《Plant Foods For Human Nutrition》國際標準刊號?ISSN：0921-9668，電子期刊的國際標準刊號：1573-9104。
創(chuàng)刊時間：1952年
出版周期：Quarterly
出版語言：English
國際簡稱：PLANT FOOD HUM NUTR
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
人類營養(yǎng)的植物性食品(Plant Foods For Human Nutrition)是一本由Springer US出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1952年，出版周期Quarterly。
《人類營養(yǎng)的植物性食品》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹應(yīng)用化學(xué)的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《植物食品對人類營養(yǎng)》（原名為 Qualitas Plantarum）是一本國際期刊，發(fā)表原創(chuàng)研究報告和評論，這些報告和評論涉及改善和評估植物食品對人類的營養(yǎng)質(zhì)量，因為它們受到以下因素的影響：
- 生物技術(shù)（所有領(lǐng)域，包括分子生物學(xué)和基因工程）
- 食品科學(xué)和技術(shù)
- 功能性、營養(yǎng)食品或藥用食品
- 植物食品中固有的其他營養(yǎng)素和非營養(yǎng)素
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為94篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為3.1，CiteScore指數(shù)6.8，SJR指數(shù)0.654。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6.8
- SJR：0.654
- SNIP：0.89
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 77 / 389 |
80%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Chemistry (miscellaneous) | Q1 | 23 / 111 |
79%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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