《International Journal Of Food Science》出版語言：English，具體論文語言需根據(jù)相關(guān)征稿要求而定，可聯(lián)系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由Hindawi出版的國際知名學術(shù)期刊，出版語言：English，專注于Agricultural and Biological Sciences-Food Science領(lǐng)域，重點介紹Agricultural and Biological Sciences-Food Science的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《國際食品科學雜志》是一本專注于食品科學領(lǐng)域的國際性學術(shù)期刊，旨在為全球的食品科學家、研究人員、學者和專業(yè)人士提供一個交流和分享最新研究成果、觀點和創(chuàng)新的平臺。通過高質(zhì)量的研究論文、綜述文章、短通訊和技術(shù)報告，該期刊致力于推動食品科學領(lǐng)域的發(fā)展和進步。雜志涵蓋了食品科學的各個方面，包括食品化學、食品微生物學、食品工程、食品技術(shù)、食品質(zhì)量控制、食品安全、食品營養(yǎng)和健康等，這些領(lǐng)域都是當前食品科學研究的熱點和前沿，對于解決全球食品安全問題、提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價值具有重要意義。作為一本權(quán)威的國際學術(shù)期刊，為食品科學家提供了一個展示和交流的平臺，有助于推動全球食品科學的發(fā)展。
此外，關(guān)于《International Journal Of Food Science》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計如下：
（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標學科分區(qū)：Q2，按JCI指標學科分區(qū)：Q3
JCR分區(qū)信息
International Journal Of Food Science（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 82 / 173 |
52.9%
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| 學科：NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q3 | 62 / 114 |
46.1%
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| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 94 / 173 |
45.95%
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| 學科：NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q3 | 68 / 114 |
40.79%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6.2
- SJR：0.612
- SNIP：1.157
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 88 / 389 |
77%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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