的一些非常微妙、精確、高級的反應(yīng)用于制造出人們所需要的產(chǎn)物,創(chuàng)造出對人類有益的所需要的動植物新品種。醫(yī)學(xué)教育是培養(yǎng)掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本知識、基本理論和基本技能,而且能夠從事疾病的診治、醫(yī)學(xué)教育和科學(xué)研究的寬口徑醫(yī)學(xué)專門人才的一類專業(yè)?,F(xiàn)代生物工程技術(shù)的發(fā)展已廣泛滲透到醫(yī)學(xué)各個領(lǐng)域,在今后10~20年里將使醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的各個重要方面發(fā)生根本性變革,事實上當(dāng)今從事醫(yī)學(xué)研究的各類科技人員都深感生物技術(shù)知識和手段對它們研究工作的重要性。但是從目前來看,許多醫(yī)療從業(yè)人員對生物學(xué)及相關(guān)學(xué)科的了解比較膚淺。原因是我國的醫(yī)學(xué)教育專業(yè)要求學(xué)生掌握以基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)為主干學(xué)科的基本理論和基本技能,學(xué)習(xí)公共衛(wèi)生及與醫(yī)學(xué)相關(guān)的人文社會科學(xué)、自然科學(xué)等有關(guān)知識與方法,缺少與醫(yī)學(xué)相關(guān)的生物工程技術(shù)課程。著眼生物工程技術(shù)的發(fā)展趨勢,把生物技術(shù)知識滲透到醫(yī)學(xué)學(xué)科知識中,具有時代的緊迫性。知識的分化是為了更好地對某一領(lǐng)域進行研究,分科教學(xué)并不是目的,它只是讓人們具體地了解某些領(lǐng)域的知識,知識的綜合運用才是最終目的。淵博而豐富的跨學(xué)科知識教學(xué)能夠起到相互補充、相互啟發(fā)的作用,同時提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)創(chuàng)新動力??梢哉f學(xué)科內(nèi)知識綜合轉(zhuǎn)化為學(xué)科間的知識,必將成為各學(xué)科教學(xué)發(fā)展的趨勢。

2.2 生物工程技術(shù)的發(fā)展對我國醫(yī)學(xué)教育課程設(shè)置的影響 盡管我國醫(yī)學(xué)教育取得了較大的成績,但仍然不能完全適應(yīng)社會的進步、生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及衛(wèi)生事業(yè)改革的需要。為此醫(yī)學(xué)教育課程設(shè)置必須進行改革,把生物學(xué)的主干學(xué)科,如分子生物學(xué)、遺傳學(xué)貫穿在整個醫(yī)學(xué)課程中。選修課程體系要以拓展知識結(jié)構(gòu),擴大知識面,加強前沿、新興、交叉學(xué)科知識為出發(fā)點,構(gòu)建與素質(zhì)教育相配套的選修課課程體系。適當(dāng)減少必修課授課門數(shù)和學(xué)時,加強學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。新型交叉學(xué)科:分子生物學(xué)、臨床遺傳學(xué)、分子病理學(xué)、流行病學(xué)和計算機科學(xué)至關(guān)重要,特別是由基因組學(xué)和信息學(xué)融合形成的新學(xué)科-生物信息學(xué)將開創(chuàng)整個生物醫(yī)學(xué)教育和研究的新時代。

2.3 構(gòu)建與培養(yǎng)醫(yī)學(xué)人才綜合素質(zhì)相適應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容的時代緊迫性 構(gòu)建以體現(xiàn)人文社會、自然科學(xué)類知識向醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識,醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識向臨床知識,臨床知識又向基礎(chǔ)前伸的滲透、互跨式整合課程。采用以學(xué)科為中心模式、以問題為中心模式和模整合課程混合型課程模式,最終達到專業(yè)基本教學(xué)內(nèi)容的要求。在醫(yī)學(xué)教學(xué)中嘗試利用學(xué)科間橫向遷移、滲透,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和解決問題的能力,引導(dǎo)學(xué)生運用生物工程技術(shù)知識和方法來解決醫(yī)學(xué)問題,同時,又運用生物工程技術(shù)知識去解釋醫(yī)學(xué)中難以解釋的現(xiàn)象,這樣可極大地鼓舞學(xué)生,又給學(xué)生提供更多的機會,讓他們主動去體驗、探索、研究,培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識和科研能力,對學(xué)生畢業(yè)后繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育將產(chǎn)生積極的影響。總之,現(xiàn)代生物工程技術(shù)的發(fā)展,正在對醫(yī)學(xué)教育產(chǎn)生廣泛而深遠的影響,其內(nèi)容涉及到確立新的培養(yǎng)目標(biāo),醫(yī)學(xué)教育課程設(shè)置必須進行改革,構(gòu)建醫(yī)學(xué)人才知識、能力、素質(zhì)相結(jié)合的教學(xué)內(nèi)容等。這些在國外已經(jīng)引起教育工作者的廣泛關(guān)注,我們不能等閑視之。

參考文獻

篇(4)

關(guān)鍵詞:建設(shè)發(fā)展;社會市場;健身指導(dǎo);休閑保健;康復(fù)保健

一、專業(yè)基本情況

(一)歷史沿革

1998年7月,新修訂的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》由教育部正式頒布實施,原專業(yè)目錄“體育類”中的“體育保健與康復(fù)專業(yè)”和“體育生物科學(xué)專業(yè)”依照科學(xué)、規(guī)范、拓寬的原則,調(diào)整合并為一個專業(yè)“運動人體科學(xué)專業(yè)”。2004年12月,國務(wù)院教育部頒布的《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄(試行)》中使用體育保健專業(yè)這個名稱,專業(yè)代碼為:660304;并在隨后頒布的《本專科專業(yè)對應(yīng)表》中規(guī)定體育保健??茖I(yè)對應(yīng)本科的運動人體科學(xué)專業(yè)。

(二)培養(yǎng)目標(biāo)與要求

體育保健專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的,能為全民健身運動、專業(yè)(職業(yè))運動的個人、單位包括各種運動隊、運動俱樂部和運動訓(xùn)練基地等提供保健指導(dǎo)和衛(wèi)生服務(wù)以及為家庭、社區(qū)以及各種保健、康復(fù)行業(yè)機構(gòu)(部門、企業(yè))從事醫(yī)療、保健及相關(guān)服務(wù)工作的專業(yè)技術(shù)人才。

要求學(xué)生擁有正確的世界觀、人生觀和價值觀,熱愛并忠誠于民族和祖國,有民族的自尊心、自信心和自豪感;繼承民族光榮傳統(tǒng),發(fā)揚先輩進取精神;在德、智、美、體、勞等方面嚴格要求自己,培養(yǎng)自我高尚的道德品質(zhì)和較強的、綜合的社會適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力,能自發(fā)地、自覺地服務(wù)于民族,服務(wù)于祖國,服務(wù)于社會。

要求學(xué)生能夠掌握運動人體科學(xué)(包括體育生物科學(xué)與體育保健康復(fù)學(xué)等)的完整體系、民間傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)(中醫(yī)學(xué))和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)知識以及體育運動的基本理論和方法。在理解“健康第一”這大眾體育觀念的基礎(chǔ)上,能運用保健理論指導(dǎo)體育健身,運用保健方法服務(wù)于體育健身,能把體育運動作為有效簡便的方法運用于保健和康復(fù)。熟悉保健的廣泛領(lǐng)域,能綜合醫(yī)藥衛(wèi)生、體育運動等多學(xué)科知識應(yīng)用于體育事業(yè)、保健事業(yè)。

二、專業(yè)建設(shè)發(fā)展與社會市場需求的情況

(一)社會市場對體育保健專業(yè)人才的需求現(xiàn)狀

國家在“十二五”規(guī)劃中,強調(diào)社會經(jīng)濟的發(fā)展和文化的進步要以人們更高的生活質(zhì)量為基礎(chǔ),同時,國務(wù)院頒布的《全民健身條例》的實施,使大眾健身和保健康復(fù)市場中的專業(yè)技能人才需求空前高漲,并逐步成為我國新的經(jīng)濟增長點。當(dāng)前,國家社會安定,文化教育發(fā)展迅速,人們生活水平顯著改善,消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化,體力活動減少,多種慢性病和亞健康體質(zhì)越來越困擾著人們,健康教育和促進已經(jīng)成為人民群眾最為關(guān)注的問題。社會進步與經(jīng)濟發(fā)展,人們迫切需要體育保健專業(yè)人員的專業(yè)服務(wù)和指導(dǎo),進行科學(xué)健身與合理康復(fù)來提高健康水平。

競技體育中,現(xiàn)代運動訓(xùn)練的特點是運動負荷越來越大,運動技術(shù)難度增大,運動疲勞和運動損傷已成為影響優(yōu)秀運動員提高成績的制約因素。因此,運動康復(fù)和運動營養(yǎng)在科學(xué)訓(xùn)練中越來越占據(jù)了重要的位置。08年奧運會以來,我國各省市體育局相繼建立或籌建體育醫(yī)院(運動康復(fù)中心),專業(yè)運動隊急需高水平的體育保健和運動康復(fù)專門人才,為運動員進行傷病康復(fù)和體能恢復(fù),以保障運動員的訓(xùn)練質(zhì)量和身體健康。

按照衛(wèi)生部的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),康復(fù)治療師人數(shù)應(yīng)為康復(fù)醫(yī)師人數(shù)的兩倍。有關(guān)部門統(tǒng)計,現(xiàn)今我國康復(fù)治療師人數(shù)不足萬人,今后十年內(nèi)相關(guān)人才缺口在幾十萬以上。目前,國內(nèi)從事體育保健、養(yǎng)生康復(fù)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)等相關(guān)的職業(yè)者少之又少,競技體育部門從事訓(xùn)練恢復(fù)的專業(yè)人才也十分缺乏,對于整個行業(yè)和市場而言,體育保健相關(guān)人才在就業(yè)市場上供不應(yīng)求[1]。

(二)體育保健專業(yè)的開設(shè)情況

原國家體育總局直屬的北京體育大學(xué)、上海體育學(xué)院、成都體育學(xué)院等6所體育高等學(xué)府和部分地方體育院校,設(shè)立體育康復(fù)保健專業(yè)(現(xiàn)為人體運動科學(xué)專業(yè))都有10年以上的歷史。隨著《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄(試行)》的頒布而規(guī)范了體育保健專業(yè)的名稱后,各地體育院校、高職高專的體育系,甚至有些醫(yī)學(xué)院校都紛紛開設(shè)了這一專業(yè)。但筆者所在的四川省,所有高校中只有阿壩師專開設(shè)有以“體育保健”為名稱的專業(yè),本科學(xué)校開設(shè)的是“運動人體科學(xué)專業(yè)”,而其它高職高專均沒有這一專業(yè),個別學(xué)校的社會體育專業(yè)有“體育保健、康復(fù)”這一培養(yǎng)方向??梢姡鐣袌鰧w育保健專業(yè)人才的需求很大的同時,而專業(yè)的開設(shè)與發(fā)展存在不平衡。

三、面臨問題與解決方法的探討

(一)面臨的主要問題

1.社會認可度不高

受民眾對該專業(yè)的認識不足以及就業(yè)體制僵化的限制,體育保健專業(yè)畢業(yè)生招生就業(yè)渠道不夠通暢。在體育院、系開設(shè)體育保健專業(yè),其可行性是經(jīng)過充分論證的。高等院校對人才的培養(yǎng)應(yīng)該是多方位、多渠道和多層次的,大量培養(yǎng)體育保健專業(yè)的人才不但是醫(yī)學(xué)院校的義務(wù),也是體育院、系的責(zé)任,在體育院系開設(shè)體育保健專業(yè)會更具有專業(yè)特色。但自體育保健專業(yè)建立后,多數(shù)民眾對它并不十分了解,甚至有部分人根本不知道有這個專業(yè)的存在。在相當(dāng)一些人的潛意識中,雖然知道體育鍛煉能增強體質(zhì)、促進健康,但一談及保健康復(fù),都認為是醫(yī)療衛(wèi)生部門的事,培養(yǎng)該方面的專業(yè)人才也應(yīng)該是醫(yī)學(xué)院校的責(zé)任,體育院系設(shè)置體育保健專業(yè)似乎不合常理。這些錯誤觀念無疑會對體育保健專業(yè)的發(fā)展帶來不利影響。因此,提高民眾對本專業(yè)的認識成為擺在我們面前的一個重要任務(wù)[2]。而高職教育的工作者往往喜歡盯住“保健”這個詞,將其理解為“醫(yī)療保健” 并作為依據(jù)而把體育保健專業(yè)按醫(yī)學(xué)專業(yè)模式培養(yǎng),這樣又無法得到社會市場的認同,使專業(yè)建設(shè)面臨學(xué)生就業(yè)困境。

2.專業(yè)畢業(yè)生沒有醫(yī)療衛(wèi)生職業(yè)的資格認證

雖然現(xiàn)在許多部門和單位十分缺乏體育保健專業(yè)的專門人才,但真正具有這方面專長的人才卻難以被錄用。國家衛(wèi)生部根本就不允許非醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生取得如醫(yī)師資格證、康復(fù)治療師資格證等醫(yī)療衛(wèi)生職業(yè)的認證。所以,由于沒有準(zhǔn)入通行證的限制,該專業(yè)畢業(yè)生較難進入醫(yī)療衛(wèi)生部門,即使能夠進入,也不能獲得處方權(quán);所以只能在醫(yī)師、康復(fù)治療師的監(jiān)督、指導(dǎo)下進行一些相對簡單的、輔的康復(fù)理療操作,如:按摩、刮痧、拔罐和熏洗等,這給他們的印象是:一輩子都當(dāng)徒弟。由于工作缺乏思想性、創(chuàng)新性以及可讓工作者持續(xù)發(fā)展的職稱制度保障,時間稍長便使人產(chǎn)生厭倦并對前途出現(xiàn)迷茫情緒,于是造成了體育保健專業(yè)學(xué)生畢業(yè)就業(yè)后從事康復(fù)保健工作卻很快就轉(zhuǎn)行的現(xiàn)象[3]。相當(dāng)數(shù)量的醫(yī)療單位為了升級的需要而設(shè)立康復(fù)科室,卻受重視程度往往不高,或限于編制原因而成為單位的“政協(xié)”,鮮有接收具備專業(yè)知識的康復(fù)專業(yè)畢業(yè)生,更何況是非醫(yī)學(xué)性質(zhì)的體育保健專業(yè)畢業(yè)生。[4]

(二)對策探討

1.明確專業(yè)目標(biāo)定位,構(gòu)建特色的人才培養(yǎng)模式

體育保健中的“保健”是“保衛(wèi)健康”之意,在醫(yī)學(xué)中屬于預(yù)防醫(yī)學(xué)的范疇,而本身卻包羅萬象,環(huán)境、醫(yī)藥、營養(yǎng)、體育運動等等都與保健密切相關(guān)[5]。體育保健專業(yè)的培養(yǎng)方向包括康復(fù)保健、休閑保健與健身指導(dǎo)這三大方向。而這其中康復(fù)保健(或稱康復(fù)理療)方向不應(yīng)作為專業(yè)發(fā)展的分支,除非這個專業(yè)在醫(yī)學(xué)院校中開設(shè)并被衛(wèi)生部門認可為醫(yī)學(xué)專業(yè),否則會讓畢業(yè)生置于“無證上崗、非法行醫(yī)”的尷尬與無奈中。社會市場對休閑保健與健身指導(dǎo)人才有極大需求量,沒有必要讓學(xué)生去擠醫(yī)療工作的路子,何況這不是體育保健專業(yè)學(xué)生強項。而且,休閑保?。ê禈贩?wù))與健身指導(dǎo)工作給員工提供了更多的個人業(yè)務(wù)水平提高、職位上升的空間,使人在工作中更容易獲得成就感。

作為普通高等院校專業(yè),會有一套比較成熟而完整的培養(yǎng)模式,其專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位相對固定,,形成了具有自身特色的培養(yǎng)體系,而且有著可資比較的中外培養(yǎng)體系框架。但作為高職教育,并不是普通高等教育的附屬,而是高等教育的另外一種形式、類型。因此,體育保健專業(yè)必須要有自身特色的培養(yǎng)體系,不能做成本科的運動人體科學(xué)專業(yè)的壓縮餅干,或是僅僅將原有的學(xué)科課程簡單重組。如果因?qū)W生“專升本”或籌劃本專業(yè)“升本”的需要而套用運動人體科學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)體系,拚棄了職業(yè)教育的人才培養(yǎng)宗旨,把體育保健專業(yè)當(dāng)成運動人體科學(xué)專業(yè)的“預(yù)科”或“簡版”來辦學(xué),勢必對學(xué)生就業(yè)帶來極大負面影響[5]。

2.優(yōu)化專業(yè)課程組合,人才培養(yǎng)切合社會市場的需要

阿壩師專體育保健專業(yè)課程大體上可分類為體育健身類、體育生物科學(xué)類(與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)科目整合)、醫(yī)學(xué)類(含傳統(tǒng)醫(yī)學(xué))、體育保健與康復(fù)綜合類以及體育保健相關(guān)應(yīng)用類(如體育營銷、醫(yī)藥營銷、體育管理、醫(yī)療保險等),這五大類課程構(gòu)成了專業(yè)知識體系的框架,涵蓋了專業(yè)培養(yǎng)的主要方面。優(yōu)化課程組合,特別強調(diào)增加體育健身類與體育保健應(yīng)用類選修課程的數(shù)量,讓學(xué)生根據(jù)需要選擇與自己人生規(guī)劃更為相符的課程。如,體育健身類應(yīng)開設(shè)與社會健身密切相關(guān)的《休閑體育學(xué)》、《太極運動》、《武術(shù)基礎(chǔ)》、《健身操》、《健美運動》、《體育舞蹈》、《戶外運動》、《網(wǎng)球運動》、《高爾夫球運動》和《輪滑運動》等課程;而與體育保健專業(yè)學(xué)生就業(yè)相關(guān)的應(yīng)用類課程如《衛(wèi)生經(jīng)濟學(xué)》、《體育經(jīng)濟學(xué)》、《醫(yī)療保險與工傷保險》、《醫(yī)藥商品與市場營銷學(xué)》、《體育營銷學(xué)》、《醫(yī)藥市場調(diào)查與衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)》、《醫(yī)藥營銷策劃》、《醫(yī)藥廣告學(xué)》、《商貿(mào)與物流》、《衛(wèi)生管理學(xué)》、《體育管理學(xué)》《職業(yè)衛(wèi)生學(xué)》、《兒童少年衛(wèi)生學(xué)》、《老年衛(wèi)生與護理》和《公共關(guān)系與社交禮儀》等也應(yīng)開設(shè)為選修課。體育生物科學(xué)類(即運動人體科學(xué)基礎(chǔ)類)課程包括《運動解剖學(xué)》、《運動生理學(xué)、《運動生物化學(xué)》、《運動營養(yǎng)學(xué)》和《運動生物力學(xué)》等學(xué)科,也可以根據(jù)需要把基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)中的《人體解剖學(xué)》、《生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》和《醫(yī)用物理學(xué)》等整合到上述的體育生物科學(xué)類課程中,減少課程科目數(shù)量,避免教學(xué)內(nèi)容重復(fù),實現(xiàn)資源共享[5]。

3.加強職業(yè)資格的培訓(xùn),以崗位要求為標(biāo)準(zhǔn)

加強職業(yè)資格的培訓(xùn),其指導(dǎo)思想就是更加注重以崗位能力為本位開發(fā)課程體系,使構(gòu)建的課程體系所實施的技能更加接近企業(yè)的崗位標(biāo)準(zhǔn),接近用人單位的標(biāo)準(zhǔn)[5]。我們學(xué)校把體育保健綜合應(yīng)用類主要分以下幾個小模塊:康復(fù)保健類、休閑保健類、營養(yǎng)健康類以及運動人體科學(xué)應(yīng)用類??祻?fù)保健類的課程主要有《推拿學(xué)》、《反射療法學(xué)》、《中醫(yī)筋傷與康復(fù)療法學(xué)》、《運動創(chuàng)傷學(xué)》和《全科醫(yī)學(xué)》等;休閑保健類的課程主要有《芳香保健學(xué)》、《美容彩妝與美體護理》、《休閑保健學(xué)概論》和《康樂服務(wù)與經(jīng)營管理學(xué)》等;營養(yǎng)健康類的課程主要有《營養(yǎng)學(xué)》、《健康教育與健康管理學(xué)》、《中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)》和《預(yù)防醫(yī)學(xué)》等;運動人體科學(xué)應(yīng)用類的課程主要有《體育測量與評價》、《運動訓(xùn)練與競賽的生物學(xué)監(jiān)控》、《生理機能評定》、《健美運動基本原理》、《傳統(tǒng)體育養(yǎng)生學(xué)》和《康復(fù)體育與運動處方》等。這些課程特別加強了與國家職業(yè)資格認證制度相結(jié)合,為學(xué)生獲取社會體育指導(dǎo)員、保健推拿師、足部按摩師、反射療法師、保健刮痧師、營養(yǎng)師、健康管理師、芳香保健師和康樂服務(wù)師等相關(guān)職業(yè)技能資格提供了保障。以職業(yè)技能培養(yǎng)為主導(dǎo),構(gòu)建基礎(chǔ)課程體系和實踐課程體系,二者相互融合,相互促進,體現(xiàn)技能和理論緊密結(jié)合,著眼于職業(yè)崗位能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。

社會體育大量需要懂得科學(xué)健身的專業(yè)人才,體育保健專業(yè)的發(fā)展前景是廣闊的,這要求教育工作者深入探討在專業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)問題的解決辦法。體育保健專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)是不應(yīng)僅局限于某些事業(yè)單位和升本,他應(yīng)有自身更廣泛的發(fā)展空間,充分發(fā)揮自身的特點,應(yīng)擯棄傳統(tǒng)的就業(yè)觀念,要做到哪里能發(fā)揮個人才能就到哪里去。(作者單位:阿壩師范高等??茖W(xué)校)

基金項目:阿壩師專校級青年課題(ASC09-09)

參考文獻:

[1] 黃昀,李杰,蔣寅.關(guān)于體育高專體育保健專業(yè)教材特色化建設(shè)的思考[J].教育與職業(yè),2011,694(18).

[2] 王乃茹,黃輝.福建體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院體育保健專業(yè)課程設(shè)置及就業(yè)前景的調(diào)查分析[J].現(xiàn)代企業(yè)文化,2009,132(20):195-196.

[3] 覃榮周,王琪林.成都休閑保健服務(wù)行業(yè)的市場分析[J].商.2012,(16):169.

篇(5)

[關(guān)鍵詞]研究型 教學(xué)模式 細胞生物學(xué)

細胞生物學(xué)是現(xiàn)代生命科學(xué)的重要基礎(chǔ)學(xué)科,是生物類專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程,它聯(lián)系著生物科學(xué)的許多分支學(xué)科,如:組織學(xué)、胚胎學(xué)、生理學(xué)遺傳學(xué)、免疫學(xué)等。細胞生物學(xué)作為一門基礎(chǔ)課,對學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)具有直接和長遠的影響。20世紀(jì)50年代以來,諾貝爾生理與醫(yī)學(xué)獎大都授予了從事細胞生物學(xué)研究的科學(xué)家。因此,細胞生物學(xué)教學(xué)是衡量教學(xué)質(zhì)量的重要組成部分。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是以教師為中心、以課堂為中心、以教材為中心的“三中心”教育模式,學(xué)生作為知識的被動接受者,處于從屬地位。這實際上束縛了學(xué)生的批判性思維,抑制學(xué)生個性發(fā)展。為了讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)細胞生物學(xué)的基本概念,掌握細胞生物學(xué)的基本內(nèi)容和研究方法,在課堂教學(xué)中對學(xué)生進行細胞生物學(xué)研究型學(xué)習(xí)模式的應(yīng)用顯得十分緊迫。

一、細胞生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的刷新

細胞生物學(xué)的內(nèi)容覆蓋面廣、跨度大、發(fā)展快、與其它學(xué)科的交叉滲透廣泛,教學(xué)過程中容易出現(xiàn)主線不清晰、體系不嚴密、層次不分明、內(nèi)容多而雜、學(xué)生理不清、記不牢等問題。在教學(xué)中要使學(xué)生能較全面系統(tǒng)地掌握細胞生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容,在頭腦中建立起一個牢固扎實的“知識網(wǎng)絡(luò)”,這就要求教師在教學(xué)中更多地考慮講授的內(nèi)容和質(zhì)量。同時要積累細胞生物學(xué)發(fā)展的最新動態(tài),并及時把這些動態(tài)研究成果以及有待攻關(guān)的重大課題在教學(xué)內(nèi)容中反映出來,從而引導(dǎo)學(xué)生去探索發(fā)現(xiàn)新知識的熱情和動力,從而發(fā)展學(xué)生的發(fā)散性思維能力,不斷增強學(xué)生的自覺性和創(chuàng)造性。

二、細胞生物學(xué)教學(xué)手段和方法的優(yōu)化

1.多采用多媒體教學(xué)。細胞生物學(xué)主要講授細胞的結(jié)構(gòu)與功能,以及探索生物體細胞發(fā)生、發(fā)展、成長、衰老、死亡的生命活動規(guī)律的科學(xué),需要大量的細胞超微結(jié)構(gòu)示意圖,對教師來講在黑板上繪制、掛圖等手段,會導(dǎo)致準(zhǔn)確度不高,缺乏動態(tài)感。加之細胞生物學(xué)本身具有高度的綜合性、抽象性和復(fù)雜性,學(xué)生學(xué)習(xí)有一定的難度,容易失去興趣。因此在教學(xué)過程中,要多制作多媒體課件,大量采用外文細胞生物學(xué)圖書上的彩圖,借助豐富多彩的圖片,實現(xiàn)微觀結(jié)構(gòu)宏觀化。如在課件中對一些復(fù)雜的概念,利用Flash動畫做一些直觀的模擬,從而有利于學(xué)生的掌握。

2.發(fā)揮學(xué)生的主體作用。課堂教學(xué)要以講授、提問、討論、布置思考題、查找資料等方式相結(jié)合,充分利用網(wǎng)絡(luò)信息資源,精心進行研究型教學(xué)。如在部分內(nèi)容的課堂教學(xué)中,先用 2/3時間講授基本理論和基本概念,然后提出一些針對性的問題,組織學(xué)生分組看書討論,最后推薦1名代表回答教師提出的課堂問題,教師再做一個小結(jié)。多種教學(xué)方法相結(jié)合,能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,充分發(fā)揮學(xué)生的能動作用。

轉(zhuǎn)貼于

3.指導(dǎo)學(xué)生開展“第二課堂”。針對細胞生物學(xué)的研究熱點,給學(xué)生提供一些信息,指導(dǎo)他們走進圖書館與上網(wǎng),選擇與課程內(nèi)容相關(guān)的專題進行研究,在此過程中學(xué)會主動獲取知識、應(yīng)用知識、解決問題;并通過自主學(xué)習(xí)、相互討論、查找資料等獲得對相關(guān)知識的進一步認識和解決問題的親身體驗,并將其研究結(jié)果或成果寫成研究論文。這種變封閉式為開放式、變知識教育為能力培養(yǎng)的學(xué)習(xí)模式,能培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的興趣和能力,引導(dǎo)學(xué)生的發(fā)散思維,增強學(xué)生參與知識建構(gòu)的積極性和自覺性。

三、充分挖掘?qū)W生自主學(xué)習(xí)的積極性

提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力,發(fā)展創(chuàng)新精神,實現(xiàn)“學(xué)會學(xué)習(xí)”是研究型教學(xué)的重要內(nèi)容。要培養(yǎng)學(xué)生濃厚的研究興趣、探究精神及學(xué)習(xí)過程中的批判精神,開掘?qū)W生的創(chuàng)新能力,制定合理的知識結(jié)構(gòu)策略,嘗試相關(guān)知識的綜合應(yīng)用;改革抑制學(xué)生個性發(fā)展的“三中心”的傳統(tǒng)教育模式,建立一個互動的、以學(xué)生為中心的教學(xué)過程,培養(yǎng)學(xué)生的自信、自主、自立精神和學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體作用;學(xué)會溝通、合作與分享,培養(yǎng)協(xié)作精神和團隊精神,培養(yǎng)與他人合作意識及合作能力;學(xué)會利用網(wǎng)絡(luò)收集資料、篩選分析、歸納信息資料,培養(yǎng)獲取信息分析處理信息的能力,激活各種學(xué)習(xí)中的知識儲量;提升教師對研究型學(xué)習(xí)的指導(dǎo)能力,建立新型的師生關(guān)系,營造良好的研究型學(xué)習(xí)外部環(huán)境。

四、全面建立課程成績綜合考核體系

1.改革考試命題方法。根據(jù)細胞生物學(xué)教學(xué)大綱,精心編制細胞生物學(xué)試題,同時向?qū)W生征集試題,從中篩選好的題型作為考試試題,以此督促學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)地復(fù)習(xí)。試題的內(nèi)容既包括基本知識、基本概念,又涉及到主觀發(fā)揮題和部分考研熱點試題。試題庫結(jié)構(gòu)合理,知識覆蓋面大,理論聯(lián)系實際,對于改變死記硬背和克服考試作弊將起到重要作用。

2.改革考核形式。課程考核貫穿整個課程的學(xué)習(xí)過程。課程成績包括考試成績(50%)、實驗成績(30%)、平時成績(20%)。實驗考核包括兩部分:(1)平時考核。根據(jù)學(xué)生平時預(yù)習(xí)、操作、實驗結(jié)果、實驗態(tài)度和實驗報告情況,給出一個平時成績,占實驗考核總成績80%;(2)實驗技能考試。實驗課結(jié)束后進行一次綜合實驗技能隨堂考試,根據(jù)其操作情況當(dāng)場給出成績,該成績以20%計入實驗考核總成績中。平時成績包括上課考勤、預(yù)習(xí)、提問、作業(yè)、課程論文等情況。綜合考核辦法能客觀實際地反映學(xué)生對該課程的學(xué)習(xí)情況,改變過去僅由一次考試決定成績的弊端。

總之,研究型教學(xué)模式是教師在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)一種類似于科學(xué)研究的情境和途徑,使學(xué)生在教師指導(dǎo)下,以類似科學(xué)研究的方式獲取知識和應(yīng)用知識,學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)來探討、研究或解決某個或某些特定的問題,從而促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索學(xué)習(xí),提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

參考文獻

[1]于海濤,張淑玲.提高醫(yī)學(xué)細胞生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量的做法與體會[J].齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報,2001,(11).

[2]劉靜,劉艷平等.淺議細胞生物學(xué)理論教學(xué)的技巧[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育,2002,(3).

篇(6)

2.湖南工業(yè)大學(xué) 包裝與材料工程學(xué)院,湖南 株洲 412007)

摘要:本文以科研實踐模式為核心,樹立正確的專業(yè)認識和增強專業(yè)歸屬感;培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和科研創(chuàng)新能力等方面,探討了生物技術(shù)高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng),對高等院校培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的改革提供參考。

關(guān)鍵詞:生物技術(shù);本科生;創(chuàng)新能力

中圖分類號:G642.0 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)50-0097-02

2010年《國務(wù)院關(guān)于加快培養(yǎng)和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》出臺,將生物產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展,從國家發(fā)展戰(zhàn)略上把生物產(chǎn)業(yè)作為新的經(jīng)濟增長點,必須依靠生物學(xué)領(lǐng)域的重大突破和大量的具有創(chuàng)新能力的生物類專業(yè)人才[1,2]。因此,在現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展下,如何培養(yǎng)大批具有創(chuàng)新思維和能力的生物專業(yè)應(yīng)用型人才,具備適應(yīng)生物產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟新增長點,是我們從事生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的教育工作者急需探討的問題。筆者以湖南工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)系為依托,從學(xué)生對專業(yè)的認識、教學(xué)模式的改進、學(xué)生參與科學(xué)技術(shù)的研究開發(fā)積極性等方面為突破口,全面提高生物技術(shù)本科生創(chuàng)新能力,取得了較好的效果。

一、樹立正確的專業(yè)認識和增強專業(yè)歸屬感

生物技術(shù)不僅包括生命科學(xué)的所有次級學(xué)科,同時又結(jié)合了化學(xué)、數(shù)學(xué)、微電子技術(shù)、工程學(xué)、計算機科學(xué)等尖端基礎(chǔ)學(xué)科,具有典型的多學(xué)科交叉特性,因此,生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置涉及面廣。但由于總學(xué)時的限制,專業(yè)課所占的比重相對較低,尤其是當(dāng)前現(xiàn)代生物科學(xué)的日新月異發(fā)展下,生命科學(xué)的研究與發(fā)展關(guān)系到人類的生活和社會的發(fā)展,學(xué)生要解決諸如人類社會面臨的人口健康、糧食能源、資源環(huán)境等領(lǐng)域的問題進行深入研究缺乏相應(yīng)的知識基礎(chǔ)和視野,難以在實際工作中運用專業(yè)知識解決專業(yè)問題,導(dǎo)致目前生物類本科畢業(yè)生從事本專業(yè)技術(shù)工作的比例較低[2]。同時,由于網(wǎng)絡(luò)上對生物技術(shù)專業(yè)的負面的宣傳和介紹,一些家長和學(xué)生認為生物技術(shù)類專業(yè)就業(yè)率較低,導(dǎo)致部分學(xué)生不愿意學(xué)生物技術(shù)專業(yè);尤其是我校的生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生覺大部分是調(diào)劑生,而且我校生物技術(shù)專業(yè)之前是掛靠在包裝與材料工程學(xué)院,對選擇生物技術(shù)專業(yè)存在一定的抵觸,他們在入學(xué)后,思想觀念如不能得到及時轉(zhuǎn)變,將會對專業(yè)前途感到迷茫,學(xué)習(xí)積極性不高。

為改變生物技術(shù)專業(yè)面臨的這一現(xiàn)狀,首先從入學(xué)教育上抓起,要依托湖南工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)系、綠色包裝與生物納米技術(shù)應(yīng)用湖南省重點實驗室和生物醫(yī)學(xué)工程碩士點的學(xué)科和師資力量,以各位教授和博士研究方向,結(jié)合生物技術(shù)專業(yè)實際的特點,著重介紹生物技術(shù)專業(yè)的運用范圍和在實際中能解決的問題,讓學(xué)生了解生物技術(shù)專業(yè),認識到生物技術(shù)的重要意義,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;同時在低年級開設(shè)一些體現(xiàn)生物技術(shù)前沿講座,向?qū)W生傳達最新的生物技術(shù)專業(yè)研究成果和應(yīng)用推廣情況,培養(yǎng)學(xué)生具有較強的專業(yè)歸屬感[2,3]。

二、改進教學(xué)模式,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和科研創(chuàng)新能力

作為教學(xué)的對象接受知識的主體,生物類課程的許多知識都以描述性的語言為主,大多數(shù)教師運用多媒體教學(xué)手段,采用灌輸式、填鴨式教學(xué)方法,老師講,學(xué)生做筆記,很難實現(xiàn)老師與學(xué)生的“雙向互動”[4]。而在現(xiàn)代生物科學(xué)的日新月異發(fā)展下,為了具體落實生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng),教學(xué)方式要有所改進。在課堂上可以采用啟發(fā)式、辯論式和討論式等多種教學(xué)手段,將教學(xué)內(nèi)容多層次、多角度地展現(xiàn)相出來,帶動課堂的學(xué)習(xí)氣氛,使學(xué)生由“被動”轉(zhuǎn)化為“主動”、由“依賴”轉(zhuǎn)化為“自覺能動”學(xué)習(xí)[4,5]。

在教學(xué)內(nèi)容上我們也做出了對應(yīng)的改進,改變過去以分割知識點和單元模式為主要授課內(nèi)容,采取了注重新和精的原則,通過適當(dāng)?shù)卣现R點使之成為一個案例,表達一定的技術(shù)原理和方法,使學(xué)生可以借鑒、移植,在以后的學(xué)習(xí)和工作中解決實際問題[5,6]。同時要及時將本領(lǐng)域的最新研究成果、新技術(shù)、前沿發(fā)展動態(tài)引入到課堂教學(xué)中,結(jié)合生物技術(shù)專業(yè)學(xué)科交叉的特點,將不同的學(xué)科之間知識聯(lián)系,培養(yǎng)學(xué)生科研意識。

三、建立科研實踐模式,提高W生科研創(chuàng)新能力

生物技術(shù)專業(yè)是一個實驗性和實踐性很強的學(xué)科,在整個學(xué)生培養(yǎng)體系中實驗教學(xué)占有很大的比重,注重實驗項目與實驗技術(shù)的綜合與創(chuàng)新[7,8]。在現(xiàn)代生物科學(xué)的高速發(fā)展下,生物技術(shù)專業(yè)其實驗教學(xué)改革目的和基本思想是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,主要采用實驗項目與理論教學(xué)及教師科研項目相結(jié)合的教學(xué)方式,以開放性實驗管理,增設(shè)綜合性實驗,有利于學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)[8]。

目前,在一般的教學(xué)研究型地方院校,教師科研能力不強,部分學(xué)生對科研缺乏直觀的認識。為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、科研意識,湖南工業(yè)大學(xué)在向教學(xué)研究型大學(xué)轉(zhuǎn)型情況下,生物技術(shù)專業(yè)以湖南省生物醫(yī)學(xué)工程重點學(xué)科建設(shè)為龍頭,以綠色包裝與生物納米技術(shù)應(yīng)用湖南省重點實驗室中心為平臺,以教師高水平科研課題為依托,給學(xué)生個性發(fā)展空間,全面推動大學(xué)生自主創(chuàng)新研究。

我們以《基因工程》實驗課程為例,通過驗證性實驗學(xué)習(xí)基本的實驗技能,結(jié)合曾曉希教授的國家自然科學(xué)基金《土壤重金屬生態(tài)毒性修復(fù)過程中的微生物群落結(jié)構(gòu)和功能研究》,設(shè)計一個“重金屬污染土壤中抗鎘微生物基因的篩選鑒定”實驗,時間為兩周,整個實驗分為以下四個部分:抗鎘微生物的分離與鑒定、微生物抗鎘基因提取與鑒定、抗鎘基因DNA與載體的重組與篩選、抗鎘基因在質(zhì)粒的表達,實驗將《基因工程》課程講述的內(nèi)容與用到的各種分子生物學(xué)技術(shù)有機地聯(lián)系在一起,使學(xué)生有參與科研概念和過程。同時將學(xué)生分為四個小組,每個小組獨立完成本組實驗,鍛煉學(xué)生的團隊精神和科研協(xié)作能力。同時在實驗過程中,同學(xué)們非?;钴S,提取許多疑問和想法,努力將實驗設(shè)計做的符合課題的要求,并且每一個實驗都是一脈相承的,前一個實驗沒有做好都會影響后續(xù)的實驗,這對學(xué)生動手能力,分析問題和解決問題能力都有很好的鍛煉。同時,有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)造精神,有利于學(xué)生科研創(chuàng)新能力全面提高[1,8,9]。

在生物技術(shù)高速發(fā)展的時代背景下新進展、新技術(shù)、新成果層出不窮,新的研究熱點和學(xué)科不斷涌現(xiàn)[9]。在生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生教學(xué)中應(yīng)注重以學(xué)生為主體,調(diào)動學(xué)生科學(xué)研究的積極性,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣和社會適應(yīng)能力,全面提高生物技術(shù)本科生創(chuàng)新能力。

參考文獻:

[1]謝旭輝,胡忠.21世紀(jì)生物技術(shù)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的探討[J].高教論壇,2006,(1):46-49.

[2]嚴明理,劉麗莉.生物類本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)方式探索[J].當(dāng)代教育理論與實踐,2014,6(7):147-148.

[3]劉超,洪法水.生物科學(xué)本科生科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].實驗室研究與探索,2012,32(2):206-208.

[4]蔣永榮,方成,夏金虹.基于學(xué)科交叉培養(yǎng)本科生創(chuàng)新能力的探索[J].高教論壇,2015,(7):45-48.

[5]姜勇.科研實踐模式提升生物技術(shù)專業(yè)人才綜合素質(zhì)的研究[J].中國教育技術(shù)裝備,2015,(21):168-169.

[6]王雪琴,譚曉蓉,張璐,等.生物技術(shù)專業(yè)本科生科研創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式探討[J].教育教學(xué)論壇,2013,(42):213-214.

[7]朱杰,張藝馨,蔣爾鵬,等.生物技術(shù)專業(yè)本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)探討[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育,2015,17(7):604-606.

篇(7)

關(guān)鍵詞:《食品營養(yǎng)學(xué)》;翻轉(zhuǎn)課堂;PBL教學(xué)法

基金項目:湖南省科技d重點課題[2016SK2052];湖南省“中藥學(xué)”重點學(xué)科資助(湘教通[2011]76號);湖南大學(xué)生創(chuàng)新課題兩項[0110-0901002016]和[1021-00107097];校級基金課題。

R-4

《食品營養(yǎng)學(xué)》是主要講述食品營養(yǎng)學(xué)及衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)知識,從生物科學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)角度揭示營養(yǎng)與有機體之間的一般規(guī)律的課程。它常常作為食品加工、烹飪、餐旅等專業(yè)的專業(yè)教材。而翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的教學(xué)模式,已經(jīng)越來越多地被應(yīng)用到實踐中來。翻轉(zhuǎn)課堂創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的環(huán)境,學(xué)生在沒有壓力的影響下自主地學(xué)習(xí)。教師不再是授課的唯一主體,而是學(xué)生身邊的導(dǎo)師,評價者和顧問。翻轉(zhuǎn)課堂增加了學(xué)生和教師互動和個性化的溝通。比之傳統(tǒng)教學(xué),翻轉(zhuǎn)課堂更適應(yīng)現(xiàn)代高等教育課堂教學(xué)。其中,PBL教學(xué)法更是受到熱切關(guān)注。本人筆者將就翻轉(zhuǎn)課堂中PBL教學(xué)法的有效性進行分析。

基于問題的學(xué)習(xí)Problem-based-learning,(簡稱PBL,也稱作問題式學(xué)習(xí))是跨學(xué)科的學(xué)習(xí)方式,可以促進學(xué)生不斷地思考,學(xué)生為解決問題需要查閱課外資料,歸納、整理所學(xué)的知識與技能,有利培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)精神。在PBL教學(xué)中,教師首先提出問題,學(xué)生充分預(yù)習(xí)、查找相關(guān)資料后進行討論,課上教師通過分析進一步提出問題,同學(xué)小組合作得到解決方案課上分組,再由其他同學(xué)或教師進行補充,最后教師對本節(jié)重點和學(xué)生回答模糊的問題作出小結(jié)。在PBL教學(xué)過程中,教師起到點撥、支架與教練的作用。教師不再是提供知識的單一知識來源,而是知識建構(gòu)的促進者、學(xué)科專家、信息的咨詢者。

在《食品營養(yǎng)學(xué)》的教學(xué)實踐中,以翻轉(zhuǎn)課堂模式實現(xiàn)有效PBL教學(xué),將以實際教學(xué)情況為基礎(chǔ),將學(xué)習(xí)過程的第一步一一知識傳遞過程放在課外。在多媒體、計算機互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的支持下,便捷的信息傳遞過程中,實現(xiàn)學(xué)生在課前利用現(xiàn)代化教學(xué)手段了解需要學(xué)習(xí)的知識性概念性的內(nèi)容。課堂上的時間就可以用于學(xué)生對知識的吸收內(nèi)化。教師在課堂上主要發(fā)揮咨詢和協(xié)調(diào)人的作用。

首先,進行PBL學(xué)習(xí)要求翻轉(zhuǎn)課堂提高學(xué)生興趣?!妒称窢I養(yǎng)學(xué)》不同于其它科目,它包括各類食物的化學(xué)組成、營養(yǎng)特點,每類食物中常見食物的特點,食物加工、烹調(diào)和儲藏對食物營養(yǎng)成分的影響等,最后從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度闡述了平衡膳食的概念和基本條件,介紹了“中國居民膳食指南”、“中國居民平衡膳食寶塔”、“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”這三個實現(xiàn)平衡膳食的理論和技術(shù)工具,用以指導(dǎo)如何做到合理營養(yǎng)。它的實踐性比較強,因此提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣就顯得尤為重要。而信息技術(shù)具有容量大、信息多、趣味性強以及文字、聲音、圖像一體化的特殊功能,它所展現(xiàn)的信息很容易做到圖、文、聲并茂,活潑多樣,很容易引起學(xué)生的注意,從而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,吸引學(xué)生參與并啟發(fā)學(xué)生思維。通過課外活動設(shè)計切合實際有趣味的任務(wù)型活動,插入有助于教學(xué)的動面片段、影片片段、圖文資料等等。這些內(nèi)容學(xué)生都可以在家反復(fù)練習(xí)直到掌握。

其次,通過翻轉(zhuǎn)課堂實現(xiàn)豐富多樣的課外活動來增加學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)的機會和興趣,深入理解營養(yǎng)與人體需要和健康的關(guān)系,掌握基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)的基本理論知識和基本方法;掌握不同人群的營養(yǎng)需求特點與膳食原則;理解各類食品的營養(yǎng)價值及營養(yǎng)素在食品加工與貯藏過程中的變化規(guī)律,膳食營養(yǎng)與健康的關(guān)系,社區(qū)營養(yǎng);了解食物的體內(nèi)過程及其代謝,熱能來源和不同勞動強度的熱能供給量、熱能消耗的測定方法,膳食參考攝入量( DRI )相關(guān)指標(biāo)及其制定依據(jù),了解 營養(yǎng)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系。培養(yǎng)學(xué)生具有 從事 食品工業(yè)生產(chǎn)管理、營養(yǎng)師、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等工程技術(shù)能力, 以便在今后的食品生產(chǎn)及相關(guān)工作中,能夠熟練地應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)知識解決實際問題,為改善我國居民的營養(yǎng)狀況和提高居民的健康水平服務(wù)。因此如果有形式輕松活潑的課外活動,更易于讓更多的學(xué)生體會到學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)之美和趣味,學(xué)用的成就感也會油然而生,從而有效促進同學(xué)們學(xué)習(xí)英語的積極性。

第三,可以用翻轉(zhuǎn)課堂創(chuàng)設(shè)一定的學(xué)習(xí)情境。眾所周知,我國食品專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中往往缺乏一定的生活環(huán)境和感性認識,缺乏實踐的機會,而實際教學(xué)中又往往只注重理論學(xué)習(xí),忽視具體應(yīng)用。因而不少學(xué)生只能從原型例子和教材中獲得固定的、孤立的知識點,但將這些知識遷移到實際生活情境的能力比較差,當(dāng)他們遇到與之類似場合下的現(xiàn)實問題時就束手無策。如果我們將一些難以在課堂上實際體驗的情景,用信息技術(shù)處理后在課常上播出,通過虛擬現(xiàn)實情景組織課堂教學(xué),就可以讓學(xué)生進入仿真的情境中,在與計算機交互過程中完成某一項特定的學(xué)習(xí)任務(wù),從而更好地培養(yǎng)學(xué)生在PBL教學(xué)實施過程中的學(xué)習(xí)。

第四,用翻轉(zhuǎn)課堂增加課外信息量的輸入,全面提高學(xué)生的各項能力?!妒称窢I養(yǎng)學(xué)》教學(xué)時間緊、內(nèi)容多、信息量大。隨著信息技術(shù)的引入,教師根據(jù)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的需要,通過多媒體教學(xué)信息,利用計算機、投影機、大屏幕,調(diào)用自己在校園網(wǎng)上的教學(xué)站點,引導(dǎo)學(xué)生展開研究性、探索性的學(xué)習(xí)。這樣既切實減輕了老師和學(xué)生的負擔(dān),也提高了教學(xué)質(zhì)量。多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)提供了很多方便,學(xué)生在進入網(wǎng)絡(luò)課堂后可以充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺的功能菜單隨意地進行適時的練習(xí),學(xué)生相互之間可以進行聽說練習(xí)。從這一點上講,多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)具有無比的優(yōu)越性。

參考文獻

[1]「美]薩爾曼.可汗,翻轉(zhuǎn)課堂的可汗學(xué)院:互聯(lián)網(wǎng)時代的教育革命「M].浙江出版 聯(lián)合集團,2014

[2]李利,[J《翻轉(zhuǎn)課堂:如何革新傳統(tǒng)教學(xué)一一兼談翻轉(zhuǎn)教學(xué)的整體設(shè)計》],2012

[4]魯子問、康淑敏,英語教學(xué)方法與策略,[M],華東師范出版社,2008

[5]鐘曉流,宋述強,焦麗珍.信息化環(huán)境中基于翻轉(zhuǎn)課堂理念的教學(xué)設(shè)計研究,[月開放教育研究,2013(1):60-66