食品與發(fā)酵科技雜志簡(jiǎn)介

《食品與發(fā)酵科技》（CN:51-1713/TS）創(chuàng)刊于1973年，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)主管，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦的食品發(fā)酵類(lèi)期刊。本刊及時(shí)、準(zhǔn)確地報(bào)道有關(guān)食品與發(fā)酵行業(yè)的新技術(shù)成果和行業(yè)最新科技動(dòng)態(tài)與信息，服務(wù)于企業(yè)、事業(yè)、大專院校的廣大科技人員，并為其搭建科技信息交流平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)的科技發(fā)展與進(jìn)步，繁榮行業(yè)技術(shù)市場(chǎng)而做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品與發(fā)酵科技雜志特色

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④基金項(xiàng)目名稱按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定的正式名稱填寫(xiě)，注明項(xiàng)目編號(hào)。

⑤文稿應(yīng)具有科學(xué)性、真實(shí)性,重點(diǎn)突出,文字簡(jiǎn)練,數(shù)據(jù)可靠。